Zwei Generationen auf dem Ur-Bauernhof - Vater, Söhne & Co. | die nordstory | NDR
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- Опубліковано 15 гру 2023
- Die Söhne Lucas und Ingwar sind auf Vater Jörgs Biohof Hoher Schönberg im Klützer Winkel mit eingestiegen. Jede Hand zählt. Viele langjährige Mitarbeitende haben aus verschiedenen Gründen den Hof verlassen.
Wie kommen die Leute auf dem Hof mit dem trockenen Sommer klar? Dort, wo noch wie früher mit alten Traktoren gearbeitet wird, die oft 50 Jahre und älter sind. Auf kleinbäuerliche Wirtschaftsweise mit nur wenigen Tieren. Die Muttertiere bleiben alle längere Zeit mit ihrem Nachwuchs zusammen, die Kühe haben noch Hörner und die Schweine können im Matsch wühlen. Sohn Lucas, gelernter Büchsenmacher, kümmert sich nun um alles auf dem Hof, was mit Schlosserei und Zimmerei zu tun hat. Ingwar, der mittlere Sohn, hat die Schule beendet, und ist mit in die Landwirtschaft eingestiegen.
Die rechte Hand von Bauer Jörg Altmann ist nach wie vor der Auszubildende Lukas. Er hatte ursprünglich Drucker gelernt, wollte aber zurück aufs Land, will später selbst einmal einen eigenen Hof führen. Der Verdienst ist für alle mager, die Arbeit aber schwer. Trotzdem kommen immer wieder gerade junge Leute für eine Zeitlang auf den Hof, die mal in das Bauernhofleben von früher hineinschnuppern wollen.
Das Bauernhof-Leben von früher: Harte Arbeit, geringer Verdienst
Wie kommen die Leute auf dem Hof mit dem trockenen Sommer klar? Dort, wo noch wie früher mit alten Traktoren gearbeitet wird, die oft 50 Jahre und älter sind. Auf kleinbäuerliche Wirtschaftsweise mit nur wenigen Tieren. Die Muttertiere bleiben alle längere Zeit mit ihrem Nachwuchs zusammen, die Kühe haben noch Hörner und die Schweine können im Matsch wühlen. Sohn Lucas, gelernter Büchsenmacher, kümmert sich nun um alles auf dem Hof, was mit Schlosserei und Zimmerei zu tun hat. Ingwar, der mittlere Sohn, hat die Schule beendet, und ist mit in die Landwirtschaft eingestiegen.
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Wie sieht es bei euch aus? Arbeiten bei euch auch mehrere Familien-Generationen zusammen? Und wenn ja wie läuft das?
Ja 2 Genartion , ich und mein Vater , Die 3. Genartion war mein Opa Die gibt es aber nicht mehr da er nicht mehr lebt 🤷♂️😢 , Das klappt gut bei uns 👍
Bei mir leider nicht, das waere meine Wunschvorstellung gewesen. Ich muss meinen Hof ganz alleine bewirtschaften; das war nie meine Idee. Und es ist ein schwerwiegendes Problem, aelter zu werden und keinen Nachfolger zu sehen, nie krank werden zu duerfen.... Damit kaempfen sehr viele Landwirte; in der Schweiz ist diese Berufsgruppe Spitzenreiter unter den Selbstmoerdern....
Könnt ihr als NDR mal Stellung dazu nehmen, dass dieser Jörg seinen Mitarbeitern auf seiner eigenen Homepage (unter Stellenangebote) nicht mal den gesetzlichen Mindestlohn bietet? Bin ein großer Anhänger eurer Formate, doch das dieser Hof hier so promoted wird, ist mir unverständlich.
@@niklas7270 Laut Liste des DGB zahlt er seinen Mitarbeitern den aktuellen Tarif- Mindestlohn für ungelernte Arbeitskräfte 2022/ 2023. Wenn er sich weiterhin am Gesetz orientieren will um sich nicht strafbar zu machen muss er allerdings zum Jahreswechsel auf 12,41 € erhöhen um mit der kontinuierlichen Erhöhung Schritt zu halten.
@@niklas7270 was ich nicht verstehe, die Kritik, die du äußerst, die wird hier vielfach unter dem Beitrag geäußert, aber allen Menschen, die dort arbeiten, ist doch bewusst, unter welchen Bedingungen sie dort arbeiten. Man braucht sich doch nur ein paar Videos anzuschauen.
Und man sieht doch, wenn den Menschen das nicht mehr reicht, dann gehen sie. Es sind doch mündige Bürger, die darüber selber entscheiden können. Deshalb verstehe ich wirklich nicht das Problem, das passiert doch ganz offen. Und hier in diesem Land gibt es so viele andere Jobs, wenn man das eben nicht machen möchte.
Urteilt ihr nicht eigentlich über die Menschen, die dort arbeiten, dass sie nicht in der Lage sind, dass abzuschätzen und für sich zu entscheiden?
''Viele langjährige Mitarbeitende haben aus verschiedenen Gründen den Hof verlassen.''
Ich erinnere mich an ältere Dokus von diesem Hof. Damals gab es schon Mitarbeiter Probleme, wenn ich mich recht erinnere.
Will ja nicht an der hier gezeigten Idylle kratzen, aber wenn ein solches Problem langjährig besteht, stimmt meistens etwas grundsätzliches nicht.
Bezahlung, Arbeitszeiten, Betriebsklima...............
Der Bauer lebt einfach in einer anderen Zeit.
@@holgerhartmann5831 würde den als Hobbybauern bezeichnen, mehr als rumspielerei ist das dort nicht.
@@tonylevan9375 ist ja auch kein gewinn maximirender betrieb
Arbeit mit Tieren ist halt cool und wer Tiere mag und gut behandelt, der ist auch ein guter Mensch 💪
36:30 Sehr kritische Aussage, vor allem wenn man bedenkt wie wenig diese Leute dafür zurück bekommen.
