ДЕДОВСКИЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ САЛА! ВКУСНЕЕ САЛА Я НЕ ПРОБОВАЛ!
Вставка
- Опубліковано 14 гру 2022
- Грудинка-1,5 кг.
Соль-150 гр.
Чеснок-6 зубков.
Чёрный перец-2 ч.л.
Лавровый лист-4 шт.
------------
Видео как обработать шкурку
и засолит сало в рассоле !
• САЛО В РАССОЛЕ! МЯГКОЕ...
Виктор, дружище, большой привет!!! Обнимаю и присоединяюсь к дегустации. Сегодня ахи-охи, вздохи были абсолютно к месту!!! Класс!!! Недаром я вас назвал спецом по облагораживанию 100 грамм. А вы вдруг сегодня перешли на 50. У меня аж сердце упало. Неужели я ошибся? Но тут в конце прозвучало сакральное:" Вторая просится". И все встало на свои места. Видите, даже беленькая просится к вам на дегустацию! Такие чудесные рецепты вы предлагаете! Вроде бы классика, но вот концовки роликов делают все вкуснее и желаннее. Спасибо за эстетику. Я сам человек не шибко пьющий и присоединяюсь к вашему совету не злоупотреблять. Но вот эти 50-100 конечно же входят в рецептуру некоторых вкусняшек. Особенно зимой!
Друзья, готовьте вместе с Виктором, пробуйте вместе с Виктором и мечтайте когда -нибудь встретиться за одним столом с Виктором!
Всем мира, здоровья, благополучия и душевного тепла!!!
Спасибо большое 🤗🤝
А я люблю под тридцаточку..Многие друзья не поднимают меня ,но это ихние проблемы.Три рюмки по сто хлопнул и под стол: ни поговорить, ни погорланить песни молодости.Не люблю простую пьянку.Если пить,то для души и от души.
Здравствуйте, один из лучших отзывов ,присоединяюсь.
Всё правильно - между первой и второй перерывчик небольшой! 😉 И закуска отличная!!!!!!!👌
Вот это комментарий👍👏!!! Редкостный, можно сказать штучный!!!
Прям вот присоединяюсь😊☝👏👏👏!!
Сало никогда наши деды и бабушки не мыли,считали,что оно протухнет. Раньше холодильников не было,хранили сало всегда в соли в деревянных бочках все лето......причем соли гораздо больше сыпали..... сало лишнее не возьмёт.
Это если без прослойки мясной будет... А так соленое будет сильно мясо.
Сначало надо правильно откормить свинью мы солили в деревяной бочке крупной солью
В этом приготовлении самое главное 50 грамм и мычание приготовителя.
Ещё как возьмёт,держали свиней всегда,соли сало, всё пройдено,сколько положишь, столько и возьмёт
Конечно, если домашнее сало. А сейчас покупаем на рынке, в магазине, кто знает, где оно было.
Все хорошо ,но наши деды и отцы не солили так сало, пересыпали солью с чесноком и в ящик фанерный ,и не мыли никогда ,а сало хранилось круглый год , это ,было наше детство
Точно папа всегда солил большими пластами в фанерных ящиках два раза обтирал, сначала с солью потом с чесноком и перцем , в этих ящиках дышало сало , лишняя жидкость вытекала. Сало лежало весь год и было отличное.
@@user-yx8ty9rk2e😊🎉😮😮😊
Точно так же рассказывает моя мама.
А потом сало от времени ржавело и становилось желтоватого цвета и многие его не выбрасывали а ели.
@@user-wn9st2ds1s Речь идет, что не надо мыть сало не перед засолкой а после засолки, как здесь показано, неужели ты не поняла.
А если сало было купленное и обоссаное, либо лежало на грязном полу, и потом её посолить с чесноком, то какой смысл его тогда, как показано здесь после засолки мыть, после того, как оно все вонючее и вредное в себя уже впитало?
А вы попробуйте сало замочить в солевом растворе на 3дня-на 1литр воды 120 гр. соли. Вся капилярная кровь выйдет, сало станет чистейшее, вода темная от крови, хотя казалось сало белым и чистым. 2-й этап-замочить сало в солевом растворе такой же концентрации на 2 неделе в холодильнике. Потом вытереть сало, намазать любыми специями. Сало вкуснейшее. Уникальный рецепт.
