DULCE DE LECHOSA O PAPAYA SOLO EN 4 PASOS 😱
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- Опубліковано 5 вер 2024
- DULCE DE LECHOSA es un dulce típico en Venezuela y más aún en tiempos decembrina
espero mis Receteros que les guste mucho está preparación y si estás fuera de Venezuela como yo puedas hacerlo y sentirte de alguna manera cerca de casa como yo me sentí.
INGREDIENTES:
1 kilos de lechosa muy verde.
02 cucharas de bicarbonato
500g de azucar.
150g de papelón o panela
7 clavos dulces de especia.
1 o 2 ramitas de canela en astilla.
PREPARACIÓN:
Se retira la concha de la lechosa junto con las semillas y se corta en tajadas muy delgaditas, de 1/2 a 1 cm. de grueso por 10 a 12 cm. de largo, en una olla grande se pone la lechosa con agua que la cubra, las 10 de tazas de agua, se espolvorean de bicarbonato y se deja remojar por 3 horas. También pueden extenderse y dejarse al sol por un día, para que se mantengan firmes, y obviar el bicarbonato.
Se lava muy bien la lechosa o papaya para quitarle el bicarbonato, se cuela a través de un colador.
En una olla grande se ponen las 12 tazas de agua restante con el azúcar, las especies el papelón o panela y se lleva a hervir y se cocina destapado 1 hora 30 minutos o hasta que el almíbar espese pero no mucho, cuando caen lentamente las gotas de una cuchara de madera y forman un hilito al final. Las tajadas de la lechosa deben quedar brillantes.
Se quita del fuego, se sacan los clavos y hojas y se deja enfriar en la misma olla. Se mete en la nevera por unas 6 horas. Se puede guardar en frascos de vidrio que conserva por bastante tiempo.
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créditos de la música usada en el Vídeo
Música: Walk
Músico: @iksonmusic
#dulcedelechoza #postresvenezolanos
Al fin encontré una receta que la preparan bien.... gracias por compartirla
Wow so delicious sissy welcome too
Hai dear....
Your cooking looks delicious. I watched it full. The results are very interesting. Two thumbs up for you. Waiting for the next video. Stay blessed
No me lo pierdo!!!!!!!!!!😀
Woow Beautiful ideas. Great job my dear friend. Big like 👍Amazing upload! Have a beautiful day, my friend👍Thanks for sharing 👏
Excelente postre muy delicioso papaya verde en postre wow
Wow que delicioso se ve me encanto, gracias por compartir amiga hermosa. Dios te bendiga.
A mi con ser algo dulce ya me has ganado jajaja, y esta receta promete un monton, la probare, muchas gracias 3 saluditos
Ya fije el recordatorio para ver dulce de papaya
Que color tan hermosa dorado y muy brillante y muy firme ha quedado perfecto ese secreto de bicarbonato muy certero
Hola María muy buenas tu receta éxitos saludo desde Venezuela
Hola saludos 👋 gracias 😊 bienvenida a esta gran familia 😊
Los dulces caseros me encantan. Acá me lo anoté este de papaya .saludos y gracias por compartir 👏👍
No me imaginé que con una fruta verde se podía hacer algo tan delicioso y con una vista tan espectacular 😍
te quedo super delicioso te felicito esa papaya verde estaba genial
Gracias 😀
gracias por compartir tu receta, soy un amante de los dulces.
Gracias 😁
Ese dulce estaba super delicioso, acompañado con leche... hummm sobran las palabras.
Realmente fueron cuatro pasos y se necesitaron muy pocos ingredientes, me ha parecido genial 😋
Me a gustado el paso a paso de como hacer este dulce de lechosa amiga, gracias por compartir, bendecido dia-ISA:)
Hola chica gracias por tu receta tengo varias matas de Lechoza en mi vivero y ya empecé hacer el dulce desde Venezuela éxitos ❤😅😅😅
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 que bendicion que tengas matas de Lechoza 🥰❤️🤗 Dios te bendiga 🙏
Me gusta mucho el de higo y el de calavaza... lastima que solo los compro porque no los se hacer... jejejeje XD saludos
gracias bella dama por tu receta Dios te bendiga
Gracias a usted Alejandro Ruiz por el apoyo 🙏
super exquisito me ha encantado la forma que lo elaborastes se ve super limpia y provocativa
UNA PAPAYITA SUPER DELICIOSA. GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA. A VER COMO ME SALE.
Este dulce es totalmente nuevo para mi, debe de estar muy rico de sabor, lo hace muy pronto para probarlo.
Como amo este dulce 😍es muy rico
Gracias 😊
Ohhh que curioso no sabia sabia que se hacia con lechosa verde y la compre madura... muy buen tutorial saludos pasare de nuevo por aqui cuando tenga mi lechosita verde
Me fascina este dulce de papaya. Los sabores y olores se ven y se sienten. Gracias
mm interesante lo de la papaya verde,,, aquí en Perú no hay,, y también se lo comen directo???, igual es un postre muy delicioso para hacerlo en cualquier tarde por lo bueno que está!!!!😊👌
Gracias 😁
Gracias.por la receta 🇻🇪
Hola saludos 👋 gracias por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 bienvenida a está gran familia
Ese dulce es súper rico
Si es muy delicioso feliz navidad 💕
Gracias por compartir maria
Gracias a ti por el apoyo 🥰 bendiciones 🙏 felíz año nuevo 🥰
Me ha encantado 😍 mucho está receta muy fácil de hacer realmente 4 pasos
Muy rico amiga,seguro estará delicioso!!! Saludos
Que bueno 👍
Que rico se ve, tiene que secar el agua, 🤗
Deli muy bien elaborado y es dd mis favoritos. Gracias
Aqui esta estaré.
