Пробую блюда русской кухни на Камчатке. В гостях у Шефа Егора Патеева. Ресторан Озеро

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 311

  • @ПоттерманчикХарина
    @ПоттерманчикХарина 4 місяці тому +3

    Отлично Вася придумал,показать талантливых Поваров и кухни.

  • @uchtu
    @uchtu Рік тому +50

    Хороший Шеф. Конкретный. Без шелухи.
    Спасибо

    • @ngnikon9282
      @ngnikon9282 Рік тому +3

      Отвратительный ресторан, черемуху от можжевельника от лечить не может, цены аховые, порции маленькие.

  • @mrsdias5837
    @mrsdias5837 Рік тому +40

    Егор такой основательный! Говорит по делу, видно, что увлечен своим делом. Приятный выпуск, посмотрел - как поел.

  • @BobbyLostHero
    @BobbyLostHero Рік тому +30

    Шеф просто шикарен! Основательный и неболтливый! Настоящий русский мужик!😅

  • @серыйстранник-щ8щ

    я надеюсь при съёмках ни один оператор не пострадал и не захлебнулся слюной)))) а то нате вам и рыбу и оленину и говядину и блинами полернем...ну нельзя же так!)))

  • @dmitriydemidov3876
    @dmitriydemidov3876 Рік тому +18

    Егор супер молодец. Продвигает гастрономический вкус. Очень рад, что есть такие амбассадоры таких интересных вкусов!

  • @норм-п7п
    @норм-п7п 3 місяці тому +2

    Я никогда не мечтала стать богатой не в этом счастье,для меня,но смотря на такие красоты, меню и интерьер ресторанов, хотелось бы попробовать и поездить,но так как я не имею.финансовой возможности,буду наслаждаться через экран телефона 😊

  • @xenaxena1242
    @xenaxena1242 Рік тому +15

    Шеф смотрит на Василия, как будто на кону Мишленовская звезда ⭐️ 😂.
    Блюда достаточно простые, можно сказать- рыбный ресторан, вполне можно прийти и без закидонов поесть семейством или компанией 🎉.
    Кстати, селёдка с молочными продуктами достаточно популярна в кухне скандинавских стран, а в еврейской- вообще маринуют с раздновидностью кефира ( buttermilk), и даже сливками и сметаной. Подают часто на завтрак и вроде как все успешно до работы доходят 😂

  • @ВасилийПупкин-ф5л
    @ВасилийПупкин-ф5л 6 місяців тому +2

    Егор, удачи Вам!

  • @milkanovikova6261
    @milkanovikova6261 Рік тому +5

    Радуюсь за вас! Сколько друзей, столько тепла...

  • @петяпетухов-ц6б
    @петяпетухов-ц6б Рік тому +14

    Суровый дядя! Говорит, как рубит))) успехов Вам! Приятно видеть таких выдающихся коллег!

  • @vasiliykoval7351
    @vasiliykoval7351 Рік тому +10

    Очередной раз захотелось стать художником (ой, поваром)😊
    Как это всё тонко и прекрасно❤
    Отличное место👍

  • @Khmeli-Taneli
    @Khmeli-Taneli Рік тому +44

    Душевная кухня, без столичных понтов👍

  • @taisaspiridonova2187
    @taisaspiridonova2187 Рік тому +10

    Все выглядит очень красиво и вкусно 😋

  • @Katrin_Matrin
    @Katrin_Matrin Рік тому +16

    Следующим летом планирую Камчатку, обязательно заеду в этот ресторан, повар крут, блюда оригинальные, Спасибо Василий за знакомство с таким вкусным местом

    • @romansomov2675
      @romansomov2675 Рік тому +2

      КАМЧАТКА, НАШЕ МЕСТО, ЛОСЬ-ЛОСОСЬ, ОЗЕРО - эти кабаки,обязательно посетите. Всё есть в 2ГИС

    • @Katrin_Matrin
      @Katrin_Matrin Рік тому

      @@romansomov2675 спасибо за рекомендации🙏

    • @LUDMILA_KAMCHATKA
      @LUDMILA_KAMCHATKA Рік тому +1

      Приезжайте 🌋🌋🌋

  • @sinonrock7432
    @sinonrock7432 Рік тому +9

    Как аппетитно все выглядит прям кушать захотелось🤤

  • @СеваКеримова-л9д
    @СеваКеримова-л9д Рік тому +31

    О, Боже, какое красивое место!!! Налила чай, села смотреть!

