Vinkki käytä ohuempaa lihaa, kuivaa uunissa loppuun asti. Ja laita marinaadiin 3vrk ennen kuivausta ja juuri ennen uuniin laittoa chilin siemenia tulee täydellisestä! Ja seinäkuivaa jos tekee niin pelkkä suola, sitruuna, valkosipuli ja pippuri mausteeksi
Voivoi, ku olisit pistäny noi vaan pannul tirisee marinaadist, ja joku hyvä lisäke sihen kylkeen. Ihan vaan siksi koska kuivaliha ei oo oma juttu, ja mun mielest hyvä liha menee siinä hukkaan. 🤷♂️ Kiitos videosta silti. 👍
Kokeileppa joskus jos on mahollisuudet ostat jostaki poron lihaa pistät ne suolaan ja sitte ihan vaan ulkoilmaan ripustat ja annat olla siellä niin kauan että tunnet että se ei ole liian kova semmonen että silti vähän pehmeyttä
Roizu, voisitko tehdä semmosen version kebabrullaohje-videosta, jossa ei ole musiikin tekijänoikeuksien takia puolet videosta mykkänä? Veikkaan että se johtuu telijänoikeuksista.
valkosipulijauhe on 5/5 ja toimii tehokkaammin lihan kanssa(kandre tsekkaa sous vide everything kanavan garlic experiment) ja maistuu miltä pitää mut joo sipulijauhe on yleensä ollu iha karmeen makusta sipuliin verrattuna
Tuli ihan kuivalihan näköistä settiä. Nice
kiitos vihreiden pekka haavisto ja sähkölaskut
Ja jyrki katainen
ja timo soini ihan vaan koska timo soini
Jep!
Vinkki käytä ohuempaa lihaa, kuivaa uunissa loppuun asti. Ja laita marinaadiin 3vrk ennen kuivausta ja juuri ennen uuniin laittoa chilin siemenia tulee täydellisestä! Ja seinäkuivaa jos tekee niin pelkkä suola, sitruuna, valkosipuli ja pippuri mausteeksi
Marinaadissa olisi pitänyt olla enemmän nestettä. Olisi pitäny olla nestemäisempää eikä noin paksua
Ite käyttää 0,5L/1KG tosin sillä ei ole väliä joskus kuivamarinoinnut nuo pelkässä suolassa ja pippurissa 4 päivän verran ennen kuivaamista.
salanen agentti 998 mainittu! Terveisiä Ivalosta!
Mä olen käyttäny tohon hevosenlihaa. Huomattavasti halvempi ja paremman makuinen kuin naudan vastaavista lihoista.
Hannu Kanerva mistä olet itse hommannut hevosen lihhoo??
Kuivuu vaan helpommin kun vähemmän rasvaa :)
Hannu Kanerva oletko ostanut paikallisilta teurastajilta hevosenlihaa?
Moro sulla on muuten tosi siisti wutang teepaita
On varmasti hyvää! Mutta mistä löytys semmonen opetusvideo missä ei käytetä mitään spesiaali TM mausteita vaan ihan normi?
aivan liian jäykkää marinaadia ja aivan liian vähän aikaa marinoitumassa. mutta, harjoitus tekee mestarin :)
On sulla hyviä ruoka videoita jota olen kattelut tässä viimeaikoina
Voivoi, ku olisit pistäny noi vaan pannul tirisee marinaadist, ja joku hyvä lisäke sihen kylkeen. Ihan vaan siksi koska kuivaliha ei oo oma juttu, ja mun mielest hyvä liha menee siinä hukkaan. 🤷♂️ Kiitos videosta silti. 👍
Tilliperunamuusi tohon ja seon häness
Miten paljon maukkaampia on Kaisun gribamausteet verrattuna perinteisiin ketjukauppojen tuotteisiin?
Sama antaa marinoitua huoneenlämmössä jos vaan 2h antaa olla. Jääkaapissa vain jos yön yli annetaan imeytyä.
