120 рублей и лепят при тебе. Ем все виды Дагестанских Курзе на рынке в Махачкале

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024
  • Фартуки Перо совы 👉 gadgetchef.ru/...
    Моя книга 👉 gadgetchef.ru/...
    Футболка 👉 gadgetchef.ru/...
    Мои специи 👉 gadgetchef.ru/...
    Донаты 👉 www.donational...
    Добро пожаловать на мой новый канал. Здесь я не готовлю, а только ем. Причем я хожу в гости к своим друзьям Шеф-поварам, поэтому не ждите от меня критику или какой-то строгий обзор ресторана.
    Мой основной канал 👉 / @chefemel
    Канал с быстрыми рецептами 👉 / @gadgetchef
    Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
    Дзен с рецептами 👉 zen.yandex.ru/...

КОМЕНТАРІ • 426

  • @05reg
    @05reg Рік тому +97

    Благодаря этим двум прекрасным людям о моей родине люди узнают правду, а не стериотипы. Дай Бог вам всего самого наилучшего. Вы лучшие в своем деле. Всем добра !!!

    • @АнтонКоваленко-з2д
      @АнтонКоваленко-з2д Рік тому +6

      Увы, судят по другим людям и видео. Например по тем, где до девушку с парнем на камеру начинает оскорблять некий поборник традиционных ценностей за то, что девушка по его мнению, не так одета. А когда парень, вежливо, к слову, пытается за девушку заступиться, дагестанец говорит, что сейчас ему ухо оторвёт, дескать ты не у себя дома.
      Ещё есть "прекрасные" листовки , где объясняется, как нужно одеваться в Дагестане туристам. И вроде бы и правильно, традиции, культура, все дела, однако возмущает людей то, что сами дагестанцы часто не уважают культуру других регионов, да и вообще окружающих.
      Я раньше по спортивной линии пересекался с дагестанцами и это всегда самые проблемные команды. Агрессивные и неуправляемые, на замечания реагируют агрессией. Тренеров своих слушали, но со всеми прочими вели себя, как с говном. Конечно инциденты бывали не только с дагестанцами, но с ними гораздо чаще, чем с другими. Я это говорю не чтобы оскорбить, а просто констатирую факт.

    • @АнтонКоваленко-з2д
      @АнтонКоваленко-з2д Рік тому +2

      @user-ry1ni5eg1k это оправдывает скотское поведение?

  • @АллаСпередонова
    @АллаСпередонова Рік тому +45

    Дагестанская кухня очень вкусная, красивая и сытная. Курзе, чуду, хинкал, шашлык это коронные блюда региона. И каждое из них имеет множество вариантов. Советую попробовать всё. В яичном курзе вкусное когда добавляют ореховую траву. Это бомбовый аромат. Василий познакомьтесь с ней и вам она понравится.

    • @ramb9376
      @ramb9376 Рік тому +1

      Азербайджанская такая же,но чуть лучше

    • @АллаСпередонова
      @АллаСпередонова Рік тому

      @@ramb9376 каждому своё лучшим кажется. Конечно так и должно быть. Салам сосед.

  • @ИринаУльянова-вип-ира

    Василий, огромное спасибо вам за такие форматы ваших видео, как уличных, так и ресторанных! всегда смотрю с удовольствием и отправляю ссылки на видео родственникам и соседям, прошу их ставить Лайк за просмотр 🤗

  • @dmitriykoltsov913
    @dmitriykoltsov913 Рік тому +159

    Вот такие выпуски нам нужны!;)

  • @Семён-о4р
    @Семён-о4р Рік тому +40

    Мне нравится как Владимир Максимов проникся местной кухней и, возможно, культурой

  • @zhg_8485
    @zhg_8485 Рік тому +104

    У этого уважаемого и замечательного народа все национальные блюда вкусные и натуральные!

