Ide jualan jajanan pasar. Lumpur surga ? Dessert tradisional yang lumer di mulut
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Hai kali ini Hel buat jajanan tradisional namanya Lumpur Surga. Rasanya lumer di mulut dengan aroma pandan berpadu santan. Tips untuk buat ini harus pakai telur yang segar ya supaya gak amis atau tambahkan vanilli, dan menu ini mungkin tidak cocok buat teman2 yang sensitif dengan aroma telur, karena telurnya dominan di menu ini. Tapi overall ini enak, anak2 suka banget.
Kalo teman2 suka jangan lupa like dan subcribe nya ya 😉
Resep Lumpur Surga
By @cookingwithhel
Bahan lapisan hijau
3 butir telur
125 gr gula pasir (10 sdm)
125 ml santan
125 ml air pandan (6 lembar daun pandan dgn air 125 ml diblender dan disaring)
2 sdm penuh tepung terigu
Bahan lapisan putih:
400 ml santan
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung beras
2 sdm penuh gula
Sejumput garam
Untuk santan nya saya buat dari 200 ml santan instan kental dengan air 325 ml, lalu 125ml di pakai untuk lapisan hijau, sisanya untuk lapisan putih
Cara
kocok telur dan gula, tambahkan santan dan air pandan, aduk rata
tambah terigu, aduk rata lalu saring
tuang pada cetakan setinggi 3/4 cetakan
kukus selama 15-20 menit, kukusan sudah di panaskan sebelumnya ya
tambahkan lapisan putih kemudian kukus lagi 10 menit
sajikan hangat atau masuk kulkas lebih nikmat
Cara buat lapisan putih
campur semua bahan masak hingga meletup2
Buat teman2 yg udah cobain resep hel di foto / video hasilnya kemudian tag hel di stories instagram, nanti hel repost di story. Buat yang udah like dan subcribe terima kasih buat support nya
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram / cookingwithhel
Facebook cookingw...
Tiktok / cookingwithhel
#lumpursurga #jajanantradisional #jajanan #resep #reseplumpursurga
4:35 Lengkap.🤩
Menyaksikan proses memasak, mengapa saya merasa lebih baik?
Videonya sangat menarik.❤️
MasyaaAllah.....sudah recook......iseng buat di acara arisan mertua....alhamdulillah.....langsung dapat orderan acara yasinan dll.... Terima kasih mba....berkah ya... Enak lembut wangii... 💜
Mksih ya bun...sy sudh praktekan..alhasil uenakkkk bget...sy bikin dengn cup yg agak besar...bahan2 nya sesuai sprti yg dibuat..dn soal rasanya...smua jd sukaaaa...makin pinter masak deh sy..mksih ya
Keliatannya aja sudah lumer kuenya, ditambah lagi pakai pandan asli, harumnya pasti menggoda banget.. Pengen coba buat juga nanti di channel aku.. Sukses ya bun.. Jgn bosen bosen bagi resepnya😍😍
Ka hel, kadang kalo buat lumpur surga pas udah d taro di kulkas ko bagian bawah ijo2 nya suka alot ya, itu kenapa ya ka hel????
Enak😍
Mantap nih kak Hel. Keliatannya enak bangeeetttt. Aku ingin bikin juga tapi masih takut kalau hasilnya kecium bau amis telur, soalnya agak sensitif sama bau amis kalau di makanan manis hehe.. Tapi pasti aku coba coba eksperimen, sambil ngulik semoga ga bau amis. Makasih banyak resepnya yaaaa.
Salam dari dapur fia 😊
Suka liat video nya ga bnyak bicara langsung k inti nya jadi saya pribadi bener2 fokus gmn bikim nya. Makasih ka hel selalu simple
Alumunium foilnya ukuran brp yaa? Mohon dijawab terima kasih❤
Sukses terus ka hel,,smoga lebih bnyak LG resep nya...selalu simple 😘😘
Lumpur surga tradisional yang lumer di mulut,, Sip banget kak Moga mngkin sukses selalu ya 👌
Alhamdulillah, baru aja nyobain resep ini dan langsung berhasil. Lembut, lumer, enaaaaak banget. Manisnya pas. Wangi pandan asli dan ga ada amis nya.. Terima kasih ya untuk resep dan cara bikinnya. Simple dan gampang. Sukses selalu ❤
Segampang ini lo sebenarnya resepnya tapi kok klo beli lgsg pst mahal yahh hehehe .. klo gini bkin sndri aja .. makasih kak resepnya
Mantap bun 👍. Yang bingung masak telor mau diapain? Silahkan mampir
Kangen banget sama jajajan ini, thank you resepnya kak
Memang yang daun pandan itu solusi herbal segala jenis makanan. Selain bisa sebagai pewarna juga bisa sebagai penambah rasa makanan. Kalo boleh dibilang ka hel memanfaatkan bahan alami dengan sangat baik. Good job kak. Semoga makin banyak olahan berbahan alamnya kak ..
