El contenido del canal es fantástico. Pero definitivamente los stop motion de las aperturas se merecen, mínimo, la suscripción. Felicitaciones por el trabajo.
Un pequeño resumen: * La prensa francesa es un método de preparación de café muy popular debido a su facilidad de uso, versatilidad y consistencia en los resultados. * Es ideal para principiantes o para aquellos con un presupuesto limitado. * Las prensas francesas de la marca Bodum son altamente recomendadas debido a su durabilidad y calidad de materiales. * La prensa francesa viene en diferentes tamaños, desde tres tazas hasta doce. Sin embargo, puedes preparar la cantidad de café que desees en cada una. * La calidad y temperatura del agua son factores clave en la preparación del café. Se recomienda usar agua de buena calidad y ajustar la temperatura según el tipo de café que estés utilizando. * No es necesario hacer una pre-infusión con la prensa francesa, ya que el agua y el café estarán en contacto durante un tiempo prolongado. * Se recomienda quitar la espuma que se forma en la superficie después de romper la costra para obtener un café más limpio y sabroso. * No se debe bajar el émbolo de la prensa hasta el final para evitar la turbulencia y mantener las partículas finas y el sedimento en el fondo del recipiente. * Si el café resulta amargo o astringente, puede ser que la molienda del café esté muy fina. Si el café resulta aguado o sin cuerpo, puede ser que la molienda esté muy gruesa. * Si no se forma una costra en la superficie al agregar el agua, puede ser que el café no esté fresco o que la molienda esté demasiado gruesa. * Si queda mucha borra al final de la taza, puede ser debido a la calidad de la prensa, la molienda del café o la calidad del molinillo.
Yo tengo dos prensas francesas:la bebé para diario y la más grande para cuando viene mi novio a desayunar. Su tutorial fue clave para que aprendiera a usar el método
Tremendooo! Gracias a sus videos, desde hace casi 1 año empecé a interiorizarme en el mundo del café de especialidad y ha sido una experiencia maravillosa :) Ha sido tan bueno que hace unos días me junté con unos amigos para compartir con ellos lo que he aprendido con ustedes y el resultado de todo este tiempo de práctica, y quedaron encantados por lo aprendido y por la calidad del café que degustamos! Sencillamente genial, y genuinamente agradecido de ustedeees! Saludos desde Chile! :)
Nunca creí escribir que amo un canal de UA-cam y bueno... se llegó el día: ¡Amo este canal y todo su contenido! Muchas gracias; ¡vaya que había mucho por mejorar! Saludos desde México.
Los encontré en pandemia y empecé a probar sus recomendaciones, mis cafés mejoraron 1000% sobre todo con la moka. Ahora voy a ver de conseguirme una aeropress. Gracias por tanta data!
Mejor explicado no puede ser, gracias a ti compre mi prensa francesa y también mi café de especialidad, hoy disfruto mejor mi café cada mañana y me encanta seguir aprendiendo de esté maravilloso canal, tienes muchismo ángel, de verdad te admiro bastante, saludos desde mi Mexico lindo y querido! 🇲🇽
Hola, estoy siguiéndolos desde hace poco, pero ya he visto casi todos los vídeos. Excelente trabajo y como moderadora lo haces estupendo. Mi familia está encantada ahora con mis café. Y aún estoy aprendiendo y practicando con la prensa francesa. Gracias por su buen trabajo, nosotros los amantes del café nos sentimos muy contentos, saludos desde Venezuela.
Valió la espera hasta hoy, de verdad que se agradece tan maravilloso tutorial en todos los sentidos: escenario, iluminación, edición, dedicación, conocimientos. ¡Abrazo y buena vibra para todo el F&W team!
He descubierto en este canal un recurso excelente! Soy Colombiana, pero hasta hace poco comencé a descubrir la riqueza del producto emblema de mi país. Es curioso, porque mis padres aman el café, pero creo que pese a nuestra tradición cafetera (hablo del país en general) no nos enseñan cómo extraer de él todos los matices que posee. Muchas gracias por compartir tu conocimiento, compré la prensa francesa bodum que tanto recomiendas (aunque me equivoqué por las onzas, el sistema métrico decimal que conozco me hace confundir con el sistema Avoirdupois y compré la más pequeña), y he de decir que con tus instrucciones y aunque el café que tenía no era de especialidad, salió muy rico, suave y matizado. Gracias nuevamente. Ojalá y pudieras compartir (si la tienes) una rica receta de galletas de café. Éxitos con tu canal! lo recomendaré a todos mis conocidos cafeteros!
