Все секреты бисквита, рулет не трескается и не липнет к рукам/Secrets biscuit.
Вставка
- Опубліковано 30 тра 2021
- #БисквитТорт
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
4 средних яйца ( чистый вес яйца 50 гр) комнатной температуры,
120 гр сахара ( желательно взять мелкий ),
1 ч. л. ванильного сахара,
120 гр муки,
щепотка соли,
размер бисквита: 39 см х 30 см.
Температура выпечки 200 - 210 гр., время выпечки 10 - 12 мин., учитывайте особенности своей духовки.
Recipe:
4 medium eggs
120 grams of sugar
1 teaspoon vanilla sugar
120 gr flour
a pinch of salt,
biscuit size - 39x30 cm.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Когда-то подсказал кондитер, чтобы бисквит был мягким и не рвался, не ломался, надо добавить 2 ложки воды комнатной температуры на 4 яйца в смесь взбитых белков и желтков. Пользуюсь этой подсказкой по сей день. Бисквитный рулет получается всегда на ура.
Столовая ложка или чайная или десертная?
😅
@@user-tu2um2kc6n2 столовых ложки, можно молока.
2 столовой ложки,это работает
😅
Галина я учусь у вас целый день язаписываю ваши рецепты я вами восхищена это шедевры а мне то уже 72года! Успеть бы все записать и передать своим детям!! И еще! Я ЛЮБЛЮ Украину у меня там деды и бабушка лежат в земле а в Сумах живут родственники! А я с детьми живу на Дальнем Востоке! Спасибо вам за все!!
Шикарный канал,отличная подача, талантливый кулинар 🌸Процветания вашему каналу!🙏
Спасибо.
@@user-rw7sk1li6q Привет! Скажите, Пожалуйста, а где же можно купить такой Миксер? И какая его Цена!? Понравился...!
@@user-rw7sk1li6q цена его 5 тыс руб, может 5, 5. Я купила за 5 тыс перед новым годом. Задайте вопрос в гогле, где в вашем городе можно купить планетарный миксер. Найдёте ответ. Там вам будет куча вариантов, выбирайте хорошую мощность и чтобы не очень шумный был.
@@user-rw7sk1li6q Я долго не решалась печь бисквит , опадали белки пока желтки взбивались, а тут Ваш рецепт, он супер.Все получилось , пекла корж круглый, для лимонного тортика по Вашему рецепту.Спасибо буду пробовать и рулет, с духовкой не могу разобраться, на какой уровень ставить надо?
@@user-rw7sk1li6q
щ
Галина Ивановна, с Вашими уроками я чувствую себя гуру домашней выпечки! Все тонкости, нюансы, технологические советы очень ценные. Благодарность Вам неизменная и здоровья на многие лета!
Готовьте в удовольствие.
Полносьью с Вами согласна👌👍👍👍
2
Галина Ивановна, пожалуйста, подскажите, а в обычной духовке, без "верха" , как правильно выпекать?
@@user-hu2xc7bp2o Наверное также... А как мы раньше пекли бисквиты в газовых духовках? Всё получалось. Тут главное, не открывать дверцу до конца выпечки и всё.😊
Не переживайте, получится у Вас бисквит.😘
Восхищаюсь вашим мастерством! Спасибо!!!
Доброго здоровья Галине Ивановне !!! Урок замечательный. Будем и мы готовить и радоваться.🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️
Обожаю ваш канал. Коротко,доходчиво,без лишней болтовни.
Галина Ивановна, благодарю вас за уроки бисквита рулета!
Лучший канал по кулинарии! Спасибо, Галина .Ждём новых захватывающих серий.
СПАСИБО ГАЛИНА ИВАНОВНА ЗА ВАШ ТРУД ! 🌹
Благодарю, любимая ВОЛШЕБНИЦА! Всего Вам самого доброго и волшебного!
Галина Ивановна ещё раз большое спасибо за рецепты. Всегда смотрю с удовольствием.
Спасибо за подробную и доступную подачу рецепта...Всего вам доброго.
Галина Ивановна! Приогромнейшее спасибо за такой подробнейший рецепт приготовления с помощью планетарного миксера, все по минутам конкретно как рассказали так и получилось! Все этапы приготовления и выпекания с такой точностью рассказали! И РУЛЕТ ПОЛУЧИЛС С ПЕРВОГО РАЗА! УРА! БЛАГОДАРЮ ВАС! БУДУ ПРОБОВАТЬ ГОТОВИТЬ ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ!
Спасибо за рецепт, за спокойное, лаконичное и доброжелательное изложение.
Благодаря Вашему каналу мои родные ждут выпечку с нетерпением. Я многому научилась у вас. Спасибо огромное.
Какая Вы умница!