" Alles für den Hof, aber bitte ohne Gegenforderung " ...
so läuft es doch überall .. ist wie ne firma der chef verdient gut die anderen naja
...und ich kaufe immer wieder gern Getreide, Öle u.a. vom Biobauernhof, weil ich damit meine Wertschätzung ausdrücken kann. Geld ist nicht alles, leben und leben lassen...und wie schön, dass die Söhne mit dabei sind. Ich wünsche Euch weiterhin viel Kraft und Ausdauer und das das Paradies wächst...ich bin immer sehr glücklich durch die Dokus informiert zu sein. 🥰
Interessante Dokumentation über das Leben auf dem Biohof Hoher Schönberg. Es ist bemerkenswert, wie der Betrieb traditionelle Landwirtschaftspraktiken bewahrt und eine starke Gemeinschaft unter den Mitarbeitern fördert. Doch es gibt bedenkliche Aspekte, insbesondere die hohe Fluktuation der Mitarbeiter und die Erwartung, sich vollständig dem Hof zu widmen bei nur Mindestlohn. Dies könnte fast sektengleiche Zustände andeuten, wo das Wohlbefinden der Einzelnen hinter den Bedürfnissen des Hofes zurücksteht. Besonders beunruhigend ist, dass eine Mitarbeiterin trotz Krankheit weiterarbeitet.
Zusätzlich scheint diese Praxis wettbewerbsverzerrend zu sein. Der Hof nutzt in großem Umfang freiwillige Arbeitskräfte, wie Schüler und Praktikanten, was ein unrealistisches Bild von den wirtschaftlichen Herausforderungen in der ökologischen Landwirtschaft erzeugt. Nicht alle ökologischen Betriebe haben Zugang zu solch einem Pool an unbezahlten Arbeitskräften. Dies könnte als unfair gegenüber anderen Betrieben angesehen werden, die fair entlohnte Arbeitskräfte einsetzen. Nachhaltige Landwirtschaft sollte nicht nur umweltfreundliche Praktiken umfassen, sondern auch ethische Arbeitsbedingungen gewährleisten. Es ist wichtig, dass sowohl die ökologischen als auch die sozialen Aspekte der Nachhaltigkeit beachtet werden.
Du hast sehr gut die Probleme auf den Punkt gebracht.
Zusätzlich denke ich, dass dieser von den Mitarbeitern geforderte grenzenlose Einsatz nicht mit der betrieblichen Struktur zusammenpasst. Es scheint so als würde der Chef wie in einem herkömmlichen Unternehmen allein die Entscheidungen treffen. Dass er über sein eigenes und die anderen Gehälter entscheidet, sowie darüber wie der Hof sich entwickeln soll und welche Investitionen getätigt werden sollen. Wenn gleichzeitig von Mitarbeitern Einsatz so gefordert wird als seien sie für das Gelingen des betrieblichen Konzepts verantwortlich, ist es denke ich ganz normal, dass diese Diskrepanz für Unmut sorgt.
Ein demokratisches Konzept, bei dem alle festen Mitarbeiter Anteilseigner des Hofes sind ist denke ich der einzige Ansatz solch ein Konzept nachhaltig zu betreiben.
Natürlich gehört dem Jörg der Hof und er kann es alles so machen wie er meint, allerdings erkennt er bereits selbst, dass die Mitarbeiterführung sein größtes Problem ist.
Mir ist das auch aufgefallen , deswegen ist für mich so ein Konzept keine Lösung für die Zukunft. Schön was die da machen aber die vergessen den wichtigsten Glied in der Kette, nämlich den Mensch. Komme selber vom Hof, bin gelernter Landwirt und arbeite auf konventionellen Milchviehbetrieb. Landwirtschaft ist für mich nicht nur Beruf , sondern Leidenschaft . Trotzdem muss am Ende vernünftiges Lohn kommen sonst kann ich das auch im Nebenerwerb machen und guten Job in anderen Bereichen finden wo man auch gut bezahlt wird und geregelte Arbeitszeiten hat.
Ja, wieso wird das nicht großzügig gefördert- anstelle woker Genderprojekte zum Beispiel...?
Einen Biohof zu bewirtschaften ist überhaupt nicht von Städtern und Aussteigern wirklich zu verstehen. Da trennt sich schnell die Spreu vom Weizen. Es hat auch heute noch mit sehr viel Enthusiasmus zu tun.
Geld verdienen muss dann woanders stattfinden.
@@cedricconrad2309 deswegen ist ihm ja auch fast die komplette Belegschaft vor ein paar Jahren weggerannt bzw. er hat sie einfach ausgetauscht
Ich bin nach 10 Jahren aus der Landwirtschaft raus. Ab einem gewissen Alter (bin jetzt 37), sehe ich es nicht mehr ein, mich in einer 60 Stunden Arbeitswoche für 5€ bis €7 pro Stunde kaputt zu machen und am Ende des Monats je nach Hof €1100 - €1300 zu haben. Das geht einfach nicht mehr.
Das problem ist nicht nur das der hof sehr unwirtschaftlich ist und es eine bescheidenes endgeld gibt sondern Jörg kein guter chef ist. Gärtner zu kündigen weil die auf einen unwirtschaftlichen Hof unwirtschaftlich denken ist an Respektlosigkeit nicht zu überbieten. Ich war einmal aus Interessen dort zu besuch und ich habe ihn als sehr unsympathischen menschen kennen gelernt. Klar man kann viele wertvolle erfahrungen sammeln aber bei einen toxischen chef vergeht irgendwann jeden die lust. Das kann man sich wenn man tief in sich geht auch nicht schön reden.
Dieser Zustand ist aber nicht erst seit heute so. Leider. Wie weiter oben schon angemerkt, eher Sekten ähnlich. Zur Nachahmung nicht empfohlen.
Ich kann deine Aussage nur bestätigen. Die Eindrücke die hier im Beitrag über die Handhabe auf dem Hof gezeigt werden sprechen für sich.
Ganz nach dem Motto "Jeder macht sein, keiner das was er muss aber alle machen mit"
Ohne die Selbstüberhöhung durch Weltrettungsambitionen fände ich es eine wirklich tolle Sache.
