Biohof Ritzleben: Preisträger des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2023

Als Carsten Niemann und seine Frau Kathrin Kulow kurz nach der Wiedervereinigung die Hofstelle im grenznahen Ritzleben übernahmen, wies wenig auf eine vielversprechende Zukunft hin. Die Gebäude waren marode, es gab nur wenig Ackerfläche und ohne eigene Futtergrundlage musste eine Milchkuhherde aufgebaut werden. Mit wenig Eigenkapital, aber viel Mut und großem Engagement hauchten sie dem Betrieb nach und nach neues Leben ein.