Me encantan sus explicaciones, sencillas pero sin dejar de lado el tecnicismo, los felicito. Tan sólo de ver algunos de sus vídeos me resurgió la curiosidad, y he vuelto a usar mi máquina espresso que llevaba 10 años guardada, y con sus consejos estoy retomando el gusto por "el buen café". Muchas gracias. Saludos desde La Paz, B.C.S. México.
¡Saludos, chicos! La prensa francesa es simplemente maravillosa. ¡Muy recomendable! Yo tengo dos, mamá prensa y baby prensita: El café queda delicioso y para espumar la leche son excelentes, a mí me queda genial (la clave está en la temperatura de la leche). Estuve esperando el video. Muchas gracias. Saludos desde El Salvador. 🙂
@@educaceres7156 yo generalmente caliento a fuego bajo 150mL de leche durante 3 a 3 minutos y medio. He tratado de usar el termómetro y me es difícil encontrar el punto exacto en que alcanza los 60ºC
Excelente como siempre!. No se como es que alguien puede darle dislike a esta información que vale oro. Estaría bien un vídeo de los tipos de tueste y características según el tipo de preparación. Saludos.
Excelente video, no tengo esta herramienta y estoy seriamente pensando en adquirir una. Excelente video, como siempre, muchas gracias por compartir tus conocimientos. No puedo dejar pasar que me recuerdas fisicamente a mi hermana, excepto por el acento por supuesto ( somos del Estado de Sonora México ) se parecen mucho. Gracias de nuevo, un abrazo.
Es la que las uso en casa y trabajo, es muy versátil, todavía no tengo un buen molino y los sedimentos se notan, Siempre hacia el la preinfusion, pero tus argumentos para no hacerlo si válidos, me encantó la intro. Gracias
Muy bien chicos! Gracias por el contenido de calidad como siempre. Un tip que puede ayudar a reducir el sedimento, sobretodo ante la falta de un buen molino (que muchos no pueden costear), es esparcir los granos molidos sobre una toalla de papel de cocina. Las partículas más pequeñas quedan atrapadas entre las fibras!
Comencé a interiorizarme en el mundo del café con una eléctrica, luego pasé a la Moka y ahora último a la prensa francesa; sin duda me quedo con esta, lo mejor!
Me encantó el video! muchas graciaaas! Estaría increíble si pudieran hacer uno sobre como darle un debido mantenimiento y limpieza ya que a veces al lavarlas las personas suelen doblar la malla metálica y termina siendo un desastre! jajaja Gracias a ustedes mis mañanas son mucho mejores con cafecitos bien preparados y llenos de amor! jeje Gracias por compartir tanto conocimiento
Gracias, muy buena instructora, es fácil captar lo explicado. Recién pude probar un buen cafe en la prensa francesa. Lo estuve haciendo de maenra errada. Gracias.
Excelente, me estoy estrenando en este método y en las primeras de cambio me gusto mucho su intenso sabor y este video que veré por segunda vez me aclara muchas dudas.. los felicito por tan alto nivel de transmitir esos detalles:.. feliz día.
Hola muchas gracias por tus aportes, en verdad disfruto cada video y de aprender a preparar un café de una forma más correcta. Amo las preparaciones realizadas en la prensa francesa. ¿Cuál es tu opinión con respecto a los termos para café que tienen integrado el mecanismo de prensa francesa? De antemano muchas gracias por tus comentarios. Un saludo y un gran abrazo desde México 🇲🇽
Hola! Saludos de Ecuador. Apenas ayer me encontré con tu canal y ya casi me he visto la mitad de tus videos (espero pronto poder ir a CABA y visitar Flat&White). Básicamente tomo espresso doble sin azúcar en la cafetería de especialidad y siempre he sufrido por no poder tener algo parecido en casa. (El café de la cafetera eléctrica no me queda, ni de asomo, cerca). Por lo visto, parece que lo mejor sería una Moka para mi, pero lastimosamente acá no se consiguen de buena calidad; ¿hay forma de preparar un café intenso con la prensa francesa ajustando el rátio o debería cambiar alguna otra cosa?
