Panasonic SD-YR2550 bread maker. One of the best - 2023. Ingredients in, bread out. So simple.
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- Опубліковано 26 жов 2024
- Baking bread at home without complications? Put in the ingredients, take out the bread. So simple.
The SD-YR2550 bread maker from Panasonic makes it possible. Breads, cakes, gluten-free baking and even sourdough preparation is possible. Special features like a yeast dispenser, ingredient dispenser, kneading technology and two temperature sensors round out the complete package.
You can find a complete overview of the current 3 top models from Panasonic on my website: backs-an.de/br....
The video with all details and information about the 2550 model and (2540) can be found here: • Bester Brotbackautomat...
These bread makers from Panasonic are currently on the market:
SD-YR2550*: amzn.to/3JfQpQU
SD-YR2540*: amzn.to/3zhlW0i
SD-R2530*: amzn.to/3PGe9jw
SD-ZD2010*: amzn.to/3S9GlwW
SD-ZD2000*: amzn.to/3zoty1c
The breadmaker was provided to me by Panasonic. Many thanks, at this point. I did not receive payment or was commissioned to make this video. This is my free opinion of the device.
▬ About this bread machine channel ▬▬▬▬▬▬▬▬▬
With Backs-an, you have the ultimate guide to success in creating delicious baked goods with a breadmaker and becoming a successful do-it-yourself baker. You'll find the best information, recipes and ideas about the dough hook. Bread makers can do more than "just" bake bread.
"You don't have to be a baker to bake bread or other goodies ... Anyone can do it! Let's bake it!"
You've come to the right place! I, Mirjam Beile-Breadmaking Machine Expert, will offer you new input and new tips to take your bread and other treats to the next level. #breadbakingmachine#bread#baking
▬ Lots more info ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
You can find a lot more info & different ideas, recipes, bread maker tests on my website: www.backs-an.de/
Here you can find my bread maker BOOKS: amzn.to/3lsHNOU
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Sie erklären wirklich sehr gut!
Vielen Dank für Ihren Kanal und all die Videos❤
Dankeschön ❤️
Danke fürs Video liebe Grüße
Hallo, danke für das Video! Ich hab mir nach Internetrecherche und auch dank deinem Video den Panasonic SD-YR2550 gekauft.
Und jetzt hab ich einige Fragen.
Weißt du wie man bei Backmischungen mit Roggenmehl tut? Ich würd sagen Roggenbrothaken...und dann Roggenbrotprogramm oder Backmischungprogramm? 🤔
Und noch eine Frage: Öffnet sich das Trockenhefefach bei jedem Programm, also auch bei Brotbackmischungen?
Eine weitere Frage ist, ob es der Maschine schadet, wenn man den Roggenbrothaken mit dem Brotbackmischungprogramm verwendet.
Ich hab mir nämlich als aller ersten Versuch die einzige Brotbackmischung vom DM ums Eck gekauft und die ist eine Dinkel/Roggenvollkornmehlmischung mit getrocknetem Sauerteig und man muss Trockenhefe dazufügen...🙈
Würd mich sehr über deine Antwort freuen.
Also ich hab es jetzt einfach versucht: Ich hab den Roggenmehlhaken und das Brotbackmischungprogramm genommen.
Ich kann schon mal berichten: das Trockenhefefach geht auch beim Brotbackmischung-Programm auf.
Das Brot ist leider ziemlich sauer und der erste Schnitt war recht klebrig, vielleicht aber auch, weil ich ungeduldig war und es noch warm angeschnitten habe.
Aber für das erste Brot, ist es echt okay. :-)
Hallo, Den Roggenknethaken nimmst du nur bei reinen Roggenbroten, also wenn der Roggenmehlanteil mind. 90-100% hat. Schaden tut es der Maschine nicht, wenn du den Roggenknethaken verwendest aber dein Brotteig wird nicht sauber ausgeknetet, wenn du beispielsweise Weizenmehl verwendest. Daher nimm lieber den anderen, glatten Knethaken. Liebe Grüße Mirjam
prima 👌 Ja, der Hefespender öffnet sich auch beim Brotbackmischungenprogramm. Weiter so, backs-an! Liebe Grüße Mirjam
Vielen Dank für deine Antworten!