Очень хорошо,когда приходит понимание процесса,а не просто копирование рецепта! Спасибо за науку!♥️♥️♥️
Галина, здравствуйте! Спасибо большое за прекрасный МК! Удачи Вам!
Добрый вечер,как же я люблю ваш канал,спасибо огромное за ваш труд,бисквит шикарный!!!Добра вам и крепкого здоровья.
После Ваших роликов сразу появляется желание готовить и уверенность, что все получиться! Спасибо за тонкости!!!
Спасибо огромное. Вы аолшебница своего дела.
Одно удовольствие слушать и следить за золотыми ручками мастера своего дела,процветания Вашему каналу
Вы умница!!!Великолепная выпечка!
Люблю Ваш канал и Ваши рецепты!!!
🌹🌹🌹
Как приятно смотреть и слушать профессионала!!!! Спасибо большое за подробное объяснение! Успехов и процветания вам и вашему каналу!!!
Спасибо.
@@user-rw7sk1li6q ффф.
@@user-lk8pe3ez3y а эт о что значит .
Почему то он у меня получился твердым,может все таки соду или разрыхлитель добавлять???
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, почему у вас не трескается???
Вы просто волшебница!
Красота как всегда сказка,спасибо дорогая за труд и умение ,лучшая!
Все четко, спокойно , по делу. Спасибо!
Сразу чувствуется профессионал -кондитер советских времён .Слушаю и для себя что - то подчёркиваю.Я домашний семейный кондитер любитель .занимаюсь всю свою жизнь с любовью.Это моя отдушина.А сейчас когда есть такая возможность в интернете поучиться у профессионалов я с удовольствием перенемаю опыт .Мне 66 лет я очень люблю кулинарное дело и до их пор учусь и смотрю видио и восхищаюсь какие у нас люди талантливые .Спасибо вам что вы есть.
Самая лучшая кулинарка!!! Не перестаю восхищаться!!! Спасибо.
Галина, большое спасибо за рецепт рулета очень вкусный получился 👍
Спасибо большое за рецепт 😍 Галина.
Ваши рецепты,Галиночка , -всегда нравятся.Спасибо, за ваши золотые руки.
Галочка, спасибо огромное за все ваши рецепты . Вы мастер своего дела, очень люблю ваш канал.
Достойная, уважительная работа.
Благодарю.
Как всегда, высший класс, спасибо.
Как всегда, превосходно, спасибо буду печь! 👍👍👍🌹🌹🌹💯💯💯
Как всегда очень толково и без лишних слов. СПАСИБО! Удачи везде и во всем!
Спасибо за рецепты. Всё чётко, содержательно и в то же время коротко. 👍
Очень полезный рецепт. Спасибо большое.
Спасибо,вас очень легко слушать,чистая хорошая речь и все очень конкретно и по делу.
Спасибо большое Галина. С Рождеством христовым вас! Счастья, здоровья , успехов.
Спасибо Вам огромное за труд ! Самый лучший кулинарный канал ! Здоровья Вам и всех благ !
Галина Ивановна! Благодарю за ваши репты и за профессиональные советы! Обязательно приготовлю и исправилю все свои ошибки допущенные ранее! 💞
Хочу поблагодарить Вас за канал, за понятные объяснения. Просто энциклопедия. 😍
Сколько эти рученьки переместили теста, храни вас господь, дорогой наш человек (!. Пусть будет благословен каждый день ваш, каждый миг. Здоровья вам крепкого, мира, во всем мире. Низкий поклон вам земной за ваш бескорыстный труд. За то, что учите нас. По вашим рецептам у меня всё отлично получается, здоровья вашей семье.
Спасибо огромное. 🙏⚘️
Шедевральный канал.Таких еденицы.Спасибо Вам за Ваш труд!!!!!Все супер!!!!Дальнейшего процветания,МИРА и всего только самого лучшего!!!!!!!!💐💐💐
Благодарю за прекрасные кулинарные рецепты, с нетерпением жду следующих видео. Вы профессионал высокого класса!
Благодарю ! Испекла, вкусно ! Берегите себя! Мира всем нам!
Спасибо!Чётко,лаконично,как всегда на высоте!Профи,одним словом!❤👏👏👏👍
Очень грамотно, досконально, приятно , аккуратно… Благодарю 🙏🏻
Хороший ролик от настоящего профессионала.
Очень хорошая подача, без лишних движений и болтовни
Благодарю за рецепт и все тонкости бисквита.
Спасибо за ваш труд и подачу!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
Давно хотела посмотреть именно такой бисквит. Очень хочется делать нарезные пироженные на таком бисквите. Уверена, что получится теперь. Спасибо.