    • @Kaisaroff
      @Kaisaroff Рік тому +4

      Ты просто в Дагестане не был, недавно туда вернулся. Все угрюмые и не приветливые как эта тетка, знаменитого гостеприимства мы так и не увидели, а вот желание нагреться на туристах и развести их, это повсеместно

    • @VolandQ
      @VolandQ Рік тому

      ​@@Kaisaroffесть такое дело😢

  • @RasulGitinaev
    @RasulGitinaev Рік тому +42

    Курзешки ещё делают с картошкой, добавляя туда немного тмин и жаренный лук. Очень вкусно, особенно со сметаной 👍🏼👍🏼💯💯💖💖

  • @Светла-ъ2п
    @Светла-ъ2п Рік тому +61

    Поклон Дагестану. Приятного аппетита,Василий. Прям захотелось отварить пельмешки и полакомиться. Спасибо за знакомство с кухней Кавказа.

    • @Светла-ъ2п
      @Светла-ъ2п Рік тому +4

      Какие демократические цены!

    • @ЕленаБогатырева-и8н
      @ЕленаБогатырева-и8н Рік тому +2

      Как приятно на вас смотреть .У вас обзор не предвзято по существу. Приезжайте к нам в КарачаевоЧеркесию. Будем очень рады

    • @Хабибула-ч8р
      @Хабибула-ч8р Рік тому +1

      Успокоить себя конечно можно пельмени, ну почувствовать вкус Дагестанских курзе не получится😊

  • @ТарасСтолетов-ф3в

    Сразу видно, что Владимир впитал культуру Дагестана. Очень внимательно слушает Василия и не перебивает! Дань уважения к старшим! Отличное видео. Спасибо!

    • @Солнце-ч8й
      @Солнце-ч8й Рік тому +3

      Тоже заметила👍👍👍👍 Одно удовольствие смотреть.

    • @rotmiistre
      @rotmiistre Рік тому +2

      Каким старшим? Владимир на 10 лет старше Василия!

    • @asiyatmagomedova9901
      @asiyatmagomedova9901 Рік тому

      Ооо в Дагестане хоть и на 3-4 это уже повод

  • @МагомедАмайгаджиев

    Ребята,вам не по кафешкам надо ходит,в гости таких позитивных людей пригласить,думаю,каждый дагестанец будет рад!😁👍🙏

  • @Ayshat.raziya
    @Ayshat.raziya Рік тому +9

    Всегда замечаю, что сибиряки и кавказцы очень похожи по духу. Это может быть потому что жизнь в суровом климате оставляет определённый след на характере ,в котором должно быть выносливость и твёрдость .

  • @БрайанБрокович
    @БрайанБрокович Рік тому +47

    Самая вкусная дагестанская кухня ! Такого изобилия и вкусноты национальных блюд ни у кого кажется нет ! Каждое блюдо вызывает незабываемые эмоции

    • @dingodongo-ql6lz
      @dingodongo-ql6lz Рік тому +4

      Хватит перехваливать! С Итальянцами, Французскими и Китайской кухней ни одна в мире рядом не стоит по разнообразию и вкусностям!

    • @ЗенфираБагатырова-н3э
      @ЗенфираБагатырова-н3э Рік тому +1

      ​@@dingodongo-ql6lz Это только ваше мнение.

    • @dingodongo-ql6lz
      @dingodongo-ql6lz Рік тому +1

      @@ЗенфираБагатырова-н3э ага и ещё всех итальянцев, всех французов, всех азиатов и всех кто много путешествует. Заварите себе хинкал и кайфуйте, это ваш потолок гурманства!

    • @TizianoVecellio_o
      @TizianoVecellio_o Рік тому

      @@dingodongo-ql6lz порвало дурачка 😆

    • @rozasmirnova3176
      @rozasmirnova3176 Рік тому

      А ещё не ели курзе мясное с соусом кефира с толченым чесноком, Тоже вкус обалденный или же поаренные помидоры с чесноком толченым. Это уже кумыкская кухня сма, ибо за видео. Не узнала 2 ой рынок Стал большой и шикарный. Я живу в Астрахани рынок Бол шие Исады намного отстаёт от Махачкалинского. Гордое слово это Кавказ!

