Ich nutze zusätzlich noch orignal ital. Pancetta (250 gr. auf 1kg Hack) und wiederhole den Ablöschvorgang mit Rotwein ca. 3-4x um noch mehr Röstaromen zu bekommen. Die Pasta bereits eine Minute bevor diese Al-Dente wären abschöpfen und sofort in einer Pfanne zusammen mit ausreichend Sauce und wenig Nudelkochwasser für ca. 2 min garziehen lassen, so dass die Nudeln vorweg sich mit der Sauce verbinden können und beim Servieren noch Al-Dente sind. Ansonsten ein ausgezeichnet gutes Rezept und tolle sympathische Köchin
Lauter gute Tipps und ein kleiner Fehler: Bitte kein Olivenöl zum Anbraten des Fleischs nehmen! Genau wie Butter ist auch Olivenöl allergisch gegen zu viel Hitze; besonders kaltgepresstes (natives) Olivenöl sollte lieber in den Salat als in die Pfanne. Nehmt ein hocherhitzbares Öl, ein gutes Sonnenblumen- oder Rapsöl, dann wird das Hackfleisch perfekt.
Ich liebe Bolognese 😍😍😍 mir persönlich ist es nur zu wenig Flüssigkeit, aber das ist ja Geschmackssache. Eine richtig leckere Bolognese ist mir 1000 mal lieber wie irgend solch chichi Essen. Danke für das Rezept 😘
Bitte keine Spagetti, Grundregel Nr1 Je dicker die Soße umso dicker die Nudel, für ragu bolognese am besten tagliatelle, penne oder am besten pappardelle. Auch sonst ein paar kleine Patzer aber sofern es am Ende schmeckt is ja alles gut 😊👍
Also was mir bei einer guten Bolo wichtig ist : 1. Nur Rinderhack 2. Fleisch nicht anbraten sondern Kochen 3. Kochzeit zwischen 12 und 18 Stunden = Völlig neues Geschmacks Erlebnis
@@vincentjezkovic4484nö, das reicht nicht. alleine schon 1,5 Stunden Schmorzeit bringt einen anderen Geschmack ein. Nicht zu vergleichen mit 20 Min. Probieren Sie mal👍
mh Falsche Nudel wahl meine gute^^ Breite Nudeln sind geeigneter was die Aufnahme der Sauße angeht ;) KEIN Italiener isst seine Bolognese mit Spaghettie,...so neben bei :P Aber Sauße sieht gut aus =) Daumen hoch
![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
Ich muss das Video schon wieder angucken. Auch wegen der Bolognese-Soße! ;)
Ich nutze zusätzlich noch orignal ital. Pancetta (250 gr. auf 1kg Hack) und wiederhole den Ablöschvorgang mit Rotwein ca. 3-4x um noch mehr Röstaromen zu bekommen.
Die Pasta bereits eine Minute bevor diese Al-Dente wären abschöpfen und sofort in einer Pfanne zusammen mit ausreichend Sauce und wenig Nudelkochwasser für ca. 2 min garziehen lassen, so dass die Nudeln vorweg sich mit der Sauce verbinden können und beim Servieren noch Al-Dente sind.
Ansonsten ein ausgezeichnet gutes Rezept und tolle sympathische Köchin
Für Rewe ein tolles Video . Ohne Werbung für eigene Produkte 👍🏻
ich find die ist sehr sympathisch
ali reza Und sie ist auch sehr Hübsch
Lauter gute Tipps und ein kleiner Fehler: Bitte kein Olivenöl zum Anbraten des Fleischs nehmen! Genau wie Butter ist auch Olivenöl allergisch gegen zu viel Hitze; besonders kaltgepresstes (natives) Olivenöl sollte lieber in den Salat als in die Pfanne. Nehmt ein hocherhitzbares Öl, ein gutes Sonnenblumen- oder Rapsöl, dann wird das Hackfleisch perfekt.
Hast du einen seehund
Lööööl
Danke hab ich mir auch gedacht
Tieni la fiamma bassa e metti subito le verdure e il problema è risolto
Ich liebe Bolognese 😍😍😍 mir persönlich ist es nur zu wenig Flüssigkeit, aber das ist ja Geschmackssache.
