Polpettine di riso e carne | La Cucina della Laura

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  • Опубліковано 8 лип 2024
  • #antipasti #cucinatradizionale #polpettediriso
    Se vi avanza della carne, cosa ci si può fare? Di certo non buttarla. Ecco una ricetta molto semplice per sfruttare queste rimanenze. Le polpette di riso e carne sono l'ideale per gli aperitivi, o se le fate più grandi, vanno benissimo anche come piatto unico.
    Ingredienti per 20 polpettine circa:
    - 80 g di riso
    - 1 fettina di petto di pollo (80g circa)
    - 1 rametto di rosmarino
    - 60 g di grana padano
    - 1 uovo
    - sale e pepe qb
    - olio extravergine d'oliva (per rosolare la carne)
    - olio di semi (per friggere le polpettine)
    per impanare:
    - 1 uovo
    - farina qb
    - pane grattugiato qb
    HOTEL STELLA DEL MARE:
    www.stelladelmarehotel.com/ho...
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    INSTAGRAM:
    stelladelma...

КОМЕНТАРІ • 147

  • @paolopabloperetti
    @paolopabloperetti 2 роки тому +37

    mi piacciono le tue ricette, la tua voce, la tua semplicità ...sei una cara persona e brava cuoca.

  • @fiore5057
    @fiore5057 Рік тому +4

    Grazie Laura, ricetta semplice ma gustosa 👏👏👏❤️❤️❤️

  • @lilylalicata6398
    @lilylalicata6398 2 роки тому +5

    Ciao Laura è sempre un piacere verti all’opera nella tua semplicità grazie li farò sicuramente

  • @simonecamarri8991
    @simonecamarri8991 2 роки тому +5

    Signora Laura e una cuoca da mille stelle è una persona dolcissima, educata...signora LAURA la adoro guardo tutti i suoi vide e riproducono le sue ricette la mia famiglia le adora GRAZIE per il tempo che ci dedica

  • @mariapaolafumi966
    @mariapaolafumi966 2 роки тому +3

    Brava Laura, grazie per questa semplice e gustosa ricetta!

  • @laurachiossi3600
    @laurachiossi3600 Рік тому

    Complimenti! Sempre brava a dare consigli, semplici e validi. Grazie

  • @silviaromussi7184
    @silviaromussi7184 2 роки тому +3

    Ma che bel piattino. Bravissima!🥰

  • @pollycina40
    @pollycina40 2 роки тому +5

    Che deliziosa semplicità!
    Brava signora Laura!!

  • @patriziaacerra9431
    @patriziaacerra9431 2 роки тому

    Grazie per le tue preziose ricette complimenti

  • @ghidellipiera4937
    @ghidellipiera4937 2 роки тому +2

    Laura sei favolosa e tanto semplice.le tue ricette così buone come te

  • @francescabuonapace9803
    @francescabuonapace9803 2 роки тому

    Grazie grazie bellissima idea bravissima!

  • @susannaiezzi5727
    @susannaiezzi5727 2 роки тому +1

    Che buone. Le proverò di sicuro. Mi piace come ci spieghi le ricette semplice e tranquilla senza fretta ,😋😘👋

  • @danielasentuti6564
    @danielasentuti6564 2 роки тому

    Sei una brava persona Laura e una grande lavoratrice...si vede dalle tue mani e si sente dalla tua voce personale e affettivamente legata alla cucina dell hotel...

  • @domizianacristina9953
    @domizianacristina9953 2 роки тому

    Cucinate stasera.... Buonissime!!!! Grazie per l'idea Laura

  • @morenadigiovanni8880
    @morenadigiovanni8880 10 місяців тому

    Brava semplice e umile Dio vi benedica, grazie

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 9 місяців тому

    GrazieLaura ricetta semplice ma gustosa ❤️🌹

  • @pierinabaiutti9300
    @pierinabaiutti9300 10 місяців тому

    Grazie sig.Laura..proprio una ricetta semplice e buona ❤

  • @daniele4019
    @daniele4019 2 роки тому +2

    Grazie mille Sig. ra Laura oltre ad essere bravissima è anche simpaticissima! 😊

  • @marialuigiamorea2870
    @marialuigiamorea2870 Рік тому

    Che bella questa ricetta , cara Laura. Grazie, le farò presto !