  • @Petroholod
    @Petroholod Рік тому +44

    Василий, спасибо. Хочется побольше таких выпусков с простыми кафешками, а не только с супер ресторанами

  • @kfrtw1986
    @kfrtw1986 Рік тому +22

    Мои самые любимые яичные и с крапивой. Это просто не передать словами как сильно выделялась слюна когда вы ели наши деликатесы иначе их невозможно назвать и так захотелось оказаться рядом и или дома на родине сразу их сделать самой. Спасибо за эти эмоции и за нашу кухню.

    • @Karahsyi
      @Karahsyi Рік тому +1

      Из крапивы у нас сегодня на ужин )))

    • @ЛидияЛидия-ч1з
      @ЛидияЛидия-ч1з Рік тому +1

      Однажды ела с крапивой и яйцом,, действительно вкуснятина необыкновенная,подруга аварка ,готовила

  • @Zaira_Khan
    @Zaira_Khan Рік тому +13

    И спасибо вам за эти ролики из Дагестана. Подписана на вас не так давно. И приятно была удивлена таким видео. Я родом из Махачкалы. Сейчас там не проживаю. Очень скучаю. А 2-ой рыной прям таки родной.

  • @ОмароваКама
    @ОмароваКама Рік тому +36

    В Дагестане тоже не едят творожные курзе с аджикой.

  • @ОльгаМаркина-г2ъ9и

    Обязательно поеду в Дагестан! Очень хочу попробовать местную кухню и посмотреть природу.😊

    • @МаксЧернобровкин
      @МаксЧернобровкин Рік тому +4

      обязательно посетите Сулакский каньон

    • @RealM-e8h
      @RealM-e8h Рік тому +4

      Приезжай рады гостям😊

    • @AVGUST-c3i
      @AVGUST-c3i Рік тому +10

      Приезжайте но имейте уважение к местному населению которое чтит свою культуру их большинство в республике,соблюдение местного стиля одежды никак не омрачит ваше впечатление о Дагестане

    • @ОльгаМаркина-г2ъ9и
      @ОльгаМаркина-г2ъ9и Рік тому +1

      @@AVGUST-c3i это я знаю, спасибо

    • @ЕваДмитриева-в2у
      @ЕваДмитриева-в2у Рік тому +5

      @@ОльгаМаркина-г2ъ9и , на Ярагского 83 есть кафе "Хуторок",в Махачкале, вот там нам тоже понравилось,как женщины готовят. Мы были первый раз в Дагестане,очень хотелось попробовать "как дома готовят"))

  • @mary.foxy2603
    @mary.foxy2603 Рік тому +33

    Василий, спасибо за увлекательный экскурс в местную гастрономическую жизнь этой прекрасной страны с удивительно мудрыми и красивыми людьми! А у женщин просто золотые ручки! 🙏

    • @АсяАхмедова-г3и
      @АсяАхмедова-г3и Рік тому +1

      Какой страны?

    • @mary.foxy2603
      @mary.foxy2603 Рік тому

      @@user-ou7ef7kv9v Да, да, конечно! Стыдно, но буду внимательнее! Спасибо, что поправили!🙏

    • @mary.foxy2603
      @mary.foxy2603 Рік тому +2

      @@АсяАхмедова-г3и Простите, - виновата! Республики!🙏🙏🙏

  • @Maria16.10
    @Maria16.10 Рік тому +14

    Конечно же курзе с творогом не едят с аджикой,как правило их едят со сметаной либо с топлёным маслом,ну или добавляют в тарелку с молоком,так тоже вкусно.А ещё есть курзе с картошкой,отваривают картофель,делают пюре,в них добавляют обжареный лук и сушёное мясо,получается оочень вкусно и сытно.👍😍

  • @maks_isaev
    @maks_isaev Рік тому +42

    Василий, прекрасный ролик! Спасибо за доброжелательность и желание познать особенности нашей кухни.

