Cómo usar la PRENSA FRANCESA, 🇫🇷 el método perfecto para tu café 🌟 | Apasionados por el Café 🤎
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- Опубліковано 23 сер 2024
- La Prensa Francesa es uno de los métodos de preparación más conocido alrededor del mundo. 🌎 Su facilidad para usarse y los sabores y aromas que extrae del café lo hacen el método ideal para tu casa o tu negocio. ¡Conoce cada detalle de ella y conviértete en un experto! 🌟
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Graciasssssssss, acá en mi país México se disfruta el café de grano preparado en olla de barro con piloncillo, es lo típico y familiar... A ver les cuento: Nunca había usado ése tipo de cafetera, mis raíces son de campo y así me acostumbré a prepararlo durante años, por cierto tengo 68 años😁, los hijos crecen,adoptan sus propias costumbres y que me regalan 4 cafeteritas de éstas, las tenía de adorno, lucen muy bonitas, nadie me explico como funcionan, y hoy por cosas del destino, zaz que encuentro éste tutorial. Graciasssssssss de nuevo, ya preparé un delicioso café... Saludos y Bendiciones para usted y todos sus seguidores... Pendientes y Presentes
Lorenza que linda historia, gracias por compartirnosla y espero que tu café quede delicioso. saludos desde Colombia!
Debería enseñar como lo preparaba en la olla de barro pasó a pasó es algo que merece perdurar
Nadie te preguntó.
Me encantaría conocer esa forma de preparar el café. Gracias. 🌺
@@miguelonangel7295 Y te pidieron tu opinión? Tampoco
Aquí una liceísta🇨🇴 a punto de usar su primera prensa, buscando un tutorial y me encuentro con la sorpresa de ver a un ex compañero del colegio triunfar en el mundo del café y ya aprendí a usar la prensa gracias a él😭❤️✨
Que bacano mi hermano. Eso inspira un reencuentro al son de un café. Vamos que vamos! Un abrazo.
Aquí tu presentador de confianza, Saris que bello mensaje!
Muchas gracias por tu apoyo y por disfrutar el video.
Me alegra mucho saludarte y espero que te esté yendo de maravilla, ahora más ya que sabes usar la prensa para preparar esos maravillosos cafés de las mañanas y así empezar tu día con la mejor actitud.
Amantes del café aquí!!
Este día de la madre en mi hija mayor me dió varios regalos, entre ellos una prensa francesa y ooooh sorpresa!!! Es algo espectacular, mi Hija muy feliz no se imaginó que me gustaría tanto, el mejor café se hace en prensa francesa 😊😊
La mejor hija tenés ✨✨💓
La tengo desde hace 6 años y no sabía como era su uso hasta que de casualidad vi este video, muchas gracias por este how to me a sido de gran utilidad y darle uso a mi prensa francesa.
Wooo 😱super .
Lo estaba haciendo todo mal gracias 👏👏👏
Tengo varios años usando la prensa francesa, con ella se hace el mejor café del mundo
Se usa cafe para disolver o cafe para pasar??? Y el filtro se cambia cada cuanto o que? Alguien que me epxliqur
@@pamelapallo se usa café molido (no instantáneo) el filtro no se cambia, solo se lava bien.
@@pamelapalloque es café para disolver ?
No es para espumar el cafe?
Yo también pensaba que era para espumar el café nada sorprendente caray
Hace algunos meses compré una prensa francesa y no la había utilizado por no saber cómo hacerlo, hoy gracias a tu tutorial empezaré a utilizarla, solo me falta la báscula, jajaja a puro ojo me lo voy a preparar. Saludos
Muchísimas gracias. Mi café preferido es el de prensa francesa y muelo mi café todos los días. No sabía que había que calentar el recipiente. Buen consejo, lo pondré en práctica.
Es simplemente para que dure mas tiempo caliente.
@@andonexxxen realidad es porque se debe evitar los choques de temperatura… ya que el café se vuelve más ácido y pierde algunos de sus sabores. De hecho también debería precalentarse la taza donde se sirve.
Yo creo que es para evitar romper el cristal
Con tal excelente explicación acabo de hacer mi primer café en prensa y quedó delicioso ❤❤❤❤
Por fin se como se usa esta prensa francés , lo voy a comprar , muchísimas gracias 😊 por este video.
Tambien sirve poner un poquito de leche caliente sin café, se sube y se baja el filtro èse y hace una espuma magnìfica, asi se pone sobre el cafè ya hecho y queda café con leche espumoso
Super sensillo lo entendi perfectamente, y pude utilizar el regalo de mi hijo 😊 muchas gracias
Un tip mejor para almacenar tu café siempre es mejor mantener temperatura ambiente sin humedad en un recipiente en el cual no le pueda pegar ningún tipo de rayos del sol por lo consiguiente que no sea transparente de ahí todo lo demás excelente video
¡Gracias Christian por tu consejo!
