김대석셰프 레시피는 실패한 적이 없습니다

[@여보어때]

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[재료]
앞다리살 한덩이 800g, 양파 1개, 대파 1대, 마늘 10개
생강 한 톨
[양념장]
물 200ml, 소주 200ml, 진간장 140ml, 굴소스 1T, 조청 1T(or물엿 or올리고당)
콜라 500ml, 천일염 1/2T, 통후추 1T
[조리과정]
1.식용유 살짝 둘러 고기를 한 면이 2분정도
모든면을 고루 익히기
2.고기밑에 양파 1개 깔고, 대파, 마늘, 생강, 양념장 넣기
3.중강불 25분 삶고, 뒤집어 25분 삶기
4.고기를 건져내고 양념에 건더기를 걸러
10분간 중불에 양념을 끼얹어가며 조려주기
5.얇게 썰어 맛있게 냠.
❤️고기 1.5키로까지 동량의 재료로 조리하세요^^

[@보충제에밥말아먹기]

감사합니다!