Come fare la PIADINA FRITTA | La Cucina della Laura
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2023
- #piadina #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
Una specialità locale fritta, ideale per gli antipasti, farcita con squaquerone e rucola, stracchino e prosciutto crudo, il limite è solo la fantasia. La piada fritta è buonissima anche da sola, magari con un buon bicchiere di vino.
Ingredienti per 6 piade fritte:
- 400 g di farina "00" o "0"
- 150 g di acqua
- 50 g di latte
- 80 g di olio EVO
- 8 g di sale
- 8 g di lievito per torte salate
HOTEL STELLA DEL MARE:
www.stelladelmarehotel.com/ho...
FACEBOOK:
/ stelladelmarehotel
INSTAGRAM:
stelladelma...
Dolcissima Laura mi sei particolarmente cara sia per la tua simpatia che per le tue ricette che presenti in modo semplice e dai a tutti la voglia di provare anche a chi non ama cucinare! Sei proprio brava e mi sento di dirti ti voglio bene!!!!
Buongiorno Laura complimenti mi sono iscritta perché lei pur essendo cuoca in un ristorante ha mantenuto piatti semplici alla portata di chiunque voglia cucinare lei rende tutto molto facile sebbene di ottima qualità
Brava
Ho fatto spesso la piadina ma non l'ho mai fritta. Ci proverò. Grazie per la ricetta. 😊😊
Laura,mi piace molto come cucini ❤
Bravissima Signora Laura!!!! Grazie per tutte le ricette che condivide con noi!! ❤
Grazie Laura mi piacciono tantissimo le tue ricette ...sei una splendida persona
Bellissima, grazie signora Laura. Da provare,assolutamente 😊
Grazie per questa ricettina! Io l ho fatta per cena, veloce qui al mare in Liguria, sopra ho messo della caponata fatta a regola d arte(ho il marito siciliano)
Grazie! Apprezzo molto la professionalità e la competenza di Laura!
Grazie per questo video mi viene l’acquolina al solo vederla e la farò senz’altro 😊
Bravissima Laura cucina semplice e raffinata allo stesso tempo faro' questa ricetta sicuramente😊🎉
Brava sempre un piacere vedere e fare la sua cucina 🎉
Volevo dire che mia mamma la faceva come cassone fritto. Ma cosi. Va benissimo. E l''olio va venissimo. Grazie Laura sei troppo carina.
Bravissima Laura una cuoca favolosa e una vera Romagnola. 😊
Come sei brava,anche a spiegare!Grazie!
Come sempre semplice stuzzikevole e gradevole al palato bravissima Laura
Ma che meraviglia, sei proprio brava e spieghi benissimo, grazie mille 😊😊😊
Brava cercherò di farla.Grazie per i video
Ciao Laura grazie per la ricetta sempre bravissima
Bravissima Laura mi hai riportato hai ricordi quando la nonna da bambini ci faceva a noi nipoti la piadina fritta eta una festa grazie mille
Ciao Laura siete di una bravura unica mai vista la piadina fritta spero che mi esca bene come lei
Grazie semplicemente genuina semplice appetitosa versatile
A presto per un altra gustosa ricetta anche di pesce 🐟
Signora Laura grazie per la ricetta, sicuramente proverò.
Buona on pomeriggio!
Complimenti Laura, io non vado matta per la piadina, ma fatta fritta, mi piacerebbe sicuramente. Grazie e un caro saluto 😊😊
😂fantastica la seguo sempre ❤❤❤perché spiega molto bene grazie perché esiste.❤❤❤❤❤a Rimini venivo in estate quando ero ragazza ora sono nonna ❤❤❤❤buona Pasquetta ❤❤😂❤
Non avevo mai visto la piada fritta, sembra molto appetitosa! 😋
Sempre bravissima ❤
Sempre brava, guardo molto volentieri i tuoi video
Che bontà! Grazie ❤
Come sempre molto brava ,appena posso la cucinerò 😊
Bravissima signora che bontà ❤️❤️👏👏👏
Grazie Laura,sempre esaustiva nella spiegazione....la saluto con affetto.
Che bontà! La proverò ❤
Da provare ❤❤❤ grazie
Meraviglia per gli occhi e il palato 😍😋
Ciao Laura, brava io sono di modena ,ma la mia mamma la faceva sempre così era buonissima.....un bel ricordo 👋👏👏
Che bontà Laura, grazie!!!!❤
Brava Laura devo proprio provare a farla Spero mi riesca come la tua😘
🎉Sei bravissima ti seguo sempre
Fantastica, ci proverò anch'io!!
Ciao Laura, mi ricordi tanto la mia nonna e mia mamma tutte e due di Rimini, sei una persona bellissima ❤
Cara. Laura. Come
Sempre. Brava.
Ma che meraviglia ascoltarti,rendi tutto semplice,grazie farò questo impasto xrche penso che sia buonissimo
Noi facciamo lo gnocco fritto a Reggio ma proverò la tua piadina ......... ho già l'acquolina in bocca 🧑🍳🧑🍳
Cosa c'è di differente nelle vostre?
Usiamo lievito di birra non mettiamo acqua e olio ma usiamo il burro e impastiamo col latte😊
Molto chiara e fattibile.grazie
Sei proprio brava Laura!!!!