У меня на канале есть такой рецепт 😉👍
Да уж, уникальней не придумаешь
Согласна с Вами.. Недавно нашла это в интернете. Сделала.. Это фантастика! Теперь делаю ТОЛЬКО в водяном рассоле.. Никогда раньше так не делала... Пробуйте. Вам точно понравится засолка в рассоле- 4 столовые ложки соли на 1 литр воды.
Тоже так сделал в рассоле))) завтра 22й день, буду снимать пробу. 1й раз так делаю
@@ZatolokinKirill как прошла дегустация? Отпишитесь пожалуйста.
Самый лучший рецепт, какой знаю! Никаких рассолов варить не надо...
Все просто и здорово! Благодарю от всей души!
Рассол варить нужно, если хотите чтоб сало было мягкое - горячий рассол и в нем минуту проварить сало.
( Это раньше, когда домашняя свинья выращенная на хлебе, картошке, молоке. А теперь, если покупать грудинку и солить - горячий рассол необходим, если не хотите пол дня жвачку жевать.
Молодец! Здорово!!!
@@user-ty8tb3ow8t жвачка, затрахаешься жевать ,больше водки выпьешь чем сало съешь!!!
@@user-vl4ge9yi5c вы про что?
Отварить сало, конечно, лучше. Здесь много факторов. А главный, на мой взгляд, выход из свинины вредных для организма пуринов.
Всё лучшее - хорошо забытое старое! Как же с Вами вкусно! Спасибо!!!
👍👍👍🔥 Шикарное сальцо!😋 Спасибо, Виктор!❤️
Моя свекровь солила сало каждый год, бочками. Разрезала сало на 4 части до шкурки. В разрезы чеснок и соль. Укладывала плотно, обильно посыпая солью и под гнёт. Сало не берёт лишнюю соль. Оно лежит в рассоле. Доставали и не промывали. Вкуснятина. Просто и очень вкусно. Это было лет 50 назад.
сало-то не берет лишнюю соль, а вот мясные прожилки ( мясо) берут и могут быть пересолеными. Потому лучше придерживаться рецептуры
Спасибо за рецепт! Обязательно попробуем приготовить!
Идеально!!!👍👍👍
По вашим рецептам одно удовольствие готовить!❤️❤️❤️
Прекрасный засол, обязательно попробую приготовить по вашему рецепту! Муж не любит варёное. Только я добавлю ещё немного чебреца) И дегустация превыше всяких похвал - интеллигетненько, аппетитненько, слюнки потекли)
Виктор тебя с наступающим! Успехов во всем, здоровья близким.. . Всем добрым людям добра , здоровья и благополучия. С наступающим вас !!!
Виктор вы наш кулинарный друг очень любим ваши шедевры мира и здоровья!!!!!
И Вас,с наступающими праздниками! Пусть следующий год,будет ещё лучше! Всем добра и здоровья! Покоя и тепла,семьям вашим и близким! И конечно же:мира! Пусть ГОСПОДЬ Оберегает дома Ваши! А МАТЕРЬ БОЖЬЯ Укорит,под Покровом Своим! С Праздниками!
Только у дедов не было пищевой плёнки. Деды солили и складывали в деревянные ящик, потом в холодную коморку😉
И старело сало очень быстро.
@@user-kj9jr6jp9l не успевало...😅
А причём тут рецепт засолки к пищевой плёнке!?🤔
@@user-qu1eu8qe8h читайте рецепт
@@user-td1tq8wi7k Чей, автора или рецепт с деревянной коробкой!?
Ох, сальцо да с борщицом,да под рюмочку.Что может быть вкуснее.Спасибо, Виктор,за такую вкусноту.
в борще и так кусок мяса плавал, а вот под печеную в мундире картошку , да с лучком и качественным самогоном--да
Чеснок никоода не кладут при засолке, потому что он быстро прогоркает в саде и дант неприятный привкус. Чесноком натирают сало перед едой, тогда и аромат классный и прогорклой отдушки от чеснока не будет.
Не борщиц, а борщец.
