全素咕嚕肉～開胃甜酸，萬用猴頭菇《可以咁整》🎉🎉
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- Опубліковано 29 гру 2019
- 【全素】咕嚕肉～猴頭菇
材料:
@ 乾猴頭菇 3個（大）
@ 燈籠椒 適量
@ 菠蘿 2片
醃料:
@ 醬油 1 1/2茶匙
@ 砂糖 1 1/2茶匙
@ 白胡椒粉 1/2茶匙
裹粉：
@ 粟粉 4湯匙
@ 蕃薯粉 4湯匙
咕嚕汁：
@ 茄醬 2湯匙
@ 白醋 4茶匙
@ 砂糖 4茶匙
@ 素蠔油 1/2湯匙
@ 水 15-20ml
附加文字食譜：
蘭姨素食廚房專頁
/ lanyikitchen1
lanyi-kitchen.blogspot.com/20... - Навчання та стиль
我之前試過做一次失敗咗，睇到你條片先知原來猴頭菇之前要過幾次水，又要飛水，又要醃，多謝你分享！我明天要煮這個菜，同其他素材比八個人食，請祝福我。
加油
Good 👍 thanks
多謝欣賞
謝謝你的分享 阿彌陀佛🙏🙏🙏
😉🙇♂️
謝謝分享囉，看起來香濃美味的
好食😋
感謝分享😋😋🙏我也是素食者，訂閱了，下次試下煮給家人吃😅
多謝你，真好味
试做左好食我仔仔好喜欢食，谢谢你的食谱。
喜歡就好，食多幾塊，哈哈哈
謝謝你的分享😋👍
不用客氣
谢谢你的分享，煮了很好吃
你喜歡就好啦😁
谢谢蘭姨 🙏🌹
唔駛客氣，盡所能😉
very good!
多謝╮(‵▽′)╭
謝謝分享
多謝
👍👍👍
😁😋
个餸應幾好食的搵日試吓煮但我會格晚預先浸等佢更加軟,其實真係煮呢我會快趣一点完成我估都好食掛哈哈!
真係好好食，烹調時間其實好快，邊拍邊講真係會拖長左時間，醬料部分試過後，可以留言比個意見，我都想了解下，大家會唔會覺得好酸
😋😉
👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐
(＾▽＾)
遲啲試吓做
真係幾好食，要試下，如果怕太酸，可以改，醋減1茶匙
謝謝您🙏
😉
蘭姨謝謝您的巧手妙廚 多些分享素食 功德無量🙏🙏🙏
試做了，非常好吃，多謝教路。
但在炸時猴頭菇會黏在一起分不開，是不是因為蕃薯粉的原因?但我見你又沒有這問題，你試過這情況嗎?
起步時，放入鑊中每件都有少少距離，最好起步時不要移動，如果太多就分次落鑊，不要太 逼會較好，我第1次做都有你提過的問題，但跟以上做會好啲，落鑊時要有啲距離，影片中，起步落鑊就會睇到
地瓜粉，蕃薯粉都會這樣，未來會做另一種材料做，現在編排時間拍攝，在你提出的部份，我會拍得仔細啲
@@lanyikitchen
多謝蘭姨，密切期待😄
谢谢分享🙏🙏但油用以后最好一天用完，因为放越久会产生一种毒素会致癌的。
你好，ok
不用猴头菇可以用什么代替?
可以用麵筋，一般街市豆腐店有，或者油炸條
師奶菜式一般、合師奶仔學😂
當然
蘭姨！好野！
鏡頭的角度不是太好 看到手一直在動會頭暈！😨
会苦吗？
不會，看似複雜，其實很簡單
谢谢你的分享。
(＾▽＾)