  • @marshalmathers8504
    @marshalmathers8504 Рік тому +5

    Как всегда все круто. Спасибо Василий. Я уже посетил 8 ресторанов в России по вашей рекомендации.

  • @YuliaAst
    @YuliaAst Рік тому +4

    Я чуть слюной не захлебнулась пока смотрела. Главное открытие, это чисто русские приправы.

  • @ЕленаАлександровна-ю6р
    @ЕленаАлександровна-ю6р 8 місяців тому +1

    Отличный выпуск! Первый раз все понятно! Правильно, с душой приготовлено! При просмотре ощущается вкус каждого блюда))) Потому что мы знаем и любим эти продукты. А тут ещё они высокого качества и суперски приготовлены. Родное, оно ближе))) Очень к вам хотим попасть!

  • @МарияБарышева-б8ш

    Как все выглядит вкусно 😋

  • @AlexTolish
    @AlexTolish 8 місяців тому +1

    Оч понравилось) шеф классный! Всех благ и процветания Вам и всем близким!

  • @ksuksu4611
    @ksuksu4611 Рік тому +3

    Вася когда ел селёдку с жареным картофелем... Я чуть слюной не подавилась! 🔥👏👍🥂

  • @ВераПетухова-у2ъ

    Уважаемый Шеф! До чего же приятно вместе с Вами путешествовать по нашей стране. Столько удивительного и нового узнаешь, а что касается кухни, то это просто кладезь познаний. Спасибо, спасибо, спасибо и удачи Вам.

  • @АртемРодионов-м3л

    Очередной крутой обзор,очередной крутой шеф!!!Спасибо,Вам,Василий!!!

  • @МаксБелый-у7н
    @МаксБелый-у7н Рік тому +1

    Шеф настоящий Сибирский наш мужик. Не многословен.

  • @Rich_1888
    @Rich_1888 Рік тому +3

    Классный обзор, и еда вся оппетитно выглядит, очень интересно

  • @СтасКорнилов-л7с

    Шеф профи своего дела👍

  • @СеваКеримова-л9д

    Ну почему он такой молчаливый, шеф повар? Хочется услышать о блюде, как его придумали, какие продукты и где берут, ну как это обычно бывает. А то Вася, как будто сам с собою разговаривает. Кухня обалденная. Хочу на Камчатку!

    • @НатальяКорнева-р2с
      @НатальяКорнева-р2с 8 місяців тому

      Это хорошо что пока молчаливый, блюда надо пробовать, а глядя на Василия все понятно без пробы, нужно брать и есть. Спасибо , прям побывала дома вспомнилось детство, родные места.

  • @РоманСабуров-о5в

    Как вкусно все выглядит

  • @ekaterinakataevskaya5163
    @ekaterinakataevskaya5163 Рік тому +1

    Специально после выпуска залезла в интернет посмотреть, как выглядит ягода можжевельника.Молодец, Вася, корректно, но замечание сделал правильное.

  • @andreyvlasov2013
    @andreyvlasov2013 Рік тому +2

    Шеф немногословен и это радует, просто и вкусно, запишем адрес

  • @татьянакопытина-е7ю

    Шедеврально! Вкусно! Спасибо!

  • @kondey22
    @kondey22 Рік тому +2

    Еду встречать новый год на Камчатку, буду там неделю, хотелось бы зайти сюда но боюсь мне денег не хватит нормально пообедать)) Обойдусь магазинными камчатскими рыбными пельменями, которые бесконечно вкусные!

  • @n.d.d.4881
    @n.d.d.4881 Рік тому +4

    Очень вкусно выглядит 😋😋😋😋

  • @ФаридаХаджебиек

    Очень сочное и красивое место! Классный шеф! Такой фундаментальный человек. Уверена, вкусно!

