Como hacer el mejor hojaldre y banderillas del mundo en 30 minutos

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  • Опубліковано 5 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 157

  • @omarfernandez6237
    @omarfernandez6237 2 роки тому +1

    Un capo total.Lo felicito.Saludos desde Argentina.

  • @mariadelosangeleshuertaval4366
    @mariadelosangeleshuertaval4366 4 роки тому +6

    Siguiendo el vídeo te sale exacto muchas gracias hermano bendiciones yo con su receta de ojaldre hago volovanes de jamón queso y hawaianos para la venta muchas gracias se lo agradezco de todo corazón

  • @mariadebans9776
    @mariadebans9776 3 роки тому +1

    Wuuuuaaaaauuuuuu espectacular,aca en Argentina lo hacemos y lo cortamos a la mitad y le ponemos jamon y queso y lo ponemos al horno ,quedan super ricos!!!!!!!

  • @albertoortiz912
    @albertoortiz912 2 роки тому +2

    Hermano, gracias por regarlos tus conocimientos, exitos! Saludos y muchas bendiciones

  • @RaquelMinori
    @RaquelMinori Місяць тому

    Don Sergio delisiosas hoy las boy a haser Dios lo bendiga,gracias 😅

  • @jriver7574
    @jriver7574 3 роки тому +1

    Gracias...muy facil.su receta....con pasta de guayaba en el centro son riquísimas

  • @lilialopez4358
    @lilialopez4358 3 роки тому +1

    Que hermoso trabajo
    Dios lo Bendiga ya he visto a su hijo Jr. trabaja muy bonito.Bendiciones a toda su familia

  • @luzabarca4997
    @luzabarca4997 4 роки тому +2

    Amen buenas tardes saludos cordiales gracias por su nueva receta que delisia bendiciones

  • @carlosenriqueperezgonzalez8495

    Muchas gracias por esta receta. Saludos y bendiciones 😊

  • @THISYEAR
    @THISYEAR 2 роки тому

    Hermano, gracias por regarlos tus
    conocomiemtos, exitos! Saludos y muchas
    bendiciones

  • @elinabazan9106
    @elinabazan9106 3 роки тому +1

    Hola Sergio Dios lo bendiga siempre,todas sus recetas son excelentes,las hago tal cual y salen perfectas, muchas gracias por sus enseñanzas . Saludos de Argentina.

  • @vismartzarate3890
    @vismartzarate3890 4 роки тому +2

    Dios le siga bendiciendo grandemente muchas gracias por ensenarnos a preparar esas delicias desde guerrero mexico saludos👍

  • @mflores3807
    @mflores3807 3 роки тому

    Gracias Señor por sus resetas soy aprendis
    Y ya ise los cuellitos,no me salieron como a usted pero ya comí pan😁😁gracias Dios lo bendiga🙏🙏 lo sigo des los ÁNGELES California

  • @conchisalejandroisidoro128
    @conchisalejandroisidoro128 3 роки тому +1

    Ya hice los croissant 🥐🥐🥐y tambien estas baderillas y quedaron ri-qui-si-mas, gracias por compartir tan delisiosas recetas. Bendiciones!!

  • @e.aracelygeldreschoque6760
    @e.aracelygeldreschoque6760 4 роки тому +2

    Que rico se ve el trabajo final. Gracias por compartir sus recetas elaboradas con dedicación y amor en su trabajo. Dios continue prosperando su negocio y bendiciendo su vida. Saludos desde Perú.🇵🇪🤗

  • @aracelysmarin4613
    @aracelysmarin4613 4 роки тому +2

    Que buena explicación mil bendiciones me encanta tus recetas

  • @lospillitosrva1253
    @lospillitosrva1253 3 роки тому +1

    Excelente maestro muchas gracias por compartir sus recetas Bendiciones

  • @anamayorga9301
    @anamayorga9301 3 роки тому +1

    Dios le continue bendiciendo y muchas gracias por compartir tan deliciosas recetas saludo desde Honduras

  • @candidarosacalix9010
    @candidarosacalix9010 2 роки тому

    Riquísimas se ven apetitosas

  • @julioalbertodominguezcastr5950
    @julioalbertodominguezcastr5950 3 роки тому +1

    Gracias a usted por enseñarnos, maestro.

  • @luciadurango7598
    @luciadurango7598 3 роки тому +2

    Espectacular,lo respeto

  • @veronicasilvaguerrero4047
    @veronicasilvaguerrero4047 4 роки тому +2

    Qué lindo! Gracias Maestro Maravilloso.