  • @mariapiamarini8637
    @mariapiamarini8637 2 роки тому

    Buonissime e molto sfiziose sei bravissima

  • @luisafusarini1893
    @luisafusarini1893 Рік тому

    Sei molto brava a spiegare le tue ricette semplici ma ben spiegat sei insuperabile ti adoro x il tuo modo paziente🤗

  • @luciarovatti1132
    @luciarovatti1132 2 роки тому

    grande Laura...non le conoscevo..grazie grazie 😃👏👏👏

  • @mariademme2479
    @mariademme2479 2 роки тому +1

    Ma che brava Laura sono proprio da fare saranno buonissimi grazie 😘❤❤❤

  • @carmelachiantone9441
    @carmelachiantone9441 2 роки тому

    bravissima Laura viene voglia di farle subito 👋👋👋👋👋👋😍

  • @selenas.7408
    @selenas.7408 2 роки тому +2

    Ma che bella ricettiva Laura!! Anche per un brunch! 😋😋🌹🥰

  • @mateldasavorgnano3187
    @mateldasavorgnano3187 2 роки тому +1

    Bravissima come sempre, farò oggi a pranzo

  • @giovannabruno9530
    @giovannabruno9530 2 роки тому

    Bravissima mi piace il tuo modo semplice di spiegare la ricetta ciao Laura complimenti

  • @annadurso9114
    @annadurso9114 2 роки тому +2

    Ciao Laura grazie per questa ricetta,da fare sicuramente,buona serata 👋

  • @rosamilano3436
    @rosamilano3436 2 роки тому +3

    Grazie mille la faro' sei una donna meravigliosa 😘😘

  • @sabrinamorri4107
    @sabrinamorri4107 2 роки тому +2

    Toopppp!! Come sempre del resto ricette semplici e veloci 👏👏👍👍👍

  • @clorindagalasso4485
    @clorindagalasso4485 2 роки тому

    buonissimi sei molto brava grazie

  • @laurachiossi3600
    @laurachiossi3600 2 роки тому

    Veramente molto brava!

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 2 роки тому +1

    Grazie Laura complimenti 👍 con te c'è sempre da imparare ti aspettiamo con altre ricette fantastiche PS la proverò a fare visto la golosità a presto 👏 👏 ♥️♥️

  • @piaragini8385
    @piaragini8385 2 роки тому +2

    Laura sei molto brava e le tue ricette sono buonissime e semplici mi piace I’l modo tuo

  • @federicabellamio3359
    @federicabellamio3359 Рік тому

    Che bella ricetta!

  • @pinucciap2019
    @pinucciap2019 Рік тому

    Sei bravissima, mi piace la tua cucina semplice e gustosa.continua così!😘

  • @mativaforzaitalia5638
    @mativaforzaitalia5638 2 роки тому +1

    Brava Laura
    Come gia' detto vanno bene come spuntino o altro, facile e gustoso
    Grazie mille, sei molto simpatica 😘

  • @lucycoltraro460
    @lucycoltraro460 10 місяців тому

    Fantastiche❤

  • @marisabutricchi2920
    @marisabutricchi2920 2 роки тому

    Sig laura lo appena scoperta mi piace tanto la sua cucina le sue ricettesono semplici e gustose grazie buon, lavoro

  • @mariatosetto4289
    @mariatosetto4289 Рік тому

    Complimenti Laura mi piacciono le sue ricette semplici adatte per farle a casa

  • @ritafedeli3696
    @ritafedeli3696 2 роки тому

    sei molto brava !! le farò !!

  • @marisapernici1422
    @marisapernici1422 2 роки тому +1

    Brava Laura queste polpettine le farò senz'altro mi sono sembrate molto buone.

  • @danielatreppo8956
    @danielatreppo8956 2 роки тому

    Buongiorno bella idea grazie

  • @vilmatesti2674
    @vilmatesti2674 Рік тому

    Ciao Laura le proverò saranno sicuramente buone grazie

  • @rosaguida1333
    @rosaguida1333 2 роки тому

    Sempre super brava ....Laura un grande abbraccio...

