КОУЛ СЛОУ / 🇺🇸Американский салат из капусты / ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ от шеф-повара Кирилла Русецкого
Вставка
- Опубліковано 24 січ 2022
- Подписывайтесь на наш канал, оставляйте комментарии и пожелания)
/ @user-cl6gc4yy5g
Всем привет!
Мы уверены, вы все знаете и пробовали этот салат, но далеко не все знают, как правильно приготовить заправку 😉
Поэтому сегодня Кирилл Русецкий, шеф-повар ресторана «Цирк», покажет, как же правильно сделать настоящий коулсло 😉
Пишите в комментариях, знали ли вы, как его готовить 😉
Нам понадобится:
белокочанная капуста, ½ шт.
красный лук, ½ шт.
морковь, 1 шт.
соль, щепотка
перец, щепотка
сахар, щепотка
яблочный уксус, 50 г
сметана, 2 ст. л.
горчица, 2 ст. л.
майонез, 2 ст. л.
Начнем с овощей:
1. Шинкуем капусту, чтобы получились длинные кусочки.
2. Лук нарезаем тонкими полосками.
3. Морковку нарезаем полосками или трем на крупной терке.
4. Добавляем уксус и сахар.
5. Разминаем руками, чтобы овощи дали сок.
6. Солим и перчим.
Делаем соус:
7. Смешиваем сметану, горчицу и майонез.
Собираем салат:
8. Смешиваем овощи и соус.
Свежий вкусный салат коулсло готов!
Кирилл Русецкий: / chef_rusetskiy
Ресторан «Цирк» : / circuswinebar - Навчання та стиль
Действительно, что такой салат моя бабушка ещё в 70 -е годы готовила, а теперь это находка.
😂
Ели всю жизнь капусту и картошку! Салат из капусты люблю до сих пор а если и заправочку сделать вкуснюЩую ну всёеёёёеё ….. держите меня семеро😂ела бы и ела!!!!
Почему такие люди злые ? Неужели легче плохое написать ,чем хорошее ? Мне очень понравился салатик именно с американской горчицей ,потому что там где мы всю жизнь кушали этот салатик ,не было нормальной горчицы ! Кирил ,я очень благодарна вам за этот салатик и за то что вы настоящий шеф с большой буквы ,вы даже всем неучам показали как держать пальцы ,
Я тоже на это обратила внимание! Не все же из нас супер повара..., а тут есть чему и поучиться...
Классно , отличный рецепт!!!!приятный ролик, спасибо , все замечательно , вкусный салат , все его любят!!!)))
Очень приятный парень. Видно добрый. 😋💪
прекраснейший салат! я зачастую меняю компоненты. Вместо моркови (или вместе) иногда добавляю кислое зеленое яблоко; вместо сметаны - кефир; не солю, но добавляю соевый соус; а вместо уксуса выжимаю лимон. Прекрасно будет и посыпать сверху слегка обжаренными зернами кунжута. :)
Универсальный салатик! :)
Спасибо, Кирилл! Очень вкусный салат!
Очень вкусный получился салат! 😋 Спасибо 😊
Спасибо за рецепт! Попробую!
Спасибо большое супер рецепт!
Вот это да! Очень люблю такой салат, спасибо за рецепт!
И я такой салатик очень люблю! Тут изюминка заправки именно в дижонской горчице...
Отличный рецепт ))приготовил только что , очень вкусно получилось)
Спасибо Вам за рецепт! Очень приятно смотреть, все понятно! Вы - Супер😊 а я пошла делать салат!
Салат из наших советских столовых😅.
В Штатах ела с чёрным тмином, очень интересное сочетание.
Молодец просто и понятно!
Подробно, наглядно, хороший кнтент.
Смотрю уже третий ролик про коул-слоу - всё три разные 😅
Я тоже😂
Тоже три посмотрела, абсолютно разные! У Ивлева тоже глянула😅
Посмотрите шефа вивьена, на мой вкус лучшая заправка - тут он тупо майонез добавляет, где рецепт то 😢
Спасибо за рецепт )
Всю жизнь такой салат ели , а теперь что он в Америку эмигрировал . 😂😃😄
😂
😂😂😂😂😂
Этот салат, делаю на скорую руку ко вторым блюдам, морковь меняю часто на св.огурец, иногда добавляю укроп, зубчик чеснока в соус. Очень просто и вкусно
Самыыый классный вариант! Прелесть..какая вкусная заправка! Стоит пару дней салатик и ещё вкуснее становится. Спасибо большое за информацию!