  • @juanrojas211
    @juanrojas211 4 роки тому +1

    Saludos patrón eres el número uno#1 ya te sigo en UA-cam y ya voy apuntando todas tus recetas y que dios te bendiga mucho tiempo más y que te de mucha salud 🙏 amen 🙏

  • @luismuquinchomuquincho1873
    @luismuquinchomuquincho1873 3 роки тому +1

    Muy buenas Las recetas, gracias

  • @rudyardcarreno5169
    @rudyardcarreno5169 4 роки тому +1

    MIL BENDICIONES .DON SERGIO......DEMASIADO BUENA UMMM

  • @veronicasilvaguerrero4047
    @veronicasilvaguerrero4047 4 роки тому +2

    Gracias por Bendecirnos Siempre Gran Maestro.

  • @monicacruzgarcia5646
    @monicacruzgarcia5646 4 роки тому +1

    Es el mejor maestro explica todo muy bien paso a paso lo que se debe de hacer y Cuánto tiempo dura en el refrigerador y En el congelador es el mejor maestro👋👍☕

  • @juandediosmelgarramos2044
    @juandediosmelgarramos2044 3 роки тому +1

    Excelente maestro felicidades 😃

  • @alfredomontero3701
    @alfredomontero3701 4 роки тому +2

    Eres muy buen panadero...

  • @geminis64ortega24
    @geminis64ortega24 4 роки тому +1

    GRACIAS POR COMPARTIR SIMPLEMENTE DELICIOSO,QUE DIOS LES BENDIGA!!!👍👍👍

  • @yolandapacay6874
    @yolandapacay6874 3 роки тому +1

    Gracias por su receta, bendiciones

  • @lourdeslopez4833
    @lourdeslopez4833 4 роки тому +1

    Wow quedaron preciosa Me encantan las banderillas Pero esa se ven súper deliciosas Gracias hermanito Sergio Dios lo bendiga le saludo de Tabasco México

  • @mariaesandovalplouch6195
    @mariaesandovalplouch6195 3 роки тому +1

    Excelente chef

  • @rodrigocarvajal8620
    @rodrigocarvajal8620 4 роки тому +1

    Gracias por la receta
    Bendiciones

  • @dilaneacorrales3934
    @dilaneacorrales3934 4 роки тому +1

    Aquí en el sur de costa rica no hay distribuidoras solo consigo margarina normal. Lo que sí hay es buen café para acompañar esas cosillas así la es decimos en Costa rica

  • @marthatorres2799
    @marthatorres2799 4 роки тому +2

    Mis favoritas!!

  • @tereubers563
    @tereubers563 4 роки тому +3

    Hola querido Sergito 👋👋
    Me encanta tu masa de hojaldre, pero me costó aprenderla...... que ni me digas, pero lo logré.
    Ya me sale casi perfecta, encontré la margarina feité en un local de insumos y materiales para panadería y pastelería que tiene de tooooodooooo Sergito 😂😂😂.
    Gracias por compartir.
    Saludos cordiales para ti desde Chile.
    Tere with love 🇨🇱🤗🤗🤗🤗

    • @panaderiapasoapaso
      @panaderiapasoapaso  4 роки тому

      Felicidades teresita muchas gracias cuídate mucho

    • @aracelysmarin4613
      @aracelysmarin4613 3 роки тому

      Hola Sergio u a pregunta la masa no lleva levadura

    • @tereubers563
      @tereubers563 3 роки тому

      @@aracelysmarin4613 Hola, si pones tu comentario debajo de otro, ( en este caso, debajo del mío, ) no lo verá.
      Debes comentar debajo del video directamente.
      🇨🇱🤗🤗

  • @meyo301
    @meyo301 4 роки тому +2

    Como siempre muy rico 😋😋 se parece a las palmeras... se puede usar mantequilla tradicional porque conseguir esa hojaldrina no es fácil !! gracias trabajas muy bien 👍👍 rico rico rico

  • @fleurdalba3876
    @fleurdalba3876 4 роки тому +1

    Que antojosas!!!!😋

  • @josealejandrofloresmoncada5549
    @josealejandrofloresmoncada5549 4 роки тому +1

    Muchas gracias don Sergio muy buena la pesada saludos desde México

  • @agustinagarciarios4913
    @agustinagarciarios4913 4 роки тому +1

    Se ven riquísima

  • @bettysanchez999
    @bettysanchez999 3 роки тому +1

    Excelentes 👍👍👍

  • @veronicasilvaguerrero4047
    @veronicasilvaguerrero4047 4 роки тому +1

    Bárbaro! Exquisito.

