Cucina con Ramsay # 50: Crumble di mele

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  • Опубліковано 12 чер 2013
  • Chi non ama i crumble?
    INGREDIENTI:
    6 cucchiai di zucchero semolato
    un pizzico di cannella in polvere
    i semi di 1 baccello di vaniglia
    6 mele, private del torsolo ma con la buccia,
    di cui 3 grattugiate e 3 tagliate a pezzetti
    3 cucchiai di mirtilli rossi secchi
    la scorza di 1 limone e il succo di 1/2
    per la copertura croccante:
    100 g di farina 00
    2 cucchiai di zucchero di canna
    50 g di burro freddo, tagliato a cubetti
    un pizzico di cannella in polvere
    4 cucchiai di muesli alle noci

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