    • @mary.foxy2603
      @mary.foxy2603 Рік тому

      👍

    • @Седыеяйца-ь4м
      @Седыеяйца-ь4м Рік тому +1

      Из всех фудбдошеров Вася самый тактичный и культурный, всегда внимательно слушает и вежлив

  • @ВалентинаГребенщикова-г8э

    Курзе с травой, это просто полезно, их едят только весной, потому что трава должна быть молодой(крапива, халта, дикий лук).

  • @Gnom345
    @Gnom345 Рік тому +13

    Очень приятно смотреть, хорошие люди, национальные блюда всегда вкусно 👍

  • @Lydmila-nm1vz
    @Lydmila-nm1vz Рік тому +35

    Мама в детстве кормила нас вкуснейшими варенниками-пельменями, они были большие. Там было всё вместе-фарш, немного сырого картофеля, крапива, укроп (возможно ещё что то) -это было Оооочень вкусно!
    Благодарю за эфир❤

  • @Alfachevski
    @Alfachevski Рік тому +42

    Лайк! Вот эти выпуски с улицы - это бомба!

  • @МаралХаджимурадов

    Спасибо вам большое ребята,здоровья и благ вам,спасибо вам за то что, говорите и показываете правду про родину мою,она действительно такая ,добрая,красивая и очень приятная моя родина.

  • @СейядАскеров-ц7ь
    @СейядАскеров-ц7ь Рік тому +12

    Поедем, поедим😂!!!❤❤❤ люблю тебя, мой Дагестан попробуйте ещё чуду с зеленью. Пальчики оближешь ❤😅

  • @obsydiana2000
    @obsydiana2000 Рік тому +27

    Ещё мы делаем начинку в гюрзе из молодой крапивы, жареных орехов и жареного лука! Очень вкусно и полезно!

    • @NM-wy9hb
      @NM-wy9hb Рік тому

      Плюс ко всему мы добавляем яйцо, оно помогает схватиться начинке и получаются сытные

    • @АринаАрина-л3г
      @АринаАрина-л3г Рік тому

      Не гюрзе, а курзе 😊

    • @obsydiana2000
      @obsydiana2000 Рік тому

      @@АринаАрина-л3г курзе говорят северные народности Дагестана, а мы, дербентские азербайджанцы, говорим гюрзя

  • @Джем-ь5к
    @Джем-ь5к Рік тому +7

    С яйцом уникальный продукт, не пробовал и не видел таких в Москве. А в ресторане у Мурада можно без мяса объесться на 1000 рублей, осталось только прилететь в Махачкалу)

  • @amkarovectv6396
    @amkarovectv6396 Рік тому +47

    Блин Дагестан у меня всегда асоциировался с борцами, рабами на кирпичных заводах и диких болельщиках Анжи, которые забрасывали камнями гостевые сектора.
    А оказалось, это душевные люди, вкусная еда, красивая природа и всё очень дёшево. Обязательно посещу Дагестан, как вернусь в Россию. Кроме того там ещё отличная спортивная мафия

    • @БлейкКрауч-и7щ
      @БлейкКрауч-и7щ Рік тому +10

      Спасибо нашим СМИ и недоблогерам.

    • @gassglass1036
      @gassglass1036 Рік тому +12

      ну да,а московские и питерские болельщики приходили на стадион в смокингах и пенсне,наблюдая за оперой. много ли видео с забрасыванием гостевых секторов в Махачкале?

    • @МистерГамач
      @МистерГамач Рік тому

      Не надо приезжать..без вас тоже проживём,без путинских рабов

    • @Aznaur555
      @Aznaur555 Рік тому +2

      @@gassglass1036 , 😂😂😂😂

    • @user-dagestan.05.05.
      @user-dagestan.05.05. Рік тому +4

      Мафия сверху по-любому стараются чтобы Дагестан выглядело именно так с плохой стороны, ихний бизнес в Сочи и в других местах чтобы не пострадал иза потёка туристов к нам ))

  • @ibra_gim
    @ibra_gim Рік тому +38

    Курзе с творогом никто не ест с Аджикой))

  • @сёстрыФёдоровы
    @сёстрыФёдоровы Рік тому +18

    Кому как, а мне было смешно, что Василий ел курзе, оставляя хвостики от них, как будто это грузинские хинкали. Мы всегда едим курзе до конца, вместе с хвостиками.

