Как готовить люля-кебаб. Самые вкусные Кебабы в России. Простой рецепт от шеф-повара

Подписывайтесь на наш канал, оставляйте комментарии и пожелания)
/ @user-cl6gc4yy5g
Всем привет!
Сегодня Кирилл Русецкий, шеф-повар ресторана «Цирк», приготовит свой вариант всем известного блюда - люля-кебаб с маринованным луком. Очень быстрый и простой вариант, когда не хочется долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного 😉
Пишите в комментариях, как люля-кебаб готовите вы 😉
Нам понадобится на 2 порции:
красный лук, 1 шт.
уксус, 1 ст. л.
соль, щепотка
перец, щепотка
сахар, 1 ч. л.
зёрна граната, горсть
бараний фарш, 300 г
растительное масло, 1 ст. л.
кинза, пучок
Для начала маринуем лук:
1. Нарезаем лук тонкими полосками.
2. Смешиваем лук, уксус, соль, перец и сахар, зёрна граната.
3. Всё хорошо перемешиваем и придавливаем, чтобы лук дал сок и хорошо замариновался.
Пока лук маринуется, займемся люля:
4. Немного отбиваем бараний фарш, чтобы он насытился кислородом и люля получились мягкие и нежные.
5. Добавляем соль, перец, перемешиваем.
6. Лепим люля.
7. Нагреваем на сковороде растительное масло и обжариваем люля со всех сторон.
Подаем вместе с маринованным луком и кинзой.
Простой и вкусный люля-кебаб готов!
Кирилл Русецкий: / chef_rusetskiy
Ресторан «Цирк» : / circuswinebar

[@A_r_t_Studio]

Ммммм, класс 🔥

[@Gubina6591]

Очень вкусно!

[@user-wc1vw2hx8j]

Просто супер. Мечтаем о Ваших секретиках приготовления котлеток из рыбы.

[@krakin-uo8if8cj4q]

Молодец все чистенько и красиво, моё мнение котлету только не нужно путать с люля кебаб.

[@user-re8fd7ln9g]

Рецепт супер! Приготовлю всей семье и даже своей собаке

[@for_you777]

Як звичайна котлета 😐