Breaded zucchini cutlets! Ketogenic, Crunchy and Healthy!
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- Опубліковано 31 сер 2023
- 💥 The delicious zucchini schnitzels taste almost better than breaded meat! They're easy and cheap to make and don't require flour or breadcrumbs! In addition, they are ketogenic and leave the blood sugar levels alone! Be sure to try the recipe!
▬ Ingredients ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📝 Organic zucchinis
Spices for the zucchini:
📝 Natural salt, garlic powder and freshly crushed pepper
📝 Blanched Almond Flour
📝 Psyllium Husks
📝 Organic eggs
📝 Grated organic cheese
📝 Organic Parmesan Cheese
Spices for the breading:
📝 Organic vegetable broth, chilli flakes and nutmeg
📝 Ghee for searing
For the tzatziki:
📝 Organic quark or yoghurt
📝 freshly chopped organic herbs
📝 Natural salt
📝 Chilli Flakes
▬ Preparation ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
First cut the courgettes into thin (about 5ml) slices and sprinkle them with the spices on both sides and rub them in. Arrange the breading and egg mixture in 2 separate plates. First dip the zucchini slices in the almond flour mixture and sprinkle well on both sides. Then dip in the egg/cheese mixture and finally fry in the melted ghee in a ceramic-coated pan over medium heat until golden brown on both sides. Serve with the tzatziki. Bon appetit and don't forget to say Bismillah!
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As an expert in holistic health, it is my endeavor to educate you about a healthy lifestyle to prevent disease. I am also passionate about cooking and regularly provide you with new, exciting and healthy recipes.
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Danke liebe Maryam, sieht sehr appetitlich aus. Gerade habe ich paar Zucchini geerntet, super rechtzeitig. Herzlich Dank. Mit Grüßen Michelle.
Oh, das freut mich, liebe Michelle! Viel Erfolg beim Nachmachen! Liebe Grüße 💖💖
Ich mach mir aus meinem Ketotoast Paniermehl . Das ist ab und an ganz toll für ein Schnitzel . LG Tina und ein schönes Wochenende Maryam 😊🤗
Das ist natürlich auch eine gute Idee, was das Paniermehl betrifft, toll! Auch dir ein schönes Wochenende und herzliche Grüße, liebe Tina! 💗💗
Danke für das leckere Rezept und fürs Teilen ❤ Mit der leckeren Panade bestimmt auch noch für viele andere Gemüse geeignet! LG und hab noch einen schönen Sonntag; Sylvia
Sehr gerne liebe Sylvia! 🥰 genau, man könnte die Panade auch gut für anderes Gemüse verwenden, so ist es! Viel Erfolg beim nachmachen und auch dir noch einen schönen Sonntag! Liebe Grüße 💖
Tatsächlich habe ich dein Rezept heute Abend schon nachgemacht und es hat uns hervorragend geschmeckt! Den Rest der Eiermasse habe ich dann noch zu "Rührei" verarbeitet und über einen Salat gegeben! Herzlichen Dank 😘
Oh, das freut mich zu erfahren, liebe Sylvia! Super! 🥰 Danke für diese Rückmeldung in Form deines wertvollen Erfahrungsberichts! Ganz liebe Grüße 💗