Asiallinen paita päällä!
Wutang forever
Kaisan rillimauste :DD
Oisko kuivalihaa osa 2 mut kunnon lihoista tai sit loimulohta 😋.
todella paljon jo listalla mitä pitäs tehä mutta haluisin tän kyllä vetää kunnollaki
Paljonkohan mahtaa sähköä kulua, kun kuitenkin miedolla lämmöllä pitää. Toki vastukset koko ajan päällä, koska luukku auki.
Noei pal paskaaka
No tuskinpa tuohon nyt kenenkään talous kaatuu. Paistetaanhan joulukinkkuakin lähemmäs kymmenen tuntia.
Ei jumankauta aivan liian paksuja kuivalihoiksi ja itse suosittelisin soijjaa niin paljon että lihat peittyy juuri ja juuri
Kokeileppa joskus jos on mahollisuudet ostat jostaki poron lihaa pistät ne suolaan ja sitte ihan vaan ulkoilmaan ripustat ja annat olla siellä niin kauan että tunnet että se ei ole liian kova semmonen että silti vähän pehmeyttä
biif zerkiä
Roizu, voisitko tehdä semmosen version kebabrullaohje-videosta, jossa ei ole musiikin tekijänoikeuksien takia puolet videosta mykkänä? Veikkaan että se johtuu telijänoikeuksista.
Se pitäis kyllä tehdä uusiks
@@roizuvlogz uploadaat sen vaa johki vimeoo tai johki ja linkki descii, videon alkuu teksti ohjaamaan sinne ja syy.. näin väliaikasesti
Uudella twistillä?
Se lihan sitkeys voi myös johtua siitä kun ne ovat olleet pakkasessa. Tuoreesta lihasta olis varmaan ollu parempi lopputulos.
totta, tuossa jotain kalvoa ihanku jotai verkkoa sisässä, joutuu ns repimään ei todellakaan hyvä
Vihdoi kokkivideoo!!!
salainenagentti 998 mainittu rip ezkimo
Mitä tummempi naudan liha sen parempi
Onko sulla kuivuria
ua-cam.com/video/ess1c5Qu8hQ/v-deo.html tää äijä teki hyvän näköst lihaa
Joo tsekkasin tän kans.. Ite ajattelin kokeilla tolla tavalla..
Kannattaa jos käyt jossai pohjois-suomessa nii kannattaa yrittää kuivattua poron lihaa ihan 5/5
Kaisun grillimauste :-D
Näyttää hyvältä
Kai se menee valkosipuli ja sipulimausteillakin mutta itte oon ainaki tottunu oikeeta sipulia laittaa
valkosipulijauhe on 5/5 ja toimii tehokkaammin lihan kanssa(kandre tsekkaa sous vide everything kanavan garlic experiment) ja maistuu miltä pitää mut joo sipulijauhe on yleensä ollu iha karmeen makusta sipuliin verrattuna
Ite oon teheny naudan sydämmestä seinäkuivalihhaa.
1.99€/ kg
Ite jättänyt ton siirapin pois niin noista lihoista tulee silloin ihan paperin kaltasia =D
Mitä sä meinaat?... ohuita vai?
Nammmm👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗
Se on sriracha eikä siracha tiedoksi roizulle seuraaviin kokkailuihi
Salainen agentti 64 xD
Ei syiden suuntaan, vaan vastaan.
Ei, vaan poikki.
Syiden suuntaan leikataan kun tehdään kuivalihaa. Säilyttää muotonsa paremmin ja helpompi vuolla palasia puukolla
Makunsa kullakin ite tekee molemmin päin, et on joskus palasia millä voi repii hampaansa ulos suusta.
Paras kuiva liha on että tekee poron sydämmestä
@@87186 mikä vittu sinä olet
Tee video nopeesta pizzasta(mieluiten margerita)
paljon ohuempaa siivua ja kannattaa käyttää hiukan marmoroitunutta paistia uuniluukku kannattaa myös olla auki
Uuniluukku oli auki