Entonces no se mete al refri?
@@sandracarvajal564 no se mete
@@loguihp Si que se puede, y debería, si no se consume antes de una semana!... solo que de la manera correcta. El frigo debe ser de los que no permiten condensación, hoy en día, todos. El frasco debe ser hermético, como el que muestra en el video. y el café debe permanecer en su envase original, porque este no permite la condensación hacia el interior por la forma en que el fabricante dispone las dos caras del aluminio, brillo reflecta y opaco conserva.. Y no debe estar sin consumir más de 30 días en el frigo ni fuera tampoco. Me lo enseñaron grandes profesionales hace más de 30 años, y sigue vigente. Pero como en todo, existen diversidad de opiniones, allá cada cual. Un saludo.
Amo el café, bendita adicción.
*Gracias, por los "tips" para el buen uso de la Prensa Francesa...!*
*Mi "chorri-maker" [ bolsa de chorrear café y chorreador de madera es fabuloso!,*
*y es tipico campesino de Tiquicia! Costa Rica Pura Vida!*
Eliza nos encanta ese método de preparar, muy tradicional de ustedes en Costa Rica y el café queda espectacular!. Un saludo desde Colombia.
@@linmarceperez Hola!
Que bueno! Me alegra mucho saber que has saboreado nuestro cafecito!!
Y lo que sabemos aqui, es del famoso café colombiano!
Con frecuencia compro Colcafé 3 en 1!! también me gusta!
Saludos, ☆♡😃🌺 ヅ
Sobre el fuego directamente la cafetera francesa nunca verdad?
@@elbamauricio7059
Nunca!
Gracias por tu amabilidad y excelente explicación ... saludos desde Colombia ☕🇨🇴
Gracias, tengo la prensa francesa pero no sabia como usarla, con este video hice mi primer café y quedo delicioso.
Que importante publicación tengo mí prensa francesa ,y ahora si aprendí a usarla bien igualmente compartí una preparación de café con ella en mí CANAL.🤗🤗
Lo tenía arrumado, gracias por enseñar su uso, lo probaré, a mi me encanta el café filtrado gota a gota, espero que de esta forma me guste, así uso la prensa que es bonita además,
La navidad pasada me regalaron uno de esos y no sabía cómo usarlo jaja muchas gracias
Explicación precisa y puntual. Gracias.
Como complemento, al revisar en otros videos (para los que no se quedan con la primera info. que nos dan) la TEMPERATURA del agua para preparar en infusión con prensa francesa, debe estar entre 89 y 93 grados centígrados, nunca hervida.
Gracias por tu comentario, lo primero que busque en los comentarios fue lo de la temperatura, saludos
Cierto, el agua hervida puede "quemar" el cafe y matar los aceites, olores y sabores del mismo.
Si lo hacen en una cafetera automatica (para calentar el agua) yo la dejo hervir y espero 2 minutos para que baje la temperatura.
Otro error es dejar el agua y el cafe mas de 5 minutos en la prensa, "sobre extraer" el cafe tambien afecta su sabor.
@@andonexxxEn un video de James Hoffman lo dejó como 10 minutos para una taza más limpia. 😅
El agua hierve a 99 grados osea espero 4 minutosnybya
Excelente video, gracias
Muchas gracias, de viaje y mi primera vez usando la prensa.
Muchas gracias, muy bien explicado y sobre todo una gran alternativa a las cafeteras eléctricas, esto supone un ahorro de energía y siempre tener café delicioso y calentito, te ganaste tu like y mi suscripción! Saludos desde Ecuador.
Un saludo desde Colombia, que rico disfrutar todas esas opciones diferentes para preparar Café...tambien nos encanta la cafetera por goteo eléctrica tradicional!!!
Tu video me quedo 👍 visitando el país del cafe 🇨🇷 y no sabia como hacerlo 🙈🤣
Que rico el café preparado en ésta prensa francesa, mil gracias por compartir, tenía mis dudas 🙈🤝
excelente vídeo, bien explicado ahorita hago mi primer café en la prensa Francesa! gracias 😊 👌🏼
Por fin aprendí cómo se hace tengo una de esas. 🎉
Gracias 👍
Gracias , no sabia usarla es muy facil y queda rico el cafe😊
Genial tu vídeo, saludos
Magnífico video, muy instructivo como todos los vuestros, saludos desde España.
