เครปเย็นบอลลูน เครปเย็นลูกโป่ง น่ารัก น่ากิน สอนทำเค้ก ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ก็มีเมนูขนมหวานมาฝากค่ะ เป็นเครปเย็น ซึ่งจิมทำไปหลายรอบแล้ว วันนี้จะทำเป็นเครปเย็นบอลลูน หรือเครปเย็นลูกโป่ง สวยๆ น่ารักๆ น่ากินด้วย ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ ( สูตรนี้ได้แผ่นแป้งประมาณ 20-30 แผ่น )
✅ ส่วนผสม เครปเย็น บอลลูน
- แป้งเค้ก 200 g
- ไข่ไก่ 7 ฟอง (เบอร์ 2)
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- นมสดจืด 600 ml
- เนยสดจืด 120 g
- น้ำตาลทราย 125 g
- สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
.
✅ ส่วนผสม วิปครีม
- วิปปิ้งครีม 1 กล่อง 1000 g
.
✅ ส่วนผสมไส้
- ฝอยทอง เม็ดขนุน
- มะม่วงสุก หรือผลไม้ตามชอบ
.
✅ วิธีทำ แป้งเครปเย็นบอลลูน
เตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ลงไปตีด้วยตะกร้อมือให้ไข่แตกพอเข้ากันดีใส่ ใส่เกลือ กลิ่นวนิลา ใส่น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลาย ใส่นมสดรสจืด ใส่เนยสดที่ละลายด้วยไมโครเวฟ พักไว้พออุ่นๆ แล้วค่อยๆ แบ่งเทใส่ทีละน้อย ต่อไปก็ใส่แป้ง คนจนเข้ากันดี พอเข้ากันดีแล้ว นำมากรองด้วยตะแกรงตาถี่ เพื่อให้แป้งเนื้อเนียนสวย พักไว้ในตู้เย็นก่อน
.
✅ การตีวิปปิ้งครีม
เตรียมเครื่องผสม (โถ 4.5 ลิตร) เทวิปครีมที่แช่เย็นจัดๆ ใส่ลงไปเลย เปิดเครื่องตี โดยเริ่มจากสปีดต่ำก่อน แล้วค่อยๆ เพิ่ม จนถึงแรงสุด ปั่นไม่เกิน 5 นาที ก็ได้แล้ว ปั่นสปีดต่ำอีก 1 นาที เพื่อให้เนียนขึ้น ใส่ถุงบีบเตรียมไว้ก่อน พักไว้ในตู้เย็นก่อน
.
✅ วิธีทอดแป้งเครป
การทำแผ่นแป้งเครปเค้ก ตั้งกระทะใช้เป็นกระทะเทฟล่อนจะง่ายและสะดวกดีค่ะ และใช้ไฟอ่อนๆ ทาเนยบางๆ ก่อน การทอดแป้ง คนแป้งเครปก่อนหยอดใส่กระทะทุกครั้ง เพื่อให้แป้งเนียนสม่ำเสมอ วิธีใส่แป้งคือ ยกกระทะขึ้นจากเตา หยอดแป้งลงไปในกระทะ กลิ้งหมุนให้ทั่วๆ ให้แป้งบาง สม่ำเสมอทั่วกระทะ ให้พอทั่วกระทะ แป้งไม่ไหลแล้ว นำกระทะวางบนเตา แล้วทอดแป้งให้สุกดี คว่ำกระทะ วางแผ่นแป้งบนตะแกรง เพื่อคลายความร้อน ทำแบบนี้จนหมดเลยค่ะ แล้วพักไว้ให้เย็น
.
การห่อเครป วันนี้เราทำแบบเครปเย็น บอลลูน ก็จะทำแบบในคลิป ให้เป็นทรงบอลลูน พักไว้ในตู้เย็น ก่อนกิน จะยิ่งอร่อยขึ้นค่ะ ส่วนไส้ก็สามารถปรับได้ตามชอบค่ะ ถ้าชอบเครปเย็นบอลลูนก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ และกดติดตามให้ด้วยนะคะ ^__^
.
✅ เมนูแนะนำ
แยมสตรอว์เบอร์รี่
• แยมสตรอว์เบอร์รี่ ทำกิ...
เครปเย็น
• วิธีทำ เครปเย็น ง่ายๆ ...
ฝอยทอง ไส้ฝอยทอง สตรอว์เบอร์รี่
• ฝอยทอง ทำขนมไทยง่ายๆ ว...
.
เครปเย็น ง่ายๆ
• เครปเย็น สอนทำขนม ทำอา...
.
ขนมตะโก้ สาคูห้ว
• สอนทำอาหารไทย สอนทำขนม...