Stimmt wirklich.....😮
Wenn jeder diesen Lebensstil Leben würde, würden wir alle allerdings schon die Welt retten. Bestes Beispiel sind schon die alten Maschinen und Traktoren. Alte Autos wären auch viel Nachhaltiger als Elektro Autos
@@online-gk9ms siehst Du, die Weltretten finde ich ein wenig überambitioniert und vermessen, doch zeitgleich bin ich voll und ganz dafür alte Maschinen und Traktoren zu nutzen und zu pflegen, bis sie wirklich auseinanderfallen.
@@leaheumer9512 Falsch, dazu müssten die neuen Maschinen erstmal mindestens 20 Jahre im Einsatz sein um Nachhaltiger zu sein. Weil bei der Herstellung die meisten Ressourcen und Abfälle entstehen. Außerdem kommt bei den alten Maschinen nur schwarzer Ruß aus den Auspuff, der wesentlich harmloser als Feinstaub wie bei den neuen Schleppern ist.
Zum Thema adblue und Partikelfilter. Beides sorgt eher für Steuereinnahmen anstatt für bessere Luft. Die abgaswerte scheinen zwar gut zu sein, doch alle paar 100 Betriebsstunden reinigt der Traktor diese Filter und pustet das ganze dann aufeinmal aus dem Auspuff. 😂
Wenn alle so „ wirtschaften“ würden, würden jedes Jahr im Winter wieder Menschen verhungern….
Der chef selber sagt: ich habe probleme mit meinem führungstil der angestellten....lässt sehr tief blicken😮
Allein dass der Chef das zugibt und reflektiert und DU damit nicht umgehen kannst sagt viel über dich und unsere Fehlerkultur aus
Schwurbelsatz!
Der Typ hat einen dermaßen Treffer aber meint das er der Ober Checker ist
Der Hof scheint auf der Ausbeutung der Mitarbeiter zu fundieren. Ich finde das ganze Projekt ja total toll und Landwirtschaft sollte meiner Meinung nach genau so funktionieren: weg von den Großbetrieben zurück zum Kleinbetrieb mit artgerechter Tierhaltung und Förderung der Biodiversität in der Region. Aber as muss auch sinnvoll wirtschaftlich gehen (hier wären Subventionen dann also voll angebracht).
Moin, vor einiger Zeit habe ich diesen " Jörg" stark kritisiert ob seiner Führung...
Auch diese Folge lässt mich nicht davon los.
Er war hier, in dieser Folge zwar sehr weichgespült, zeitgleich misstraue ich ihm sehr ‼️
Ich möchte nichts mit diesem "Jörg" zu tun haben ⚠️⚠️
Grüße an den NDR aus dem Oldenberger Land.❤
Auf so einem Mehrgenerationenhof bin ich groß geworden, es war die schönste Zeit meines Lebens. Das Wort Arbeit gab es nicht,es hat alles dazugehört und glücklich und zufrieden gemacht.
Alles Gute für Euch alle
Uta 😊
ich möchte mal einen Blick in die Bücher werfen. Da entpuppt sich der "Traum" als Alptraum!
Dich findet man echt unter jedem Video am nörgeln, geh mal lieber mehr arbeiten
Sie sollten sich mal eine Heuforke zum aufstechen besorgen, würde ungemein helfen ;).
Die haben keine Ahnung
Der BENZIN Harn beim John deere ja ja wer kennt ihn nicht 😂
Ich habe jetzt alle Folgen gesehen, aber in keiner Folge wurde do oft und deutlich über Geld gesprochen! Logisch gehen die Leute weg, von 500 Euro im Monat kann man nicht überleben! Jörg hat endlich mal 'ne Frisur, fiel mir gleich auf!
Kann man halt wenn man echt alles abgegeben oder verkauft hat. Was dazwischen geht aber sicherlich auch, ich finde, dieser Hof wird immer sehr ins Rampenlicht gerückt, weil es so richtig old school und ungewöhnlich ist. Es gibt aber nicht immer nur entweder high tech oder verhungern
Der Bauernhof ist nur rentabel, weil die vielen Angestellten kaum etwas oder gar nichts verdienen
Wenn die Arbeit nicht genügend Geld für alle, die davon leben wollen/müssen abwirft, ist er nicht rentabel. Aber man kann sich alles schönreden und schönrechnen.
Naja ich glaube es ist eine Art Berufung und es gibt kostenlose Helfer, welche jedoch eine nicht monetäre Bezahlung erhalten. Die absoluten Zahlen zählen, auch wenn einige für wenig Geld arbeiten.. aber klar, das kann so nicht jeder machen..
Doch, die verdienen etwas für ihren Einsatz: Ne Menge Erlebnisse und Erfahrungen. Und die machen das ja von Anfang an freiwillig, weil sie das vorher wissen und sich bewusst dafür entscheiden, für ne gewisse Zeit.
Du hast das Prinzip des Hofes nicht verstanden.
Ohne den Hofladen mit Öl pressen usw. Müsste der Hof sofort dicht machen. Das mit den Tieren und alten Traktoren ist wirklich nur show für Hofbesucher und wirft null Geld ab. Der Hofladen hingegen schon
Zuviel rumgewusel da, dass was die da mit 20 leuten machen, haben früher 5 - 6 leute gemacht. Ihr musst euch die Arbeit erleichtern nicht schwerer machen. Das fängt bei dem Ställen an. Dieses Futter hingeschleppe. Wenn ich nen dachboden voll heu brauche in kleinen Bunden, dann mal über nen Heuaufzug nachdenken nicht die Leute verschleißen. Einfach mal nen tag in der Woche ne Stunde brainstorming machen in der Gemeinschaft und schauen wo was leichter gemacht werden kann meist reichen kleine Veränderungen aus. Betriebsblindheit ist hier das grosse Thema.
Krass wie viele Sozialpädagogen und Leute, die soziale Arbeit studieren, da sind. Ist mir schon in den vorherigen Dokus aufgefallen 😅
Ja echt merkwürdig dass soziale Menschen was soziales machen wollen 🧐 ist bestimmt ne Verschwörung dahinter
Denen sollte mal jemand erzählen das man auch mit einer Gabel Heuballen abladen kann - wenn man da zusieht fängt man ins Schreien an !
Dir sollte mal jemand sagen nicht so viel im Internet rumzuschreien und dich um deinen eigenen Mist zu kümmern
@@jazsings Aber wo er recht hat......