  • @nadiaferrari4696
    @nadiaferrari4696 2 роки тому +2

    Buonissime, poi anche l’idea del riciclo è favolosa per chi ha una famiglia numerosa come la mia. Grazie Laura, sei una persona generosa, fantastica e tanto tanto gentile, vere rarità di questi tempi. Ti abbraccio e ti ringrazio tanto ❤️😘

    • @mariaangelaparendella6578
      @mariaangelaparendella6578 2 роки тому

      Laura, sei fantastica, cose buone e una voce materna e carezzevole, molto dolce.....ma perché non riuscite a togliere quel forte rumore di sottofondo dei fornelli, delle stoviglie, dei cucchiai? È veramente troppo in primo piano.... scusami, ti prego e grazie

    • @nadiaferrari4696
      @nadiaferrari4696 2 роки тому

      @@mariaangelaparendella6578 gentile signora come credo sappia la signora Laura ci delizia con le ricette che esegue nell’hotel dove lavora dalla mattina alla sera, immagino. Quindi bisognerebbe solo ringraziarla e per il rumore delle padelle fanno parte del mondo del lavoro faticoso e durissimo della ristorazione e sono un accompagnamento che fa pensare ancora di più a quanto Laura sia carina, gentile e generosa a condividere con noi buonissime ricette, pur essendo impegnata a lavorare. Solo ringraziare ecco e trovo il suo commento privo di tatto e fuori luogo!

    • @mariaangelaparendella6578
      @mariaangelaparendella6578 2 роки тому

      Gentile signora Nadia Ferrari, mi dispiace di essere stata fraintesa, se lei nota il mio commento verso la signora Laura era decisamente affettuoso e positivo, il mio era solo un consiglio, o meglio ancora una preghiera (parola grossa, ma non me ne viene un'altra). Trovo che lei invece è stata piuttosto dura con me e me ne dispiace. Pazienza, se ho sbagliato chiedo venia.

  • @marilenapetrasso2426
    @marilenapetrasso2426 2 роки тому

    Laura come sempre sei bravissima ti seguo sempre,a presto con un'altra ricetta grazie

  • @annaborgogno8338
    @annaborgogno8338 2 роки тому +5

    Ciao Laura, grazie mille, sei sempre brava,simpatica e chiara;anche io,come te,sono sempre di corsa!🤣!La rifarò sicuramente

  • @gabriellacostaboreatti2503
    @gabriellacostaboreatti2503 2 роки тому

    Sei molto chiara nello spiegare brava mi piaci

  • @sandrinacoppa3895
    @sandrinacoppa3895 2 роки тому

    Laura che piacere ascoltarti mentre cucini,ti starei s sentire per ore.Questa ricetta è intetessantissima,la provo prt i miei nipoti

  • @marghemarghe9100
    @marghemarghe9100 2 роки тому

    Brava Bravissima Grazie ❤ 😍 😘

  • @luiginabolognini3053
    @luiginabolognini3053 2 роки тому

    Le farò per un aperitivo grazie per questa sfiziosa ricetta ❤️

  • @nicolettaratti1543
    @nicolettaratti1543 2 роки тому

    Brava Signora Laura mi avete dato un'idea li farò a mio nipote grazie 🌹❤️

  • @luciadangelo382
    @luciadangelo382 2 роки тому +1

    Bravissima ❤️

  • @antoniafracassa7009
    @antoniafracassa7009 2 роки тому +2

    MA CHE BRAVA!!!!! E POI SPIEGHI BENE ...... BRAVISSIMA !!!!!!!!