Hoy probé por primera vez el café de especialidad y encima en flat&white. Siento que fue un sueño cumplido, muy feliz por haber ido, muy rico el cafe y muy linda la energia de la gente, son re copados. Ahora quiero hacer un curso de barismo 💖☕🤩
Aww gracias Maia! Que alegría que hayas disfrutado la experiencia :) Te dejo acá nuestro curso de barismo online que está genial para empezar! www.crehana.com/ar/cursos-online-lifestyle/barismo-prepara-bebidas-a-base-de-cafe/?af=20c1c9b5-d704-477f-bba7-d5285b4f8710&
Me encanta la edición y contenido de sus vídeos. Considerando que este canal lleva aprox. solo un año, estàn haciendo excelente trabajo. ¡Saludos desde Puerto Rico!
Excelente información muchas gracias por los datos y sobretodo por la ayuda a quienes somos como yo amantes del café pero principiantes en los métodos de extracción. Ayuda un buen a saber porque hacer ó no hacer ...
Yo a la malla del embolo le coloco un trapo de poliester y me olvido del sedimento, excelente video amo el cafe aunque no lo consuma a diario. Pero cuando lo ago lo tomo trago a trago y es muy apasionante....saludos.
Hola! Me encanta como explicás y se agradece que compartan esa importante info 🙌 Vi a precio accesible las de marca "Gadnic", "Hudson" y "Prensado Francés" las sugerís? Gracias nuevamente
a mi me pasa que no me genera esa costra y espuma en la superficie y se va casi todo al fondo. Compre un cafe de grano entero y estoy aprendiendo a moler en casa, pero no genera esa misma espuma, cosa que si se daba aun que poco pero algo se generaba con un cafe molido economico. Por cierto, me gustan muchos tus videos. Soy fan de la prensa francesa y aprendo a entenderla y usarla mejor gracias a tus videos. Muchas gracias.. Me gustan tus videos, saludos
8:40 Mi mayor problema con el tiempo no es que quede frio, es que a la mañana no tengo tanto tanto tanto tiempo para andar perdiendo 20 siglos en hacer un café como dicen en algunos videos por ahí (y ya no hablo de la gente que se tira 15-20 min preparando su desayuno, me dejan ojiplatico) Un saludo, buen video!
Cuántos meses es recomendado dejar el café en grano en su paquete original? Excelente video siempre nos deja una enseñanza que se puede aplicar a la hora de preparar el café en casa
Increíbles videos!! Podrías probar algunas cafeteras de expreso económicas para saber cuales son mejores? Ya hay muchos, pero no considero que quienes las evalúan realmente lo hagan tan bien como lo podrías hacer tú, asemás, estoy seguro de que hasta nos mostrarías cómo sacarles el mayor provecho
Me encantan estos videos! Siempre me ha gustado el café, pero ahora estoy encantadísima, he aprendido mucho con uds. disfruto mucho del proceso, nunca antes había considerado tener una cafetería y ahora a menudo lo hago haha,( y lo feliz que sería profesionalizándolo) gracias por su enseñanza en este mundo del café! 😁☕
Hola Martu, soy nuevo por acá, me encantó el video para aclarar mis dudas. Tengo una cafetera Moka y estoy pensando en comprar la Francesa ya que en casa solamente yo tomo café. Un abraço y felicitaçiones por el canal.
Muy buenos los vídeos, edición y la explicación que das muy buena y accesible. Gracias. Ojalá sigan así con tips y mini tutoriales para la gente normal que no podemos comprar un gran equipo para nuestro café casero je je
Hola Martu, cuando empece a seguirlos me compre una prensa francesa. Es barata y aunque es cierto que el vidrio es fino, no me deja borra en la taza. La amo 😄. Obvio lo preparo con cafe de especialidad colombiano que compre en Flat&white 😉. Saludos desde Córdoba
@@emaarredondo-librarian Está en la "i" del video! En la esquina superior derecha. Ahora también lo agregamos en la descripción para que lo encuentren más rápido. Lo dejo por aquí también ua-cam.com/video/P-AhvgwMcl4/v-deo.html
El ratio depende de tu gusto (los sabores que quieres resaltar) y el tamaño de la molienda (a mayor tamaño, menor ratio)... Entre 16.5 y 17.5 de ratio digo yo, si te gusta más intenso tal vez puedas llegar a 15.5-16
Sus videos son geniales 😄. Ahora estaba haciendo la prueba con un café de especialidad de Colombia. Se siente la acidez pronunciada, brillante. Y es increible percibo el sabor dulce prolongado. Me han dicho que los cafes colombianos tienden a ser un poco acidos (esa misma acidez brillante que se queda en boca). Es esto cierto? Muchas gracias.