Es macht total Spaß. Heute gleich mal das Vollkornbrot aus dem Rezepten die mitgeliefert wurden. :-)
Toller Beitrag! 👍
Danke! Freut mich das es gefällt 😊
Kannst du uns etwas sagen mit der croustina BItte?
Hallo, zum Croustina habe ich einen Blogbeitrag. Wenn du mal hier schauen willst: backs-an.de/panasonic-sd-zd2010-croustina-brotbackautomat-im-test/ Liebe Grüße Mirjam
@@brotbackautomaten Vielen Danck
Bestelle mir jetzt den 2550. Er ist hier in der Schweiz 50 Euro günstiger und da ich auf das Dinkelprogramm verzichten kann denke ich ist das dienrichtige Wahl. Danke für deine Videos, werde dich abonnieren 😊
Schön das du es anbackst 💪 Freue mich wenn ich helfen konnte den richtigen Brotbackautomat zu finden. Viel Freude damit und danke fürs Abonnieren. Liebe Grüße Mirjam
dankjewel voor jou geweldig goede uitleg, ik ga de machine uitproberen, groeten uit NL
Bedankt voor je reactie en leuk dat je er bent. Veel plezier met bakken. Vriendelijke groeten Mirjam
Habe den 2550 von Panasonic seit 1 Tag und ich muss schon sagen Top Gerät . Trotzdem würde mich ein Vergleich zwischen diesem Automaten und dem Panasonic Croustina interessieren. Dieser hat anscheinend keine Fächer für Hefe bzw Nüsse, dafür ist der Deckel aber innen reflektierend , was eine kräftigere Oberkruste ermöglichen soll. Deshalb, geschätzte Mirjam, würde ich Dich bitten einen solchen Vergleichstest in Erwägung zu ziehen, falls noch mehr Hobbybäcker daran Interesse bekunden würden. Danke und alles Gute , Guy
Hallo Guy, ja, das kann ich machen. Liebe Grüße Mirjam
Kann der SD-YR2550 kein Dinkelbrot backen ?
Doch. Er hat nur kein vollautomatisches Dinkelprogramm.
Vielen Dank für das ausführliche Video. Ich antworte mal hier, weil das Video zum 2550 ja hierher verweist. Ich bin auf der Suche nach einem neuen Backautomaten, da mein Clatronic BBA jetzt schon sehr in die Jahre gekommen ist. Frage: Beide Automaten haben ja kein Joghurt-Programm - lässt sich dafür denn dann nicht das Programm Sauerteig-Starter verwenden? Ist im Grunde ja das Gleiche, oder? Das wäre ein Plus für den Kauf für mich.
Mein Sauerteig wird eher flüssig im Kühlschrank geführt (für Fragen rund um Sauerteig kann ich nur Andreas Sommers empfehlen), der lebt schon monatelang da drin, dafür brauch ich den Automaten nicht. Bislang hab ich den Clatronic auch nur noch fürs Kneten und Gehen lassen verwendet, gebacken wird klassisch im Ofen. Auch den Hefezopf forme ich klassisch selbst, bin daher noch unschlüssig, ob dafür wirklich ein so teurer Automat mit so vielen Programmen, die ich evtl. nie nutze, her muss. Macht das denn wirklich so einen großen Unterschied, ob ich hier Programm x für Brot x hernehme, oder einfach meinem Rezept klassisch folge? Wie halten Sie/haltet Ihr das, liebe Videoerstellerin/liebe Community? Wäre wirklich dankbar für Kommentare...