Maaf ka tnya, klo daun pandan di gnti pke pasta pandan nah itu air nya brp bnyk ya ka, mohon di jawab trimakasih 🙏
Wahh nikmat dan lumer
Mantap
Makasih resepnya
Buat" teman" yg suka nonton konten masak mampir ke tempatku ya makasih
Ye first selamat ya kak hel udah mau 200k subscribers
Ukuran alumunium foil brp??
Barusan bikin dpaatnya 6cup. Kalo mau bikin doublr resep apa telurnya dikali 2 jga kak
Iya
Panci kukus nya cakep.. pas ga terlalu besar dan ga terlalu kecil.. merk apa? Beli dmn kak??
Maxim. Beli di toko perlengkapan rumah tangga
Udah nyoba buat kak, tp msh ada bau amis dari telur dan didalem adonan ada sdikit air setelah dikukus, emg gitu ya kak?kalo utk bau amis telur gmn cara menyamarkan ya kak?mohon infonya..mksh..resepnya kantuk. Ga sabar buat nyoba yg lain
Tambah vanili sist, atau air pandan nya di tambah dengan air daun suji juga
@@CookingwithHel oke..makasih kak
Trimakasih resepnya mb. Mb.. Aq lg cb ni.. Ko yg hijaunya pas di buka kenpa kempes ya? Ap mmng begitu..
Aq ga suka masak, ga pernah tertarik nyoba nyoba resep, nemu video kaka ini malah jadi nyoba bbrp resep, video videonya simple, ringkas,so far anti gagal dan membuat masak tuh ga terlihat ribet, somehow relaksing jg sound effectnya cm smcm ASMR bunyi peralatan dapur , semoga channelnya makin maju ya ka.. 😊
Kalo daun pandan nya di ganti sama pasta pandan (kaya merk kupu kupu gitu) apa air santan nya di tambah 125ml lagi ? Soal nya tadi pas bikin pandan nya pake air 125ml ya
Iya sist
Kayak ya itu enak,cocok untuk buka puasa nih😊😋😋
Sukses terus kak hel channelnya... dessertnya mantull, mau coba buat juga tp msh ga ada cetakannya hihi.. 👍
uwahhh 🤤 enak banget pastiiiii ❤
Mantul mbak
hallo ka hel, aku sudah recook dan niatnya mau jualan tp kenapa ya kak hasilnya keras utk bagian ijonya itu, apakah karena ditaro di kulkas hampir setengah hari? *aku udah ikutin resep
Ane pikir dulu kue apa lumpur surga, pas tau n cobain kuenya kog malah mirip dgn jajanan khas palembang kue sekayo or srikayo, makanan dari jaman baheula...
Ka hel sy udh coba kena adonan yg hijau nya berair yaa ka? trus adonan putih nya gak nempel di adonan hijau'a.
Sis sy mau tanya kenapa sy punya jdinya ga padet ya pdhl kukus ijo n putinya da lebi dr estimasi di video ? Mohon masukannya sis
pny saya kurg padat itu gmn sist crnya?msh terlalu lembek gt dikukus udah lama pun😖
First first first♥️
Mbak terimakasih sharingnya. Ini kalau setelah dingin ditutup gapapa ya?
Asik yaaa bang
Aku buat ini dengan resepnya mba hel..sukses bangetttt.. Terimakasih resepnya mba
Lanjutkan terus mom.. aku udah banyak ngikutin resep dari mom hel, makasii mom 🤗🤗
halo bund, kalo aku buat malam lalu paginya buat jualan bisa gk ya?
Klo takarannya double apa telurnya double jga ci
Kak bs kasih tips. Saya sdh buat tapi kok berasa telur n amis gitu ya. Harus gmn
Aaaaakhirnya kue yg ku buat di sukai mertua 🤣😅 pakai resep dari mba hel. Terimakasih 🥰
1 resep ini jadi berapa cup kak ?? Semoga dijawab, makasih ..