Ay pero que delicia apenas para esta semana Santa 😋
Se me antojo hacerlo saludos
no conocia a la papaya por ese nombre, te quedo excelente saludos
Aquí en Vzla. se le llama así, pues estando verde si se le hace cortes en la superficie del fruto con un cuchillo veras que suelta una especie de leche.
Muchas gracias 😊
Así es gracias 😊 saludos 👋
Con papaya verde wow que delicia y solo 4 ingredientes en solo 4 pasos me ha encantado lo explicas muy bien en pocos minutos 👍
Que delicia de postre muy delicioso y doradito me ha encantado El proceso 😍
Que rico se ve , no sabía que con lechoza verde se hacia dulce, me gustaría encontrar una lechoza verde para hacer uno
Delicioso dulce
Me gusta el dulce de papalla
Es delicioso 😋 Ana
Este dulce me encanta. Esta fruta verde se consigue muy difícil. La buscaremos y la prepararemos. Muy rico postre 🍨
Excelente postre la papaya es buena para el estómago y así en juliana crujiente y dulces está de lo mejor
Excelente postre especial para fechas importantes como semana santa o diciembre 😋
Ingenioso lo de utilizar bicarbonato antes de cocinar eso hacer que quede bien crujiente y más delicioso 😋
Excelente postre muy poco ingredientes y con papaya 😋 me has sorprendido.
Excelente postre de papaya yo amo las recetas el mundo de la cocina 😋
Este dulce es súper fácil de hacer y tiene que estar riquimo, no lo conocía es nuevo para mi, pero me encantó. Que delicia más rica
That's really good
Que delicia 😍 es un postre con una gran fruta y pocos ingredientes 😋
Que brillantes y dorados te han quedado los pedacitos de papaya se ve un resultado impresionante 😋
Delicioso ese dulce de papaya no sabía que se hacía con la papaya verde gracias por compartir saludos
Wow que firme brilloso y dorado se ve muy apetecible 😍
Que delicia de receta un buen postre, fácil de hacer y con muy pocos ingredientes
Dulce de lechosa que también se le dice papaya con canela y clavitos que delicia y el olor debe ser impresionante 😋
ame la forma en que elaborastes la receta .. muchas gracias por compartirla...
muy bueno
Una muy buenas combinación panela, canela y clavos de olor que sabor tan delicioso
Excelente postre de papaya muy delicioso 😋 me ha encantado cómo se cocino con las especies y la panela quedó de un color muy hermoso.
Que rico y sencilla el Dulce de papaya. Quiero probarlo. Gracias Bella por compartirlo
Era una papaya bien grande y si que estaba verde bueno ese debe ser el toque para que quede así de genial 😋
Quedo super delicioso exelente receta
Vamos María!!!
Gracias
Hola Maria! Que bien usar la papaya de esa forma, nunca la he hecho así , me ha gustado como la preparaste.
Buena y delisiosa reseta
Que fácil de hacer y queda con una presentación muy deliciosa 😋
Tkm Amiga 😭😭
Quedó muy bien los pedazos de papaya no se desacieron quedaron completos
Por efecto del bicarbonato y estar el fruto verde.
La panela es.necesaria ponerla aca no consigo
Hola saludos 👋🏻 Nilda no, puedes hacerlo solo con azúcar blanca o morena, gracias por escribir ☺️
Por favor ayuda, cuando le agrego agua es horrible xq ese dulce sigue y sigue emanando agua ,y todo se vuelve muy complicado porque pareciera q nunca se cosera
Que cantidad le añadiste debes seguir el paso a paso que está por escrito en la descripción del vídeo, pero si ya añadiste agua colócalo a fuego medio y déjalo tranquilo hasta que seque.
Que quiere decir papelon
Que es papelon
Si estás en Colombia se le dice panela dime de qué país eres y te digo cómo se dice en tú país
La canela no se usa en el tradicional dulce de lechosa venezolano, solo clavito
Hola buenas tardes 👋 gracias por comentar desde toda mi vida vi a mi abuela haciendolo así, recuerda que las recetas van a depender del Estado donde uno se encuentre, feliz tarde.
Esa receta es de María José.de temperos y sabores
Sra. Josefina este video fue grabado y hecho por mi no hay ninguna parte de video de ese canal que yo allá tomado, de la Sra. Maria José la cual respeto mucho porque al igual que yo es venezolana, realizó su video y yo el mío ambas representando a nuestra manera la gastronomía de nuestro país, es evidente que pueda tener parecido porque cambiar una receta y unas indicaciones cuando debo explicarla tal cual como es, entonces debemos cambiar los procesos he ingredientes de una receta solo porque que si.
Colega ví tu vídeo para dejarte mi apoyo jajaj nada más ,porque ... No me gusta la papaya ni en dulce ,ni al natural ,abrazo grande
Que pocos ingredientes y que pocos pasos con esta explicación no hay como equivocarse.