Vielen Dank für diesen Kommentar. Zu den Fragen: Das Sauerteigprogramm habe ich dafür noch nicht benutzt. Da die Joghurtkulturen am besten bei 35 - 40 °C reifen und Sauerteig am besten bei 25 - 30 °C. Mein Sauerteig reift auch außerhalb vom Automaten, aber für die Starterkultur, was letztendlich ein Vorteig ist, ist das Programm super. Gibt demnächst auch ein Video dazu. Was das kneten und gehen lassen betrifft, kann ich sagen, dass die Knettechnologie vom Panasonic sich schon enorm von anderen Automaten unterscheidet. Der Teig ist einwandfrei ausgeknetet. Ob sich aber der Automat nur dafür lohnt? Das ist Ansichtssache. Generell bin ich aber auch sehr gespannt, wie das andere Brotbackautomatenbenutzer empfinden. Für mich ist der Mehrwert akzeptabel. Ansonsten bleibt nur eine Küchenmaschine und ein warmer Ort, was preislich aber auch definitiv mehr kostet. Die automatischen Programme machen definitiv Sinn für die jeweiligen Brote, da alle Parameter schon optimal dafür eingestellt sind. Herzliche Grüße Mirjam
Vielen Dank für die guten Tips. Kann ich auch in diesem Gerät youghurt herstellen?
Nein, ein Joghurtprogramm hat diese Automat nicht. LG Mirjam
Gibt es brotautomaten ohne teflon bechichtung bitte?
Hallo, ja, mit Keramikbeschichtung. Zum Beispiel der, ua-cam.com/video/zAYhzi6HcdE/v-deo.htmlsi=RMbML1RmDQSnDQDJ Liebe Grüße Mirjam
Also ich habe ein no Name Modell und Backe fast ausschließlich mit Dinkelmehl und bisher auch keinen Unterschied beim Backergebnis festgestellt! Nur zur Info! Danke für das Video 😊
Hallo und vielen Dank für deinen Kommentar ❤️Ja, da hast du vollkommen recht, auch mit anderen Modellen und keinem extra Dinkelprogramm kann man gutes Dinkelbrot backen 👍 Der Unterschied ist nur spürbar, wenn man die Programme im direkten Vergleich laufen lässt. Was aber nicht bedeutet das man kein Dinkelbrot ohne ein spezielles Dinkelprogramm backen kann, Hoffe ich habe mich da nicht falsch ausgedrückt 🤓 Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen.
@@brotbackautomatenNein, hast Du nicht, bekomme morgen Dein Buch um endlich vernünftige Brote mit Emmer etc fertigen zu können 🎉
@@schumi145gaby2 Die Urgetreide sind eine echte Bereicherung und ein Hochgenuss. Hier kann ich dir auch die Seite der Urkornpuristen, also urkornpuristen.de empfehlen, wenn du noch mehr erfahren willst. Sie haben ein großes Wissen über die Getreide und ihre Verarbeitung. Viel Spaß beim Backen und hab einen schönen Sonntag. Liebe Grüße ❤
Bin inzwischen tatsächlich auf dieses Modell umgestiegen, Freundin hat sich über das andere Modell gefreut 😊😅war ja nix dran 🤭
@@schumi145gaby2 uj, okay, finde ich schön das deine Freundin nun auch backen kann 👍
Hab mir den SD -YR2540 gekauft und bin enttäuscht. Erster Versuch mit einer Brotbackmischung - Brot viel zu fest, nicht richtig aufgegangen. Zweiter Versuch Rosinenbrot genau nach Vorschrift des Rezeptes in der Gebrauchsanweisung - wieder nicht richtig aufgegangen, viel zu fest und die Rosinen schlecht verteilt. Dritter Versuch Rosinenbrot nach Rezept aus dem Buch Brotbacklust von dir, aber mit einem ganzen Päckchen Trockenhefe - Brot ist gut aufgegangen, aber könnte etwas dunkler sein. Beim nächsten Mal wähle ich eine stärkere Bräunung. Ich habe das Gefühl, dass bei meinem Gerät die Temperatur beim Gehen des Teiges zu gering ist. Könnte das sein?