лучше пару хапок. синька зло
СУПЕР ДЯДЬКА-- ПОВАР!!!!!!!!! И СУПЕР РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТАКОГО САЛЬЦА !!!!!!!!🤤🤤🤤👏🏻👏🏻👏🏻
Виктор, спасибо за прекрасный рецепт сала. У нас отец сам солил, никому не доверял. Но это было так давно.
ВСЕГДА ПРИЯТНО И ПОЛЕЗНО ВАС ПОСМОТРЕТЬ И ПОСЛУШАТЬ.
СПАСИБО!!!
Давно не заглядывал к Вам. Ого! Уже более 400 т. подписчиков! Поздравляю, Виктор! 👏
😋👍обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт. 👍
Вкусноооо!!! Спасибо вам большое за рецепт. Мира вашему дому.🙏🙏🙏
Однозначно в копилочку!!! Спасибо!
Виктор не перестаю удивляться вашими аппетитные шедевры радуйте нас и дальше своими рецептоми🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
В деревнях так сало не солят, то что он насолил, это ему и есть, так на любителя.
Выложите пожалуйста рецепт деревенской засолки. Интересно просто сравнить...
А чем вы кормите это сало биодобавки или как мы раньше кормили поехали сеяли обрабатывали пололи и пр и кормили и получалось сало как масло руки от мозолей твердили я вот к тебе обрасчаюсь как ты Ростик пиши жду
Спасибо,Виктор, за очередной шедевр. Все Ваши блюда супер!!! Чеснок, наверное, Темочка чистил? Всей вашей семье здоровья, удачи, благополучия и успехов во всех делах.
Молодец! Как всегда чётко,понятно и вкусно!
Спасибо, Виктор!! Делаем по вашему рецепту!! Умеете вы увлечь!! Добра вам!!
Здравствуйте Виктор, 👋, увидел ,хочу приготовить, как и все Ваши рецепты ___БОМБА! Да! С наступающим новым годом, благополучия Вашей семье, ТЁМКЕ привет из Санкт-Петербурга
Благодарю за Ваши замечательные рецепты❤
Отличный рецепт, большое спасибо,всех вам благ и здоровья.
Спасибо большое за рецепт, мне очень понравилось
Очень Вам благодарна за рецепт! Как это вкусно! Вы просто чудо как хороши!
ЗДРАВСТВУЙТЕ ! КАК МНЕ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ , ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ К НОВОМУ ГОДУ ! 👍🙏🌲
Виктор, это так вкусно. Даже сало захотелось приготовить. Супер.
Отличный рецепт!!!!!! Спасибо!
Это классика жанра. Я пользуюсь другим Вашим рецептом: заливаю горячим рассолом. Результат всегда идеален на 100%: мягкое, вкусное, ароматное и эстетически привлекательное...
Сало, замечательный продукт! Этим способом пользуемся давно, рецепт правильный, с дегустацией и с лучком! Здоровья Вам и Вашей семье и с наступающими праздниками!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТАКОЕ ШИКАРНОЕ САЛО! ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ СОЛИТЬ! ВСЕХ ВАМ БЛАГ!
Как же Вы смачно едите! Рецепт гениальный! Здоровья Вам! СПАСИБО!
Спасибо! Всё очень вкусно!
Да, этот рецептик, наверное самый лучший. Спасибо и с наступающим.
Виктор спасибо за рецепт , здоровья и всех благ.
Обязательно попробую классно получилось желаю вам здоровья мира спокойствия в душе
Спасибо огромное за рецепт! Успехов)
Спасибо! Простой и понятный рецепт! Непременно воспользуюсь вашим советом! Удачи вам и здоровья!
Понятно сразу, что просится вторая!
Можно слюной захлебнуться,какая вкусная дегустация. Обязательно посолю.
Как вы осточертели своей слюной.Вы что собака Павлова?
Вот, только этот метод не дедовский, ни пленок, ни холодильника , тем более морозилки у дедов не было,
Спасибо дорогой вашей семье счастья с праздниками
Спасибо за рецепт!) Приятного аппетита!)
Ну что сказать , как всегда супер !
У вас , Виктор , столько рецептов как засолить сало , что я не знаю какой выбрать
Все рецепты хороши !