  • @michaelevdokimov3952
    @michaelevdokimov3952 Рік тому +1

    Наикрутейшие выпуски! Очень классно, спасибо!

  • @ЕленаЧепельникова-в8ж

    вася молодец как всегда а шеф выше всяких похвал. немногословный мощный красавец бдюда шикарные

  • @ТарасМакар-э6ю
    @ТарасМакар-э6ю Рік тому +4

    Дети когда с Камчатки приезжают к бабушкам дедушка на материк говорят что огурцы пахнут корюшкой, а не корюшка огурцами😂😂😂

  • @gpt-dvig
    @gpt-dvig Рік тому +3

    А можно уже рестораны попроще, интересно как люди готовят из простых продуктов, без всяких там вод из луж и яиц ферментированной чивичи с вытяжкой из печени лося.

  • @nataliparshina9914
    @nataliparshina9914 Рік тому +3

    Ядрёна вош))),оооочень вкусно!!!Я уверена,спасибо Вам обоим огромное 😘😘😘

  • @Tony-gc2zb
    @Tony-gc2zb Рік тому +14

    Нам очень интересно! Вкусный выпуск . СПАСИБИЩЕ !!!
    Нам бы ещё запустить что то типа мишлена , но лучше , наше, по категориям: русская, узбекская , китайское и т.д. ->> пробы снять по всему миру.
    СВОЁ ИМЕТЬ>>> лучше, чем театр красивой подачи от michlène

  • @ИгорьЧе-д6с
    @ИгорьЧе-д6с Рік тому +4

    Красота и вкуснота

  • @dervish6422
    @dervish6422 Рік тому +7

    Нас в спецуре перед боевыми пичкали селедкой! С тех пор на дух не переношу! А у Вас она другого вида и вполне аппетитная!😊

    • @LUDMILA_KAMCHATKA
      @LUDMILA_KAMCHATKA Рік тому

      Селёдка у нас ооооочень вкусная 🌋🌋🌋

  • @АлександраМайорова-д5ц

    Василий, мы ничего не хотим слышать! Нужно поехать на рыбалку за селёдкой.! Нам было очень интересно, поэтому ждём продолжения рыбалки😊
    Спасибо за Ваш контент❤

  • @tatianarakhimkulova2089
    @tatianarakhimkulova2089 Рік тому +8

    Кемеровчанину,земляку Огромный привет!!!!!!!

  • @норм-п7п
    @норм-п7п 3 місяці тому

    Природа божественная❤

  • @СветланаСатылганова

    Как вкусно!

  • @ВладимирМасленников-щ9л

    Можжевельник съедобен!Молотая шишкоягода работает,как усилитель вкуса.Содержание сахара,после винограда.Есть и ядовитые можжевельники,казацкий например.Гусь натëртый можжевельником,соль и перец,начинëный гречей...Просто бесподобен!

  • @kbachurina
    @kbachurina 8 місяців тому

    Блюда экзотические, неожиданные сочетания, захотелось попробовать всё. Только презентация смущает, ветки не съедобные...камни....Шеф очень понравился, все по-делу. 🎉🎉🎉

  • @АсельАленицкая
    @АсельАленицкая Рік тому +2

    А тарелки какой красоты)

  • @zosim
    @zosim Рік тому +1

    Можно делать котлеты с добавлением в фарш папоротника. Цвет получается с зеленью зато вкусно

  • @Evgenya-p4p
    @Evgenya-p4p Місяць тому

    Очень понравился этот повар.

