КАПУСТА ХРУСТИТ НЕ ТЕМНЕЕТ НЕ ТЯНЕТСЯ ! ТАКАЯ КАПУСТА СТОИТ ДО СЕНТЯБРЯ . СЪЕДАЕТСЯ ЗА ДВА ДНЯ !💚
Вставка
- Опубліковано 10 лис 2023
- Всем приветик мои дорогие ! Сегодня делюсь своим любимым рецептом Квашеной Капусты. Не изменяю мою любимому рецепту ! Если вы любите хрустящую капусту , то это именно этот Рецепт ! Готовьте на здоровье , готовьте с любовью ! И у вас обязательно всё получится !Спасибо за Ваши лайки и отзывы ! С.ув. Антонина.
Благодарю за рецепт ❤❤❤❤❤❤❤!
Здравствуйте, спасибо за замечательный рецепт, красивое видео!
Доброе утро Андрей. Спасибо за отзыв и комментарий ?
Умничка ,все идеально
Отличный рецепт👍🏻
Спасибо !
Как я люблю капусту - такая вкусная и полезная зимняя еда! Спасибо за отличный рецептик!
Спасибо за отзыв Гавриил.Готовьте на здоровье !😋👍💯
Wow so nice 😊 Healthy food 😊 Nice your recipe 😊 Thanks 😊
Добрий вечір квашена капуста за вашим реце дуже дуже смачна. Дякую за чудові поради❤🎉
Доброе утро Валентина. Спасибо за отзыв и комментарий.💐
Первый раз сделала по вашему рецепту...Очень вкусно.Спасибо вам большое.😊
Спасибо Вам огромное за отзыв ! Кушайте на Здоровье !
Хризантемы золотые шары, прямо одуванчики, прекрасные осенние цветы
💐💐💐
А вообще, много хороших и разных рецептов соления капусты!
Здравствуйте! очень нравятся Ваши рецепт. Спасибо большое.
Добрый вечер .И Вам Спасибо за отзыв ! Готовьте на здоровье !😋👍
Спасибо❤ за рецепт здоровья вам крепкого счастья любви удачи успехов
Спасибо Вам огромное ! За тёплые дружеские пожелания ! Очень приятно ))) готовьте на здоровье !💐💐💐
О́сенью капуста сочная и сама без всякой воды будет кваситься в собственном соку, но для зимы, когда капуста уже без сока, может рецепт хорош, попробую зимой.
Попробуйте приготовить. Я уверенна вам очень понравится ! капуста всегда хрустящая и очень очень вкусная получается. Буду очень рада и признательна Вам если потом напишите свой отзыв !
Добрый день, Антонина! Прекрасный рецепт! ❤❤❤ Спасибо большое!
Добрый вечер Ирина. Спасибо огромное за отзыв и комментарий.
Добрый день, Антонина! Капуста улетная получилась, дай Бог каждому Спасибо за видео и за ваши труды
Доброе утро Вам. Спасибо огромное за отзыв и комментарий !🤩😍💐
Я соль и сахар растворяю в кипятке. Даже горячим рассолом заливала и капуста хрустящая. Квашу в большой кастрюле, а через 3 дня раскладываю по банкам. Так проще и удобнее.
Спасибо за Ваш Рецепт .
Мир Вам Мой Друг Антонина!!! Прекрасный рецепт!!! Всего Вам Самого Наилучшего!!! Добавил мне нравится!!!
Спасибо Вам !
Тонечка,рецепт отличный для тех кто квасит капусту! Даже и не припомню,когда этим занималась??? Покупаю небольшой лоточек, измельчаю до пюре и на хлебушек!!! Вкуснотища!!!
Спасибо Татьяна . За отзыв и комментарий . А мы любим готовить салат из квашеной капусы . Вертуты пеку , плацынды делаю и вареники . Это ооочень вкусно !😋👍
@@user-ju2vr1lb5b00
Hom nay ban chú. Bị nau những món ăn có bắp cái và cả roatmon Zn rất ngon mình đến và giao luu cung cung ban like
До сентября?А когда квасили?Попробовала сегодня сделать...Всегда квашу только в собственном соку.Посмотрю,что получится
Вот только заквасила . И сразу выставила видео с Рецептом ! Рецепт проверен годами уверенна Вам понравится. Обязательно потом напишите отзыв !
Антонина, здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, люблю когда капусточка хрустит! Заходите, всегда рад встрече!
Спасибо Боцман . За отзыв и комментарий. Всегда рада Вас видеть !
Я еще красный сладкий перчик режу.Семена кориандра, перчик горошком , семена укропа , на 3- х л банку по 1/ 2 ч л.,2л.листа добавляю.На 1кг капусты 15 гр.соли 100 гр моркови.Все слегка перетираю и в 3- х л.банку заталкиваю .Без рассола.Сок капуста дает.
