como elaborar guaguas de pan ECUADOR (LA ORIGINAL)
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- Опубліковано 14 жов 2024
- HOLA AMIGITOS ESTOY CON UN NUEVO VIDEO SUSCRIBETE ES GRATIS GRACIAS POR TU APOYO COMO ELABORAR GUAGUAS DE PAN RECETA (ORIGINAL)
2300gr harina
45 gr sal
210gr de azucar
100gr de levadura fresca
5 unidades de huevos
800 gr de manteca
1litro de agua
GLASEADO
4 claras de huevos frescos
600gr de azucar glas o impalpable
zumo de u
1 limon sutil
mesclar con el ESCUDO
Hola exelentes tutoriales de panadería,
Podrías hacer un vídeo haciendo empanadas de queso
Hice tu receta me salieron hermosas vendí más de 200, muchas gracias 🙏, felicidades por tus enseñanzas.
Ponga así unas recetas de 2300 de algunos panes gracias
gracias por ver mis videos saludos y bendiciones
Nunca pensé q preparar guaguas de pan fuera tan fácil. Gracias 😍😍
hala amiga gracias por ver mis videos saludos
Erika, gracias por su receta, lo hice las guaguas de pan y me salieron riquisimas, Dios la bendiga
gracias por ver mis videos saludos y bendiciones
Hola, me gustan sus videos digame por favor porque se desprende el glas real de la decoracion o de deslie cuando se cubre con plastico gracia y siga adelante
Me encantó michas gracias por compartir es como un muertito.
First time , I visit ur channel and I found it's awesome😍😍. I like ur recipes and style of cooking 👌👌👌. Great effort, amazing skills 👏👏👏. I'll try most of ur recipes. Stay blessed my new friend❤❤❤❤
Exelente explicación, me has sacado de la duda, no entendia xq el glasé no se secaba y ya entendí que es xq yo esperaba a q las guaguas se enfríen para decorarlas
Hola gracias por ver mis vídeos bendiciones
Seguimos aprendiendo de sus ricas recetas, muy buena explicación muchas gracias bendiciones.
gracias por ver mis videos Andres saludos espero que aprenda mucho de mi humilde canal
Me encaanto gracias
Gracias a ti
Muy buen trabajo Erika👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏
Hola gracias por ver mis vídeos bendiciones saludos
Hola Erika buenas tardes.
Gracias por las recetas. Fáciles y muy bien explicadas.
Me encantaría visitarla en su local. Si puede envíeme la dirección y dónde queda. Sería un placer felicitarla personalmente
Gracias y bendiciones
gracias por ver mis videos saludos y bendiciones
Muy bueno
Me puede decir los colores comestibles por favor y que tiempo dejamos las guagua en el horno
Gracias por compartir, bendiciones
grasias katy por ver mis videos saludos y bendiciones
Que rico, se puede agregar canela, que cantidad sería?
Excelente!!!! Gracias 🙂
Gracias por comentar
Gracias por compartir y a como salen para negocio esas guaguas mi estimada
hola FAUSTO yo las vendo a 0.75 centavos cada una son con relleno si usted es panificador debe sacar costos para que no salga en contra .con esto de la subida de precios de la materia prima para la produccion ..
Hola Erika!! Felicitaciones por tu canal y receta. Donde vivo no existe la manteca animal ni vegetal. Nos puedes dar una receta alternativa? solo tenemos mantequilla
Hola gracias por ver mis vídeos si lo pueden realizar con mantequilla pero no sale el mismo sabor cambia un poco
HolaErika muchas gracias por tu video. Una duda puedo usar levadura seca?? Y que cantidad seria para la misma receta. Muchas gracias
levadura seca 70 gramos
Muchas gracias Erika.. una preguntita mas.. disculpa que tiempo de vida tienen las guaguas.. cuantos días duran?
Bendiciones amiga por favor vídeo y receta de pan mixto
Hola gracias por el apoyo y ver mis vídeos bendiciones
Amiga sigue subiendo videos mas seguidos por fas
Hola Jorge gracias por ver mis vídeos bendiciones
Buenas tardes, que buen video yo vivo fuera del Pais, necesariamente debe ser Manteca animal? No podria ser Manteca vegetal??
Hola maferito yo ocupó manteca vegetal especial para panificacion . Pero si lo pueden realizar con manteca vegetal no mas
Es manteca de chancho o vegetal,saludos desde México.
manteca vegetal
Excelente!!!! Voy hacer este momento, felicitaciones deje su número de contacto Erika.....
