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リンス以外の全条件(例えば微粉の量とか)が完全に一緒という事が保証されていない比較に何の意味があるの?
10個くらい「文句」言いながら見てました
蒸らしの時に撹拌するのとしないのとの違いや、最後のドリップ時に撹拌する事に効果があるのか等も比較してもらえるとありがたいです🙇♂️
残ってる量からの考察、超おもしろかった!
面白い!なんとなくやったりやらなかったりの作業を検証してくれて本当にありがとうございますリクエストですドリッパーより小さいフィルターを使い、ペーパーより高い位置までお湯を注いでしまったとき、それでも粉は下まで落ちていないみたいです。味に影響はあるのでしょうか?
有識者の皆様。セラミックフィルター使っているのですが、毎回目詰まりメンテして、使用前にリンスしないとうまく抽出できなくなってしまいました。そのせいで液量ばらけて味がマチマチなんですが、何かいい手はないでしょうか?
耐熱温度が許すなら、バーナーやガスコンロなどで炙ってみるのはどうですかね?
リンスした方が上手く紙が密着してリブが立ってお湯が抜けやすくなる説もあるみたいです
実験が興味深かったです。リンスは、サーバーを温める意味も大きいと思います。 ところで、ペーパーそのものは匂いかなくても、一緒に保管しているものの匂いが吸着して、アバカフィルターでもコーノ専用フィルターでもけっこう臭くなると知りました。こうなるとリンスほ不可欠です。
おもしろいです!!いつもスペシャリティコーヒーをリンス無しで飲んでたから、次からリンス有りで飲んでみようと思います、楽しみ!!
普段リンスしているんですが、最近リンスしないという動画などを見るようになってきたので興味深く拝見いたしました基本的にスペシャルティコーヒーを飲んでいるのでリンスしてて間違いじゃなかったと思い安堵いたしました
今までコーヒーを飲んで、「美味しいな」と思ったことは度々あります。ところが、飲んで感動を覚えたこと、これは数回しかありません。そして、その内の一人は、リンスをされません。なので、リンスをするのが悪い、そういう理屈ないと思いつつ、では果たしてどこまで効果があるのか?っていうのは、正直疑問に思っています。匂いの成分がリンスなしで10だとすると、リンスしたら3になる、みたいに具体的な数値で表されるなら、「確かに」と納得なのですが。そういった、なんらかの数値で表すことは可能なのでしょうか?それはそれとして、ペーパーに残る水分に違いが出て、味に差が生まれるという説明は理解・納得しました。
リンス以外の全条件(例えば微粉の量とか)が完全に一緒という事が保証されていない比較に何の意味があるの?
10個くらい「文句」言いながら見てました
蒸らしの時に撹拌するのとしないのとの違いや、最後のドリップ時に撹拌する事に効果があるのか等も比較してもらえるとありがたいです🙇♂️
残ってる量からの考察、超おもしろかった!
面白い!なんとなくやったりやらなかったりの作業を検証してくれて本当にありがとうございます
リクエストです
ドリッパーより小さいフィルターを使い、ペーパーより高い位置までお湯を注いでしまったとき、それでも粉は下まで落ちていないみたいです。味に影響はあるのでしょうか?
有識者の皆様。セラミックフィルター使っているのですが、毎回目詰まりメンテして、使用前にリンスしないとうまく抽出できなくなってしまいました。そのせいで液量ばらけて味がマチマチなんですが、何かいい手はないでしょうか?
耐熱温度が許すなら、バーナーやガスコンロなどで炙ってみるのはどうですかね?
リンスした方が上手く紙が密着してリブが立ってお湯が抜けやすくなる説もあるみたいです
実験が興味深かったです。リンスは、サーバーを温める意味も大きいと思います。
ところで、ペーパーそのものは匂いかなくても、一緒に保管しているものの匂いが吸着して、アバカフィルターでもコーノ専用フィルターでもけっこう臭くなると知りました。こうなるとリンスほ不可欠です。
おもしろいです!!いつもスペシャリティコーヒーをリンス無しで飲んでたから、次からリンス有りで飲んでみようと思います、楽しみ!!
普段リンスしているんですが、最近リンスしないという動画などを見るようになってきたので興味深く拝見いたしました
基本的にスペシャルティコーヒーを飲んでいるのでリンスしてて間違いじゃなかったと思い安堵いたしました
今までコーヒーを飲んで、「美味しいな」と思ったことは度々あります。
ところが、飲んで感動を覚えたこと、これは数回しかありません。
そして、その内の一人は、リンスをされません。
なので、リンスをするのが悪い、そういう理屈ないと思いつつ、では果たしてどこまで効果があるのか?っていうのは、正直疑問に思っています。
匂いの成分がリンスなしで10だとすると、リンスしたら3になる、みたいに具体的な数値で表されるなら、「確かに」と納得なのですが。
そういった、なんらかの数値で表すことは可能なのでしょうか?
それはそれとして、ペーパーに残る水分に違いが出て、味に差が生まれるという説明は理解・納得しました。