la tecnica mas facil de hacer campechanas en casa super crujientes
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- Опубліковано 5 жов 2024
- 1 taza y media de harina de fuerza o selecta
puñito de sal
puñito de azucar
15 gr de manteca vejetal
150 mililitros de agua
amasar bien dejar reposar x 20 minutos
para el empastado
55 gr de manteca vejetal o 2 onzas
28 gr de harina o 1 onza
y amasar como se ve en el video
Colocar en una charola Engrasada y espolboriar azucar en sima
tiempo de horno 370 farenhit x 30 minutos
o 190 grados centigrados x 30 minutos
para el brillo subir la temperatura del horno
estar atentos para que no se quemen
Porfabor ver el prosedimiento en el video
Sabía hacerlas ,en mi país también hay una gran variedad de este tipo de productos hojaldrados ,lo que no sabía el método de empaquetar la masa con la ayuda del palote.Gracias
Bendiciones
Desde
Phoenix,Az.Usa.
Jehová Dios con nosotros !!
Muchas gracias saludos
Oiga señor usted si sabe mucho de panadería 😋 felicidades se ven super ricas las campechanas 😋
Alfin encontré la receta de campechanas siempre he querido hacer estas riquísimas campechanas seguire el paso a paso con el maestro Sergio López una excelente preparación y presentación y bien explicada la receta muchas felicidades 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 Maestro y amigo don Sergio por ese maravilloso trabajo que nos muestra en sus videos y en verdad admiro su trabajo misfelicitaciones mi amigo don Sergio por su gran trabajo y esfuerzo que nuestro padre celestial lo siga bendiciendo siempre y por darle otro día de vida y que sean muchos mas es usted el mejor panadero lo admiro y lo estimo mucho gracias ppr compartir esta excelente receta me encantó la receta de estas campechanas son una delicia 😋 😋 😲 🌟 😋 maestro Sergio con gusto las prepararé quedaron riquísimas gracias por su tiempo y por otro video más dios lo bendiga por ese maravilloso trabajo un merecido y honorable 🔟 y un like 👍 saludos cordiales y bendiciones mi amigo don Sergio un fuerte abrazo 🤗 con mucho cariño asta texas mi amigo don Sergio bendiciones y que la paz de Jesús moré en su corazón ❤️ 👍 👍 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟😋😋
Muchas gracias saludos
Lindas palabras , para don Sergio. Gran paciencia y primoroso. Bendiciones .
Hice estás campechanas y me quedaron deliciosas, muchas gracias por compartir y bendiciones abundantes a su vida 🙏❤️
Lo hace ver tan fácil que se vuelve casi un reto intentarlo. Me atrapó el vídeo. Gracias y mucho éxito 🎉🎉🎉🎉
Que cosa más deliciosa. Maestro usted disfruta su oficio, lo transmite por el video. Es una persona bendecida.
Gracias, sr. Sergio por su amor y paciencia para dar la clase de panaderia.
Ami. Me. Encantan. Las. Campechanas. Yo. Si. Las. Aré. Muy. Pronto
No tenia ni idea de como c hacian las campechanas gracias x compartir bendiciones
Muchas gracias, UD es muy meticuloso y sencillo para enseñar, todas sus recetas me encantan
Geniasles como todo lo q ud hace
Que rico 😋 nos faltó la probada para que se nos atonje mucho más, gracias por hacer fácil estás recetas en tan noble oficio, Bendiciones de Puebla México, un abrazo para todos ustedes, esperemos que estén bien todos en casa con ese clima tan frío:) bye bye
Muchas gracias saludos
Muy bonita tu masa, felicidades, te quedó todo muy rico
Qué ricas 😊 gracias por compartir ☺️
Quiero ver la receta de lapast
Cuándo te apasiona algo lo haces perfectamente como el Sr. Sergio. Saludos desde Tonala Jalisco México.
Muchas gracias saludos
Yo ya las hise y me salieron muy bien muchas gracias por su paciencia que dios me lo bendiga por enseñar tan bien
Hay Sr. Es exelente su explicacion, y su talento , dejeme decirle que las hice y a la familia nos encantaron, es una delicia y ya voy por la segunda vez que las hago. ❤👏💯
Que class de harina husa❤
Señor Sergio gracias en primer lugar por su fe en segundo por estas delicias que nos hace con tanta paciencia y simplicidad al explicar el método. Dios le bendiga y gracias por el trato tan bonito que usted da a sus seguidores.❤🙏🏻👍💕🇲🇽🥰
Saludos familia todo delicioso 🙋♀️👍🙋♀️
Muchas gracias por compartirnos su receta maestro no sabe las ganas que tengo de este pan que muy amablemente una comadre me compartía cada vez que visitaba su tierra zacatecas, el pan dulce más delicioso que jamás eh probado❤
Felicidades saludos amiguita
Buenas tardes! Muchas felicidades se mira delicioso las campachanas
.muchas gracias x compartir su talento se ven deliciosas
mañana las are gracias
Muchas gracias por compartir ese don que usted tiene, Dios le bendiga 🙏😇
muchas gracias saludos
Exquisitas campechanas querido Sergito. Una receta excelente, como dices. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 💕 💜 💖 ♥️ Bendiciones.
Muchas gracias saludos bendiciones teresita
Gracias por tus recetas Sergio gue bueno la recetas de hoy
Gracias por la receta ! La voy a preparar, soy amante de los panecillos y este me sabe a masa hojaldre, solo que más sencillo.
