Жарю сазан, заправляя только солью, обваливаю кусочки в пакете не с мукой, а кукурузным крахмалом, лучок мариную - соль, сахар, укроп, листик лаврушки, пол чайной ложки яблочного уксуса и заправляю раскалённым маслом, с зажаренным в нем чесночком - такой лучок съедается и без рыбы, на чёрный хлебушек ( готовлю заранее и хранится в баночке на все приготовленные блюда) 👍🏻
Записывайте рецепт меня научили, бомба - судак порезать порционно лук, специи для рыбы и залить соевым соусом на час поставить в холодильник . Через час обвалять в муке и обжарить .
Мой рецепт- порезать рыбу на стейки, посыпать присыпкой для шашлыка и дать постоять полчаса , затем обмакнуть каждый кусочек в муке и жарить ( предварительно посолить муку ) . Ничего сложного и вкусно.
Баликни уйнинг ичида ,,КУКМАРА" козонда эмас,кучада оловда ,кора казанда пиширинг.Булмаса уйнинг ичи балик хидига тудиб кетади.Рецепт учун катта рахмат,жуда.чиройли чикди.Мазаси хам зур булса керак.
Кто бы мне так вкусно пожарил рыбку.Смотрю ради интереса. В силу своего здоровья я не могу долго стоят у плиты. Ищу рецепты где меньше стоишь у плиты .
Сделайте эксперимент,залейте в кастрюлю воду,бросьте туда рыбу ....прям в воду соль...кто как,можно по наитию....подержите минут 20,полчаса....эффект будет👍,так как соленая вода равномерно распределит соль....а не так как вы солите рыбу,гдето можно пересолить...а этот метод100%,попробуйте...да воду слейте и можно смело жарить рыбу..
Способ в духовке. Разрежьте сазан брюшко до головы, разложите как лист. В чашку выжмите сок 2 лимонов, соль побольше, перец , куркуму и выдавите чеснок. Обмажьте хорошенько внутреннюю часть сазана и в разогретую духовку на час. Сазан не должен быть влажным, а стать прям с поджартстой золотистой корочкой! Отдельно к нему рис. Берете побольше свежего укропа и мелко-мелко нарезаете. Также вам понадобится длинозерный рис. 1 кг хватит на несколько человек где-то 6-7. Промываете хорошо, оставляете в чистой воде. Берете кастрюлю и заполняете водой. Кастрюля должна быть объёмной. Как вода закипит , посолите и добавляете рис, без воды. Варите до полуготовности, иногда помешивайте.смотрите, чтобы он не был перевареным и не совсем сырым. За несколько минут до конца варки кладёте укроп. Перемешайте, пусть поварится немного. Скидывайте через дуршлаг. Берете кастрюлю , на дно положите или топлёное масло или растительное, добавьте немного куркумы. Перемешайте. Горкой выкладывайте рис. Добавьте по краю риса несколько ложек столовых водички. Закройте полотенцем, а потом крышкой. Ставьте на маленький огонь и пусть доходит на пару. Это может занять от 30 мин до 1 часа. Все зависит от риса, кастрюли. Выкладываете на поднос рис, поверх риса выкладываете подчистую нижнюю корку риса, затем шафран и барбарис. И отдельно рыбу на блюде! Это вкуснотище неописуемое!
привёз к сестре в город сазанов,она пожарила рыбу не правильно-как сварила на сковородке.приехал домой,пожарил правильно,примерно,как на видео.снял на телефон.отправил ватсапом.масла тут слишком много и лишнюю муку с кусочков рыбы,перед укладкой в сковороду, надо стряхивать-если много жаришь рыбы,то горелая лишняя мука оседает на дно и последние закладки рыбы будут ею,как бы,"испачканы".
А я стелю на стол просто бумагу или даже газету, на неё сыплю муку,а потом...просто остатки муки выбрасываю в корм скотине,а бумагу в печку,в бане (топиться дровами).
Да, это большая роскошь сазана в казане жарить, да ещё 1 литр масла тратить. Сам по себе сазан рыба не дешёвая, да и масло у нас в магазине 180 руб. стоит. Можно и на сковороде пожарить. Я рыбу тоже в муке обваливаю.
Можно в емкость куда будете переживать масло после жарки рыбы :сначала налить совсем немного молока и в влить горячее масло ( осторожно оно будет пенится) и потом слить ваше масло в ёмкость оно будет очищено
В муку действительно лучше и все специи и соль, они так и не высушат рыбу и распределятся равномерно, а если много чего сыпанешь, так можно все скорректировать
Всем огромное спасибо! за просмотр и коменты, лайки дизлайки) Подпишитесь на канал, будем рады каждому подписчику🙏
А можно написать пропорции! 🙏🙏🙏🙏
@@ruzishka05 Все по вкусу, ограничений нет.