Aspettare la sua ricetta del martedì e bellissimo grazie
Ciao Laura, da noi si fa lo gnocco fritto, ottima anche questa la proverò 👍grazie mille 💋💖👏👍
spettacolare!
Bravissima laura🎉🎉🎉❤ la farò
Bravissima!👍
Dolcissima Signora Laura, come dico sempre sei il TOP . Ma anch'io voglio il tagliere della Lauraaaa😍😍😍😍 è stupendooo🎉🎉🎉🎉lo voglioooo❤❤❤❤❤
Signira Laura lei è bravissima a fare tutto...davvero i miei complimenti...a Bologna facciamo la piadina.
Sono di Rimini e avanti con gli anni ma non ho mai saputo della piada fritta! La devo proprio provare!
Sono di Roma, e non ho mai amato la piadina. Sono capitata però, un giorno, a Rimini. Mio fratello, ha insistito per farmi provare la piadina e... buonissima!!! Leggera e croccantina. Mi sono informata ed ho scoperto dov'era la differenza: lo strutto. È tutta un'altra cosa!
Bravissima Laura
Che bella ma soprattutto che buona da provare
Gentile educata molto brava
Laura è da tanto che non abbiamo più tue ricette slero che tu stia bene a presto
sarà sicuramente buona grazie
Complimenti
Ciao Laura, condivido pienamente i pensieri carini delle altre iscritte! Sei bravissima!!!
Bravissima Laura complimenti. Io la faccio fritta pagandola in due e farcita e chiusa o subito.
Grazie Laura, ma è semplice, la farò per celiaci per mia figlia...
Nn vedo l ora..
Brava
Sei molto brava
❤❤❤
❤
Grazie
Stiamo guardando il video dalla camera dell'albergo😅😅 che fame!!!!! 😊
❤🎉 espettscolare laura lapiadina fritta biona buona grzie
Ciao dolce Laura grazie per la ricetta la proverò al più presto.... Ti volevo chiedere se andava bene anche il lievito madre in esubero ❤❤❤❤❤
❤🎉
. Mi piace molto o fatto i nidi di rondini lasagne molto complimenti
Sono di Bellaria ma abito a Rimini e per caso ho visto la Laura mi è piaciuta molto Grazie Ciao 😘 1:42
la farò! bella ricetta grazie! ma DA FREDDA LA PIADA SI SGONFIA?
❤🎉🎉🎉🎉
Si puo' fare con questo inpasto anche sulla piastra ?
Buongiorno signora Laura, in che proporzione va messo il bicarbonato,al posto del lievito?
Cia bella sono del Ecuador,le tue ricette sono buonisime,mi potresti ayudar con la preparazioni per fare la pizza al taglio😘
o bisogno venderli a pezzetini
Laura sei veramente il top in cucina e sei sempre molto chiara nelle spiegazioni delle ricette. Quando devo cucinare cibi dove sono poco pratica..guardo sempre il tuo modo di cucinare. Faccio sempre bella figura .grazie 😊❤❤
Ciao Laura da noi si faceva con lievito di birra voglio provare la tua che si fa alla svelta senza tempi di lievitazione e la forma a rombo
A Napoli la chiamano pizza fritta però la farciscono con pomodoro è mozzarella buone tutte e due anzi buonissima 😋😋
ho fatto questa piada è venuta bene e gonfia ma è molto friabile si rompe , deve venire così? vorrei sapere grazie
Cara Laura posso usare la semola rimacinata 🌹🌹
Bellissima ricetta, grazie per aver dato la sostituzione col bicarbonato.
Se volessimo farla con lo strutto quanto ne metteremmo?
Quando la tendo devo arrivare allo spessore di quanti mm? Giusto per avere un’idea più precisa, non vedo l’ora di farle 😍
Grazie mille per la tua grazia e generosità
Un abbraccio dal Salento
Laila
Bellissima ricetta!!!!
bravissima Signora Laura a casa mia in provincia di Modena facciamo con lo stesso impasto però con solo latte il gnocco fritto
Anche con il lievito di birra
Queste dosi sono ok!
Un caro saluto Laura
Si possono congelare le palline di pasta?
Devo fare le zucchine in padella come le fai grazie mille
Mi mamma la faceva coi ciccioli, quelli a granella marchigiani... 🤤 O così com'era che è già bella grassa o come fa' lei con lo squacquerone che tanto c'erano già i ciccioli a dargli sapore 👍
che musica l'inizio del video?
Ma non fa più nulla? Noi aspettiamo le due ricette❤❤❤
Cara Laura non ho capito una cosa,l ' impasto non lo fai lievitare ? Grazie se mi rispondi
Laura questo non lo mangiato ,quando arrivo me la mangio ciao ora finite la stagione ,spero che sia andata bene ciao ciao saluta. Tutti la tua famiglia ❤❤❤☺️
6
Mi piacerebbe aprirla nel centro e farcirla brava abbiamo lo stesso nome
Da fare al più presto..
Looks delicious, what kind of cheese did you use. Please, didn't understand. Thanks 👍
Pero' se si usa il bicarbonato, aggiungere on po' di: vino bianco, o un po' di succo di limome, oppure un po' di aceto.
Io la chiamo crescenta
SI PUÒ FARE ANCHE SULLA PIASTRA