Хочеться урізноманітнити домашнє меню і приготувати щось нове? Рекомендую спробувати Кіш з броколі та тістом філо - смачний та ситний, який може бути відмінним варіантом обіду та навіть вечері. До того ж він готується дуже швидко та просто, вам достатньо всього лише вибрати якісні продукти й вдалий рецепт. Вдалий рецепт у вас уже є, залишились тільки продукти.
ІНГРЕДІЄНТИ:
400 г броколі
6 яєць
1 чайна ложка гірчиці
280 г. зернистого сиру
50 г. сиру чедер
3 ст. л. червоного песто
270 г. тіста Філо
Розігріваємо духовку до 180°С. Для начинки обріжте жорсткий кінець стебла броколі. Стебло, що залишилося, натираємо на крупній тертці, а суцвіття розрізаємо на менші частини.
Злегка збиваємо 6 яєць в мисці, додаємо 1 ч.л. гірчиці, 280 г зернитого сиру і натерте стебло броколі, натираємо 50 г чеддеру, додаємо дрібку солі і чорного свіжозмеленого перцю і перемішуємо.
Розводимо песто трьома столовими ложками води та змастимо форму для випікання з вільним дном олією.
Покладемо два листи тіста у змащену форму перекриваючи їх посередині.
Змастіть все сумішшю песто, а потім повторюйте шари, поки не використаєте все тісто, змащуючи песто по ходу роботи.
Вилийте начинку, а потім встроміть суцвіття броколі. Скрутіть і защипніть філо з боків, як на відео.
Викладаємо на деко і випікаємо протягом 50 хвилин або до золотистого кольору. Даємо відпочити 15-20 хвилин перед тим, як сервірувати.
Щоб приготувати такий варіант кішу з тіста філо та броколі вам знадобиться всього навсього 30хв вашого часу і 50 хв на випікання. Але якщо ви спробуєте що у вас вийшло ви захочете це повторити ще не один раз.
#рецептиукраїнською #рецепт #фудблог #обід #рецептнавечір #укрютуб #щоприготуватинавечерю #кіш #пиріг #вегетеріанськірецепти #вегетеріанство