Mussels in lemon-garlic-cream sauce | Easy and tasty recipe for cooking mussels at home.

Інгридієнти:
500 г мідій ( у мене відразу були відварені)
1 ст.л. олії
40г вершкового масла
1 цибулина, нарізана кубиками
4 зубчики часника, подрібнені
½ ст.л. пластівців чили
1 склянка курячого бульйону
1 склянка вершків 20%
1 лимон, очищений від цедри і соку
Сіль і чорний перець за смаком
½ склянки подрібненої петрушки
Покрокова інструкція:
• У сковороду/каструлю додайте олію.
• Вершкове масло розтопити.
• Обсмажте цибулю 2 хвилини.
• Додайте часник і пластівці чилі і готуйте ще 30 секунд.
• Додайте курячий бульйон і тушкуйте близько 5 хвилин.
• Додайте вершки 20% та лимонну цедру.
• Приправити сіллю і чорним перцем.
• Додайте лимонний сік.
• Додайте мідії.
• Дайте мідіям поваритися кілька хвилин.
• Прикрасити петрушкою.
Ingredients:
500 g of mussels (I had them boiled immediately)
1 tbsp. oil
40 g of unsalted butter
1 onion, cut into cubes
4 cloves of garlic, chopped
½ st.l. chili flakes
1 cup chicken broth
1 cup whipping cream
1 lemon, peeled and juiced
Salt and black pepper to taste
½ cups of chopped parsley

[@user-cy8wp1du8v]

Рецепт вогонь. Без зайвого. Приготую сьогодні, бо як раз купила свіжі мідії .

[@romanskillhand145]

Слава Україні Слава Нації

[@user-ny2oi3rt9k]

Привіт, підкажіть чи можна брати мідії без мушлі?

[@someonesinthekitchen]

Привіт, звісно можна і без мушлі)

[@svetlanakukolka5101]

А якщо мушлі не відварені?🤔

[@someonesinthekitchen]

Свіжі мідії готуються переважно 5-10 хв, або ж до відкриття молюска.