.
ขนมถ้วย ใบเตย
• สอนทำอาหารไทย สอนทำขนม...
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitp...
หิวจนออกไปซื้อมาม่าเลยคร้ะ
โชคดีที่มีของยุที่บ้าน
อธิบายละเอียดดีค่ะชอบๆ
มาเป็นแม่หนูเถอะค่ะ5555ไม่มีคำว่าอดแน่นอน
ผมขอบคุณที่คุณพูดจาไพเราะ
ชอบมากกก
คุณจิมสนใจเครื่องตีวิปครีมของคุณจิมคะยี่ห้ออะไรคะราคาเท่าไหร่คะคุณจิม ยากใด้คะ
น่ากินจังเลย
เเป้งเค้กของอะไรค่ะ
น่ากินมากเลยคะ
ส่วนผสมเท่าไหร่
อร่อยจนหยดไม่ได้เหรอค่ะ
ใช้เนยแบบไหนคร้า
อยากกินน
น่ากินงะ
อยากมีแม่แบบนี้อ่ะ กลับจาก รร คงไม่อดน่าดู55555
ทำไมไม่ไปเเข่งมาสเตอร์เชฟไทยเเลน ละคะหนูเป็นกำลังใจให้
**#ใครเห็นด้วยกดไลค์
สายเทียน เย็นญา เขาอาจจะแค่ทำอาหารอยู่บ้านก็มีความสุขแล้วก็ได้ค่ะ อีกอย่างคือช่องนี้เป็นที่รู้จักมากเลยนะคะ คือมีชื่อเสียงเยอะกว่ารายการอาหารที่ได้ออกทีวีอีก ในเรื่องของรายได้ก็ได้จากทางยูทูป
เท่าที่จำได้พี่เขาเคยไปละค่ะ แต่ว่าไม่ผ่าน เขาเคยบอกค่ะ
ขอบคุณจ้า พี่เคยสมัครไปซีซั่นแรก แต่ไม่ผ่าน อิอิ แต่ก็มีไปออกรายการอื่นๆ บ้าง แต่ได้ดูมาสเตอร์เชฟแล้วก็มีดราม่าต่างๆ เยอะมากๆ เลยคิดว่าไม่ค่อยเหมาะกับพี่เท่าไรจ้า และรายการก็ต้องถ่ายที่ กทม. หลายวัน ซึ่งพี่อยู่โคราช ถ้าตั้งใจไปแข่งขัน ก็อาจจะไม่ได้ถ่ายคลิปทำช่องตัวเองอย่างเต็มที่ ก็เลยเลือกที่ตัวเองชอบและสบายใจอยู่บ้านถ่ายคลิปดีกว่าค่ะ หมาแมวที่บ้านเยอะ ทิ้งบ้านหลายวันไม่ได้จ้า ขอบคุณสำหรับกำลังใจจากทุกๆ คนที่เข้ามาดู และ คอมเม้นนะคะ
เก่งจังเลยค่ะ ทำได้ทุกอย่างเลย😍😍
ใช่
ใช่
เหมือนเห็ดมากกว่า55 แต่ก็ขอบคุณที่มาแชร์เกล็ดความรู้นะครับ เดี้ยวจะลองเอาไว้ทำมั่ง อิอิ
555
ทำอาหารเก่งสุดๆ
น่ากินมากเลยค่ะ
น่าทานมากคะ
เด็กอ้วนถูกใจสิ่งนี้
ช่วยสอน ขนมปังปี๊บหน่อยได้ไหมครับ
ถ้าทำขายขายเท่าไรถึงจะไม่แพงค่ะ
20 ลดขนาดลงได้ค่ะ
น่ากินมาก
ทำไมไม่ไปรายการมาสเตอร์เชฟละค่ะ
เคยสมัครไปซีซั่นแรก แต่ไม่ผ่าน อิอิ แต่ก็มีไปออกรายการอื่นๆ บ้าง ได้ดูมาสเตอร์เชฟแล้วก็มีดราม่าต่างๆ เยอะมากๆ เลยคิดว่าไม่ค่อยเหมาะกับพี่เท่าไรจ้า และรายการก็ต้องถ่ายที่ กทม. หลายวัน ซึ่งพี่อยู่โคราช ถ้าตั้งใจไปแข่งขัน ก็อาจจะไม่ได้ถ่ายคลิปทำช่องตัวเองอย่างเต็มที่ ก็เลยเลือกที่ตัวเองชอบและสบายใจอยู่บ้านถ่ายคลิปดีกว่าค่ะ หมาแมวที่บ้านเยอะ ทิ้งบ้านหลายวันไม่ได้จ้า ขอบคุณสำหรับกำลังใจจากทุกๆ คนที่เข้ามาดู และ คอมเม้นนะคะ