  • @МагомедАгасиев-ц2о

    Даже я кореной Дагестанец не ел вместе с зеленью и с мясом😅, надо попробовать😊

  • @КлиентРемакс
    @КлиентРемакс Рік тому +11

    Добро пожаловать в Дагестан!

  • @C9IMKA
    @C9IMKA Рік тому +8

    Васяяяяя......Вассяяя, нельзя так с утра по раньше есть и особенно это смотреть. Я теперь жраааать ХОЧУУУУУ!!! Спасибо за видео, теперь хочу сам дома попробовать приготовить кюрзе с амлетом.😜

  • @dilettante_professional777
    @dilettante_professional777 Рік тому +15

    Чем просто творожные курзе, намного вкуснее, когда творог идет в миксте с картошкой. Со сметанкой залетают, даже разрешения не спрашивая))

  • @vasilia9049
    @vasilia9049 Рік тому +25

    Вчера у них ел курзе с зеленью 😂 специально для этого шёл примерно три километра,давно знаю эти места на рынке 👍

  • @НатальяБлагова-Костяшина

    Мы в Туркмении часто готовили курзе с яйцом. 10 яиц разбивали в чашку,добавляли все по вкусу,наливали потом в чайник с узким носиком,удобно наливать в курзе,вкуснота!

  • @springillusion2042
    @springillusion2042 Рік тому +23

    Яичные разные бывают - зелень с яйцом, сушеное мясо с яйцом.

    • @springillusion2042
      @springillusion2042 Рік тому +4

      И надо обязательно полить сливочным маслом и кушать с чесночным соусом.

    • @ГулягаКахриманова
      @ГулягаКахриманова Рік тому

      Картошка+жар.лук+ сушёное мясо растрогать мелко😂 тмин+ соль+ перец мол. черн.+ зелень или перо лук😊

  • @ПавелСмирнов-ы6с

    Вот, про что Василий правильно говорит, солёный творог очень вкусно. У меня бабушка в деревне готовила творог из козьего молока, он был солёный. Сколько не пробовал повторить с разным покупным (даже рыночным) - совсем не то ((

  • @ArhaOlikA
    @ArhaOlikA Рік тому +13

    Интересно, мне не предложили ни разу в Дагестане курзе с яйцом. Если буду ещё раз там, обязательно попрошу такие

    • @imashkaeinaudi2898
      @imashkaeinaudi2898 Рік тому +5

      Именно в таком формате, с жидкой начинкой, редко готовят.

    • @Солнце-ч8й
      @Солнце-ч8й Рік тому +2

      Если будете в Дагестане обязательно попробуйте

    • @ЕваДмитриева-в2у
      @ЕваДмитриева-в2у Рік тому +8

      Вот,вот.....в прошлом году были и ни сном,ни духом не слышали про курзе с яйцом. Думали, что всё попробовали!😁 Так и придётся ещё ехать!

    • @user-kl5rn5cw5zOlga
      @user-kl5rn5cw5zOlga Рік тому

      Была два раза, и оба раза в кафе подавали с яйцом, очень странно что вам не попадалось, хотя по мне они не самые вкусные из всех курзе, но стоит попробовать

  • @milafreedom9144
    @milafreedom9144 Рік тому +12

    Советую ещё бомбически вкусное дагестанское чуду 👍

  • @АндрейКуликов-л6о

    Спасибо Василию и команде за ролик . Интересно душевно и познавательно .
    За начинку омлет, два лайка . Интересно, сделаю обязательно такое .

  • @ВячеславВивдич
    @ВячеславВивдич Рік тому +7

    Добрый день, Василий надо было попробовать смешать сметану и аджику.

  • @uvg7575
    @uvg7575 Рік тому +4

    Спасибо большое, поинтересней будет, чем тот же Таиланд или Шри-Ланка ! ! ! ))) Спасибо !