Спасибо за Ваш Рецепт. Я делаю и в собственном соку капусту ! Но моим нравится такая больше ! Она хрустит как свежая .
Скажите пожалуйста сколько кг .входит в 3 л.банку капусты ? Спасибо за ответ Валентина лайк Беларусь
Добрый вечер Вам. Отвечу честно не знаю. Я просто по баночке ни когда не квасила капус ту. Поэтому не знаю. Всегда квашу в большом количестве !
без кочерыжки 3 кг
Берите 3 кг капусты .2800 приблизительно входит в 3- х л.банку.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, где купить такую тёрку?давно ищу.. спасибо большое❤
Смотря где вы проживаете ?
Да, морковь только для красоты.
Мы квасим капусту а не морковь.Если класть много моркови в капусту. Будет долгое брожение , и капуста будет тянуться.
Антониночка привет, капусту всегда квашу как было в ролике сказано ( про соседку), перетираю с солью и в банки, получается очень вкусная, ради пробы баночку можно и по вашему рецепту приготовить 🤔я многое готовлю по вашим рецептам, в этом году к сожалению аджика без варки не получилась, все пошло на выброс, очень было жаль 😢
Приветик Надежда .А почему же в этом году у Вас аджика не получилась ?! У меня стоит отлично ! Каждый год делаю ! Уже с холодильника вытащила и в подвал переставили. Может с солью не угадали или что ?
@@user-ju2vr1lb5b не знаю что случилось, пока в тазу стояла претензий не было, в банки перелила и поставила в холодильник, стали крышки вздуваться 🤦♀️
У меня ни когда такого не было !@@user-ox8fy8ff8x
5:27
@@user-oc1zf7fd7k
Добрый день Антонина, удачный рецепт👍Я тоже в ноябре начинаю готовить квашеную капусту. Рецептов много конечно, разные пробовала, но последнее время делаю классическим способом, перетираю с солью, лавровый лист и под гнет на несколько дней. Уже у меня она готова, вчера мужу захотелось винегрет, приготовила, ели с удовольствием. А ещё нравится борщ с квашеной капустой как раньше готовили наши мамы и бабушки. Дубочки очень красивые, они стоят даже больше недели, толь воду меняй. Сейчас они у нас дома так цветут, такие яркие - радуют нас своей красотой. Удачного Вам дня.
Добрый вечер дорогая Валентина. Спасибо за общение. Да мы тоже очень любим капусту. Поэтому и квашу в большом количестве. Я тоже часто борщик готовлю , да и так салат , вертуты ,плацынды . Очень люблю с квашеной тушеной капустой вареники. Это вообще бомба ! А дубочки да долго стоят. Меняю воду утром и вечером , и долго стоят. Еще в зависимости от сорта дубочков. Вам тоже крепкого здоровья, легкой рабочей недели ! 💐💐💐
@@user-ju2vr1lb5b Антонина добрый вечер, спасибо за позитивный ответ. Вот Вы говорите о варениках с такой капустой, мне тоже такие нравятся и пирожки тоже. А вот некоторые очень удивляются когда слышат о такой начинке, считают что это невкусно 😊 наверное в их семьях так не готовят. Ещё раз спасибо 👍
🎉
Это на квашеная , и долго не стоит , из за сахара
Бабушки КВАСИЛИ капусту в собственном соку, а не водой заливали. И вкус у квашеной капусты другой.
Можно уснуть покн ждешь рецепта
Тоже делаю капусту особенно венигрет,ваш рецепт мне понравился все понятно,витамин,тем более мы живем на острове Сахалин,спасибо вам удачи всем
И Вам Спасибо за отзыв и комментарий !
Вкусная капуста
Спасибо .
Классная капуста! Так скрипит сладко. Значит она очень сочная, так зачем такой капустке вода?
Это такой Рецепт ! Что бы капуста оставалась именно ХРУСТЯЩЕЙ ! А не мягкой и чуть чуть с хрустом. Приготовьте и Вы убедитесь как это Вкусно !
@@user-ju2vr1lb5bи без вашей воды и сахара капуста хрустит. Только соль капуста сама сок даст
А мне нравится мой Рецепт. И кого заинтересовал мой Рецепт , те благодарны. А Вас не кто не простит повторять!@@user-kb3sp4ct6q
Я думаю,что капуста не квашеная,а соленая.Квасится капуста в собственном соку,а тут добавляется вода
Как по мне так она квашеная и уж ооочень вкусная ! А какой салатик получается вкусный , вы просто себе не представляете !😋Советую таки испробовать !👍👌💯
Не знаю , но мы например любим чтобы морковки побольше было в капусте . Мы не любим бледную . Солим капусту , она два дня стоит в кастрюле , мы её переодически деревянной скалкой протыкаем , выпускаем газы , а потом перекладываем в банки и на балкон холодный .