Mil gracias por compartir con la paciencia del mundo 🙏
Maravilloso siempre nuestro Maestro SERGIO LÓPEZ. Cuídese mucho 👑👑👑🤗🙏🙏🙏
¡Ah, cómo me encanta este pan!
Muchas gracias por la receta
Gracias a ti!!
Que delicia gracias bendiciones 🙏
Hermano Sergio que delicia de campechanas muchas gracias por compartir sus recetas tan deliciosas Dios lo bendiga
Muchas gracias igualmente
Gracias por compartir sus recetas deliciosas
Se ven deliciosas se antojan con un cafecito, muchas gracias por la receta las voy a hacer bendiciones
Gracias a ti
Exactamente ésto era lo que andaba buscando,se me había olvidado completamente,como hacer el pan de hojaldre!! Muchas gracias por la receta y explicar de una manera sencilla!! Saludos!!
Muchas gracias saludos
Buenos días y muchas gracias,por la receta. Saludos Sinceros!!
Buenas tardes acabó de hacer su receta de campechanas un éxito total Dios lo bendiga muchas gracias.
Felicidades 👏 saludos
Dios lo bendiga 🙏 reciba un fuerte saludo de panadería Belén 🙏
Muchas gracias saludos
Disculpe una Pregunta. Porq en ocaciones deja la masa reposando tapada y en otras ocaciones no, Cual es la diferencia??
Excelente receta, pero quiero hacer muchas más, cuanto le debo poner
Salen deliciosas con esta receta ,antier las hice y hoy,les recomiendo hacerlas más chicas ya que quedan más crujientes. PD. Se equivocó cuando dijo el harina en gramos,dijo 166 y son 225 gramos.
Gracias😊
Muchísimas gracias Don Sergio 🤩 por sus recetas tan exquisitas 😋 le mando un abrazote 🤗 y que mi Dios lo siga Bendiciendo 🙏
Igualmente amiguita
Amiguito mil gracias 🙏 por compartir por favor podría decirme en medida más o menos que cantidad ( como en cucharadas )son los ingredientes como la manteca por favor ya que yo no tengo una pesa se lo agradecería mucho 😊👍 saludos desde California 😃 bendiciones 🙏
Yo las he visto en otro video y no llavan tanta manteca solo las entienden y después les ponen arina y las montan una arriba de otra varias veces, y eso hace el ojaldre. Pero este es un nuevo método, soy de colesterol muy alto todo me crea colesterol. Lo voy a tratar sin tanta manteca gracias.
Que fácil y delicioso
Muchísimas gracias
Muchas gracias don Sergio muy ricas recetas acá saltillo les decimos tmbn apasteladas....usted sabrá cómo se hacen los molletes y chorreadasde saltillo DLB
Claro que si saludos
Saludo sergio bendiciones ❤❤❤
Lo que esperaba gracias 🙏
Gracias a ti!
Se ven deliciosas
Que lindo!!!
Para el la pasta de de la campechana nadamas esgrasa con Ariana o también lleva azúcar
Puedo sustituir la manteca por aceite de coco ?
Se le puede poner mantequilla ?
Me fije que este pan no lleva ni levadura ni royal verdad?
Buenos días! No llevan levadura? Gracias. Delicia🙋🏻♀️🇦🇷
No lleva levadura
Saludos
No lleva levadura?
Hola de sculpt la segunda paste es con manteca y que mas
De donde es esa panaderia?
Sr Sergio la hice muy ricas y crujientes..solo que no se inflaron no se que paso
Hola, para la pasta será 28 Gramos de Harina, No ?
Yo no le agregaría azúcar al final, en su lugar agregaría queso rallado, me gusta lo salado......
Y donde conpro el palito yo lo e buscado y no lo encuentro gracias muchas bendiciones se miran muy Ricas
Yo las hise hi me salieron duras
Nos podría enseñar hacer bolillo crujiente
Y cocoles de aniz con piloncillo
Muchas gracias
Claro que sí
En vez de manteca se puede usar aceite
Se podrá utilizar otro relleno. Es demasiada grasa.
A mi no se me estiran y se sale toda la manteca
Disculpe el agua es tibia? Y la segunda pasta q hizo es manteca vegetal y arina esque dijo manteca vegetal y manteca , pienso q se equivocó pero quiero saber.
Es manteca vejetal y no me equivoque
Abajo del video esta la información de la receta y en el video lo esplico bien todo
Ok gracias
😋😋😋😋 hace más de 20 años que no como campechanas 😢
😅😅😅😅😅l oaee00
Nos gusta ver la mordida o partida del pan para ver y escuchar y así nos damos cuenta más o menos como quedó 😅😅
Me gusta mucho sus videos pero me gustaria que al final lo parta a la mitad para verlo por dentro porfavor no tiene que comerselo solo quiero ver la receta final por dentro asi me da una mejor idea. 😊😊
Saludos
Perdón la ignorancia, pero aparte de la manteca vegetal que más tiene la pasta ? Pregunto porque no dijo que era , solo mencionó la manteca vegetal. Por lo que no supe si lo otro era harina o azúcar glas. Gracias 🙏 a quien pueda responder…
MaXo- nunca lo mencionó pero al mirar la receta es harina
ultimamente ya no se ve cuando corta el pan para mostrar la parte de adentro y tambien se corta el video
No entiendo los ingrediente para la masa con la manteca!
Cual es la harina de fuerza ?
Harina 14% gluten
@@panaderiapasoapaso ok gracias
Traten de aserlas hi me salieron kind of flat
Facilito nada
Se demora muuuucho
Hay no, que flojera todo eso yo la se de otro modo sencillo y salen bien ricas