@@kruapitpilai หนูติดตามพี่มานาน อยากให้ไปค่ะ พี่เก่งจริงๆสู้ๆนะคะ
อยากไห้ไปแข่งมาสเตอร์เชฟไทยแลนค่ะ
เคยสมัครไปซีซั่นแรก แต่ไม่ผ่าน อิอิ แต่ก็มีไปออกรายการอื่นๆ บ้าง ได้ดูมาสเตอร์เชฟแล้วก็มีดราม่าต่างๆ เยอะมากๆ เลยคิดว่าไม่ค่อยเหมาะกับพี่เท่าไรจ้า และรายการก็ต้องถ่ายที่ กทม. หลายวัน ซึ่งพี่อยู่โคราช ถ้าตั้งใจไปแข่งขัน ก็อาจจะไม่ได้ถ่ายคลิปทำช่องตัวเองอย่างเต็มที่ ก็เลยเลือกที่ตัวเองชอบและสบายใจอยู่บ้านถ่ายคลิปดีกว่าค่ะ หมาแมวที่บ้านเยอะ ทิ้งบ้านหลายวันไม่ได้จ้า ขอบคุณสำหรับกำลังใจจากทุกๆ คนที่เข้ามาดู และ คอมเม้นนะคะ
โอเครคร้าขอบคุณที่ตอบคร้า
น่ากินมากเลยค่ะ😁
ถ้าใช้เนยเค็ม ต้องลดปริมาณ จาก 120กรัม ของเรยจืดมั้ยคะ
ถุงใส่วิปและหัวบีบขนาดเท่าไรคะ
น่าทานมากๆ เก็บได้กี่วันคะ
#สอนทำคัพเครปเย็นหน่อยค่ะ
แบบใส่กระปุกน่ะค่ะ
ใช้เตาธรรมดาได้ไหมค่ะ
ถ้วยกระดาษขนาดเท่าไหร่คะ
แป้งนี้แช่ในช่องฟิตหรือป่าวค่ะ
ได้ค่ะ
หูนย้าทำเคักเปันเหึอนพี่ค่ะ
ไป เรียนภาษาไทย ก่อนดีกว่าม้างงง
สตอเบอร์รี้ซื้อที่ในอ่ะ .?
ถ้ากระทะไม่มีแบบนี้ล่ะคะ
ขายชิ้นละกี่บาทค่ะ
กระทะเชพล่อนราคากี่บาทคะ
มีหลายราคา หลักร้อย หลักพัน ตามงบเลยจ้า
หาซื้อได้ตามโลตัสจะมีไหมคะ
เกิน400บาทไหมคะ
ถ้าใช้ไข่เบอร์0 ใช้กี่ฟองคะ
สูตรใต้คลิปจ้า ลองปรับดูนะคะ
ใช้น้ำมันแทนเนยสดได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ใช่มาการีนแทนเนยสดได้ไหมคะ : )
ใช่ได้แต่ขี้
@@user-ug2lv3ur4b ผสมให้แม่มึงกินดิ5555555
ขอตอบแทนนะคะ
มาการีนกับเนยมันคือคนละตัวกันคะ ใช่แทนกันไม่ได้
@@ccmiiy คุณควรกินเองครับเพราะจะทำให้สวย
@@user-ug2lv3ur4b งั้นคุณก็กินด้วยจะได้หล่อบักงัวเอ้ย
ใช้เนยยี่ห้ออะไรค่ะ
ยี่ห้อ อลาวลี่ ค่ะ
@@kruapitpilai ขอบคุณค่ะ
เลี่ยนน่าดู
ใช้เนยเค็มได้ไมค่ะ
ได้ค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ
ขอบคุณครับ เยี่ยมมากครับผม
ขอสอบถามหน่อยค่ะ
เครปเย็นเวลาแช่ไว้ข้ามคืน
แล้วรู้สึกว่าแป้งมันแข็งขึ้น
ต้องแก้ไขยังไงคะ ตอบแทนได้นะคะ
ถ้าวางไว้เฉยๆ โดยไม่ห่อพลาสติก หรือใส่กล่องจะทำให้ความชื้นในแป้งละเหยออก แป้งจะแห้ง แข็ง กระด้างขึ้นค่ะ
วิปครีม อยู่ได้ กี่ ชม.