Спасибо за Ваш отзыв и Рецепт ! У каждой хозяйки свой Рецепт .
Морковка имеет много сахара,поэтому много ложить нельзя,будет тянуться
Да верно .Поэтому я всегда кладу мало моркови.
😂😅🤣😂
Привет
Капуста должна в 'своем соку кваситься
Я показала свой Рецепт. И он очень вкусный !😋👍💯
Квашеная это когда квасится в собственном соку, может у вас и вкусная, но с водой и сахаром ,это маринованная
Это тоже квашеная капуста ! Так же само квасится , как и в собственном соку ! И очень вкусная . советую попробовать уверенна Вам понравится !😋👍💯
@@user-ju2vr1lb5b Обязательно попробую, спасибо!
Потом обязательно напишите Ваш отзыв !🤩@@Alina38OPS
Подскажите, кто знает, почему в капусте образовалась слизь. Пришлось всё выбросить. Первый раз такого не было. Спасибо.
Потому что сахар не качественный. Я всегда квашу капусту исключительно только по этому рецепту. И в большом количестве и всегда хорошая.У нас тоже продается разный сахар . Из разных стран ,вот в этом вся проблемма.
А что, разве нельзя сразу развести рассол литров 5?
Можно и так.
Соли много
Нет не много.👍💯Я же не просто так кладу !
А соли немного? Вы заливали два раза и в рассол опять соль и сахар. Обычно на банку 2 соли и ложку сахар. Изаливали водой. У вас больше соли.
На один литр воды идёт две столовой ложки соли , и одна ложка сахара.Посмотрите внимательно видео. И попробуйте сделать хоть одну банку по моему рецепту ! А потом будите писать , что много соли. Я же заквасила для своей семьи ! Смысл мне пересаливать и потом это кушать ?!
@@user-ju2vr1lb5b да. Но потом то вы ещё делали литр с солью и сахаром. А непросто добавили воды. Получается там больше двух ложек.
Я попробую. Потом отпишусь. Не обижайтесь. Меня смутило,что вы литр залили, потом опять сделали литр и снова в эту банку.
Я не обижаюсь. Пытаюсь Вам объяснить , что это не много соли.Делаю по этому Рецепту уже много много лет .Получается очень вкусная капуста.@@user-mb6gk9to6s
@@user-ju2vr1lb5b все! Сдаюсь! И делаю!
А почти 4 ложки соли на банку не трамбованной капусты не много будет?
Ещё раз повторю ,каждый год квашу капусту по такому Рецепту . И капуста получается замечательная !😋Там же еще сахар есть .
на 1 килограмм капусты 15-25 грамм соли или одна столовая ложка
@@user-ju2vr1lb5bЯ года три назад солила капусту с добавлением сахара, тоже 5 банок сделала, и вся засопливилась, больше с сахаром не делаю, квашу в собственном соку.
@@user-pj6ek3qd1w Значит было что то ни то. А я каждый год делаю именно таким способом. И у меня всегда всё хорошо.👍👌
@@user-ju2vr1lb5b Ну дай Бог, что бы и дальше всë получалось. А у меня вот такой неудачный опыт🤷♀️
Ну какая вода ещё, зачем соли и сахара так много. Ерунда какая-то. Точно не квашенная капуста а салат из капусты
Салат из капусты я готовлю потом ! А мы в восторге от нашего Рецепта . И все мои Родные и близкие. Ни когда мягкой не станет такая капуста хрустящая и Классная !Мы уже две банки капусты съели. И буду еще такую же порцию квасить !
Супер рецепты 😍Давайте дружить 🎉 Я с Вами 🫶
Эта капуста, конечно, не квашеная и не маринованная. Но вкусная.
А какая она ??? Так же само квасится , и пахнет и вкус квашенной капусты ! Да еще причем очень вкусной.😋👍
@@user-ju2vr1lb5b 😘
Сделала по вашему рецепту, получилась солёная,сопливая, захотелось просто поговорить
Вы единственная которая написали такой отзыв. Что то у меня, и у всех остальных всё получается хорошо и вкусно !
До сентября ? 2024 года ?
Да именно так. Только хранить в подвале !
Это не понятно что , разве так квасят капусту ? А куда капуста свой сок девать будет ? Перетераю капусту с солью затем перемешиваю с морковью, немного горошком перчик и укладываю в банку , скалкой притаптываю , сок сразу появляется, три дня и капуста готова , объедение . Никакого сахара и тем более воды , она будет тянуться от сахара .
Спасибо за Ваш рецепт. Но моя капуста ни когда не тянулась ! Всегда вкусная и хрустящая. если я уже более 20 лет её готовлю , значит не просто так для видео. У меня есть этот рецепт , на канале !