@@griseldis-yi6ox who cares?
6:24 Wir wissen ja, dass das NICHT die Gründe ihres Verlassens waren.
Das sind einfach ganz besondere Videos ❤😂ich wünsche allen eine gute Zeit.
Also wer sich mit 500€ zufrieden gibt darf dann später nicht über Altersarmut klagen! Wie stellen die sich ihr „Rentnerleben“ später vor?? Dann ist nachher das Geheule groß…….
Welches später?
Rechnet sich so ein Ur Bauernhof überhaupt ohne Freiwilligehelfer?
Meine ist ja alles schön idyllisch aber bei so regelmäßigen Mitarbeiter wechseln schon eigenartig.
Nein. Wenn jeder Bauerhof so wäre in Deutschland, würden wir viel mehr für unsere Lebensmittel bezahlen müssen.
@@eaeis9879 Das waere gut, dann wuerden sicherlich kaum noch Lebensmittel weggeworfen werden und Lebensmittel bekaemen wieder den Stellenwert, der ihnen zusteht!
Lesen und verstehen - das bliebe Dir noch zu lernen ;-) Frohe Weihnachten!@@leaheumer9512
500 Euro und kost und Logie...ok,- aber was ist mit Kranken-und Rentenversicherung ???
10:08
Wenn das wirklich vor 14 Tagen gemäht wurde, braucht man sich über Bröckelverluste wohl keine Gedanken mehr machen.
Ja das ist echt traurig zusehen und dann sprechen die von gutem Futter 😢
@@AgrarPro
Optisch sah das allerdings ganz gut aus, womöglich verhält es sich mit den 14 Tagen wie mit dem "Benzinhahn"
Ich gehe davon aus, dass die Aussage "14 Tage" falsch ist, denn das Heu sah dafür zu gut aus..
Auch mein erster Gedanke, nach 14 Tagen kannst du es auch direkt liegen lassen. Anderseits hat der Kollege schon öfters seine Expertise bzgl. Landwirtschaft bewiesen. Also auszuschließen sind die 14 Tage nicht 😂
Das dies nicht in den Köpfen der Leute geht. Das der. Profit😊 Nicht das. Ziel. IST !!!
Leben und Arbeiten ist. EINE
EINHEIT ... ..und. das ist es. WAS. BEFRIEDIGT !!! DA MAL 3 MONATE. ARBEITEN ...WÜRDE. JEDEN. MANAGER MAL GUT TUN ...EINFACH SO. 😊😊😊 OHNE. NACH. DEM. .was kriege ich dafür....lohnt sich das ????😅 Das muß man sich natürlich. AUCH LEISTEN
KÖNNEN ... EINE WEILE. SO MAL ZU LEBEN. ...ALS. ERFAHRUNG !!! DAS IST. SCHON. GEWINN. GENUG
NATÜRLICH ..SCHULDEN. darf man nicht haben. 😊 Es geht doch auch um die Gemeinschaft .Es muß " passen " untereinander ."
Dann geht alles 😅
Es gibt. Immer mehr solche.
GEMEINSCHAFTEN ...NEUE LEBENS-und Arbeitsformen ...!
Viel Glück ❤❤❤❤.
Die Betriebsleitung ist ein perfektes Beispiel für den Dunning-Kruger-Effekt. Es ist trotzdem immer eindrucksvoll, mit wie wenig Aufwand man immernoch eine Ernte einfahren kann...
👍Ja das ist mir schon in den ersten Jahren bei meiner Tätigkeit auf dem Hof aufgefallen, das der Chef ein übersteigertes Selbstbewußtsein hat. Nur wusste ich nicht das es dafür eine wissenschaftlich belegte Studie gibt.
Ich hab jetzt erst 7 Minuten angesehen. An welchem Beispiel ist die Selbstüberschätzung?
@@kleinesengelchen1277der Internetheino redet von sich selbst
@@jazsings Mein Studienabschluss sagt was anderes :)
dein Kommentar ist das perfekte Beispiel für den DKE@@hemlockoutdoors
Mich würde interessieren, wann der Beitrag gedreht wurde. Wir waren im September 23 auf dem Hof, da war unser Eindruck längst nicht so idyllisch, wie hier dargestellt 😢😢
Die meisten Aufnahmen sind noch recht frisch - Was hat denn euren Eindruck getrübt?
Aber das ist ja eigentlich klar, so ein Beitrag muss ja auch den Zuschauer erreichen, und ich finde das die Beiträge vom NDR schon sehr reflektiert und vielseitig sind, also es wird auch die Not und Probleme gezeigt, es wird ja im Beitrag auch darauf hingewiesen, dass die Menschen wenig verdienen und zwar vielfach ist das Thema. Das Haupttrigger Thema für viele Menschen. Für mich persönlich nicht, weil ich den Eindruck habe, dass sich Jörg sehr authentisch und klar zeigt. Oder ist euer Eindruck ein anderer und wenn ja, inwiefern?
@@ndraufmland2005 was bedeutet "recht frisch"?
es wird vom Juni erzählt - 2023?
Ich war Anfang August 23 dort und fand den Hof irgendwie heruntergekommen.Der Garten war auch nicht schön.Der Hof lebt nur von den Helfern.
@@ulrikemunstermann9655 genau so ist es. Wir waren September 23 dort, da verfaulten die Birnen auf der Wiese, im Hofladen das Obst und Gemüse sah nicht sehr einladend aus . Mich stört an dem Beitrag, dass ständig die Mitarbeiter, die aufgehört haben, madig gemacht werden, von wegen die schwere Arbeit nicht ausgehalten und Gerald arbeitet woanders, für mehr Geld. So ein bisschen Vorraussicht auf die Zukunft, vor allem auch die Rente, ist einfach zwingend erforderlich, das verstehen hier glaube ich einige Leute nicht
Es ist eine unfärschämtheit wie man mit Angestellten umgeht 😮😮😮
Warum immer die alten Maschienen so gelobt werden, bleibt mir ein Rätsel. Der Dieselverbrauch/ha ist enorm, die Dinger ölen alles voll... Und ein eigener Mähdrescher ist technisch und finanziell zumindest fragwürdig.