Отличный салатик! На все случаи жизни! :)
Супер. Щепотка кунжута и да будет счвстье.
Мрй любимый саоат! Спасибо вам!❤
Ем такой салат в London Grill. Спасибо за рецепт. Столько «фишек» в уроках, что просто для общего развития приятно послушать. Спасибо
Аня
Я думаю, -"давим" не надо. Овощи сок пустят, салат водянистый получиться.
Добрый день! Как можно с вами связаться по поводу сотрудничества с шеф-поварами?
лимон и зеленое яблоко,красный лук
Важно. В описании - горчица -2 ст л. В ролике - 1 ст л
В салате не хватает главного ингредиента-семян сельдерея. Именно они придают ему неповторимый запах и вкус
Зачем такой хорошенький
А можно без лука? Я не люблю лук в салатах, если и ем сырой, то маринованный)
1/2 капусты 1,2,3 кг?
горчицы много
Напоминает подкос под бельковича, который косит под рамзи. Таким образом - двойной подкос
А мне кажется, что белькович косит под молодого джими оливера)
@@marinafedoseeva5686 тройной "подкос"? 😂 Ща выведем всех на "чистую воду"
Мммм салат со вкусом рук.
А Лазерсон жамкать не велит.
Да он вообще странный тип этот Лазерсон.
А сколько добавлять не говорит очень жаль,
Перед Вашим видео смотрела шеф повара Ивлева. Он в этот салат добавлял ананас и персиковый сок. Где истина?
Истина в том, что салат "бедняцкий", делается из того, что было.
Когда это салат из капусты и морковки стал американским ?
Как шеф повар может писать рецепт в "половинках капусты"? . По моему нужно в граммах.
Да что тут говорить.
Как только назовёшь любую фигню американским словом она тут же становится в два раза вкуснее😂.
Проверено.
А всегда думала что этот салат с ананасом и апельсиновым соком и майонезом !!! Или кто что положил ??? Зачем тогда его так называть ???
Вот - вот... Кто во что горазд? что ли?
Сегодня увидела салат с таким же названием КОУЛ СЛОУ у небезызвестного всем шефа Ивлева ( с ананасом, персиковым соком, без лука и горчицы), а теперь попался этот рецепт с таким же названием , но... , как говорится, и "рядом не лежал". КОму верить?!
Блогеры "рулят", подписчикам "лапшу на уши" преподносят (
@@user-mu1oj4zq5dтри посмотрела и все разные! Думаю, правильнее у Ивлева вам же. В салат обязательно добавляется ананас(либо что-то типа этого)? И без лука
Правильно думали! Так и есть! 🎉
МУЗЫКА МЕШАЕТ НЕВЫНОСИМО !
С чего это он американский, это наш витаминный салат.
А где апельсин с ананасом?! 😠
Главного-то ингридиента нет!
Показали обычный капустный салат, ещё со времён СССР ели его. Короче 50 лет его ем. Соус просто интерпритация майонеза.
да этот салат всю жизнь ели готовили какой нах кол слоу
И при чем тут Америка?
Пропорции для заправки = ожог желудка!🤮🤮🤮🤮
Посмотри как Ивлев делает , как по мне намного круче, чем тут !!!!
Ха ха салат уехал в америку
Ну все, и капуста в Штаты подалась...или продалась😂 Шо делать бедному россиянину...
Блогер!
Руки прочь от салата из СССР, который имеет название "витаминный".
Ну, пипец, кругом ин.агенты!!!
Куда смотрят санитары? Почему не в дурке?
Вот уж точно ,выдрали где-то название дибильное,,,,сейчас мужу подам ,капустку,скажу коуслоу,😝😝😝.Понахватались....шопперы, лук ,.😬😬😬что русская речь вас покинула?