  • @custodiamoccia3327
    @custodiamoccia3327 2 роки тому

    Complimenti devono essere veramente buone 😋

  • @stefaniastaltieri291
    @stefaniastaltieri291 2 роки тому +4

    Buon pomeriggio ❤Laura buonissime da rifare subito 🤩🤩🤩bravissima come sempre😘

  • @enricaferracuti5715
    @enricaferracuti5715 Місяць тому

    Una delizia grazie

  • @tinachabal1764
    @tinachabal1764 2 роки тому

    Brava saranno buonissimo li farò senz’altro

  • @amaSoleCe
    @amaSoleCe 2 роки тому

    😋meravigliose

  • @siriaingrasia3918
    @siriaingrasia3918 2 роки тому

    laura sei una grande cuoca

  • @florianaranieri3242
    @florianaranieri3242 2 роки тому

    Complimenti Cara Laura,
    faro’ questa bella ricetta.
    Saranno molto gustose!
    Fai delle ricette genuine,
    che viene voglia di farle,
    questa cosi’ gustosa con
    il riso non l’avevo mai
    viste fare!! 👏👍😊

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 2 роки тому

    Belle!!!!!👍😋😋

  • @user-fd4es8kp8n
    @user-fd4es8kp8n Рік тому

    😊 bravissima.

  • @liatroia8754
    @liatroia8754 Рік тому

    Ciao Laura, sei bravissima a spiegare ogni cosa, complimenti, mi stai insegnando davvero tanto. Ti ammiro moltissimo… Lia, da Milano

  • @alfredosillitti4068
    @alfredosillitti4068 2 роки тому

    Sei sempre brava.

  • @natalinabaraviera2308
    @natalinabaraviera2308 2 роки тому

    Senz'altro le farò brava seguo le Sue ricette un saluto

  • @marisarossi7530
    @marisarossi7530 2 роки тому +1

    Grazie Sig.Laura ..somigliano alle castagnole...devono essere eccellenti..oggi provo a farle..buona domenica

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 10 місяців тому

    Mi piacciano ❤

  • @ledabele8156
    @ledabele8156 5 місяців тому

    Brava laura le faro anchio ciao grazie❤

  • @mariatosetto5022
    @mariatosetto5022 2 роки тому

    Grazie Laura per le sue ricette
    Tutte squisite ieri fatto il dolce con la farin6a di ccco e crema dì nocciola buononissima

  • @claudiafranchini2769
    @claudiafranchini2769 2 роки тому +1

    Bellissime polpettine belle dorate , buona l idea se ce qualche avanzo di pollo allo spiedo , con il riso.poi sono molto sostanziose. Le avrei mangiate finché le impiattavi complimenti signora Laura anche per la dolcezza e semplicità di come propone le sue ricette😋❤💐😘

  • @diana81pn73
    @diana81pn73 2 роки тому +1

    sembrano proprio buone e versatili come ingredienti. il riso può essere di diversi tipi così come la carne, la farina può essere anche una farina senza glutine, la ricetta si può adattare

  • @francapuglia6185
    @francapuglia6185 2 роки тому +2

    Da acquolina in bocca, come sempre Signora Laura farò la sua Ricetta, ho imparato tante cose seguendo le sue ricette, tutte ottime, la ringrazio tantissimo e spero un giorno di venirla a trovare nn per vedere il mare ma per assaggiare i suoi fantastici piatti, buon lavoro 😘

  • @CarlaMati-ft4ru
    @CarlaMati-ft4ru 2 місяці тому

    Sei brava e simpatica con la tua parlata romagnola ci fai venire voglia di cucinare

  • @AB-du2wf
    @AB-du2wf 2 роки тому

    Buone!

  • @anna571000
    @anna571000 2 роки тому +2

    Altroché se mi piacciono!!!! Una vera delizia da provare quanto prima. 😋 Buona serata cara Laura. 😘🤗

  • @mariateresadagliati8787
    @mariateresadagliati8787 2 роки тому

    Bravissima....ricette semplici pratica, bellissima idea......una volta fritte si possono congelare?