Normalerweise lässt man das Ballenpressen, den Drusch, etc. von einem Lohner erledigen.
Das geht schnell und die Arbeitskräfte sind nicht unnötig gebunden.
Als Anschauungsbeispiel, weshalb diese Form der Landwirtschaft nicht (mehr) zeitgemäß, unwirtschaftlich und mitarbeiterunfreundlich ist, taugt der Hof.
Das wäre dann aber in Form eines subventionierten "lebendigen Museums" für Mitarbeiter und Inhaber schonender.
Wäre wünschenswert.
Leider alles nur machbar über Selbstausbeutung.
(Und ideologische Schönfärberei)
Ja, man muss es sich schon leisten können,wenig zu verdienen und das in diesen Zeiten! Viele geben viel damit einer seinen Idealismus leben kann. 😮
Mir gefällt an dem Betrieb eigentlich garnichts. 1. Die Mitarbeiter werden behandelt wie zuletzt in den 50er Jahren, damals nannte man sie auf dem Dorf noch Mägde und Knechte und man nahm wenig bis garkeine Rücksicht auf ihre Gesundheit und ihr soziales Wohlergehen. Durch die Motorisierung konnte man sie weitgehend ersetzen - GottseiDank. 2. Derartige Betriebe ernährten damals und heute keine Zwei Familien, das heißt einer der Söhne arbeitet sich für Kost und Logie den Ar.ch ab und kann irgendwann gehen weils nicht langt.
3. Unter okölogischen Gesichtspunkten paßt es auch nicht, die alten Dieselmotoren verbrauchen vorsichtig geschätzt, auch in Anbetracht der relativ kleinen Flächen, mindestens 2 mal, wahrscheinlich 3 mal soviel Kraftstoff und Schmierstoffe bezogen auf die Erntemenge im Vergleich zu modernen Geräten auf Großflächen.
4. Regionaler Verkauf ist auch ein zweischneidiges Schwert denn die Kunden kommen zum großen Teil mit dem Auto und kaufen nur einen kleinen Ausschnitt ihres Gesamtbedarfs und fahren hinterher noch zum REWE oder EDEKA. Niemend kann seinen kompletten Bedarf an Lebensmitteln in Einem Hofladen decken. Will sagen das Argument mit den kurzen Wegen zieht nicht weil zusätzliche Wege.
5. Die Preise sind für die arbeitende Bevölkerung im unteren Einkommenssegment unbezahlbar
6. Es gibt noch weitere diskussionswürdige Punkte aber das soll erstmal reichen.
Ist heutzutage großteilig in der Landwirtschaft immer noch so. 5 von 7 Betrieben erwarten generell Schwarzarbeit. Wird man krank, kann man gleich gehen. 30 Minuten Mittagspause und man ist von 5.30 Uhr bis 21.30 Uhr auf den Beinen, robbt je nach Hof auf Knien stundenlang über die Felder bei 35+ Grad...bei nem Stundenlohn (zumindets in Ö) von 5 bis 7€.Als Facharbeiter ging ich in den 60 Stunden Arbetswochen im Monat mit einem Nettogehalt von €1100 bis €1300 nach Hause. Nie wieder.
Ein Hof der auf niedrigen bzw. keinen Löhnen basiert... find ich nicht gut, auch wenns hier als "Erfahrungen" verkauft wird.
Schön anzusehen, aber 85 Mill. lassen sich so nicht ernähren
Ich finde es toll dass es solche Bauernhöfe noch gibt ❤
Es ist ja ein schöner Gedanke. Aber bei den Gehältern ist eine vernünftige Rente nicht zu erwarten. Hat einen Beigeschmack von Ausbeuterei. Sorry, viel verlangen und nichts geben.
Wünsche euch allen für das neue Jahr..Gesundheit. Zufriedenheit..Kraft..Zusammenhalt..Glück und Gottes Segen 🎉
Toll wie diese Menschen kein großes Gehalt oder einen Gewinn brauchen, um das Gefühl zu haben, dass ihre Arbeit sich lohnt. Der Hofbesitzer spricht das ja auch ganz ehrlich so aus und alle wissen worauf sie sich einlassen und können entscheiden wie lange sie bleiben. 😊 Gemeinsam arbeiten sie hart für etwas Sinnvolles ohne zu murren und bei der ersten Hürde aufzugeben. Eine super Doku! 👍🏼
Wenn der Mensch nicht so wie hier in diesem wunderschönen Film gezeigt wurde, diese bemerkenswerte Familie zurück kehrt und mit der Natur Gottes eins wird BIO Anbau ist alles verloren. Dieser Beitrag ist einer der schönsten die es hier gibt, möge unser Gott diese Familie Segen das sie ihren Betrieb sooo lange wie nur möglich weiter führen können.
Ist doch eine Tolle Sache ,ohne viel Tam tam.
Die Jungen leute lernen viel dabei.
Abwechslungsreich.
So ein wunderbarer Betrieb sollte sehr viel vom Staat gefördert werden,weil es im Grunde die einzig vernünftige Landwirtschaftsform ist,die uns allen gut tut....
Dem Vater sieht man den Hunger wirklich an. Und die beiden Söhne...na ja....ohne Worte....😁
Sagte jemand mit Adipositas, Typ-2.Diabetis und einem Bier in der Hand?
Bei freier Verpflegung und Unterkunft hören sich 500 Euro netto monatlich nicht schlecht an, ich kenne viele, die nach abzug ihrer Fixkosten weniger haben, aber denkt Lukas auch mal an später? bei 500 Euro netto, sind das ca 1200 Euro brutto, von denen er nen Teil in seine Rente zahlt, und der Teil ist so gering, das er später vielleicht noch 300 Euro Rente hat... Auch mal sorum denken, nicht nur denken: Ach mir reichts doch zum Leben...
Liegt daran das sich viele über die Rente keine Gedanken machen. Ich auch nicht. Gerade vielen Handwerker erreichen das Rentenalter nicht warum sollte ich dann also mein Leben nicht genießen dürfen? Auch mal so denken und nicht mit Zahlen jonglieren die du ohnehin nicht verstehst.
so viel Rente bleibt dann aber nicht von 500€ über das er dann noch 300€ hat.