Надо попробовать все
Спасибо 👍👍👍❤️
Много ваших рецептов я уже повторила и все мне нравятся
Я сейчас не про сало , а вообще про еду
Очень люблю ваш канал,особенно,когда проходит дегустация! Вы,молодцы! Темочка уже вырос,дом построили. Здоровья и благополучия вашей семье,и всем всем! С уважением.
🎉это зависит от сала его качество чем кормили если сам приготовилто вкусно спасибо❤❤
Спасибо за рецепт! Здоровья и дальнейших успехов
СПАСИБО очень нравится ваш рецепт сала
Как здорово Вы все делаете, подписалась и всем отправила!
🤗❤️
Очень мне нравиться как вы относитесь к своему делу. Часто готовлю по вашим рецептам вкусно , очень вкусно. Спасибо вам большое. Здоровья вам и человеческого счастья. Мирного неба над головой.
Я полагаю, что у этого горе-повара нет ни образования, ни понимания. 99% всех солильщиков сала на ютюбе ничего об этом не знают. Посолите хоть раз по ГОСТу и вы поймете, где настоящее САЛО...
Слишком многим кажется, что мы живём, как схимники, приговорившие себя к жизни, которую всеядные считают кулинарной нищетой - отказавшись от таких достижений человечества, как "Макнаггетс" и гамбургеры.
Как страшно жить без столпов супержирной Стандартной американской диеты!
Они воображают, что нужно иметь нефиговый этический багаж, чтобы есть один салат и тофу до конца своих дней.
"Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес
Спасибо, обязательно сделаю, Вам здоровья
Огромное спасибо за ваши рецепты
Как же мне хотелось к Вам присоединиться в момент дегустации! Спасибо за рецепт,соленое сало вкусное.Друзья,всех с наступающим,смотрим,готовим,по возможности радуемся жизни!!!!
К рюмке ?Он тебе про сало ,а ты за свое ,хронь !
Кск он смачно дегустирует свои блюда, ммм, спасибо! Привет из Тюмени!
Благодарю сынок,попробую перед Новым годом!
Спасибо,интересный способ приготовления сало.спасибо.и вам всего доброго.
Прекрасный рецепт, тоже так солим, но не дедовский)))
Для заколки сала, наши предки использовали три вещи: сало, соль и деревянную кадку.
А чесночёк уже потом, когда кушали)))
Виктор! Вы - красавчик! В ютубе много одинаковых рецептов, некоторых "преподносителей" смотришь с улыбкой, некоторых - с ненавистью (что греха таить, когда чел сам ничего не умеет, а только срисовывает у других), у кого - то учишься, а вы интересны тем, что в каждом видео вы готовите душой. А вот сало - это отдельная тема и дедовский способ как раз кстати. Спасибо за такой рецепт, не поленюсь и допишу отзыв, когда также приготовлю. Беру паузу...
Все гениальное просто! Спасибо за рецепт. Подписка!
Вот сколько вас смотрю ,все рецепты классные,слушать вас приятно и интересно,с наступающим вас и вашу семью ,успехов
Нет, нет: только 50, мы меру знаем....ну, не больше 100, это точно...
Спасибо за рецепт! С наступающими праздниками Всю Вашу Семью!
А где наш любимый помощник? Виктор - вы супер и рецепты ваши классные.
Спасибо 🙏 у него другие интересы
Супер👍!!! Тоже захотелось попробовать 😋
Спасибо вам большое.
Вы как всегда удивляете своими рецептами.
Рецепты все клас👍👍👍сные, не все но многие готовила👍👍👍👍Спасибо большое, что от души делитесь своими рецептами и своими секретами в приготовлении.Это очень помагает.
😊😊😊😊😉👍👍👍
Очень аппетитно дегустируете. Ээх, сальца с лучком захотелось...
За рецепт благодарю, обязательно поробую посолить сало таким способом.
Очень много значить в засолке сала обработка шкурки сала.Раньше у нас на Кубани ее саломкой шмалили,она тогда мягкая,нежная.сьедобная
Согласен 👍
Здравствуйте вы такой молодец здоровья вам счастья 👍👍👍
Спасибо дорогой вкуснятина ммм молодцы обязательно сделаю
Мира вашему дому! Спасибо за ваши рецепты! С наступающими праздниками!🥰
Й0эээх
Спасибо,за хороший рецепт,аж слюни побежали,с Наступающим новым годом,процветания вашему каналу.Как куплю свинину,сразу попробую ваш рецепт.