Uds son unos capos... explican algo re bien, y después lo vuelven a explicar mejor!! jaja Marti hay algún tipo de café o tueste que recomiendes más para la prensa por sobre otro?
Hola Martu! Increíble la calidad de tus videos. Sigan así! Estoy experimentando la francesa, pero el sabor final es a tostada calcinada 😓. Veo que tengo muy poca costra y que la mayoría del café queda en el fondo. Supongo que será por un molido demasiado grueso. Pero te pregunto, al molerlo más fino, no intensificaré el sabor? Debería acortar la extracción? O es simplemente que el café es malo? 🤔
Se hizo desear el video no!? 🤣 Gracias a los de siempre por el apoyo ♥
Hoy ignaguré mi Bodum de cobre (la que tienen ustedes), me encantó! 😍😍
@@mell1657 Es hermosa!
mucho
Gracias por el video y recomendaciones, son los mejores
@@flatnwhite es hermosamente cara jejeje yo tengo una volturno...y anda bastante bien. Yo conocía la marca por las italianas clásicas.
El contenido del canal es fantástico. Pero definitivamente los stop motion de las aperturas se merecen, mínimo, la suscripción. Felicitaciones por el trabajo.
Un pequeño resumen:
* La prensa francesa es un método de preparación de café muy popular debido a su facilidad de uso, versatilidad y consistencia en los resultados.
* Es ideal para principiantes o para aquellos con un presupuesto limitado.
* Las prensas francesas de la marca Bodum son altamente recomendadas debido a su durabilidad y calidad de materiales.
* La prensa francesa viene en diferentes tamaños, desde tres tazas hasta doce. Sin embargo, puedes preparar la cantidad de café que desees en cada una.
* La calidad y temperatura del agua son factores clave en la preparación del café. Se recomienda usar agua de buena calidad y ajustar la temperatura según el tipo de café que estés utilizando.
* No es necesario hacer una pre-infusión con la prensa francesa, ya que el agua y el café estarán en contacto durante un tiempo prolongado.
* Se recomienda quitar la espuma que se forma en la superficie después de romper la costra para obtener un café más limpio y sabroso.
* No se debe bajar el émbolo de la prensa hasta el final para evitar la turbulencia y mantener las partículas finas y el sedimento en el fondo del recipiente.
* Si el café resulta amargo o astringente, puede ser que la molienda del café esté muy fina. Si el café resulta aguado o sin cuerpo, puede ser que la molienda esté muy gruesa.
* Si no se forma una costra en la superficie al agregar el agua, puede ser que el café no esté fresco o que la molienda esté demasiado gruesa.
* Si queda mucha borra al final de la taza, puede ser debido a la calidad de la prensa, la molienda del café o la calidad del molinillo.
Me encanta el "StopMotion" de las intros 😍
Yo tengo dos prensas francesas:la bebé para diario y la más grande para cuando viene mi novio a desayunar. Su tutorial fue clave para que aprendiera a usar el método
Tremendooo! Gracias a sus videos, desde hace casi 1 año empecé a interiorizarme en el mundo del café de especialidad y ha sido una experiencia maravillosa :) Ha sido tan bueno que hace unos días me junté con unos amigos para compartir con ellos lo que he aprendido con ustedes y el resultado de todo este tiempo de práctica, y quedaron encantados por lo aprendido y por la calidad del café que degustamos!
Sencillamente genial, y genuinamente agradecido de ustedeees!
Saludos desde Chile! :)
Nunca creí escribir que amo un canal de UA-cam y bueno... se llegó el día: ¡Amo este canal y todo su contenido! Muchas gracias; ¡vaya que había mucho por mejorar! Saludos desde México.
la edición es una obra de arte, casi tanto como la que explica.
si el video pero el audio no.
Los encontré en pandemia y empecé a probar sus recomendaciones, mis cafés mejoraron 1000% sobre todo con la moka.
Ahora voy a ver de conseguirme una aeropress.
Gracias por tanta data!