@@anonymanonym6790 Es ist ja auch von 500,- netto die Rede, da ist der Rentenbeitrag schon abgezogen.
jeder sollte auch an später denken und was zur Seite legen und Extra Rente sich ansparen!
Das nicht alles- das meiste nachher vom Steuerzahler kommen muß!
@@anonymanonym6790 deshalb zahlt man ja auch in die Rentenkasse ein, während man arbeitet! Damit man später Rente bekommt, wenn man sein Leben lang Steuern und Versicherung abgegeben hat 🤫.
Nehmöl ist biologisch und hilf prima bei Kartoffelkäfer!
Es gibt doch mittlerweile eine mechanische Variante um den Kartoffelkäfer "abzuschlagen"
Etwas schade, dass ich die hälfte des Inhalts schon kannte. Eine Zusammenfassung dieses Jahres wäre schöner gewesen, wie sie das diesjährige unbeständige Wetter überstanden haben.
Aber wenigstens kann ich Sarah bei den Hofgeschichten endlich einsortieren. Ich wusste doch, ich kenne sie ^^
Das ist das tägliche Leben von Nebenerwerbslandwirten. Wer nicht dazu verdient der muss den Hof schließen. Das ist harte Arbeit jeden Tag. Kein Urlaub, keine Freizeit. Keine grüne Bauernhofromantik.
Auch sowas MUSS es geben, für Tiere ein Paradies
Ich denke, Jörg ist sicher ein sehr spezieller Typ.... aber er versucht seinen Hof rentabel unter Öko- Richtlinien zu bewirtschaften! Das verdient Hochachtung
Junge die haben nichtmal eine Heuforke 😂
schneller und einfacher ist es, wenn Ihr eine Schlange bildet und das abarbeitet mit dem Heu nach oben!
1 macht hoch, 1 nimmt an, 1 schmeißt es und 1-2 stapeln es auf, da es dann ja höher wird und da angereicht werden muß.
Das mit der Schlange begreifen viele nicht. Warum, ist mir schleierhaft...............
Früher wurde es auch mit Gabeln hooggestekt und angepakt
toll das ihr da immer wieder dran bleibt.. ich mag diese dokus über den hof einfach total.. sie leben ihren traum ganz klasse.. ich hoff mal auf noch mehr ;) einen guten rutsch ins neue und bleibt alle gesund
Danke, das wünschen wir dir auch 💚
10:10 das glaubst du doch selbst nicht, dass das Mähgut da schon seit 2 Wochen rum liegt….? Da wäre es längst vergammelt.
Traumhaft .so muss es sein ,ei so ist es in meiner Kindheit gewesen ,toll ,unkompliziert die Geburt von Zwillingskälbern💞🐞🐞🐞🐞🐞
ein wunderbares Anwesen...ich hoffe, es überlebt diese Zeiten....
So schön so schön, ich habe immer den Bauernhof geliebt
Gutes Video ! 👍
Aber keine Keime in der Rohmilch gibt es einfach nicht es gibt immer irgendwelche Keime in der Rohmilch , Sollte auch jeder wissen der sich schon mal mit Kuhmilch auseinander gesetzt hat 🤷♂️
In meiner Kindheit tranken wir nur frische Milch direkt von der Kuh. Ich blieb gesund.
@@fraukehorch4556 Das mag sein , Ändert aber nichts daran das die Aussage das die Milch Keimfrei ist einfach Falsch ist 🤷♂️
habe ich auch nicht behauptet, es geht um gefährliche Keime, darauf wird die Milch untersucht
@@fraukehorch4556 Richtig
Interessantes Konzept, vor allem, dass die alte Technik am Leben gehalten wird. Das ist nicht unrentabel, sondern wahre gelebte Nachhaltigkeit. Schließlich braucht für diese Geräte kein Ersatz produziert werden und ohne die ganze Elektronik, sind technische Instandhaltungen auch einfacher zu bewerkstelligen, solange es noch Ersatzteile gibt.
Ein wenig mehr 'back to the roots' kann uns allen nicht schaden. Mal wieder lernen zufriedener zu sein, mit dem, was man hat, statt immer nach mehr zu streben. Und solange sich das Konzept trägt, ist es erhaltens- und bewundernswert.
Frage mich nur, was macht der Hof, wenn die freiwilligen Helfer mal ausbleiben?
Moin Tolles Video
Damit ist das nicht unwirtschaftlich
Mit guter alten Technik zu arbeiten 😊
Ihr lebt und erschafft euer Leben mit LIEBE
Zu meiner Kindheit gab das noch eine wirklich schöne Zeit.
Ich sehe nun wieder eine Doku über diesen Betrieb. Ein sehr fragwürdiges Konzept. Vielleicht ein Ausbeuterbetrieb bei dem nur einer Gewinn erzielt? Die sogenannten Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen tun mir nur leid 😢
die Worte hast du gut gefunden ich finde wer dort arbeitet lernt viel und bekommt wenig nur so kann sich das "Konzept" halten denk ich.
Auf Zukunftsbasis Seh ich dort jedenfalls schwarz einen Reibungslosen Ablauf ohne Mitarbeiter mit überfüllten Konten ist dort denk ich Ende.
Hallo Bauer Jörg. Ich freue mich sehr diesen Beitrag zufällig gefunden zu haben. Ich hoffe es geht euch allen gut. Wir sind ausgewandert und euer frisch gepresstes Öl fehlte am Anfang sehr in unserer neuen Heimat. Sonnige Grüße
Keine Keime in der Rohmilch?🤔😂😂😂😂
Das habe ich auch gleich gedacht. Auch an anderen Stellen merkt man das sie fachlich wenig Wissen haben
Die Keimfreie Milch Gibt es nicht , Die hat noch keiner erfunden 🤷♂️😅
Sehr schön!! ein "echtes" Leben lg.
Aki termel, gazdálkodik , annak mindig lesz enni való.
Akik viszont a boltból élnek azok a szögre akaszthatják a szájukat amikor a multik bezárnak.
Es währe sinnvoll das nur noch Landwirte einen Hof besitzen dürfen.