  • @marthaguerrero5871
    @marthaguerrero5871 4 роки тому

    Que ricura me da emvidia bamos haber como me quedan los mio gracias serjio un abrazo

  • @adelaguzman2827
    @adelaguzman2827 4 роки тому +2

    don Sergio, gracias por sus deliciosas😋 recetas y explicaciones paso a paso.
    Saludos y bendiciones desde cd. Del carmen Campeche ,México 🙋‍♀️

  • @samueldiaz3566
    @samueldiaz3566 4 роки тому +1

    Lo hare hoy mismo gracias y saludos

  • @auroracarrasco8771
    @auroracarrasco8771 2 роки тому +1

    HOLA MUCHAS BENDICIONES Y MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS ENSEÑANZA CON NOSOTROS
    POR FAVOR DONDE PUEDO COMPRAR ESA MANTEQUILLA BENDICIONES GRACIAS

  • @linapalacios2746
    @linapalacios2746 4 роки тому +1

    Hola Don Sergio aqui sigo como buena jiii aprendiendo

  • @betty53padillayepez24
    @betty53padillayepez24 4 роки тому +1

    dios me lo bendiga desde colombia

  • @candidarosacalix9010
    @candidarosacalix9010 2 роки тому

    Bendiciones

  • @ricardolaboriconatera3527
    @ricardolaboriconatera3527 3 роки тому +2

    Que tal le agradezco mucho por enseñarnos sus recetas emos aprendido mucho de usted mi esposa y un servidor.
    Y aprovecho para aserle una pregunta, en el vídeo veo que luego de Aser la forma del pan lo mete a hornear, y a nosotros no nos sale bien no se esponja o levanta o separan las láminas del feité mi pregunta es se deja reposar la masa antes de hornear? Le agradecería me dijera saludos desde Gómez palacio Durango 😃

  • @emmavizcaino7310
    @emmavizcaino7310 3 роки тому

    Que nuestro padre celestial lo bendiga

  • @yolandapacay6874
    @yolandapacay6874 3 роки тому +1

    Un fuerte abrazo 🤗

  • @joaquinsosa1510
    @joaquinsosa1510 3 роки тому +1

    Dios lo bendiga a usted y su familia yo vivo en California que arina me recomienda para las banderillas

  • @ramonaguerra1773
    @ramonaguerra1773 4 роки тому +1

    Buenos días hermano que dios lo bendiga 🙏 saludos desde phoenix az

  • @joypa7940
    @joypa7940 4 роки тому

    Aquí presente viendo su video ✌️😊 Saludos

  • @mariacontrerascincocontrer8585
    @mariacontrerascincocontrer8585 3 роки тому +1

    Señor me encantó su barrita.(encimera ) pegada a la pared y redondita. Me podría decir si la mandó a hacer?

  • @rafaramirez5804
    @rafaramirez5804 3 роки тому +1

    Señor Sergio me puede explicar por qué se me encojieron las banderillas gracias bendiciones

  • @noraruiz5041
    @noraruiz5041 3 роки тому

    Mire el video como diez veces espero y me salgan 😄😄2022.

  • @ariadnearaujocotrina6393
    @ariadnearaujocotrina6393 3 роки тому +1

    Buenas tardes, puedo realizarlo con cualquier otra margarina?... Soy de Perú y no encuentro lo que sugiere en la receta.

  • @juanygarcia4850
    @juanygarcia4850 4 роки тому +2

    Saludos don Sergio, se puede usar mantequilla para danes🙏🏽

  • @carmelinagamarra2085
    @carmelinagamarra2085 4 роки тому +2

    Buenas tardes hno que delicia una pregunta se le puede agregar bocadillo y queso como relleno? Gracias bendiciones desde Colombia 🤗

  • @nadiatorres9329
    @nadiatorres9329 2 роки тому +1

    Donde puedo comprar la mantequilla feyte??