  • @ЯновТохир
    @ЯновТохир Рік тому +6

    Такого формата выпуск заходит на ура )) спасибо Василий

  • @PerezHernii
    @PerezHernii Рік тому +9

    Очень колоритно и выглядит вкусно❤

  • @buynalog
    @buynalog Рік тому +6

    Класс. Уличная еда и путешествия. То что надо.

  • @Luiza1009
    @Luiza1009 Рік тому +57

    Курзе с яйцами - БОМБА

  • @КонстантинПечников-ъ2д

    Молодцы, продвигают народные блюда. Так держать. Нахер бургерные, СУШИльни. Одна беда, данный продукт быстро портится, но зато натуральный

  • @ГлущенкоЕлена-ш2б

    Василий, спасибо

  • @ЛюбовьВитальевна-б6ъ

    Благодарю вас за видео очень интересно, какая вкусняшка , на слюни изошла, супер 👍👍👍

  • @DeFow09
    @DeFow09 Рік тому +7

    Больше подобных видео пожалуйста, очень интересно смотрится

  • @2KaRdAsH
    @2KaRdAsH Рік тому +16

    Почаще давайте про Махачкалу

  • @ЕленаСидорова-с1ч

    Какое тесто тонкое красота и все думаю вкусно.

  • @Sabonization
    @Sabonization Рік тому +7

    Шеф прекрасен. Формат заходит.

  • @ГаджиАбдурахманов-г3я

    Вот что называется отзывчивый человек ,шеф повар «Мурад» хоть и русский хоть и не родился и вырос тут ,говорит наше и когда говорят у вас ,не поправляет высокомерно ,я не отсюда и т д ,вот оно воспитание в чистом виде

  • @ВераПетухова-у2ъ
    @ВераПетухова-у2ъ Рік тому +15

    Курсе с мясом, естественно, вкуснее,чем с яйцом. Василий, спасибо за ваши обзоры. Это очень интересно и познавательно. Спасибо.

    • @MIKAIL05KADAR
      @MIKAIL05KADAR Рік тому

      Не сказал бы. Мне больше вкуснее яичные курзе, но и мясные не менее вкусные. А так это больше субъективно. И наверно уместно сравнивать. Как например, что вкуснее: чай или кофе.

    • @Psih2024
      @Psih2024 Рік тому

      @@MIKAIL05KADAR яичные это как праздник… 😂. Мясные чаще делаем и едим

  • @Н.М-п3ж
    @Н.М-п3ж Рік тому +4

    В меню написано курзе, но почему то гости говорят кюрзе🙈. С творогом, зеленью и яичные курзе вкуснее со сметаным или кефирным + чеснок, а мясные с томатным + чеснок соусами.

    • @Leila_Lee
      @Leila_Lee Рік тому +1

      Правильно говорить "кУрзе" слово "кЮрзе" я слышу впервые.

  • @sivokasivokov
    @sivokasivokov Рік тому +11

    Мечта любимого Гурмана ))))

  • @mersi_shelly
    @mersi_shelly Рік тому +9

    Впервые услышала, что мокрица в еду используется. Я в детстве на даче ее собирала для попугайчиков и удивлялась какая она сочная и мясистая.

    • @жизнь-м2х
      @жизнь-м2х Рік тому

      мокрицу готовили ещё на бабушки

  • @ЮрийБочковский-с3с

    20дней назад был в Махачкале зашли в столовую ,выбор оболденый ,порции большие ,я взял Лагман ,это был шедевр ,через день пошли специально поесть лагман ,но на нашу беду было рано и он еще был не готов ,поел борщ ,тоже вкусно ,и еще что не мало очень дёшево ,спасибо девушкам за их труд

  • @deep1880
    @deep1880 Рік тому +10

    сугубо моё мнение - в Курзе с творогом я бы чутка укропчика добавил и чесночка .... да со сметанкой ... ммммм.... ляпота )))

    • @alexd162
      @alexd162 Рік тому

      И багет))

    • @Inga3300
      @Inga3300 Рік тому +1

      Курзе с творогом многие заливают сметаной с чесноком, ну и соли немного в сметану. Да и не только курзе из творога, также и из зелени, мяса, картошки ...