  • @mihaspec1638
    @mihaspec1638 Рік тому

    быстрее бы нам в Ростове открыли аэропорт, хочу по вашим выпускам посетить все рестики, особенно Камчатку

  • @АлексейМишин-з1д7ф
    @АлексейМишин-з1д7ф 9 місяців тому +1

    Мечтаю побывать на камчатке, но в Тайланд дешевле😂

  • @oxananezhura9811
    @oxananezhura9811 9 місяців тому

    Я люблю ментай,скмая сладкая рыба ❤

  • @ИванБунин-н4ц
    @ИванБунин-н4ц Рік тому +6

    За что спасибо Василию, дык это за профессионализм. За желание подать то, что реально стоит своего. Понятное дело что это всё ради заработка, но радует что ради честного заработка. Видно что человек варится в этом, уважает и любит своё дело. Часто по работе бываю в Анадыре, Владивостоке, Уссурийске, и ищу такие места, "рыбные")) Спасибо! Буду на Камчатке - побываю обязательно! Благо и ЗП, и работа, и достаток позволяет! Не хвалюсь, а желаю Вам всем того же! Друзья!)

  • @ЛанаГубанова
    @ЛанаГубанова Рік тому +2

    Егор, браво!!!

  • @ОльгаМаркина-г2ъ9и

    Ребята, ну как вкусно! Егор, моё почтение! А тебе, Вась - зависть моя😅

  • @АндрейПеревезенцев-м2я

    Заезжаем иногда семьёй в "Озеро". Кухня великолепная, виды шикарные. Очень советую. Один минус правда есть. Находится в лесу, на берегу озера. Летом комаров.....

  • @СергейСтрельцов-ь5е
    @СергейСтрельцов-ь5е 11 місяців тому

    Отличный выпуск, благодарю

  • @АлексейМишин-з1д7ф
    @АлексейМишин-з1д7ф 9 місяців тому

    И цены не дорогие, до тысячи за такие блюда, это для каждого🎉

  • @mir3041
    @mir3041 Рік тому +1

    Напишите рецепт лососёвки, копчёный лосось на спирту, как и в каких пропорциях, что ещё добавлять в напиток?

  • @МихаилЕрмилов-ъ8о
    @МихаилЕрмилов-ъ8о 9 місяців тому

    Сибирь ! Саратов и Волга с тобой вместе !!!!

  • @sssaxara
    @sssaxara 10 місяців тому

    Можевеловые блины это шедевр. Они съедобные😮? Должны быть😂...
    -Перепутали?!
    - Да, пусть они всегда так путают😂
    5 Баллов за Блинов!
    Спасибо за выпуск❤

  • @elenamikhaylova6242
    @elenamikhaylova6242 9 місяців тому

    Очень вкусно было смотреть, супер 🔥👍💝☺️

  • @ИгорьПичугин-ю5в

    Вася-Василий! Здрасьте вам!... Рекомендую слетать в Мурманск и отведать тамошнего Палтуса и вяляной Камбалы! :)) - и какое буде сравнение с Камчаткой??? :)) - типа у каждого своё?:))- про салат Северный - умолчим пожалуй... :))

  • @andreyn6136
    @andreyn6136 3 місяці тому

    Вот тов. Василий вы и ошибаетесь. Под Тверью шикарно кафе. Но через месяц кушать перестало быть возможным. У офианта спросил оказалось шеф повар уволился(((((

  • @galinakoval
    @galinakoval Рік тому

    Гребешок сырой люблю, но сырая рыба свежая, не замороженная заходит не вся, потому что гельминты гибнут только после заморозки или после тепловой обработки! Может и палтус также безопасен как и хариус, тогда прекрасно!

  • @nikoks3265
    @nikoks3265 Рік тому +1

    Добрый вечер !Когда будет обзор на рестораны у Мухина Владимира ?

  • @ВладимирАфанасьев-з9п

    Вкуснотища!!!!!!! 😊

  • @Kartopkzzz
    @Kartopkzzz Рік тому

    Очень полезный видео спасибо☺️

  • @rustihi
    @rustihi Рік тому

    Егор классный шеф. Душевное место.

  • @oxananezhura9811
    @oxananezhura9811 9 місяців тому

    Классные ребята ❤❤❤❤

  • @ИванПогодин-я5н
    @ИванПогодин-я5н Рік тому +2

    Василий! Для таких обзоров как тут или у Матусевича, Вам надо готовиться заранее. Пару дней не есть) и спорт добавить. Всё у Вас получится.) Всё влезет.)