Благодарю вас-Галина!Как приятно слушать речь профессионала и бесценные советы!Огромное спасибо!Удачи и благополучия вам!❤️🤗
Мастер выпечки,огромное вам спасибо
Галина Ивановна! Спасибо большое за профессионализм, доступность, отличную подачу. После просмотра Ваших видео, хочется сразу же приступить к приготовлению Ваших шедевров!
Восхищаюсь Вашим мастерством, Вашим умением грамотно и кратко донести весь процесс готовки.
Спасибо!
Спасибо за рецепт.Приятно слушать,всё ясно и понятно без лишних слов.Удачи и процветания вашему каналу.
Очень красивый бисквит.. В ваших руках получается все, абсолютно, на все 100 %💞🤗🌷❤️
Я вас очень благодарю за ваши рецепты.Их смело готовлю и никогда нет сомнения Что не выдет Просто всё супер супер. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ. БЛАГОДАРЮ.
Галина как приятно вас слушать.Большое спасибо за все подробности.По вашим рецептам всё получается удачно.👍❤🌷🌹
Огромное вам спасибо, за ваш канал. Удачи и процветания вашей работе.
Спасибо Вам большое за Ваш труд.Постоянно пользуюсь Вашими рецептами.
Я все свои рецепты готовлю с вашей подачи спасибо
Спасибо, всегда готовлю по Вашим рецептам
Замечательный рецепт,и кулинар хорошо преподнёс,никаких лишних слов ...👍
Очень нравятся ваши рецепты.Очень.Большое Вам спасибо!
С таким разъяснением , грех не научиться печь! Мастер, благодарю! И совсем не страшно браться за бисквит😊!
Галина, спасибо большое за ваши рецепты . Они просто великолепны. Всё получается очень вкусным. Здоровья вам и вашим ручкам.
Большое спасибо за советы по выпечке бисквита для рулета!!!
Спасибо большое за подробный мастер класс.
Как я рада, что на Вас подписана
Спасибо большое, часто пеку по вашему рецепту, получается всё замечательно! 😍❤️👍💋💋💋
Великолепный рецепт,благодарю Вас!!! Будьте Здоровы и Счастливы!!!🙏😊
Обожаю Вас и ваши рецепты, пеку только по вашим рецептам я в восторге от вашего канала 😋👍💐💐💐
Какое счастье, что Вы есть прям школа кулинарного мастерства! Дай Бог Вам здоровья, процветания вашему каналу! Спасибо вам огромное за все рецепты.
Галина, по Вашему рецепту получается самый нежный и вкусный бисквит для рулетов! Огромное спасибо!
Галина, спасибо за рецепт!
Я залипла на ваших видео! Спасибо, что делитесь опытом и секретами приготовления. Это лучший канал!!!
😲вроде ничего особенного, но просто завораживает: подача, тонкости) Спасибо👍
Вот в том то и дело,что Галина рассказывает нам все тонкости приготовления. Спасибо ей огромное за это.
Спасибо большое бисквит пышный идеальный рулет получился просто класс еще раз спосибо
Спасибо огромное за ваш канал, с удовольствием слушала и смотрела вас, все подробно и понятно.
Дякую. Все що треба, відмінна подача матеріалу!
Спасибо огромное за ваши уроки кулинарного " высшего мастерства", я очень люблю кулинарию,и с большим наслаждением всегда смотрю ваш канал.👍🌹🥰
Благодарю вас, очень вкусный бисквит. 🙂🌺👍
Какая Вы молодец, все очень подробно, вникая во все тонкости и возможные ошибки. Спасибо Вам большое
Очень хорошо подано видео.Кратко и конкретно.Учтены все нюансы. Понятно все досконально. Благодарим!!!
Галина , Вы наше солнышко. Спасибо Вам. Всё кратко , понятно , доступно. 🌼🌼🌼
Галочка, здравствуйте! Как вовремя!!!! Поразительно, даже в такой простой теме Вы нашли моменты, на которые действительно необходимо обратить внимание! Огромная благодарность за очередной Мастер-Класс!!!
Дуже гарна випічка. Дякую вам за ваші кулінарні здібності.😊
Прекрасная подача материала, браво!!!
Без всякого сомнения,глядя ваши видео уроки,получится 100%.Галина,спасибо огромное👍❤
Спасибо большое,я с удовольствием смотрю Ваши рецепты,дай Бог Вам здоровья,все Ваши рецепты отличные и все мои выпечки по Вашим рецептам получаются удачные.Еще раз большое спасибо.💋💋💋
Замечательная подача рецепта! Все обстоятельно и четко! Спосибо!
Спасибо за МК! Кратко, понятно, профессионально. Лайк и подписка.
Кременчуг. Очень рада,что смотрю ваш канал. После вашего видео не возможно не правильно приготовить. Спасибо!❤❤❤