Mejor explicado no puede ser, gracias a ti compre mi prensa francesa y también mi café de especialidad, hoy disfruto mejor mi café cada mañana y me encanta seguir aprendiendo de esté maravilloso canal, tienes muchismo ángel, de verdad te admiro bastante, saludos desde mi Mexico lindo y querido! 🇲🇽
Hola, estoy siguiéndolos desde hace poco, pero ya he visto casi todos los vídeos. Excelente trabajo y como moderadora lo haces estupendo. Mi familia está encantada ahora con mis café. Y aún estoy aprendiendo y practicando con la prensa francesa. Gracias por su buen trabajo, nosotros los amantes del café nos sentimos muy contentos, saludos desde Venezuela.
Valió la espera hasta hoy, de verdad que se agradece tan maravilloso tutorial en todos los sentidos: escenario, iluminación, edición, dedicación, conocimientos. ¡Abrazo y buena vibra para todo el F&W team!
He descubierto en este canal un recurso excelente! Soy Colombiana, pero hasta hace poco comencé a descubrir la riqueza del producto emblema de mi país. Es curioso, porque mis padres aman el café, pero creo que pese a nuestra tradición cafetera (hablo del país en general) no nos enseñan cómo extraer de él todos los matices que posee. Muchas gracias por compartir tu conocimiento, compré la prensa francesa bodum que tanto recomiendas (aunque me equivoqué por las onzas, el sistema métrico decimal que conozco me hace confundir con el sistema Avoirdupois y compré la más pequeña), y he de decir que con tus instrucciones y aunque el café que tenía no era de especialidad, salió muy rico, suave y matizado. Gracias nuevamente. Ojalá y pudieras compartir (si la tienes) una rica receta de galletas de café. Éxitos con tu canal! lo recomendaré a todos mis conocidos cafeteros!
Me encantan sus explicaciones, sencillas pero sin dejar de lado el tecnicismo, los felicito.
Tan sólo de ver algunos de sus vídeos me resurgió la curiosidad, y he vuelto a usar mi máquina espresso que llevaba 10 años guardada, y con sus consejos estoy retomando el gusto por "el buen café". Muchas gracias.
Saludos desde La Paz, B.C.S. México.
¡Saludos, chicos! La prensa francesa es simplemente maravillosa. ¡Muy recomendable! Yo tengo dos, mamá prensa y baby prensita: El café queda delicioso y para espumar la leche son excelentes, a mí me queda genial (la clave está en la temperatura de la leche). Estuve esperando el video. Muchas gracias. Saludos desde El Salvador. 🙂
:0¿hay prensitas bebes?
Si no tengo termómetro para medir la temperatura de la leche, cua to tiempo debo dejarla calentar en la cocina?
@@educaceres7156 yo generalmente caliento a fuego bajo 150mL de leche durante 3 a 3 minutos y medio. He tratado de usar el termómetro y me es difícil encontrar el punto exacto en que alcanza los 60ºC
@@sergiopizarroa muchas gracias!
Si quieren una cafetera de embolo excelente y económica, prueben las de la marca Hudson. Vienen en varias medidas y se consiguen en Argentina.
Este canal me está ayudando demasiado en la vida, mil gracias!
Si pasas por Panama espero que disfrutes mucho de nuestro café, saludos.
Genial la explicación, muy clara. Felicidades.
Excelente como siempre!. No se como es que alguien puede darle dislike a esta información que vale oro. Estaría bien un vídeo de los tipos de tueste y características según el tipo de preparación. Saludos.
Excelente tus videos siempre estoy viendo los métodos de filtrado para lograr obtener muy buenos resultados sigan así saludos desde CHILE
Hola, gracias por los consejos. Tengo una francesa y me encanta 😇
Bella La Barista, soy fanático del Café escucho atentamente a la barista todas sus sugerencias.
Hola... Gracias por darnos todo tu conocimiento. Cuan crees q es el mejor ratio para hacer café en prensa
Excelente video, no tengo esta herramienta y estoy seriamente pensando en adquirir una. Excelente video, como siempre, muchas gracias por compartir tus conocimientos. No puedo dejar pasar que me recuerdas fisicamente a mi hermana, excepto por el acento por supuesto ( somos del Estado de Sonora México ) se parecen mucho. Gracias de nuevo, un abrazo.