Hallo und zunächst mal toll das du es anbackst 👍 Gerade zu Beginn ist viel ausprobieren angesagt. Zur Bräunung, hier hast du 3 Bräunungsgrade und kannst hell, mittel,dunkel einstellen. Eventuell ist das Video für dich hilfreich ua-cam.com/video/purYdL5Ldt8/v-deo.htmlsi=pNwPl2hTKY_xiwyU Klar kann ein Gerät auch ein Defekt aufweisen. Erfahrungsgemäß liegt es aber meistens am Benutzer. Also machst du das schon mal richtig gut zuerst alles ausprobieren. Vielleicht war auch die Hefe schon zu alt? Oder je nach Backmischung das so gewollt. Wenn du dir ein Rezeptvideo von mir vornimmst sollte das klappen. Wenn du die Möglichkeit hast könntest du auch mit einem Thermometer die Temperatur messen, dann kannst du die Fehlerquelle ausschließen. Herzliche Grüße Mirjam
Hallo Miriam,
Herzlichen Dank für die schnelle Antwort. Eben habe ich das Rosinenbrot angeschnitten und es ist ebenfalls innen viel zu fest, keine schönen Poren. Bisher habe ich mit einem Unhold die gleiche Brotmischung und fast das gleiche Rezept für das Rosinenbrot gebacken und alles ist gelungen. Wenn das Brot fertig war, hat es im ganzen Haus geduftet, das Brot hatte eine knusprige Kruste und schöne Poren. Mit dem Panasonic wollte ich mich verbessern, z. B. Löst sich der Knethaken nach dem Backen perfekt, Hefespender und Zutatenklappe sind sehr hilfreich und auch die längliche Form des Brotes gefällt mir sehr gut. Ich vermute, dass bei meinem Gerät die Temperatursensoren defekt sind. Dein Buch ist jedenfalls sehr gelungen und ich werde noch viel daraus nachbacken.
Viele Grüße Kristina
@@kristinar2366 Hallo Kristina, versuche mal ein anderes Programm, mit einer längeren Gehzeit. Vielleicht hilft das 🤷♀️
Danke für dein Feedback ❤️ Viele Grüße Mirjam
Schön Danke, fehlt nur noch der 2530
Ja, der ist tatsächlich in Arbeit :-) . Ich prüfe das natürlich auf Herz und Nieren 🧐 dauert nicht mehr lange 👍
danke hab den 40er genommen
Gerne 😊 Gute Wahl 👍 Viel Spaß beim Backen und genießen.
@@brotbackautomaten❤
Guter Beitrag,soll alles in Englisch erklärt sein,kommt man trotzdem damit klar bei den vielen Programme,danke!
Danke schön! Bei den Automaten liegen Aufkleber in verschiedenen Sprachen dabei, also auch auf Deutsch. So dass man alles gut verstehen kann. Die Gebrauchsanleitung ist natürlich auch in verschiedenen Sprachen nachvollziehbar.
Muss der brotbackautomat abkühlen bevor ich weiterbacke
Ja, also ein Nachbacken geht mit der Funktion direkt. Aber wenn du direkt danach ein neues Brot backen willst, muss der Automat erst einmal abkühlen.
Esta es la que tengo yo,podrías poner subtítulos en Español en todos tus vídeos? Los veo pero me cuesta mucho entenderte. ☺️
En curso 👍
Schade das diese teuren Modelle nicht einmal joghurt machen kann 😅
Ja, kein Gerät ist perfekt. Aber jeder hat auch andere Ansprüche und Vorlieben. Und es ist und bleibt ein Brotbackautomat.
Richtig, naja für joghurt machen gibt es auch Geräte 😅, die können auch keinen Kaffee kochen 😂. Dennoch vielen lieben Dank dafür das du dir Zeit nimmst und diese tollen Videos für uns machst 💪🏼😎☕🤩.
@@TrevorMichaelDeSanta sehr gerne 👍❤️
Perché in italiano niente traduzione...😢che peccato
Lo riprenderò nei prossimi giorni e lo tradurrò in italiano.