    • @seniorwolf007
      @seniorwolf007 Рік тому

      его готовить как селёдку, тьфу

  • @ТатьянаМакаренко-ц9ф
    @ТатьянаМакаренко-ц9ф 11 місяців тому

    Самое лучшее видео на канале !

  • @МаринаВыскребенцова

    Василий,с вами всегда интересно,❤

  • @evgeniazus9268
    @evgeniazus9268 11 місяців тому

    Верно, для форшмака селедку замачивают в молоке.

  • @irinayazadji9479
    @irinayazadji9479 Рік тому +8

    Шеф просто идеал мужчины, малословный и щедрый

    • @romankeeper2645
      @romankeeper2645 Рік тому

      не малословный, а малосоленый

  • @марина-х5т5е
    @марина-х5т5е Рік тому +1

    Тарелки красивые.

  • @ИндираОйылова-м7м

    Егор я тоже захотела попробовать блюда из этого ресторана 😮

  • @196519851
    @196519851 Рік тому +1

    Ох и вкусное видео хорошо смотрел после ужина. А цены ужас для наших мест.

    • @норм-п7п
      @норм-п7п 3 місяці тому

      За салат из зелени помидор и гребешка,1.000 рублей,ну не по карману мне уж точно

  • @user-silasveta
    @user-silasveta Рік тому

    Больше впечатлил минтай с грибной пастой и тыквенным пюре. Красиво, лаконично, немного минималистично.

  • @pavelkozlov5853
    @pavelkozlov5853 Рік тому

    Крутые дядьки!!!👨‍🍳🔥🔥🔥

  • @dervish6422
    @dervish6422 Рік тому

    5:30 хорошо что вы не стали доить медведя! А то медведица была бы против!🎉🎉🎉😂😂😂

  • @СветланаАлборова-т2ф

    Мне все понравилось! Шеф немногословный такой , чистый сибиряк!

  • @ТарасМакар-э6ю
    @ТарасМакар-э6ю Рік тому

    Правильно называть Кедровый стланник и действительно он по пояс наверное высотой, а зимой если действительно пришла зима и выпал снег, стланник роняет ветки на землю)

  • @ВладимирПостников-ж1з

    Прикольное место

  • @Magic-of-life
    @Magic-of-life Рік тому +5

    Рыбометр и шишечная история в коллекцию фраз Василия! Кинзулька, капустянский и копчушка теперь не одиноки😂

  • @Антоха-ъ7ц
    @Антоха-ъ7ц Рік тому +1

    Контент огонь,пушка!Все пересмотрел,хорошо что новые видосы выходят

  • @LUDMILA_KAMCHATKA
    @LUDMILA_KAMCHATKA Рік тому

    Кстати да, папоротник чёрный в блюде...
    Сама собираю, пучками солю, отмачиваю, готовлю и он зелёный!!!!!
    Камчатка 🌋🌋🌋

  • @marsicshayakhmetov7729
    @marsicshayakhmetov7729 Рік тому

    😊Шеф Спасибо

  • @ИльяЦарев-с3ч
    @ИльяЦарев-с3ч Рік тому

    Василий в одном из выпусков один из шефов указал грамовки по соли для селёдки слабо солёной. Можете освежить память. Спасибо. А то выпуск вспомнить трудно.

  • @Damir42angerka
    @Damir42angerka Рік тому

    Уважаю. Егор огромный привет с Анжеро-Судженска

  • @spiderxp123321
    @spiderxp123321 Рік тому +1

    @nakormite интересно смотреть, хотелось бы увидеть выпуск с фуд блогерами такими например как Макс Брандт

  • @Kerekeia.
    @Kerekeia. Рік тому +1

    Ой как орляка захотелось.. Приготовлю сегодня же!

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж

    Супер шикарно!!!!

  • @alexandrzubar4566
    @alexandrzubar4566 Рік тому

    Лайк. Всегда. Потом смотрим ❤

  • @__1__
    @__1__ Рік тому +1

    Давай еще ресторанов!

  • @dronceval6425
    @dronceval6425 11 місяців тому

    Привет из Кемерово!