Как вы осточертели со своими слюнями.Хорошо,что не усрались
Ах, вкусная какая красота! Да и с рюмочкой! эх у Вам бы туда....😃 Вам и всем вокруг здоровья и мира!😚
Вкуснотища! Слюнки потекли! 👍👍👍👋👋👋🙋🙋🙋
Ещё только начали готовить, а я уже слюни глотаю, так всё аппетитно. Классно! Спасибо большое, пользуюсь вашими рецептами
Не могу найти ,как вы шкурку смалите.А так, мне очень понравился Ваш способ засолки сала,большое спасибо.
И мясо в прослойки мягкое?Сомнение.
Да что вы все слюни глотает? Голодные? Дед солим сало просто солью
Раньше не было пищевой плёнки не нравиться!!!
@@user-jd9hd7qh8x это сало солите ,просто солью.А подчеревка, как ни делала ,всё равно жестковатое.
🤗 как раз к празднику 👍👍👍 спасибо большое Виктор 🤗 сало 🔥 закуска на все случаи жизни 🙂 с наступающим вас новым годом и ждём новых вкусных рецептов 🤗💖
Передавайте привет Тёме 🤗🙂💖
@@user-uw2pw2ch6k прелесть сало, спасибо большое
МОЁ ДЕЛО ДОНЕСТИ ДО ВСЕХ ВАС ЭТУ ВЕСТЬ ( 2 ПУНКТ), НО РЕШЕНИЕ ВСЕГДА ЗА ВАМИ
СПЕШАЩИЕ В АД (вымирающие)
1 Служащие Православной церкви, мужеложники…
2 Служащие остальных религий, бесчестные работники земного суда, находящиеся на свободе преступники, как и поедающие свинину (Ис66:17), распространители нескромных фильмов и фото кадров….
3 Все стремящиеся к накоплению денег с помощью честного труда, или игрой на ценных бумагах, картах…
4 Все верящие в силу оружия, или в свои физические качества
5 Производители пищевых химических добавок, и торговцы напитками крепче шампанского, пива…
6 Преступники в заключении или на свободе, не признающие Закона Божьего, и стремящиеся жить по своим понятиям.
7 Все люди творчества, производящие духовную грязь (кровавые сцены, показ пьянства, насилия…. А так же, правообладатели подобной продукции)
Примерно, так это будет…. И начнётся всё с русской земли. И здесь показаны только основные категории вымирающих, но будут и побочные. Этого никогда не напечатают газеты, и верить прессе сегодня следует с опаской, поскольку они рядовые грешники, в массе своей торопящиеся в ад.
web.archive.org/web/20161004215905/nebesa.pro/smertnost.htm ТАБЛИЦА СМЕРТНОСТИ
БЛИЖАЙШЕГО БУДУЩЕГО
Страдать ожирением - всё равно что день напролёт уплетать бекон и булки с маслом.
У тучного человека жиры постоянно циркулируют в кровотоке, неважно, что он съел.
Откуда бы ни взялись жиры в крови, когда их уровень повышается, способность освобождать кровь от глюкозы падает из-за устойчивости к инсулину (причина возникновения диабета 2-го типа).
Молодец Мужик!!! Всё как и нужно и рюмка и сало просто Бесподобно.
ВИКТОР -- ВЫ МОЛОДЕЦ!! БЛАГОДАРИМ ЗА ВАШ РЕЦЕПТ!! ЖДЁМ ОТ ВАС СЛЕДУЮЩИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
махачкала, Я завтра же куплю такое слоённое сало и к Новому году приготовлю. Благо Виноградная Чача собственного приготовления, из своего дачного сада у меня есть! 50-100 гр. могу позволить. Виктор здоровья ,удачи Вам и всем Вашим подписчикам в Новом 2023 году. Муж Александры batono Nadir !
Уважаемый Виктор! Поздравляю Вас и всю Вашу семью с наступающими праздниками. Наилучшие пожелания! Благодарю за Ваши прекрасные рецепты, один лучше другого в Вашей новой кухне, очень у Вас все со вкусом, опрятно, приятно посмотреть. Благодарствую.