¡Gracias Antonio! Un saludo hasta España 😀
Muchas gracias! Estoy en Bali con mi novio y para combatir el jet lag se ha querido hacer un café pero no sabía. Que tengas buen día, cuando lo leas.
Mejor que se distraiga haciendo otras cosas
El mejor video de prensa francesa 👌🏻✔️ GRACIAS
Gracias tengo una y no sabía usarla ❤
Gracias, ahora si podre hacerlo
Gracias por el metodo! 😊
Gracias!!!
Que prolijidad hermano! Muy bueno
Excelente, muchas gracias y felicitaciones👏👏👏👏👏
Amo la prensa francesa gracias por el tutorial muy interesante
Muy buen Video.Muchas Gracias!❤
Muchas gracias. Muy práctica enseñanza.
Tengo una prensa desde hace muchos años y no sé cómo la obtuve 😅 pero hoy por equivocación compramos café para cafetera y pues voy a estrenar mi prensa
Que chévere. Lo haces ver facil, sencillo. Gracias por el curso rapido 😊😊
gracias estaba buscando este tutorial :)
Muchas graciasss!!! por favor , que temperatura debe tener el agua con la que voy a hacer el café??? Gracias!!! y que tamaño de molienda en el grano? Gracias!!!!
Patricia se recomienda una molienda de media a gruesa para que no te pase sedimento dado que este filtro es metálico. Y la temperatura del agua aunque varia depende a la altura sobre el nivel del mar donde estés porque cambia la temperatura de ebullición....mas fácil que te guíes por el momento cuando el agua empieza a hervir y salen las primeras burbujitas). Que te quede muy rico tu café!
Gracias no sabía cómo utilizarlo
Excelente video, muchas gracias corto y conciso
El émbolo nunca se baja en su totalidad, se deja hasta la altura donde comienza el agua de esa forma no se pasan partículas de cafe al servir el café, caso contrario se esra forzando al café molido para que pase al área del café a servir.
Exactamente así es no se debe bajar jamás en su totalidad
Yo uso un colador extra, porque si no se baja lo suficente no se alcanza a comprimir y descomponer bien el café
Siempre hay uno que se cree sabio😅😅
@@evjumboen el cafe…TODOS somos sabios… y el embolo no se baja del todo…
Gracias desde Ginebra🇨🇭 ❤
❤ gracias por la ayuda
Exelente explicación gracias
gracias, me sirvió tu video
hola pues solo que sea por un sabor diferente pero se me hace más tardado. Sigo con mi cafetera de filtro. Y es bueno conocer de todo. Con este vídeo se que hay más opciones para preparar una deliciosa taza. Yo sin café no funciono. Gracias por este video
Me encantó este video ❤ gracias
Excelente información 💝
Muchas gracias por el vídeo. Saludos desde Chile ✨
¡Gracias Vivi! Un saludo a Chile
Excelente video y al grano
Por fin la usaré.
Creen que sirva para tisanas?
Gracias
Se lo regale a mi papá por el día del padre para que prepare buen café en su oficina
Gracias ☺️
De nada 😊
Soy fan pero de la máquina de espresso italiana
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌☕️
También tenemos videos de como preparar café en máquina espresso en este canal!! Y efectivamente que rico esa variedad de formas en la que a cada uno le gusta disfrutar su café!! Un saludo.
saludo Lina !!!
Gracias asi lo hare
El mejor tinto frío del 🌎
Muchas gracias.
Que lindo ❤
Hay que hacer el Proceso de curado siempre que vayamos a preparar el café????
Espectacular explicación ,lo único que esperar a 3 minutos para tomar el café ya se enfria
Gracias acabo de traer una igual y no quiero cometer errores al preparar mi cafecito
Existen muchos mitos sobre la conservación o no, del café molido en el frigorífico. Ello dependerá de si el entorno es húmedo o no. Si el entorno de tu nevera es húmedo, una de dos: o es muy antigua, y permite la condensación, o no dispones correctamente todo dentro de envases herméticos, que es lo recomendable... o quizás ya va necesitando una limpieza, siempre que derrames líquidos deberías secarlo bien al momento... Por todo ello, si se siguen unos consejos básicos, se puede conservar en el frigo, de hecho, hace años se descubrió que congelar los granos de café hace que la molienda sea mucho más uniforme y por lo tanto el resultado en taza aumente considerablemente su calidad, y no al revés, como se creen muchos debido a tantos mitos. La manera correcta: Con el envase original, que contiene aluminio dispuesto correctamente por el fabricante para que no permita la condensación hacia el interior, ni fuga de propiedades hacia el exterior. Y dentro de un bote con cierre hermético para que no entre oxígeno. Y nunca por más de 30 días. Pero la condición más importante es que debes tener un envase con una pequeña cantidad para ir tirando unos días, en el armario, en bote hermético, porque el de la nevera, no debes estar abriéndolo y cerrándolo continuamente, pues variará su temperatura constantemente y ahí si que se pierden propiedades organolépticas, químicas y moleculares. Yo solo toco el del frigo una vez a la semana, para rellenar el envase de diario que tengo en la cafetera, yo uso expresso, Moka, y de puchero; combino con malta, o achicoria e invento y experimento, buscando la fórmula perfecta..... Y también muelo, es lo mejor, siempre que se pueda. Y lo que más me gusta es probar siempre cafés distintos, de distintas partes del mundo y distintos procesos, y los combino, en la variedad está la riqueza...Ja ja ja.... Un saludo!