ถ้าแช่ตู้เย็นก็ประมาณ1 สัปดาห์ ถ้าไม่แช่ 1-2 ชม. ค่ะ
เครื่องตีแบบนี้ราคาเท่าไหร่คะ
5000 กว่าค่ะ
สวย
ทำกินเองตลอดเลยหรือเปล่าคะ หรือทำขายด้วย
ไม่ได้ขายจ้า ส่วนใหญ่ก็จะแจกญาติๆ ทำบุญ และทีมงานค่ะ
เก็บได้กี่วันค่ะ
ถ้าไม่แช่เย็น
ต้องแช่เย็นค่ะเพราะมีวิปครีม
ใช้เเป้งอะไรค่ะ
แป้งเค้กค่ะ สูตรอยู่ใต้คลิปค่ะ
ພີ່ທຳຄັນນ້າລາດນຳ້ມັນຫອຍດວ້ຍນະຄ່ະ
ว้าวววว น่ากินจัง
น่ากินค้ะ
เคยทานแล้ว
ชอบบอกว่าเมนู ง่ายๆ แต่อุปกรไม่มี
ของแค่ละอย่างมีแต่หายากๆ
เมนูง่ายๆ ก็มีจ้า กล้วยบวชชี เค้กกล้วยหอมนึ่ง ยำไข่ต้ม ข้าวผัดปลากระป๋อง มีหลายอย่างให้เลือก ส่วนอุปกรณ์ ก็ดัดแปลงตามที่มีได้เลยจ้าาาา
ไช้เตาเคปรร้อนทำได้ไหมค่ะ. รอคำตอบค่ะ
แป้งจะกรอบเกินไป ถ้าทำก็ต้องไฟอ่อนมากๆ จ้า
มาเป็นแม่หนูเถอะ5555
ใช้เครื่องปั่นได้มั้ยค้ะ
เครื่องปั่นน้ำผลไม้หรือป่าวคะ ไม่ได้จ้า
ทำขนมแล้วก็อาหารหรอค่ะ
จ้า
เม้นที่11ค่ะ รอนานมาค่ะ
ใช้กะทะเบอร์อะไรค่ะ
28 ค่ะ
อิอิ
ทำไมพูด แต่"หืม"ละค่ะ
สูตรนี้ได้กี่แผ่นครับ
20-30 แล้วแต่ขนาดกระทะค่ะ
ไม่บอกปริมาณส่วนผสมเลย
วิคครีมซื้อมาเท่าไรค่ะ
ประมาณ 180 ค่ะ
รอแม่รอออ
คุณนะคะที่พี่ทำอาหารให้ดู
เม้นแรก
โหแป๊ปเดียว1.3k
เม้น3
รอค้าาา
👍👍👍👍👍👍♥️🌹😍👍👍👍
พูดล้ะเอียดเกิ้นบางทีอ้ะ.👎
ก็ดีแล้วนี่คนจะได้ทำตามได้
สำหรับคนที่ทำเป็นอยู่แล้วก็กดข้ามช่วงที่ไม่สำคัญได้นะจ๊ะ ^^
เม้น14
เครปเย้นค้างคืนไว้ได้ไหมคะแค่คืนเดียวอะคะ
ใส่ตู้เย็นได้ 2-3 วันค่ะ
น่ากินมากเลยคะ
ใช้แป้งอะไรค่ะ
แป้งเค้กค่ะ (ตรา พัดโบก)
วิปครีมตัวนี้อยู่ตัวนานไหมค่ะถ้าทำขายในตลาดจะละลายเรวไหมค่ะ
ถ้วยกระดาษใส่วิปครีมขนาดกี่ออนส์คะ
วิปปิ้งครีมถ้าไม่เย็นมันจะละลายไหมคะ
อากาศร้อนครีมไม่ไหลลงข้างล่างหรอคะ
แล้วถ้าคนที่ไม่มีกะทะแบบนี้ล่ะค่ะทำไงอ่ะ
เคยใช้กระทะธรรมดามันติดกระทะจ้า
น่ากินมากค่ะ
ตะกร้อไฟฟ้าใช้เวลาประมาณกี่นาทีค่ะ
ประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณและเครื่องตีด้วยค่ะ
คริปไหนครับพี่ที่ใช้ตะกร้อมือตีวิปครีม
เครปเย็นจ้า ลองค้นหาดู
@@kruapitpilai ครับ
น่ากินมากค่ะ
อาหารอะไรที่ไม่รุ้ทำตามคลิปนี้ตลอดเลยจร้า
น่ารักกก
น่ากินจังคะชอบดูพี่ทำทำให้ดูแล้วหิวทุกทีคะ
เคยใช้วิปครีมเเบบนี้มันออกรสชาติมันมากเลยเลี่ยนด้วยคะ
ยี่ห้อนี้อร่อยนะ พี่ชอบ^^