Спасибо 🙏 взаимно 🤗❤️
Попался Ваш канал случайно...Но, как говорится, ничего не бывает просто так! Скумбрия, сало - это только два блюда, которые захотелось тут же приготовить😁 Подача - классная!! С наступающим Новым годом! Всего самого лучшего Вам и Вашему каналу🌲🌲🌲
🤗❤️
Спасибо за рецепт!👍🌹
Спасибо за рецепт, с наступающим Новым годом всю Вашу семъю здоровъя, мира, любви, успехов в учёбе вашему сыночку Тёмочке и всех благ! 😊🌲🌲🌲
За сухой посол респект👍 Но, все-таки, грудинка-это не сало😊
Когда вы пробуете, это песня, я даже забываю, что у дедов наших и полотенца бумажные были😂😂😂❤
Как вариант, ещё один, рецепт засолки сала, спасибо большое!
С наступающим! Всех вам благ! Спасибо за видео! ❤
Виктор, ну ты попал!
Салфеточки, плёночки, досочки из ореха. А народ, то, грамотный, однако.
1. "Дедовский способ", да?
2. Три дня в морозилке и никаких зараз, да?
3. Первая засолка, вторая засолка, да?
4. Промываем сало водой, да?
5. Каждый кусок заворачиваем, пеленаем, да?
... и тд, и тп.
-------------------------------------------------------------------------------
1. В моем детстве (1965) мой дед колол свиньи и я участвовал в этом процессе - носил нарезанные куски в веранду. И видел, как сало (на 4- а то и на 5- пальцев толщины) четвертинами солилось и укладывалось в кадушку. Кадушка с ушама внизу, чтобы был наклон для слива рапы через отверстия в днище. Она хранилась в прохладной каморке чуть не год. А я даже кушал такое сало после 4 лет хранения. Дело было летом. Снаружи жёлтое от окисления и горькое, а внутри бело-розовое, которое таяло во рту, как шоколад.
2. Как быстро умирают паразиты при заморозке
В течение 3-х дней при -18°C умирают возбудители цистицеркоза, токсоплазмоза, дифиллоботриоза. Однако описторхи, например, живут до месяца при -15°C. А трихинеллы вообще могут жить 6 недель при заморозке до -27°C!
3. Если сало в кадушке, то никаких многократных засолок в "Дедовском способе".
4, 5. Ну, представляю, перемыть и завернуть 40 кг сала.
Заключение такое:
"Значит так! За изобретение ставлю «пять», а по предмету - «неуд».
ПС: а ещё очень много полезного можно узнать их комента ниже и 42 ответов читателей. @user-ju8id2rt6y
8 months ago
171
42 replies
😅👍
Приятного аппетита!!!😋😋😋
Виктор,вы искуситель! Сало просто сказка,да и красоты м-м-м !!! Слюнки потекли как у собачки Павлова.
Привет!!!
Зачем соль смывать?‽?
Не проще ножом соскоблить и в пергамент., или не догоняю.
А смачно поедаете, респект
Браво,Браво!!! Я восхищаюсь Вами и обожаю ,не в обиду жене!!!!👍👍👍👍♥️♥️
Виктор добрый вечер,сало бомба, рецепт спасибо
Ну,батенька,умеете выбрать продукты для приготовления
Ой, побегу за грудинкой))) Спасибо за рецепт)))
Зря, испортите грудинку.
Супер!!! Солил по разным рецептам,но этот, супер! Спасибо!
Спасибо 🙏
Спасибо. Обязательно попробую приготовить.
Не солили наши деды так сало. Это совершенно современный способ засолки.
у дедов было вкусней
Выросла в Сибири. Там не засаливают 2 кило сала. Там всю хрюшку. Такой способ для меня весьма странный. Много мороки. А когда начал мыть куски под краном, то вообще была в ступоре. Добила лаврушка. Нда...на любителя рецепт.
@@user-ls8zn8ob2l ну лаврушка больше украинская тема. Реально добавляет вкуса. В видео сало не просолено по факту. Проверено неоднократно. А специи сугубо про желанию
@@user-ls8zn8ob2l здравствуйте, а как правильно солить сало, не поделитесь рецептом?
Откуда в те времена пищевая плёнка. А так рецепт хорош