Мы пля в подсолнух живём
Жарю сазан, заправляя только солью, обваливаю кусочки в пакете не с мукой, а кукурузным крахмалом, лучок мариную - соль, сахар, укроп, листик лаврушки, пол чайной ложки яблочного уксуса и заправляю раскалённым маслом, с зажаренным в нем чесночком - такой лучок съедается и без рыбы, на чёрный хлебушек ( готовлю заранее и хранится в баночке на все приготовленные блюда) 👍🏻
👍Рахмет
Ох спасибо за рецепт вашего лучка
Классика жанра, ничего лишнего, спасибо автору за труд)
И вам спасибо за поддержку!👍👍👍
@@Vkusnie_Kadry Не за что)
Для обваливания рыбы я использую целлофановый пакет где в смеси муки и перца и панируется рыба очень удобно,ваш рецепт замечательный спасибо.
О Боже как я обожаю жаренного сазана, особенно когда на природе на казане жарят 😋😋😋
В кустах жарил, на третьей полке плацкарта жарил, на казане не жарил.... 🤔
В казане самый лучший способ жарить,не разбрызгиваеться не так уж.
Вкуснятина😊
В казане.
Записывайте рецепт меня научили, бомба - судак порезать порционно лук, специи для рыбы и залить соевым соусом на час поставить в холодильник . Через час обвалять в муке и обжарить .
А можно сазан таким способом жарить?
Спасибо большое, поймаю карпа попробую.
Уххххххххх 😋😋😋😋😋😋😋 аппетитно то как. Обожаю сазан и судак. С картошкой и луком 💦
Быстро и понятно без болтовни окей!!!!
Мы тоже муку с солью в пакетик и все быстро и чисто. Но также добавляем куркуму к муке. Тогда рыбка не просто жаренная, а золотая.
Спасибо за совет👍
А без муки Нельзя?
Люблю такие видео, где люди умеют готовить) Спасибо.
спасибо что оценили
@@Vkusnie_Kadry Всегда пожалуйста)
Даже смотреть приятно очень чисто плотный человек
спасибо большое
Мой рецепт- порезать рыбу на стейки, посыпать присыпкой для шашлыка и дать постоять полчаса , затем обмакнуть каждый кусочек в муке и жарить ( предварительно посолить муку ) . Ничего сложного и вкусно.
Салом молодес очень хорошо жорили вы рибу как узбекиская молдес блогадарю тебя.
Жареный сазан это тема👍👍👍🔥. Спасибо за вкусный ролик🙏
А я соль добавляю в муку,т.к если солить саму рыбу- выделяется влага,сок, а нужно чтобы он оставался в рыбе!
Я также смешиваю соль в муке.
Я тоже буду делать так как вы спасибо за советы))
При жарке рыба не солёная,только мука.А сок зачем он нужен, всё ровно жарится
Сазан моя любимая рыба)
Баликни уйнинг ичида ,,КУКМАРА" козонда эмас,кучада оловда ,кора казанда пиширинг.Булмаса уйнинг ичи балик хидига тудиб кетади.Рецепт учун катта рахмат,жуда.чиройли чикди.Мазаси хам зур булса керак.
Благоустроенный квартирада аулада, ошак та болмайт, ал бирак балык жегимиз келет сасысада
Красиво, вкусно, быстро. Умничка,большое спасибо! Казахстан.
Большое спасибо за теплый отзыв🥳
Лучшее из того, что видела. Лайк + подписка 🌹🌹🌹
Видео загляденье)
Обожаю рыбу:)
Спасибо за труд. Я обваливаю 1/1обычная мука и кукурузная мука,попробуйте и цвет получаеться красивый
И вам спасибо за отзыв и совет. Обезательно попробуем👌
Спасибо вам, все просто понятно :) я новичок в этом деле. И все получилось идеально 💋
Спасибо вам за оценку! Мир вашему дому👋
6нр
Слюни вытекли, вкуснота
Люблю сазан👅
Кто бы мне так вкусно пожарил рыбку.Смотрю ради интереса. В силу своего здоровья я не могу долго стоят у плиты. Ищу рецепты где меньше стоишь у плиты .
жарю в сковороде. хочу узнать 800 гр масло после жарки куда, вылить?
На следующий жарки рыбы...
Вылить
В унитаз)))
Я выливаю.После жарки масло вредно использовать дальше.
ой как смешно . правильно спросили..
Отличный ролик, рыбка выглядит аппетитно)
Спасибо, очень приятно!
@@Vkusnie_Kadry Не за что)
Только масла очень много. .
Благодарю Вас за видео!!! 🍒🍒🍒🍒🍒
А почему сразу не 2 литра масла?
Очень хорошый рецепт спосибо
Отличное видео! Удачи вам!)
Спасибо 👍 и вам всего хорошего
Отличный рецепт, большое спасибо)
Классный рецепт!)