Hola angelita espero que tenga un hermoso día bendiciones
Hola. Excelente explicación, se puede reemplazar la manteca por mantequilla, para mejorar el sabor?
Hola Laurita no se pueden reemplazar recetas son recetas quedan riquisimas con esta receta
Que tipo de manteca es la que ud utiliza
@@laurapatriciamenoscalayon147 manteca especial para panificacion tres coronas Ales.
Muchas gracias por su ayuda
Que maestra 🙂🙂🙂🙂🙂
gracias angelita
Ahora otra vez con las guaguas de pan
Hola cuántas guaguas le salen con esta receta?
Que tipo de manteca utiliza? Manteca de cerdo?
@@amasandoconerika9050 el lunes hago esta receta dos paradas necesito 100 guaguas de pan.
Hola buenas tardes hize la receta igualito como usted lo hace y no se porq una ves ya horneadas las guaguas de pan se enfriaron y se enduraron safeme de esa duda porfa
Buenos dias hágame un favor podría ayudarme con una duda..
Cuando yo hago el glasé y pongo en la guagua al día siguiente esta suave o se a chorreado como puedo hacer para que no suceda eso.
Y otra pregunta el pan lo tengo que poner huevo para que brille o no.
Le agradecería mucho por su ayuda.
Hola Carlos gracias por ver mis vídeos debe realizar el glas con las medidas que estan en mi video y respetar el tiempo de batido del glass. Otro factor se les decora las guaguas apenas sale del horno para que el glas se seque rapido y no hay que mantener las guaguas en fundas plasticas . Ya que sudan y lo ensuavese el glass
Es opciónal pintarle yo a alguanas les pinto solo la cabeza a las de piña a otras solo el cuerpo alas de mora y a otras no a las de manjar asi puedo diferenciar los sabores para vender si no se confunde
Gracias por su ayuda
Disculpe la pregunta, pero si se les puede pintar con huevo ?
Si ya depende de cada gusto
Se puede reemplazar la manteca por mantequilla? Donde vivo no se encuentra manteca.
Erika y como le hago para que no se riegue la mermelada el momento de hornear se sale todo el relleno.. plis explíquele que se hace hay.
Estoy haciendo do el emprendimiento en panificación
Colocar la mermelada y sellar bien aplastando con los dedos debe deja reposar unos 10 minutos y les da la forma yo le hago todo directo sin reposo por que tengo la práctica
De hecho deben pesar 100gr cada una para agregar la mermelada
@@amasandoconerika9050 yosiblenhice de 120 grs cada una y sabes cre que la mermelada es muy suave compre de pronaca y voy a ver si le hago secar unnpoco más
Creo es eso voy a intentar o sabes de algún tipo de mermelada quizas
@@amasandoconerika9050 gracias x responder
@@veronicadelgado1538 en mermelada yo uso mermeladas espesas con trosozos de frutas
Seria bueno q indique como prepara los colores para decorar
si esta en el video como los preparo el glas y poner los colores para decorar
Gracias por difundir la tradicion de Bolivia unico original.saludos Ecuador
Clarito dice, guaguas de pan de ECUADOR nadie se está metiendo con su copia boliviana o también tomas colada morada mmv
@@adrianocana8075 origen Bolivia,estoy hablando del origen,wuawua palabra Quechua pan de bebe.tradicion costumbre que nace en mi país que llega atu país, así como el Quechua origen igual.lo estoy agradecido por difundir no te estoy ofendiendo,insultando.
Manteca animal quiere decir de cerdo o mantequilla también se usa manteca vegetal
manteca vegetal. especial para panificacion esa utilizo yo
Que tiempo dejamos las guagua reposar antes de llevar al horno
Yo horneo a 170 y usted a 138 porque ? Cuanto le deja elevar
No todos los hornos queman igual ya que hay bastante cambió en los hornos con 40 gramos dr levadura por cada 2 kilos yo les dejo 6 horas de leudo en el ambiente no en la cámara de leudo
😋👌🔔🙏🙏👍
Les pinta?
BUENAS TARDES, USTED DICE CALIENTES, CALIENTES OTROS FRÍAS QUE MISMO....GRACIAS SÁQUEME DE ESA DUDA, GRACIAS
Hola angelita se debe decorar caliente para que se seque bien el glas de las guaguas y no se este poniendo suave el glas no enfundar las guaguas en fundas plasticas ya que se hace suabee el glass
Cómo evito que se salga el relleno 😣
Hola María tiene que sellar bien después de colocar la mermelada
Se le adornó en frío
Cuánto tiempo se deja en reposo las bolitas de la masa???
Hola unos diez minutos y empezamos a realizar las guaguas