Ich bin selbst Landwirt und ich finde das es wichtig eine artgerecht Tierhaltung durchzuführen das ist das Gebot von jedem Landwirt
Aber diese Unwissenheit die ihr gezeigt wird ist schon traurig.
Als Chef muss man doch hin bekommen ein gutes Klima zu haben
Es geht wieder weiter 🎉 Endlich! Hört damit nicht auf
Früher war sowas rentabel da man diesen Beruf als Berufung betrachtet hat und jeder der mitgeholfen hat / gearbeitet hat sich auch immer den Lebensmittelvorrat gesichert..also eine klare win win Situation...heute geht's nur darum ob übertariflich bezahlt wird und man 20 Wochen Urlaub hat da Lebensmittel und co in Hülle und Fülle überall vorhanden sind
Bitte bitte tut euch ein gefallen und kauft mal 3-5 forken , damit kannst die ballen direkt picken stapeln oder ob auf den boden reichen ohne sich da halb tot zu buckeln ✌🏻😁
Zuckerrüben als futter für die kühe auch sehr zu empfehlen !
Man kann es fast nicht glauben,das es sowas in Europa heute noch gibt, der Ökologische Fußabdruck wäre Okay, aber ein solches Leben im einunzwanzigsten Jahrhundert machen nur mehr ein paar Wenige.
Der boss sagt wir brauchen kein strohm,kein benzin ... nicht mal ein friseur
„Soziale Landwirtschaft“ auf einem Hof der wirtschaftlich absolut nicht dazu in der Lage ist alle dort Beschäftigten auch nur ansatzweise zeitgerecht zu entlohnen…
Jap, wirklich sehr soziale Landwirtschaft….
Ich finde diesen Ur Bauernhof so schön schade das der soweit weg ist von mir 🎉🎉🎉
Tolle Sache gefällt mir sehr.
NDR Dokus sind die besten.
Aber für mich ist dieser Hof und die Menschen da,Komplett am Ziel vorbei gelaufen....
Moin! Danke für deine Nachricht und dass du deine Meinung mit uns teilst! Was müsst für dich denn anders laufen? 💚
@@ndraufmland2005 komme auch aus der Landwirtschaft. Aber das ist doch kein Leben. Die sehen nicht ohne Grund alle Unterernährt aus. Und mit welt retten hat das nichts zu tun.
@@ndraufmland2005 Ob darauf eine Antwort kommt? 😉
Weniger die Menschen ausbeuten die da arbeiten und das dann Gemeinschaft nennen zum Beispiel.
@@Wilhelma2911 glaube ich nicht 😉
46:45 ach so 😂. Wenn das so einfach wäre 😂
ich frag mich wieso hier einige lachen? Ich als Landwirt unterstütze mit Sicherheit lieber so einen Hof als einen mit 300 Hektar und 500 Tieren...
Leben mit der Natur, viele gut Ansätze und vor allem tun keinem was...
Also irgendetwas kann auf dem Hof ja nicht stimmen. Die Angestellten und freiwilligen wechseln ja ziemlich häufig. Liegt wohl auch an den Auffassungen des Besitzers. "man müsste seine ganze Zeit opfern".
Lieber Stefan, das kann natürlich gut sein - es ist ja auch vollkommen legitim, wenn Angestellte feststellen, dass diese oder jene Arbeitsform doch nicht zu den persönlichen Bedürfnissen oder Ansprüchen passt. Und ja, Jörg sagt es ja selbst: "Es braucht eigentlich einen Großteil der Lebenszeit für die Aufgabe Hof... Und wir leben das auch, dass die Arbeit ein großes Stück auch Lebensinhalt ist."
love your way of life, and the farm. never give it up!
Finde es echt nicht gut, dass der NDR diesen Ausbeuter-Hof weiter promoted.
Moin Niklas! Wir promoten den Hof nicht, wir berichten über ihn. Viele User haben sich ein Update gewünscht, daher sind wir weiterhin vor Ort. Unsere Aufgabe ist es auch, das Leben auf dem Land in allen Varianten zu zeigen. Diese Lebens- und Arbeitsweise ist sehr außergewöhnlich, daher berichten wir auch nur sehr selten darüber. In den Hofgeschichten und unseren anderen Dokumentationen zeigen wir vor allem das gängige Landleben. Außerdem ist kein Mitarbeiter verpflichtet, auf diesem Hof zu arbeiten. Jeder Zuschauer kann sich aus dieser Dokumentation sein eigenes Bild machen, das ist das Ziel.
Inwiefern ist das für dich promoten?
Ich finde genau, das ist guter Journalismus, zeigen, was ist, die Bewertung den Zuschauern überlassen. Du würdest nicht auf den Hof gehen, ganz offensichtlich, andere aber schon und deren Entscheidung an zu erkennen, das mag für dich persönlich jetzt eine Herausforderung sein, aber genauso funktioniert Leben.
Ich find das immer gut: Durch allgemeine Bildung und Strukturen einfach so tun als müsste man leben wie Bauer von vor 1930 und dann merken: Ups, ich brauch doch nen Mähdrescher und Traktor von heute. Da kann man sich doch direkt Videos von 1952-1960 angucken (Marshall Plan, Deutschland, Wiederaufbau). Leute, bitte.
Ich hab mich gerade gefreut, dass wieder ein neuer Beitrag über den Hof erschienen ist und ich denke, Jörg wird doch viele Kommentare hier kennen, okay vielleicht auch nicht, aber es wird ihn mit Sicherheit erreichen und trotzdem zeigt er sich und den Hof weiterhin. Das wird die freuen, die an der Entwicklung interessiert sind und auch die die diesen Hof und vor allen Dingen seinen Betreiber heftig kritisieren, denn es ist weiter Input, so oder so.
Ich sehe so, jeder kann sich frei entscheiden, auf diesem Hof zu arbeiten oder eben nicht. Wer dort hingeht, ohne eine Folge gesehen zu haben, wird es doch bei ein bisschen Menschenkenntnis, ganz schnell merken, ob es für ihn passt. Man kann nun wirklich nicht sagen, dass Jörg sich nicht klar zeigt.