Eine richtig leckere Bolognese ist mir 1000 mal lieber wie irgend solch chichi Essen. Danke für das Rezept 😘
Gerne und lass es dir schmecken!
Paradiesvogel g njghh
Paradiesvogel s
Bei dieser Köchin und dieser Bolognaise müsste der Calle noch viel dazulernen. Wie Tag und Nacht.
Sehr schön erklärt......
Danke
Super erklärt 👍
Kann man anstatt Rotwein auch etwas anderes nehmen?tolles Video und vorallem dass Rezept erst😘🤗
Alternativ könntest du es mit einem Schuss Balsamico oder etwas Brühe versuchen. Danke für dein Lob! 😊
Ok,danke nochmal für das tolle Rezept und die Antwort!Und gerne,dass sieht nämlich super aus!😊😘
In einer Bolognese Soße gehört kein Rotwein ,
Arisha Mxoxo Kein Wein und keine Butter in einer italienischen Bolognese oh Gott 😩
@@ichunverbesserlich9506 issoooo
Ist die Köchin noch zu haben REWE Deine Küche-Team ?
Und der Knoblauch?
00:42 ?
Bin über den REWE Newsletter auf diese Rezept gestoßen und habe es gestern prompt mal ausprobiert. Sehr sehr lecker!
Toll, das freut uns zu hören! 😊
sieht gut aus!!
Ich mache es anders,aber das ist Geschmacksache. Es gibt viel Varianten. Ich werde es probieren, aber ohne Rotwein, den trinke ich lieber dazu. 😊
Auch eine gute Variante. 😁 Wie lautet denn dein Lieblingsrezept?
Alles gut nur Karotten und Staudensellerie schneide ich fein so das es nicht so würfelig aussieht
spielt es eine wichtige Rolle welchen wein man nimmt
Für unser Rezept sollte es schon ein trockener Rotwein sein! 😊
Nimm Gardenien Wein
nice try, Rewe 😇
Ich bin besoffen wegen der Wein
Bitte keine Spagetti, Grundregel Nr1
Je dicker die Soße umso dicker die Nudel, für ragu bolognese am besten tagliatelle, penne oder am besten pappardelle.
Auch sonst ein paar kleine Patzer aber sofern es am Ende schmeckt is ja alles gut 😊👍
Schade das kann man nicht rezept ansehen. Ich meinte zutaten.
Hallo Lena, die Zutaten findest du unter bit.ly/3j6Wzrq.
Lecker, lecker ich bekomme nirgendwo eine schmackhafte Bolognese. Hast du eine Zutatenliste?
Hier haben wir das Rezept für dich und die passende Zutatenliste: bit.ly/33WUfJv ! 😊
Lecker
Die sehen aber sehr trocken aus. Da braucht man ja 2 Liter Flüssigkeit um die Nudeln runter zu spülen.
Auch Wüsten Bolognese genannt, wegen der Trockenheit !!!
Also was mir bei einer guten Bolo wichtig ist :
1. Nur Rinderhack
2. Fleisch nicht anbraten sondern Kochen
3. Kochzeit zwischen 12 und 18 Stunden
=
Völlig neues Geschmacks Erlebnis
12-18 Stunden? als wenn 20 minuten nicht ausreichen
@@vincentjezkovic4484nö, das reicht nicht. alleine schon 1,5 Stunden Schmorzeit bringt einen anderen Geschmack ein. Nicht zu vergleichen mit 20 Min. Probieren Sie mal👍
mh Falsche Nudel wahl meine gute^^ Breite Nudeln sind geeigneter was die Aufnahme der Sauße angeht ;) KEIN Italiener isst seine Bolognese mit Spaghettie,...so neben bei :P Aber Sauße sieht gut aus =) Daumen hoch
Klassisch Amerikanisch!
man redet nicht mit vollem mund
umständlicher gehts nicht. kein Butter und kein Rotwei. Typisch deutsch.
1.
#superunicorn Pups wie Yutube
Erste Fehler Knoblauch
Butter 💔💔💔💔😭😭😭😭😭
Wer tut bitte Wein ins Essen?🤢🤮