Пышный Хлеб на Закваске

Люблю баловать себя и своих родных белым хлебушком. В этот раз, не совсем десертный, но не менее вкусный хлеб к чашечке чая. Печётся с ягодами и фруктами. Наполнение вы можете варьировать на свое усмотрение, например: добавить 20 гр мёда, 1 ч.л. корицы к самому тесту при замесе, а в качестве фруктов использовать нарезанные слайсами яблоки и орех пекан (можно грецкий/фундук). Играйтесь с дополнениями и вы сможете найти тот самый хлебушек к чаю, который будет звучать для вас особенно! Приятного аппетита и пышных вам хлебов!
200гр свежей закваски 100% влажности
380гр воды
480гр муки пшеничной
120гр муки пшеничной цельнозерновой
12гр соли
2ст.л. масла растительного
30гр. ликёра или апельсинового сока, можно заменить кипятком
30гр черники/изюма
120гр свежей голубики
3 инжира
#рецепты #вкусныерецепты #рецепт #закваска #хлеб #рецептхлеба #еда #breakfast #вкусно #кулинария #хлебназакваске