Es la que las uso en casa y trabajo, es muy versátil, todavía no tengo un buen molino y los sedimentos se notan, Siempre hacia el la preinfusion, pero tus argumentos para no hacerlo si válidos, me encantó la intro. Gracias
Sí, tengo una presna y estoy aprendiendo con tus videos, gracias! me encanta
Excelente video, apenas los descubrí y valió la pena ya me suscribí, el café sin duda lo mejor que existe, saludos desde Guadalajara Jalisco México ☕☕
Me la regaló mi hermano en navidad y estoy listo para utilizarla una vez vi tu video, muchas gracias, muy bella :D
Salúdenme🥺, gracias a ustedes ahora soy re fan del café, me compre una prensa, molino, báscula, termómetro y sobretodo café de especialidad
Genial!! Un abrazo!
Muy bien chicos! Gracias por el contenido de calidad como siempre. Un tip que puede ayudar a reducir el sedimento, sobretodo ante la falta de un buen molino (que muchos no pueden costear), es esparcir los granos molidos sobre una toalla de papel de cocina. Las partículas más pequeñas quedan atrapadas entre las fibras!
Gracias gracias!!! Me ha faltado quitar el residuo al "romper". Haré mis experimentos. Abrazos!
El vídeo mejor explicado! Tengo hace un par de días, una de 600ml
Es china y no entendía mucho, voy a prepararlo como entendí ahora GRACIAS😘
Yo tengo una bodum desde hace 5 años, caballo de batalla. Gran video, gracias chicos
Fantástico! Este video junto con el preparar el café según el tueste me han abierto un mar de mejoras en la preparación. Gracias! Saludos desde Chile!
Comencé a interiorizarme en el mundo del café con una eléctrica, luego pasé a la Moka y ahora último a la prensa francesa; sin duda me quedo con esta, lo mejor!
Me encantó el video! muchas graciaaas! Estaría increíble si pudieran hacer uno sobre como darle un debido mantenimiento y limpieza ya que a veces al lavarlas las personas suelen doblar la malla metálica y termina siendo un desastre! jajaja Gracias a ustedes mis mañanas son mucho mejores con cafecitos bien preparados y llenos de amor! jeje Gracias por compartir tanto conocimiento
Acabo de comprar un hervidor de agua justo para volver a usar esta prensa, cayó de perlas el video💖
Gracias, muy buena instructora, es fácil captar lo explicado.
Recién pude probar un buen cafe en la prensa francesa. Lo estuve haciendo de maenra errada. Gracias.
Excelente, me estoy estrenando en este método y en las primeras de cambio me gusto mucho su intenso sabor y este video que veré por segunda vez me aclara muchas dudas.. los felicito por tan alto nivel de transmitir esos detalles:.. feliz día.
Hola muchas gracias por tus aportes, en verdad disfruto cada video y de aprender a preparar un café de una forma más correcta. Amo las preparaciones realizadas en la prensa francesa. ¿Cuál es tu opinión con respecto a los termos para café que tienen integrado el mecanismo de prensa francesa? De antemano muchas gracias por tus comentarios. Un saludo y un gran abrazo desde México 🇲🇽
Hola! Saludos de Ecuador.
Apenas ayer me encontré con tu canal y ya casi me he visto la mitad de tus videos (espero pronto poder ir a CABA y visitar Flat&White).
Básicamente tomo espresso doble sin azúcar en la cafetería de especialidad y siempre he sufrido por no poder tener algo parecido en casa. (El café de la cafetera eléctrica no me queda, ni de asomo, cerca).
Por lo visto, parece que lo mejor sería una Moka para mi, pero lastimosamente acá no se consiguen de buena calidad; ¿hay forma de preparar un café intenso con la prensa francesa ajustando el rátio o debería cambiar alguna otra cosa?
Se ha vuelto mi canal favorito, estaba esperando mucho este video!
Pooor fiiin!!! Ayer estuve todo el día vestido de gala esperando el vídeo... genios!
Jajaja gracias!!
Me encantooo muchas gracias por toda la información! No se nada del mundo del café y esto me resulta súper útil!
Hoy probé por primera vez el café de especialidad y encima en flat&white. Siento que fue un sueño cumplido, muy feliz por haber ido, muy rico el cafe y muy linda la energia de la gente, son re copados. Ahora quiero hacer un curso de barismo 💖☕🤩
Aww gracias Maia! Que alegría que hayas disfrutado la experiencia :) Te dejo acá nuestro curso de barismo online que está genial para empezar! www.crehana.com/ar/cursos-online-lifestyle/barismo-prepara-bebidas-a-base-de-cafe/?af=20c1c9b5-d704-477f-bba7-d5285b4f8710&
Gracias, estoy aprendiendo un montón con sus videos.
saludos desde Chile!
gracias, estos pequeños cambios que mencionas le dieron un sabor mucho mas rico al cafe, menos amargo, no fue necesario endulzarlo
Me encanta la edición y contenido de sus vídeos. Considerando que este canal lleva aprox. solo un año, estàn haciendo excelente trabajo. ¡Saludos desde Puerto Rico!