  • @francescachiaravalloti5589
    @francescachiaravalloti5589 2 роки тому

    Bravissima laura

  • @emanuelagevaudan8675
    @emanuelagevaudan8675 2 роки тому +4

    Che buoneeeeee... Amo queste tipo di sfiziosità! Mi piacerebbe vedere delle ricette per aperitivi.. Mi piace organizzarli a casa con amici... Cara la nostra signora Laura.. Ci pensi... Anche perché quando io cucino qualcosa di suo lo dico sempre "ecco questa ricetta è della Signora Laura" ❤️😂😊😊❤️

  • @danielasilverio8119
    @danielasilverio8119 2 роки тому

    Grazie della ricetta è ottima le ho fatte ed erano golosissimi come anche il tuo antipasto di peperoni in agrodolce

  • @antoniettalagamma981
    @antoniettalagamma981 2 роки тому

    Grazie è una ricetta fanfastica

  • @patriziaferrari4449
    @patriziaferrari4449 2 роки тому

    Ciao Laura bellissime le tue polpettine.. un'ottima idea per un piatto sfizioso..un abbraccio ... Patrizia e Rosetta

  • @carmendidonna5774
    @carmendidonna5774 2 роки тому

    Gentilissima e bravissima Laura,
    grazie mille per le Tue buonissime ricette e preziosi suggerimenti.
    Posso chiederTi se al posto di friggerle le polpettine posso cuocerle in forno?
    Grazie ancora davvero.🤗🌻🌷🌹

  • @antonellapalombara7419
    @antonellapalombara7419 2 роки тому

    Ciao Laura mi hai dato la idea con il pollo a volte mi avanza e fare questa ricetta e fantastica ,perché io veramente le polpettine le faccio solo con riso uova e formaggio e a volte metto il prosciutto cotto o verdurine.

  • @summer._._.1988
    @summer._._.1988 2 роки тому +2

    Excellent and delicious ‼️. I usually make these " polpettine" with ground beef and they are exquisite too.
    I love your home style of cooking. Thank you.
    😊🌹🤗

    • @albertamusiari454
      @albertamusiari454 2 роки тому

      Belle e buonissime 10 e lode ome tutte le cose che fai....🥰🥰🥰👏👏👏

  • @luciacarfora9518
    @luciacarfora9518 2 роки тому

    Ché delizia queste polpettine di riso 🌾

  • @barbaraferraroni781
    @barbaraferraroni781 2 роки тому

    Adoro le polpette. Grazie per questa bella ricetta. Mi piace tutto ciò che fai e la semplicità con cui lo spieghi. Complimenti davvero.

  • @lauraferrari1252
    @lauraferrari1252 2 роки тому

    Molto belle e devono essere anche buone!!! Anziché friggerle si possono cuocere al forno? Grazie e buona giornata🌈🌞

  • @danielamazza5775
    @danielamazza5775 2 роки тому

    Sei dolcissima !!
    Grazie 🤩

  • @alidagastaldi8597
    @alidagastaldi8597 2 роки тому

    Le polpette. Mi son piaciute proverò a farle

  • @antoniettadentone6866
    @antoniettadentone6866 2 роки тому

    BUONI LI FACCIO ANCHE IO QUESTA SERA CIAO GRAZIE.

  • @antoniospano6295
    @antoniospano6295 2 роки тому

    Sei troppa brava bravissima

  • @andanteconbrio2773
    @andanteconbrio2773 2 роки тому

    Brava

  • @rosannadigirolamo5530
    @rosannadigirolamo5530 2 роки тому

    Mi piace tanto guardarla......

  • @angelataddia7989
    @angelataddia7989 2 роки тому +1

    Laura che riso e' vedo che e' tanto giallo,brava le faro' continua a mandare le ricette ,anche se non sei al mare sei Bravissima👏👏👏👏👏👏👏👏🙋

  • @amaSoleCe
    @amaSoleCe Рік тому

    Belle

  • @lucianabaldo1359
    @lucianabaldo1359 Рік тому

    Ciao Laura ,per Natale faccio le polpettone come le tue ❤ciao Laura ciao 👋

  • @inespedroni4645
    @inespedroni4645 2 роки тому

    Da fare 😋

    • @marisapernici1422
      @marisapernici1422 2 роки тому

      Ho fatto la ricetta delle tue polpette sono buonissime. Sei meravigliosa. Seguo molto le tue ricette. Grazie di cuore. 👍👍😘😘🌹🌹

  • @vannapanattoni6899
    @vannapanattoni6899 2 роки тому

    Bravi Laura