Солить рыбу нужно только перед жаркой здоровья вам и удачи
Спасибо, будем знать👍
Спасибо большое 👍👍👍👍
Первый раз жарила рыбу получилось вкусно
Здравствуйте а вместо винного уксуса можно яюлочный?
Здравствуйте! Да конечо
Денег на масло ушло больше чем стоит сама рыба👌. Многовато масла для простого действия. А так тут ничего сложного нет. Труднее всего рыбу почистить.
Остаток масла для следующий,следующий,следующий жарки.
Я рыбу жарю.всегда без муки.Не подгорает,и корочка хрустящая получается.СПЕЦИИ ,Соль и вперёд
Что может быть вкуснее жаренного сазана!
Жаренные карась)
Тоже так же жарю...Чир.Нельма ..
Просто безумно вкусно , спасибо за !
Коротко и ясно. Лайк и подписка)
Сделайте эксперимент,залейте в кастрюлю воду,бросьте туда рыбу ....прям в воду соль...кто как,можно по наитию....подержите минут 20,полчаса....эффект будет👍,так как соленая вода равномерно распределит соль....а не так как вы солите рыбу,гдето можно пересолить...а этот метод100%,попробуйте...да воду слейте и можно смело жарить рыбу..
Да в таком случае рыба равномерно просаливается. Мама моя так солила рыбу. Ну и я конечно .
Спасибо...🍺
я так делаю с куриной грудкой: держу в подсоленной воде 30 м, потом в муке , яйце и сухарях.
Да действительно равномерно просаливается рыба в подсоленной воде ещё и неприятный вкус тины или ещё какие неприятные запахи убираються.
Wow awesome super tasty and healthy recipe 🙌🙌😋😋🤝🤝😊😊
На большом огне достаточно 3-5 минут. За 15 мин. останутся горелые кости.
во во, но и не дожаренная рыба это плохо
Класс👍👍
Спасибо! Сазан получился отличный)
Спасибо за рецепт.а диванных экспертов ни чем не удевишь все не так.удачи.
Спасибо и вам 👍
Сазан в любом виде хорош попробуйте в манке
Благодарю благодарю за вкусняшку
Спасибо автору за старания)
Вместо муки сделайте манку очень вкусно получается
Спасибо,лайк и подписка
Способ в духовке. Разрежьте сазан брюшко до головы, разложите как лист. В чашку выжмите сок 2 лимонов, соль побольше, перец , куркуму и выдавите чеснок. Обмажьте хорошенько внутреннюю часть сазана и в разогретую духовку на час. Сазан не должен быть влажным, а стать прям с поджартстой золотистой корочкой! Отдельно к нему рис. Берете побольше свежего укропа и мелко-мелко нарезаете. Также вам понадобится длинозерный рис. 1 кг хватит на несколько человек где-то 6-7. Промываете хорошо, оставляете в чистой воде. Берете кастрюлю и заполняете водой. Кастрюля должна быть объёмной. Как вода закипит , посолите и добавляете рис, без воды. Варите до полуготовности, иногда помешивайте.смотрите, чтобы он не был перевареным и не совсем сырым. За несколько минут до конца варки кладёте укроп. Перемешайте, пусть поварится немного. Скидывайте через дуршлаг. Берете кастрюлю , на дно положите или топлёное масло или растительное, добавьте немного куркумы. Перемешайте. Горкой выкладывайте рис. Добавьте по краю риса несколько ложек столовых водички. Закройте полотенцем, а потом крышкой. Ставьте на маленький огонь и пусть доходит на пару. Это может занять от 30 мин до 1 часа. Все зависит от риса, кастрюли. Выкладываете на поднос рис, поверх риса выкладываете подчистую нижнюю корку риса, затем шафран и барбарис. И отдельно рыбу на блюде! Это вкуснотище неописуемое!
Супер 👍👍👍👍👍👍
Отличный рецепт! Спасибо)
привёз к сестре в город сазанов,она пожарила рыбу не правильно-как сварила на сковородке.приехал домой,пожарил правильно,примерно,как на видео.снял на телефон.отправил ватсапом.масла тут слишком много и лишнюю муку с кусочков рыбы,перед укладкой в сковороду, надо стряхивать-если много жаришь рыбы,то горелая лишняя мука оседает на дно и последние закладки рыбы будут ею,как бы,"испачканы".
3 кусочка рыбы и 800 мл масла, очень экономно!
Так не делайте, если не потянете. Вон кильки по 30 рублей продают в магните.
Почти литр растительного масла... а потом спрашиваем, куда талия подевалась, и как от целлюлита избавиться!
На одну рыбку 800мл масла??? Офигеть, слишком дорогое и не очень полезное блюдо.
жарьте на сковородке, а на видео походу уне е сковородки небыло
Адемилеп неге кеспейсин и сквародкага или табага жарить ету керек .