Te agradezco, me mejoró mucho el sabor del café!
Excelente clase, me gustó. Felicitaciones por entregarnos sus enormes conocimientos del tema. Saludos desde Chile. 🇨🇱
Mil gracias. Gran ayuda para los aue amamos el café.
Este canal es lo que necesitaba en mi vida ❤
hoy probe mi primer café preparado por mi gracias a todos sus videos, muchas gracias 😊👍👍👍
Creo que no he tomado nunca café de prensa francesa. Tengo que probarlo. ¡Gracias, Martu!
Guao! Eres una máster. A de admirar el talento que tienes para explicarnos todo a detalle.👏🔥👏🔥👏🔥
Excelente información muchas gracias por los datos y sobretodo por la ayuda a quienes somos como yo amantes del café pero principiantes en los métodos de extracción. Ayuda un buen a saber porque hacer ó no hacer ...
Yo a la malla del embolo le coloco un trapo de poliester y me olvido del sedimento, excelente video amo el cafe aunque no lo consuma a diario. Pero cuando lo ago lo tomo trago a trago y es muy apasionante....saludos.
El video está muy bien pteparando, profesional, claro. Gracias
Saludos, un placer verlos como siempre genial video, gracias siempre vale la pena la espera para verlos y aprender.
Funciono perfecto! Y eso que mi cafetera es de 1 litro!! Súper cremoso!
Excelente explicación. Muchas gracias, por más café ☕️
Hola! Me encanta como explicás y se agradece que compartan esa importante info 🙌
Vi a precio accesible las de marca "Gadnic", "Hudson" y "Prensado Francés" las sugerís? Gracias nuevamente
Excelentes recomendaciones...yo acabo de comprar la mia!!!!
Hola me encantan tu vídeos, estoy en el proceso de conocer sobre café y tu vídeos me han sido muy útiles!
Primera vez que te veo. Excelente programa y eres muy clara para explicar. Te pasaste.
Excelente como siempre! Muchas gracias! Saludos desde Córdoba
Gracias por compartir tus conocimientos en materia de café.
Super esperadooooooo! nunca decepcionan!
a mi me pasa que no me genera esa costra y espuma en la superficie y se va casi todo al fondo. Compre un cafe de grano entero y estoy aprendiendo a moler en casa, pero no genera esa misma espuma, cosa que si se daba aun que poco pero algo se generaba con un cafe molido economico.
Por cierto, me gustan muchos tus videos. Soy fan de la prensa francesa y aprendo a entenderla y usarla mejor gracias a tus videos. Muchas gracias..
Me gustan tus videos, saludos
Qué buen video! Impecable la explicación.
Gracias por los consejos. Realmente no pensé que había tantos pasos al usar la prensa francesa.
8:40 Mi mayor problema con el tiempo no es que quede frio, es que a la mañana no tengo tanto tanto tanto tiempo para andar perdiendo 20 siglos en hacer un café como dicen en algunos videos por ahí (y ya no hablo de la gente que se tira 15-20 min preparando su desayuno, me dejan ojiplatico)
Un saludo, buen video!
Cuántos meses es recomendado dejar el café en grano en su paquete original? Excelente video siempre nos deja una enseñanza que se puede aplicar a la hora de preparar el café en casa
Fíjate que en la descripción te dejamos un video que tenemos sobre eso!
Increíbles videos!! Podrías probar algunas cafeteras de expreso económicas para saber cuales son mejores? Ya hay muchos, pero no considero que quienes las evalúan realmente lo hagan tan bien como lo podrías hacer tú, asemás, estoy seguro de que hasta nos mostrarías cómo sacarles el mayor provecho
Me encantan estos videos! Siempre me ha gustado el café, pero ahora estoy encantadísima, he aprendido mucho con uds. disfruto mucho del proceso, nunca antes había considerado tener una cafetería y ahora a menudo lo hago haha,( y lo feliz que sería profesionalizándolo) gracias por su enseñanza en este mundo del café! 😁☕
Tremendo! Resolviste todas mis dudas y más. Sldsd desde Uruguay. Y gracias!