  • @anaguadalupegarciamadrigal5806
    @anaguadalupegarciamadrigal5806 4 роки тому

    Hola buenos días abuelito gracias dios me lo bendiga 🤗🤗

  • @eduardosoto1319
    @eduardosoto1319 2 роки тому +1

    Gracias por sus recetas.
    Hago todo pero la masa no se abre en los bordes, corto con ruleta, le doy todas las vueltas

  • @MariaVega-cy2kg
    @MariaVega-cy2kg 3 роки тому +1

    Hola muchas gracias !! Yo las hise pero no se me inflaron k hise mal? Segui todos los pasos pero no me quedaron igual, pero muy ricos k quedaron muchas gracias x su enseñanzas

    • @LuisGutierrez-iy9cz
      @LuisGutierrez-iy9cz 3 роки тому +1

      Hola maestro igual yo los ice no me levantaron gracias por sus videos

  • @josefinarobles4321
    @josefinarobles4321 4 роки тому +1

    Hola perdón donde se compra la mantequilla le mando muchas bendiciones

  • @margaritamartinez2039
    @margaritamartinez2039 4 роки тому +1

    Buenos días hermano Sergio saludos cordiales desde Minnesota, disculpe la molestia quería saber si usted me podría ayudar con una duda que tengo , mi esposo hace pan aquí en la casa pero ahora un señor de una tienda le dijo que si le podría surtir pan lo que pasa es que apenas empezó con este arte gracias a sus videos y sus enseñanzas mi pregunta es cuánto podría el dar cada pieza de pan dulce y teleras le agradecería infinitamente si me podría ayudar con esa duda que tenga un excelente y bendecido día

  • @marvinfaridliviarojas7686
    @marvinfaridliviarojas7686 4 роки тому +4

    Un saludo desde Perú hice su receta y salieron exquisitas las banderillas, también quería saber si me podía dar su
    Facebook para pedir algunos consejos

  • @queilyyenner6399
    @queilyyenner6399 3 роки тому +1

    Que pasa si no tenemos mantequilla para fayte y usamos la ordinary mantequilla de las tienda? Is ok?

  • @clararodriguez5901
    @clararodriguez5901 4 роки тому +2

    Saludo sr .sergio lopez donde se consigue la harina especial para hacerl masa de hojandre

  • @ulisesperea1107
    @ulisesperea1107 4 роки тому +1

    Hola una pregunta cómo se llama la manteca que usa

  • @miryamfelicidadesexitossan2817
    @miryamfelicidadesexitossan2817 4 роки тому

    Se puede hacer con levadura para pan

  • @marthamaldonadocastro3645
    @marthamaldonadocastro3645 3 роки тому

    puede hacer los cuernitos de sal?

  • @lanenabrown1927
    @lanenabrown1927 4 роки тому

    Saludos desde Rockville md

  • @gabrieluribe2438
    @gabrieluribe2438 3 роки тому

    Hola me podría desir como se llama esa mantequilla

  • @gracielaayonn648
    @gracielaayonn648 4 роки тому +1

    Siempre e querido preparar masa ojaldre pero no encuentro esa mantequilla que puedo hacer?

  • @sebastianrodriguez397
    @sebastianrodriguez397 2 роки тому

    Que mantequilla es

  • @noraruiz5041
    @noraruiz5041 3 роки тому +1

    Alguien que me ayude tengo una pregunta puedo usar mantequilla normal?🤔

  • @dolores8034
    @dolores8034 3 роки тому +1

    Buenas tardes. Gracias por su receta. El horno q tengo solo llega a 190*C. Y cuando lo abro para meter la masa pierda calor. Mi pregunta es... no me sale el hojaldre o como me sale?

  • @lylianamendoza3563
    @lylianamendoza3563 3 роки тому +1

    Oiga buenas tardes acabo de hacerlas pero la masa como que se cuartio y en algunos lados se le salía la mantequilla, no sé que me pasó la estiré con mucho cuidado (use masa de fuerza y si conseguí la misma margarina que dijo y pese los ingredientes para que fuera exacto pero no supe qué pasó)

  • @ofeliagonzalez4339
    @ofeliagonzalez4339 4 роки тому

    Se pueden rellenar

  • @mariareyes4841
    @mariareyes4841 4 роки тому

    Hola bendiciones no tiene la receta de las doraditas de la tia rosa

  • @gerardomartinez3811
    @gerardomartinez3811 3 роки тому

    Buenas noches hermano Sergio. Con que fin le picamos a las piezas con el tenedor. Tambien le puse 337 gr harina y 337 ml agua a la masa quedo muy aguada. Gracias, que Dios lo bendiga.

  • @anaberthagana2405
    @anaberthagana2405 3 роки тому

    Cuanto mide y como se llama el pslito conque extieende la masa?

  • @rulysaldi_2972
    @rulysaldi_2972 4 роки тому

    Algunas tienen hasta aroma a coco, que les aplican? y si también algunas son muy doradas se desmoronan al morder y otras así como usted las hizo, chiclositas del hojaldre. Finalmente leía que el hojaldre se trabaja con mantequilla 100% y bueno para aminorar costos la trabajan con feite y algunos panaderos hasta con pura manteca.

