ポルトガル料理の定番！バカリャウのオーブン焼き「バカリャウ・アサード」の作り方｜Bacalhau Assado

▼材料
・バカリャウ：300g
・じゃがいも：中5個
・玉ねぎ：1個
・にんにく：2片
・ローリエ：1枚
・白ワイン：100ml
・オリーブ：適量
・コリアンダー：適量
・オリーブ油：適量
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ポルトガルの国民食「バカリャウ（干し鱈）」を
グリルした料理です🐟
シンプルな味付けで、バカリャウの濃縮された旨味✨
塩気のきいたバカリャウとじゃがいもの相性が抜群です☺️
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エンディング画像の場所：ポルトガル・ナザレ🇵🇹
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[@ryowakana6452]

ポルトのレストランで戴きました。ソフトな食感と凝縮した旨みに旨み、美味しかったです。一度自分で作ってみます❤