Kalo cup punya saya itu bisa 13 cup
@@CookingwithHel makasih jawabannya kak
Tahan brp lama kak klo disimpan dikulkas?
Ci request lumpur surga tanpa telor dong. Trims ci
Sumpaaaah ...matuuuuul pkai Buangeeet ... krn aq uda pernah coba 🤤😊
Wah keliatan enak ni, mau coba buat mumpung bahan ada semua
smg berhasil y..
Wahh kalau sudah dimasukin dalam kulkas pasti nyus banget lumernya ya kak,
jadi inspirasi buat konten di channel aku selanjutnya nih
Betul, jadi inspirasi kita semua👍
Bulan puasa gini memang pas yang dingin2 setelah buka puasa kak
kalo buat jualan kira kira per cup itu.berapa ya mbak
Mantul bos resep nya . Sukses selalu
Bun saya bikin sesuai resep ko rasanya telor rebus y ap yg salah
Kalau yg untuk dijual bagusnya pakai cup yg bgmna?🙏
Is the best, sampai bingung mau Komen apa lg,🥰
Ngomenin komentator bro😄
Mantap kk 😍😍
Kak ini satu resep jd brp cup?
ka... di makan saat hangat atau dingin? karna aku belum pernah makan
Maaf kak mau tanya..
Jadi bagian hijau dikukus dulu 15-20 menit baru diberi santan lalu kukus lagi 10menit ya? Terimakasih 🙏🏻
Iya sist
Tahan berapa lama dikulkas kak
Kalau menggunakan pasta pandan , apakah dicairkan dgn 125 ml air jg ?
Iya, pasta +air = 125 ml
cup nya ukuran berapa ya kak
Maaf mau tanya, air pandan yg dituangkan setelah tepung terigu itu hasil endapan air pandan yg 125 ml? Mksh
Iya yg di blender tadi
Hampir mirip nona manis ya kak..
Siapa yg puasa-puasa nonton iniiiiiiiii 😂
mba klo nda pake daun pandan d ganti sm apayah
Jadi berapa porsi kak 1 adonan?
Klo pake santan dr kelapa jd brp ml mbak
Beli aluminium nya susah
Bun nanya dong itu gak amis kan ya.. Klo ditambah vanilla cair bsa gak yah.. ?
Iya boleh tambah vanilla cair, kalo takut amis
Mauuu
Trmksh resepnya bunda.. Mf mo tanya, dideskripsi ada 1 sdm terigu tp divideo 1 sdm tepung beras..
Tepung beras yg bener. Makasih koreksi nya
@@CookingwithHel sama2 bunda.. Resepnya simple, td anak sy yg kecil ikutan liat eh langsng minta bikinin sy bilang g ada daun pandannya, bsk aja..
Wahhhhh...ngecesss ak bun
Next, bikin rawon
Sudah nyoba enakkkkk bgt
Simpel bgt resepnya 😍 misal toppingx /hiasan d ganti taburan oreo masuk ga ya?
Maksudnya hiasan yg mau di ganti ini yg daun pandan kecil di ujung itu ya. Oreo kayak nya kurang masuk sih
Eh klo pandannya dganti ubi ungu mungkin masuk ya...oiya untuk daun pandan klo punyanya daun suji bisa ya?
Ternyata bikinnya mudah.. Salam dari malaysia
❤️sukses terus ya kak
Bun apa bisa kue dilepas dipindah ke plastik ?
Kalo ini gak bisa sist
Barusan nyobain bikin resepnya buat buka puasa Makasih loh resepnya enak banget plus aku tambahin susu Dancow bubuk rasanya jadi makin mantap🥰
Iya enak bgt klo di tambahin susu Dancow bubuk,btw di capurnya ke adonan ijo atau putih ya, soalnya klo di campur ke ijo warna pandannya jd pudar...thank you 🥰
Dicampurnya ke adonan yg mana
Susu dancownya dicampur keadonan mana kak
Kak ngukusnya bisa gk pake cup alumunium foil ?
Sangat bisa
Aduduuhh auto ngileerrr 😍
Kak kalo pake aluminium foil bisa ga ya?
Fira bisa
Makasih kak. Siap mencoba hehe