  • @jonascastellanosamador4200
    @jonascastellanosamador4200 Рік тому

    ¿Cuánto sería en gramos un puñito de sal?

  • @luciatame3795
    @luciatame3795 11 місяців тому

    En mi estufa tengo q hornear a 220 para q se haga si no no queda

  • @ferperez1416
    @ferperez1416 3 роки тому

    Esa masa no lleva malta profe?

  • @conociendoelartedelacomida2168
    @conociendoelartedelacomida2168 4 роки тому

    A esto se le puede poner jamón y queso o con esta misma masa se puede hacer la hojaldra de jamón y queso de antemano gracias por sus recetas y dios lo bendiga saludos

  • @zoraidagarcia625
    @zoraidagarcia625 3 роки тому

    Hermano en Cristo-Hay una receta que no puedo encontrar y se llama Ponche Romano. Es un bizcocho o pastel que lleva coctel de frutas y se humedece con un almíbar que tiene licor, pero que pierde el alcohol. Lleva también crema pastelera, láminas de almendras y me parece que lo adornan con capuchinos, que son unos bizcochitos en forma de conos que las reposterías cubano-españolas hacían y los conservaban en un baño de almíbar de anís. Eran ellos quienes hacían el Ponche Romano en sus negocios en Puerto Rico, pero en estos tiempos se le conoce muy poco. Si sabe esa receta, le pido un tutorial. Gracias y que el Señor los siga bendiciendo a todos. 3 de febrero/2021.

  • @Sonia.Osorio
    @Sonia.Osorio 4 роки тому +1

    Bendecido domingo 🙋🏼‍♀️🙏🏻✌🏻

  • @evaperez5634
    @evaperez5634 Рік тому

    Aquí en usa es muy difícil encontrar la mantequilla para danes 😢

  • @perladejauregui2550
    @perladejauregui2550 4 роки тому +8

    Dónde se consigue esa mantequilla??

    • @panaderiapasoapaso
      @panaderiapasoapaso  4 роки тому +4

      Con los distribuidores de harinas

    • @lunatorrescruz3550
      @lunatorrescruz3550 4 роки тому

      Hola don Sergio como está. Algún otro lugar que uno pueda conseguir ese tipo de mantequilla pork aquí no hay lugares de distribución yo la Arina la compro en Costco pero ahí no he encontrado esa mantequilla

    • @alejandradrum1334
      @alejandradrum1334 4 роки тому

      Hola Maestro Sergio
      Esperando se encuentre excelente de salud.
      Esta mantequilla que ha usado usted para esta receta, necesito saber si tiene otro nombre y en todo caso cuál sería traducción en inglés ?
      Vivo en el extranjero y definitivamente es es Esencial para su receta esta información y, en su caso, que otro producto podría substituirla.
      No me quiero perder de su delicioso pan.
      Muchísimas gracias !

    • @gracielaayonn648
      @gracielaayonn648 4 роки тому

      Yo las quiero preparar me encantan el único problema es esa mantequilla Sergio como la consigo?

    • @cqtazexi
      @cqtazexi 3 роки тому

      @@panaderiapasoapaso tendrá algún video d estas mismas pero las que van rellenas de jamón y queso o distintos rellenos ?? Ya busque pero no lo encontré
      Gracias

  • @elizabethgarcia996
    @elizabethgarcia996 4 роки тому

    Hermano espectacular su receta, me gustaría saber donde consigo esa mantequilla,pues yo compro todo en el supermercado, usted dice que con un distribuidor de harina per la verdad no tengo ni idea, tiene alguna dirección electrónica para esto? Mucho le agradecería su información gracias 🙂

  • @susanagodoy7399
    @susanagodoy7399 3 роки тому

    Será margarina para hojaldre?...

  • @silviasosa9749
    @silviasosa9749 4 роки тому

    Le puso azúcar arriba de la masa?

  • @joaquinsosa1510
    @joaquinsosa1510 3 роки тому

    Y esa misma arina es para los bolillos

  • @nlbenja
    @nlbenja 4 роки тому

    Manteca vegetal es lo mismo que crisco??

  • @lunatorrescruz3550
    @lunatorrescruz3550 4 роки тому +1

    Aquí hay una panadería y le pregunté al panadero que donde puedo conseguir cosas para panadería y solo se empezó a reír y me dijo pues en las tiendas como Sam's oh Costco.