Algunas recomendaciones de café
@@karyvargaz6040 No entiendo a que te refieres, variedades, marcas, tipos de preparación? Gracias-
Graciasssss
Hola tengo una de 350ml. Lo que sobra puedo poner mas agua? O seria un cafe nuevo?
Sale bueno en café? Estoy pensando comprarme una cafetera de prensa
Hola buen día, compré una prensa francesa y los 4 primeros usos se sentía una presión al balar el pistón con el filtro, pero ahora nada de presión, cero, y siento que no filtró nada...el émbolo o pisón entra y sale como si nada, quiere decir que se dañó tan rápido o es normal?, gracias por su ayuda!
El agua debe estar hervida? O a una temperatura inferior?
Una pregunta que me faltó ver en el video ¿a qué temperatura el agua?
Hola. Qué temperatura debe tener el agua?
Yo sabía que el pistón sirve para mezclar, aparte de contener el café al servirlo.
Hola! Esa cafetera Bodum es la de 300ml? gracias!
Siempre lo he dicho no hay persona que sepa menos de café que un colombiano.
Gracias DTP
Hola, temperatura ideal del agua?
Alrededor de 97c sin llegar a hervor
Hola Mauricio la temperatura del agua aunque varia depende a la altura sobre el nivel del mar donde estés porque cambia la temperatura de ebullición....mas fácil que te guíes por el momento cuando el agua empieza a hervir y salen las primeras burbujitas). Que te quede muy rico tu café!
Se puede utilizar el café que ya viene molido en prensa francesa? O se debe comprar grano entero y moler en casa?
Claro que se puede. Es cuestión de no utilizar un molido muy fino para evitar una sobreextracción.
Lo ideal es que la molienda sea gruesa, hay sitios donde se puede pedir molido de esta forma o se puede moler en casa.
para un cafe mas rico puede ser recien molido, basta con un moledor de cafe, cuestan 15 dolares aprox, solo debes aprender a moler de tal manera que quede un molido medio
Como puedes leer en las respuestas de los usuarios, es recomendable que sea de una molienda gruesa para que los aromas y sabores sean los ideales
@ muchas gracias
Buen video. Faltó mencionar variables como el tipo de agua, temperatura ideal del agua y tiempo de emulsión (cuanto tiempo debe estar el café en el agua hasta estar 'listo').
El tipo de agua siempre se recomienda que sea purificada (garrafón), la temperatura ideal es 96°C o justo antes de que rompa en hervor, el tiempo de emulsión depende mucho de tu gusto y el tipo de café pero es recomendable de 3 a 5 minutos, entre más lo dejes sabrá más amargo y entre menos tiempo te sabrá ácido, lo que yo hago de 3:30 minutos a 4:00 minutos para un término medio.
Se puede hacer envés con agua,todo con leche ?
No hay problema si el cafe es fino o tiene que estar el grano grueso, gracias..
Se puede llegar a quemar si pongo agua hervida? Gracias
A que temperatura usaste el agua?
Saludos me pueden ayudar con una duda se usa café de pasar o cafe normal instantaneo para la prensa.
Café real, de grano, el instantáneo no es café
buen video michu michu
Me regalaron una, y siempre me ha dado miedo que el cristal reviente y no la he usado 😢... Me animaré.. me puedes recomendae alguna marca de café y molienda que???. Que es eso??
Y también sirve para hacer té?
y cual debería ser la temperatura del agua ?? Gracias.
Hola! tu cuchara de medida de cuánto es?
el agua es hervida ?
Que tipo de molido, medio o grueso?
Señor ME AMAS DE TAL FORMA!!! NUNCA PODRÉ ni con mi vida eternamente entera amarte como Tú a mí!! Tómame y dame Tú mismo el amor para amarte desde ya y en la eternidad!!!
Comentario fuera de lugar
@@romomala discúlpeme por favor porque coloqué este comentario en el video equivocado. Igual, bendiciones para usted.
Café apto para franceses