Hola Martu, soy nuevo por acá, me encantó el video para aclarar mis dudas.
Tengo una cafetera Moka y estoy pensando en comprar la Francesa ya que en casa solamente yo tomo café.
Un abraço y felicitaçiones por el canal.
Muy buenos los vídeos, edición y la explicación que das muy buena y accesible. Gracias. Ojalá sigan así con tips y mini tutoriales para la gente normal que no podemos comprar un gran equipo para nuestro café casero je je
Hola Martu, cuando empece a seguirlos me compre una prensa francesa. Es barata y aunque es cierto que el vidrio es fino, no me deja borra en la taza. La amo 😄. Obvio lo preparo con cafe de especialidad colombiano que compre en Flat&white 😉. Saludos desde Córdoba
Excelente! :D
De qué marca? Yo compré de la marca Hudson y me deja borra al final.
@@Jpyt2000 Vitian...es re trucha. La compre en un bazar chino 😄
Gran video! Muchas gracias por compartir todo tu conocimiento y experiencia!
Un placer ver y escuchar sus videos!
Soy muy novato en el cafe, gracias por este canal! Me encanta la edición y todo el trabajo que hacen!
Increible!!! gracias por sus videos, son lo máximo,
Ojala el sgte video sea igual que este pero de la moka italiana
Ya hicimos el de la moka! Te dejamos el link en la info del video
@@flatnwhite No hay link a la moka italiana... 😯
@@emaarredondo-librarian Está en la "i" del video! En la esquina superior derecha. Ahora también lo agregamos en la descripción para que lo encuentren más rápido. Lo dejo por aquí también ua-cam.com/video/P-AhvgwMcl4/v-deo.html
Podríais hablar sobre cantidades de café en relación con el agua? Muchas gracias por el video! 😀
El ratio depende de tu gusto (los sabores que quieres resaltar) y el tamaño de la molienda (a mayor tamaño, menor ratio)... Entre 16.5 y 17.5 de ratio digo yo, si te gusta más intenso tal vez puedas llegar a 15.5-16
Exelente video saludos ,no se si twngan un video donde hablen de los perfiles de sabor en cada metodo de estraccion
Sus videos son geniales 😄.
Ahora estaba haciendo la prueba con un café de especialidad de Colombia. Se siente la acidez pronunciada, brillante. Y es increible percibo el sabor dulce prolongado. Me han dicho que los cafes colombianos tienden a ser un poco acidos (esa misma acidez brillante que se queda en boca). Es esto cierto?
Muchas gracias.
Muy informatibo hermoso rostro y las manos majicas me llenan de alegria felicitaciones.chicos sigan hasi ja ja mucha mer
Acabo de descubrir su canal y me han hecho el más feliz el día de hoy. Excelente contenido!! Tienen un nuevo suscriptor :)
Uds son unos capos... explican algo re bien, y después lo vuelven a explicar mejor!! jaja Marti hay algún tipo de café o tueste que recomiendes más para la prensa por sobre otro?
Qué maravilla de vídeo. Lo que estoy aprendiendo… 🙌🏻
Me encantan sus videos y he aprendido a disfrutar mucho el café
INCREIBLE VIDEO!! aprendí mucho 😍😍😍😍
El mejor canal sobre café! Saludos desde Monterrey Mx
Súper video. Buena información, bien llevado 🥰 y con muchas referencias.
Excelente video que refuerza el anterior de prensa francesa saludos 🇲🇽👋🏼👋🏼
Excelente tu vídeo.
Tengo años usando productos Bodum
Súper bueno, aclaraste varias dudas, sobre todo la de la pre-infusión
Gracias
Hola Martu! Increíble la calidad de tus videos. Sigan así!
Estoy experimentando la francesa, pero el sabor final es a tostada calcinada 😓.
Veo que tengo muy poca costra y que la mayoría del café queda en el fondo. Supongo que será por un molido demasiado grueso. Pero te pregunto, al molerlo más fino, no intensificaré el sabor? Debería acortar la extracción? O es simplemente que el café es malo? 🤔
Gracias por el video. Mi pregunta es si este proceso es similar para el café convencional
Maravilloso video!!! Gracias por compartir