@@user-ju2vr1lb5b ещё раз повторяю ,это не квашеная капуста , не понятно что . У вас рецепт есть , а мне 72 г и я без всяких рецептов квашу капусту , и всегда получается отменная .
На здоровье ! Я за вас рада. У каждой хозяйки свой рецепт. Я показала свой любимый рецепт.И поделилась своим рецептом.@@user-cx4mr9mn1b
Когда капуста НЕСОЧНАЯ- тогда в рассоле.... на литр воды две стол. л сахара и дессертная ложка меда- НЕ ТЯНЕТЬСЯ
@@user-qf8cm7ro5m нужно покупать сорт капусты специально для засолки , она как раз является сочной . Пускае моментально сок ,вода и сахар не требуется , получается ну очень вкусно, мне 70 лет , всю свою жизнь только так квашу.
Это не квашеная капуста а салат какой то.Где натуральный капустный сок? Это даже близко не квашениек
Вы не пробовали и пишите ерунду ! Попробуйте приготовить хоть одну банку а потом напишите отзыв !
Ни чего нового нет, каждый второй показывает этот рецепт, сколько лишней говорильне
Так не смотрите . Если для вас ни чего нового (((
Не язвите
Капуста получается вкусная. Но это не квашеная капуста
Это именно квашеная капуста !
@@user-ju2vr1lb5b Вот ИМЕННО-- НЕТ и НЕТ.
Кто о чем.
«Утоптать» можно только ногами !!!!!! «Уплотняем» ,следует говорить . Даже не благодарите 😅
Спасибо за комментарий ! Всё считается я в + плюсе !✌😜
На Руси капусту квасили по-разному. И мариновали тоже. А кто слишком "умный" в вопросе "как правильно" и "неправильно", загляните в кулинарную книгу Елены Молоховец издания 1861 года. Просветитесь малость. Нельзя же так зашориваться на чем-то одном.! Прелесть кулинарии - в её многообразии.
Как все монотонно. Можно меньше гоаорить😢😢😢😢
Если ван нравится немое кино ! То Вам туда !
Причем цветы к вопросу - дни квашения капусты.Много лишнего бла бла ......
Так смотрите немое кино ! Там без бла бла бла.
УТаптывают ногами, а руками - уплотняют.
Да хоть ногами , главное что бы вкусно было !
Не. Люблю капусту залитую водой . Капуста сама даёт сок и зачем сахар это уже какой-то салат,а не квашенная капуста.
Вы даже не пробовали а пишите не люблю. Да а потом естественно я из капусты делаю салат . С добавлением лука и масла подсолнечного. и получается вкуснятина.
Во незнайка ,сахар дает брожение быстрое и стабилизирует вкус.
Фу ,не люблю типа хозяек ,недоводившим блюда до вкуса
Ещё и сахар.кошмар.
Вы попробуйте а потом будите писать !
Много не нужной болтовни 6:39
Ищите немое кино.
Как любите говорить. Себя, стол рекламируете
А у меня не немой Влог , что бы молчать ! Если любите немое кино , то Вам туда.
И ОДУВАНЧИКИ😃
Много говорите.
Да это мой Влог ! Поэтому и говорю ! Если Вам нравится немое кино то Вам туда!
Очень много лишней болтавни
А вы не слушайте. Вы наверное за столько лет знаете Особый Рецепт закваски капусты ?! Смотрите немое кино ! Сейчас много блогеров молча показывают как они готовят ! Вам туда !👣
Нуууу очень много лишней болтовни. Не досмотрела!!
Кому нужен рецепт тот досмотрит
Очень много болтовни, вылаживайте по делу, а ля ля для соседей......
Ищите немое КИНО ! Это для Вас !
Никто не убедит меня, что морковь в капусте портит её цвет и вкус. Глупость полнейшая.
Цвет не портит. Капуста долго бродит из-за сладкой моркови ! Тот кто кто занимается солениями в большом количестве . Тот скажет вам , что много моркови класть в капусту нельзя !
@@user-ju2vr1lb5b , ок, прислушаюсь.
МОРКОВЬ НЕ ПОРТИТ ЦВЕТ И ВКУС В КАПУСТЕ, А ОТ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА МОРКОВИ, КАПУСТА МОЖЕТ ПОТЯНУТЬСЯ.
Ужас, такая тягомотина. Не ужели нильзя всё коротко объяснить.
Это мой канал. Как могу ,хочу , так и говорю. А если Вам что то не нравится , так идите дальше !
@@user-ju2vr1lb5b вежливей нужно быть, и люди под тянутся
Ну это ужк не квашеная капуста .
Ещё как квашеная ! Попробуйте а потом будете писать !😋