TORRIJAS DE LECHE (con mucho Garrote!!!) ~ Martin Berasategui ~

Hoy os traigo un postre muy sencillo y tradicional en estas fechas de Semana Santa. Ésta vez me he inspirado en la receta de un gran cocinero con ⭐️⭐️⭐️ Michelin, Martin Berasategui!!!
Os dejo el paso a paso por si queréis probar unos bocados para chuparse los dedos!!!
¡DISFRUTAD!
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🍞"TORRIJAS DE LECHE CON CREMA DE ALMENDRAS"
📝 Ingredientes (para unas 7-10 torrijas):
🍞 Torrijas:
🥖 Pan de brioix (de molde o panecillos de leche)
🥛 500ml de leche
🥛 500ml de nata (min 35% de grasa)
🍋 2-3 pieles de limón (al gusto)
🪵 1ramita de canela
⭐️ 1 anís estrellado 📎 amzn.to/3mifwHj
🥚 5 huevos
🍯 Crema de almendras:
🥛500ml de leche
🍋 2-3 pieles de limón (al gusto)
🪵 1ramita de canela 📎 amzn.to/3mkaxWC
⭐️ 1 anís estrellado
🍞 40gr de maizena (harina de maíz)
🍬75gr de azúcar
🥚 1 huevo entero y 2 yemas
🍈 80gr de almendra molida
🧈 40gr de mantequilla
Para caramelizar las torrijas:
🧈Mantequilla
🍬Azúcar
⏲ Menaje especial:
Soplete Ibili 📎 amzn.to/3sRI9NR
Cocotte LeCreuset 📎 amzn.to/3t2sRpy
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[@susanagarciarodriguez7906]

Que delicia de torrijas, menuda pintaza, deliciosa, gracias.

[@candidabonilla-rosado2666]

Apetitoso y deben ser exquisitas.Explicas muy bien y aportas detalles.

[@receptaoriginal9628]

Genial receta de torrijas!!!! Y además del gran Martin Berasategui 👏👏👏

[@bizcocho9138]

Que buena pinta ésta Torrija 🤤🤤🤤🤤

[@bigburger7697]

Que buen postre!!!! Gracias chef

[@margaritacastroestevez3499]

Qué maravilla por Dios

[@papafrita6242]

Buenísimo!!!!

[@elgoxo1667]

Que bueno!!! Quiero 🔟

[@celiayounger9202]

Esta receta aunque laboriosa es FANTASTICA!!! 🌺🌿

[@chefangelina836]

La MEJOR receta de torrijas que he visto jamás

[@user-jt6mf9rr7h]

Espectaculares❤

[@perritocaliente1471]

Pintaza!!!!!!!!!!

[@user-pq5oe1qb9p]

Yo las hice el año pasado con crema pastelera y al horno, rías, ricas

[@quegordo8081]

Muy buena receta!!!! PINTAZA!!!!!

[@elreydeltaco8907]

Una vez las probé en España. Las voy a hacer!!!! Gracias 👍🏼

[@juanamarirubiodominguez5572]

Ummmm que Rico me estás haciendo la boca agua y eso que estoy malita con la garganta y me estás endulzando la tarde,,, gracias las haré,, felicidades por tu recetas 👍😘😘😘❤️❤️

[@johnnyvieiragonzalez9733]

Excelente, las hice, saludos desde Colombia

[@yolandamartinez9160]

Soy cubana , me encantan . Gracias

[@comerbiensano9377]

Buenisimas!!!!!

[@mercedesgarcia5808]

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