PASTA di CARNEVALE - PASTA AI 5 BUCHI con RAGU' DI CARNE - I sapori della SICILIA

Ingredienti:
* pasta ai 5 buchi 180 gr
* olio d'oliva qb
* macinato di carne 260 gr
* soffritto misto di cipolla, carota e sedano 80 gr
* passata di pomodoro 500 gr
* sale qb
* noce moscata qb
* vino rosso qb
Procedimento:
Mettete l'olio nella pentola, aggiungete il soffritto e fatelo rosolare.
Unite il macinato, il sale e a piacere noce moscata qb, mescolate e sfumate con un pò di vino rosso.
Fate evaporare il vino, aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cucinare per circa 30 minuti.
Scolate la pasta (salata durante la cottura) nel condimento e il piatto è pronto, buon appetito.
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[@Ricettario13]

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* pasta ai 5 buchi 180 gr
* olio d'oliva qb
* macinato di carne 260 gr
* soffritto misto di cipolla, carota e sedano 80 gr
* passata di pomodoro 500 gr
* sale qb
* noce moscata qb
* vino rosso qb
Procedimento:
Mettete l'olio nella pentola, aggiungete il soffritto e fatelo rosolare.
Unite il macinato, il sale e a piacere noce moscata qb, mescolate e sfumate con un pò di vino rosso.
Fate evaporare il vino, aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cucinare per circa 30 minuti.
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