  • @nataliyakim7967
    @nataliyakim7967 Рік тому +5

    Дорогой наш и любимый Василий 😊🍀💕 немного можно поделится , одним маленьким секретом 😉 одна моя знакомая из Каракалпакии , рассказала про эти тесто с яйцом ) оказывается , если заправленные и взбитые яйца т.е. начинка для теста , залить в чайник, то получается ужобно заливать в тесто 😉 правда прикольно 😁😄😄🙏🍀💕❤💞💜

    • @obsydiana2000
      @obsydiana2000 Рік тому +2

      Мы в Дагестане так и делаем))

    • @Inga3300
      @Inga3300 Рік тому

      В маленький ковшик заливаем, потому что лук, который в яйце не пройдет, через носик чайника

  • @МаргаритаВолх
    @МаргаритаВолх Рік тому +3

    Песто из халты-это что-то интересное.
    К яичным курзе больше подходит ореховая трава(пажитник). Так же делают их с зеленым луком:засыпают нарезанное перо ложечкой в мешочек из теста и заливают сверху яйцом(+немного молока и жаренного репчатого лука).

  • @Leeloo787
    @Leeloo787 Рік тому +18

    Надо аджику со сметаной смешать в тарелке и макать мясные курзешки 🤤

  • @АлександрИлюхин-р9э

    Отлично!

  • @corbanavar4700
    @corbanavar4700 Рік тому +12

    Он не понял яичные курзе,или приготовлены невкусно.Они просто бомбовые,большую тарелку один сьест запросто.

    • @жизнь-м2х
      @жизнь-м2х Рік тому +1

      Топлёного масло не хватает

  • @din_dharin
    @din_dharin Рік тому +9

    аджику с курзе не так часто едят больше сметану или кефирный соус

  • @Рада-т1к
    @Рада-т1к Рік тому +5

    Отличный выпуск. Спасибо.

  • @МуродахонКасимова

    Курзе с топлёным маслом очень вкусно,а именно творожные.😊

  • @РабаданЮнусов-ц8о

    Молодцы, спасибо большое👍 супер👍

  • @nokiaiztokio8712
    @nokiaiztokio8712 Рік тому +10

    После эфира клиентов завал, отличная реклама

  • @shamilgamza3887
    @shamilgamza3887 Рік тому +10

    Мясные самые обычные. Что необычного мяса в тесте. Чуду и курзе самые вкусные всегда с тыквой и зеленью. Творог у меня на 3 месте. С тыквой надо уметь готовить. Не везде их готовят как надо.

  • @ИванИванов-с9н3г
    @ИванИванов-с9н3г Рік тому +6

    "Кюрзе - что это такое, спросите Вы?!? Это как восточные демсамы." - прям отпустило, прям сразу ясность и понимание вошли в эфир! 😂😂😂 Василий, Вы для кого пишите ролики, плять?!? 😂😂😂

  • @Tangaraos
    @Tangaraos Рік тому +26

    Аж завидно.
    Мне такой формат привычнее ресторанов. Провинция )

  • @РамзияМиниахметова-ф4р

    Сделайте обзор на хинкал)))

    • @ArhaOlikA
      @ArhaOlikA Рік тому +1

      Да, причем на все местные виды хинкала❤

  • @Zaira_Khan
    @Zaira_Khan Рік тому +1

    С мясом вам привычнее. Я в курзе с мясом добавляю еще и кинзу. А я люблю очень все виды курзе. А творожные курзе люблю с солёными огурцами и сметаной. В курзе с травой добавляем яйца (немного, чтобы трава не рассыпалась), орешки грецкие. И с творогом в начинку добавляем жареный лук, зелень .