Сковородка да мой сачрайди,шунга козонда когирган
Жарю в небольшой посуде, дольше чем в большой посуде но экономит масло.
Правильно, потому что масло уже негодное, нужно выбрасывать.
Муку в пакетик и все чисто. И посуда и руки.
Отличное решение)
А я стелю на стол просто бумагу или даже газету, на неё сыплю муку,а потом...просто остатки муки выбрасываю в корм скотине,а бумагу в печку,в бане (топиться дровами).
Умно
@@СанияКаримова-т8и Газету? Ни в коем случае, это очень вредно!
Кухонная мудрость!
Супер👍спасибо большое.
И вам спасибо за оценку
Спасибо большое за видео очень вкусно
Аафсуски. Бу. Нотугри. Келинг. Ман. Сизга. Ургатаман.
@@muhabbatergasheva2624 рахмет
Можно обжарить в сковороде и масла поменьше -ето же не чебуреки жарить
Жарют в казане чтоб масло не брызгало во все стороны ,а масло поменьше конечно
@@ЮлдузБегжанова-д9м можно крышкой накрыть и не будет брызгать
@Ерлан бай меньше огонь сделать и не розбрызгается
@Ерлан бай 🤣🤣🤣🤣🤣
15 минут на большом огне? Мы что, чипсы жарим?
Карась как ,внуки маленькие.опасюсь. СПАСИБО Заранее
Спасибо за видео!)
А разве кипящее масло не убьет паразитов?
Я тоже лично сам своими руками также жарю даже жене не доверяю
Да, это большая роскошь сазана в казане жарить, да ещё 1 литр масла тратить. Сам по себе сазан рыба не дешёвая, да и масло у нас в магазине 180 руб. стоит. Можно и на сковороде пожарить. Я рыбу тоже в муке обваливаю.
Рахмет, молодец!
Большое спасибо)
Спасибо!
Пройденный. Всё равно будет сазан твердый. Надо всегда закрывать крышкой сковордку при поджарке.
Спасибо! Рецепт отличный!)
Спросите у Каракалпаков как жарить рыбу. Там такие вкусные и вкуснейшие рыбы просто супер. Никаких муки они как-то по своему готовят.
У них классные рецепты!)
Там очень вкусная рыба
Где эт Каракалпаки?
В СССР был автономной советский республикой т.е Каракалпакский АССР ныне Республика Каракалпакстан (где Аралское море).
@@nursultancch623 Каракалпакистан входит в состав Узбекистана
Класс
ОТличное видео) Спасибо)
Энди балик егимиз кеб колди,буни куриб.☺️☺️☺️👍👍👍
зе балда малда унгеной урегон муники кара байрим кус эммак
Молодец рахмет!
Едрен матрен,а я и незнал, что рыбу жарят.
масла не мало? )
Не много)
Я тоже думаю маловато.🤪
Спасибо! 💋
Ммм 👍👍👍👍❤❤😋😋😄
Вкуснятина)
💜🔥спасибо
Дуже дорога рибка виходить .. чуть лі не пляшка олії на таку маленьку рибину .. з глузду можна з.їхати
.. на одну рыбку 800 грамм масла
..?
Многовато?
Во фритюре готовится.
Не правильно .надо ещё парить рыбу.
Рыба фри!!!
Мне не подходит масла жалко чуть ли не литр а после жарки выкинуть
Можете жарить на 50гр масло
После жарки, масло отстоится, слейте его, и можно второй раз жарить, а потом вылить
Можно в емкость куда будете переживать масло после жарки рыбы :сначала налить совсем немного молока и в влить горячее масло ( осторожно оно будет пенится) и потом слить ваше масло в ёмкость оно будет очищено
Сазан топсак бр амаллаб еймиз😆😆😆
Пул топсак денг,тугрироги рузгордан орттиролсак пулни.
@@УгилойХакбердиева 👍👍👍👍
Все хорошо но зачем музыка не к чему
Можно выключить звук
Люблю с музыкой
Ну в ролике же не разговаривают ,пусть играет
Был бы сазан!
А надрезы от костей?
Супер!!!
В духовке самая лучшая рыба получается.
Я замачиваю в солёной воде на пол часа
Я думаю кроме масло соль, остальные лишний просто кус потеряеться.
Мм вкусно
Спасибо
Люди ставьте лайки:🗿
Фига 6к просмотров,и 50 лайков🗿
Лайков нет, потому-что не заслуживает
Масла много. Не понравилось.
Рыбу солить не желательно, из неё соль вытягивает влагу. Надо соль и паприку всыпать в муку.А что ж тут очень правильного.?
Оооооочен правильно сказали
В муку действительно лучше и все специи и соль, они так и не высушат рыбу и распределятся равномерно, а если много чего сыпанешь, так можно все скорректировать
Молодец