Якщо в вакуумному пакеті, то без сувіду досить 12 годин. Цедра не дуже полюбляє високі температури, тож якщо і користуватися сувідом то не більше 40 градусів, це не на багато скоротить час. Тут фішка у взаємодії цукру з цедрою, а не в термообробці. Можеш спробувати сувід, буду радий якщо тут поділишся що вийде.
Спасибо вам за такие полезные видео уроки🔥🔥🔥🔥
Короткие видосы, всё чётко! (С удовольствием посмотрел видос на лаймовый кордиал + коктейль)
Спасибо за рецепт. Как раз вовремя) 👍
Если в пластиковой пакет положить и завязать плотно? Не будет похожего эффекта? Нет вакуматора.
Лайк, подписка)
Спасибо, Дмитрий))) Хорошо сработает обычный зиппакет (зиплок).
@@A.Virchenko спасибо. Будешь выкладывать в ютюб ещё советы/рецепты? У тебя все чётко и по делу😊👍. Жаль если забросишь)
Это что это у нас тут? Качественный канал про барные штуки? Подписочка!
Спасибо за подписку и приятную оценку! Буду выкраивать время на новые выпуски!
Здравствуйте.
Сколько может храниться кордиал и при каких условиях?
В холодильнике при +5 - +14 пару месяцев спокойно
@@A.Virchenko спасибо
А если через су вид , не настаивать 2 дня
Якщо в вакуумному пакеті, то без сувіду досить 12 годин. Цедра не дуже полюбляє високі температури, тож якщо і користуватися сувідом то не більше 40 градусів, це не на багато скоротить час. Тут фішка у взаємодії цукру з цедрою, а не в термообробці. Можеш спробувати сувід, буду радий якщо тут поділишся що вийде.
Какой-то микс рецептов- супер фреш лимон+супер фреш апельсин. Без блендера кислоты
вакуум метод Джеффри Моргентайлер (Oleo Saccharum)
Сколько хранится данный кордиал?
Гарантовано 2 тиждні при температурі +5...+6С. Може й більше простояти якщо перелити кордіал в простелізовану тару.
Сок и олеум добавлял в горячий сироп или остывший?
В теплый. В горячий не стоит, вкус тогда хуже. Но не в холодный, так как олеум очень жирный и в теплом сиропе лучше "растворяется" и распределяется
Ты будешь кушать?
Приготовь яблочный кордиал
Отлично! Приготовлю!
Яблоки - check✔️
ua-cam.com/video/99gPecSE9e8/v-deo.html
Мужик, не над больше перемоток так много😊
Ок) значит буду просто резать)
На оборот, все он удобно сделал.