  • @фигсвами
    @фигсвами Рік тому +1

    Нашем цеху ребята ездили туда в Дагестан, им понравилось,впечатлении выше крыши.Скоро и у меня отпуск, тоже хочу туда

  • @Xacavyurt
    @Xacavyurt Рік тому +8

    Дагестанская кухня очень вкусная

  • @ЮЛИАНА-я4в
    @ЮЛИАНА-я4в 8 місяців тому

    ВСЯ КУХНЯ ДАГЕСТАНА,САМАЯ ШИКАРНАЯ.
    ЖЕНЩИНАМ ПОВАРАМ БОЛЬШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ 🙏💐🇷🇺

  • @dimkesh
    @dimkesh Рік тому +1

    Василий, приветствую! Такая Начинка с яйцом, которая Вам так понравилась, используется в национальном блюде Узбекистана под названием "Тухум барак". Эх, сгонять бы с Вами в Узбекистан и показать Вам все.

  • @majid.8372
    @majid.8372 Рік тому +3

    Курзе с тапинамбура надо попробовать🤙

  • @АльбинаСулейманова-й6л

    Если в яйчные курзе положить чуть поджаренный зеленый лук в курдюке, вкус намного лучше.)))

  • @alikazaki8008
    @alikazaki8008 Рік тому +5

    😅 обожаю яичное курзе, очень вкусно

  • @jkl281
    @jkl281 Рік тому +7

    Мы любим аджику с томатами

  • @миссМашаКамчатка

    Хинкали от Васи😂😂

  • @user-cl1pt4y888
    @user-cl1pt4y888 Рік тому +8

    Чуду самые вкусные с бараньими потрохами

  • @helenabonhamiloveyou
    @helenabonhamiloveyou Рік тому +8

    В детстве бабушка готовила пельмени, лепили всей семьёй на деревянной доске размером на весь стол) ели с молоком домашним. Больше я таких вкусных, даже немного похожих на тот вкус не пробовал

  • @АртемГрабельников

    Спасибо.За обзоры.Есть ли достойные шефы и рестораны в ТВЕРИ?

  • @ЗаписьУчетная
    @ЗаписьУчетная Рік тому

    Очень интересное видео.Но вот хочу сказать за яичный курзе.Лук жарят на растительном и топленном масле.Кто то добавляет курдюк,тоже жарят.Кто то внутренний жир,соленный.Очень хороший вкус предаёт.Можно добааить ореховую траву (пожитник)А супер это когда добавляют сушёную домашнюю колбасу.

  • @azal.tur05
    @azal.tur05 Рік тому +2

    Курзе с зеленью это топ. Самое полезное и вкусное блюдо.

  • @Tony-gc2zb
    @Tony-gc2zb Рік тому

    Oгромное спасибо 🤩

  • @Валентиныч-ы1ш
    @Валентиныч-ы1ш Рік тому +11

    Пора Василия ботишами угостить.

  • @dr..pepper
    @dr..pepper Рік тому +6

    В узбекской кухне есть подобные дамплинги с яйцом. Называются тухум барак

  • @ramb9376
    @ramb9376 Рік тому

    Курзе! Пояснения ,связанные курзе с гюрзой- высший пилотаж фантазии! 😂😂😂

  • @sakina-1915
    @sakina-1915 Рік тому +6

    В Дагестане что угодно завернут в тесто. 😂

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж

    Интересно!! Спасибо!!!

  • @user-RASUL1985
    @user-RASUL1985 Рік тому

    Вы молодцы!!!теперь у этих женщин появятся новые клиенты

  • @МоникаБелуччи-й4в

    К курзе с творогом и крапивой обычно подают сметану с чесноком...

  • @elene.s
    @elene.s Рік тому

    А вот если в творожные, с зеленью и яичные кирцы добавить жаренный курдюк, это будет огонь) мои самые любимые - с зеленью, затем - омлет, после мясо, далее творог и наконец - картофель. Что интересно, когда леплю мясные , часть леплю косичкой, часть обычным способом (пельменным), но близким всегда вкуснее те, что косичкой, невзирая на то, что состав один))).