Lieben Dank für diesen konstruktiven Input und wir wünschen einen schönen Sonntag 💚
Ich glaub ich hatte grade nen Schlaganfall BENZINHAN BEI EINEM BULLDOG HALLOOOOOOO
Kraftstoffhahn , mein Gott schrei doch nicht gleich so
Das habe ich vor langer Zeit schon gesehen - warum wird das jetzt neu hochgeladen?
Ja Geld ist nicht alles es muß erfüllend sein und einen Sinn haben für einen ich kenn das es ist harte Arbeit aber das Ursprüngliche das faszinierend mich wir sind auch weitgehend Selbstversorger 😊❤👍
Die Sahra die auf einen anderen Ziegenhof gegangen ist ist jetzt in den Ndr Hofgeschichten als Azubi auf den Ziegenhof in Niedersäschichen Wetland
Ganz genau! 😊
Boh- wieviele Leute da schon gegangen & gekommen sind…
Nachdem ich nach 10 Jahren dort weg bin, habe ich mal eine Liste gemacht, wer in dieser Zeit alles den Hof verlassen hat. OHNE woofer und Praktikanten bin ich auf über 40 Leute gekommen. Inzwischen ist die Liste noch länger.
Und wenn es dann am Anfang des Filmes heißt, dass keiner die körperliche Arbeit lange aushält... Nun... für mich kann ich sagen, an der körperlichen Arbeit lag es nicht
@@leaheumer9512das gehört auch nicht öffentlich.
ich finde es regelrecht unverschämt, wie über langjährige Mitarbeiter, die ausgestiegen sind ,hergezogen wird. "Gerald Palme arbeitet jetzt woanders, für mehr Geld"; dass man irgendwann auch Geld fürs Alter zurücklegen muss, kommt denen offensichtlich nicht in den Sinn, oder zahlt Bauer Jörg dann eine üppige Rente?@@sabinebock2173
@@inaneukirchner5614 mit Sicherheit zahlt er das nicht. Wenn das Ego gekränkt ist, weil Leute gehen, werden manche Menschen leider fies. Dann bleibt der gekränkten Seele wohl nur dieser Weg, um das Ego aufrecht zu erhalten und nicht die eigenen Fehler ansehen zu müssen.
Wenn die Fluktuation der Mitarbeiter so hoch ist stimmt da irgendetwas nicht ganz ansonsten tolle Arbeitet
Gerade in Bezug auf Jörgs Arbeits- und Lebenseinstellung ist das natürlich häufiger der Fall, Angestellte feststellen, dass diese oder jene Arbeitsform doch nicht zu den persönlichen Bedürfnissen oder Ansprüchen passt. Und Jörg sagt es ja selbst: "Es braucht eigentlich einen Großteil der Lebenszeit für die Aufgabe Hof... Und wir leben das auch, dass die Arbeit ein großes Stück auch Lebensinhalt ist." Vielleicht gehen dann Vorstellung und Realität doch öfter einmal schneller getrennte Wege...
Bitte mehr davon.
Tolles Video
Guten tag🎉 Danke
"....man kann hier jede Aufgabe machen wozu man Lust hat...."😅
Was ist dann, wenn jeder das selbe machen will, bzw nicht machen will?
6.22 So so, die schwere Arbeit halten die wenigsten lange durch😅
10.10 Was? Die lassen fie Luzerne 14 Tage liegen? Kann ja wohl nicht sein.....
10:10
Wohl Redaktionsfehler.
Gegen den Kartoffelkäfer gibt es die "Watschen" Maschine 😅
„Ich kann den Wagenheber holen“
„Oder ein Gummihammer“
😂😂😂
Finde so etwas schön, auch wenn ich es nicht verstehe wie man davon leben kann. Aber wo ich immer lachen muss " es ist schwere Arbeit ". Klingt blöd, aber ich mit meinen fast 50 jahren würde solche arbeiten locker schupfen. Aber sicher, wenn man es bicht gewohnt ist. Ich könnte auch nicht am Schreibtisch sitzen. Lg aus Niederösterreich
Bin seit 30 Jahren Bauer und fand diese Bemerkungen, es sei schwere Arbeit, immer sehr unpassend. Schwer ist eine Arbeit dann, wenn man sie nicht mag und gegen seinen Willen etwas verrichten muss. Ist man von seiner Sache ueberzeugt, arbeitet man mit Freude und hat eine voellig andere Wahrnehmung. Selbst das Wort "Arbeit" habe ich immer fuer voellig fehl am Platze gehalten - es ist ganz einfach LEBEN!
Davon kannst du nicht leben! Er verdient 500 Euro netto....dann hast du in 5 Jahren einen Rentenpunkt...das ist was für Träumer! Nichts anderes!
Kommt immer drauf an was man unter harter arbeit versteht. Die einen hocken ein Leben lang im Büro und nennen es harte Arbeit und werden 80/90 Jahre alt. Andere wiederum vorwiegend Handwerker arbeiten 40 Jahre und sind danach körperlich komplett im Arsch. Der Mann von meiner Schwester hat 40 Jahre hart körperlich gearbeitet. Das Resultat ist nun er ist bettlägig und kann sich nicht mal mehr allein waschen. Mit 50 keine Lebensqualität mehr zu haben ist nicht das was ich mir für mich wünschen würde. 10 Jahre auf Bau inzwischen und der Rücken macht nicht mehr mit. Sieht natürlich keiner den Kunden isses oft egal Hauptsache die Arbeit geht so schnell wie möglich so das sich der Handwerker unnötig Verschleißt das sieht dann keiner und der Staat ist froh wenn er keine Rente zahlen muss weil viele überhaupt nicht mehr das Rentenalter erreichen. Von 5 ehemaligen Kollegen die vor 2 Jahren in Rente sind Lebt exakt nur noch einer.
Er kann nur davon leben weil er einen Haufen Leute hat die dort umsonst arbeiten.
@@sascha5668 Ich glaube, totarbeiten muss sich in Deutschland niemand, auch die Handwerker nicht. Und von Schmerzen im Rücken und ein bißchen Verschleiß stirbt auch niemand. Eher von grusliger Ernährung, null körperlichen Ausgleich und jahrzehntelangem Rauchen und Saufen, wie es auf praktisch allen Baustellen üblich war.