La vérité sur le JEÛNE INTERMITTENT
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- Опубліковано 8 жов 2020
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Références :
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#jeuneintermittent #fasting #nutrition
Bonjour Mr merciiii pour toutes les informations, j'ai une constipation chronique depuis ma naissance jusqu'à mes 47 ans cette année, j'ai presque fait toutes les examens coloscopie et autres ,le diagnostique rien , j'ai changer mon alimentation et autres , pris du laxoberon et j'étais à 50gouttes afin de pouvoir aller au toilettes imaginer mon calvaires malgré tous ma constipation persistait, Cela fait 1 mois j'ai été radicale du jour au lendemain j'ai commencer le jeûne intermittent, je mange 1 seul fois par jour cad chaques jour à 12hr , je pesais 68kg j'ai perdu 4kg, je fais 64kg, et mon système digestif a radicalement changer, après chaques repas il me faut aller au toilette, j'ai de l'énergie je fait mon sport juste 30mn me suffise j'ai assez d'énergie et je suis en pleine forme merciiiiiiii pour toutes les informations bonne continuation
Excellente vidéo, encore une fois ! Merci pour tout ton travail, la nutrition devrait être apprise à l'école !
Merci pour les recherches et le sérieux avec lequel elles sont faites !
Continuez c'est super !
Le meilleur et le plus carré en terme de nutrition scientifique ! J'ai acheté ses programmes, je recommande chaudement, c'est d'une qualité exceptionnelle !
Quelle vidéo de qualité ! C'est passionnant
Merci beaucoup pour ce travail !! Très utile ! Bravo !!
Un super boulot. Merci beaucoup.
Petite remarque, je me méfie beaucoup des vidéos qui commencent par "la vérité sur". Ce sont souvent des vidéos qui manquent d'humilité sur les connaissances et vendent du bullshit... Soit tout l'inverse de cette vidéo ! Je comprends l'intérêt click bait, mais peut-être : "Ce que dit la science sur...", "Etat de l'art", "ce qu'on sait", "les données sur..." ? serait plus honnête ?
(la notion de "vérité" n'existe pas vraiment en science, il me semble, d'ailleurs. Il n'y a que des choses plus ou moins robustes.)
Je sais et je suis bien d'accord avec toi. Après malheureusement, il faut parfois jouer avec les codes pour attirer l'attention, ce qui n'est déjà pas facile avec du contenu sérieux et sans promesse extravagante, mais je testerai d'autres titres pour de prochaines vidéos.
D'accord avec vous.
Et pourtant, j'ai "cliqué" par curiosité sur cette miniature "accrocheuse" et, finalement, au vu de sa qualité, je vais aller en chercher d'autre sur cette chaîne...
J'assume mes contradictions.🙃
Merci pour cette synthèse sérieuse ! Suggestion : pourras-tu te servir du sommaire timer de UA-cam ? C'est plus pratique pour naviguer dans ta vidéo assez dense ! Merci pour ton travail ! 👌😉
Excellent ! Merci beaucoup pour cette synthèse très claire.
Bravo Bj, excellente vidéo 🙏👍
merci !
Merci Benjamin. Je suis plutôt pour l'alimentation intuitive, lorsque j'ai faim je mange. Il y a des jours où je ressens le besoin de bien manger et d'autres où je ne ressens pas trop la faim ...tout dépend de mon activité physique et intellectuelle.
Merci encore pour ta vidéo, étant coach sportif j'avais vraiment besoin de ce genre de vidéo, mes clientes me parlent souvent de leur régime et ça me permettra de mieux leur répondre.
Oui, il faut pas hésiter à leur diffuser 😄
J'y compte bien. Ce n'est pas tous les jours qu'on à l'occasion d'avoir quelqu'un qui sait faire des recherches, qui cite ses sources et ne choisit pas des arguments hors contexte.
Dommage qu'il n'y ait pas plus de vidéo, ça m'a donné faim tout ça 🤣 (de connaissances)
Après j'ai ça qui est parfait pour les coachs sportifs 😉 : www.naturacademy.com/naturapower
J'avais jeté un œil merci !
Mon planning ne m'a pas laissé le temps de m'y mettre mais c'est dans mes projets ! Compte moi dors et déjà comme élève hahaha
Merci pour ce travail
Excellent comme toujours Benjamin, sourcé, sans parti pris et objectifs 👌💪 j'ai fait beaucoup de bêtises avec le jeûne et comme tu le soulignes , je pense que beaucoup ne mangent pas leurs apports nécéssaires en protéines 🤔👌
Et par rapport à ta pratique sportive, tu as fait des erreurs qui t'ont pénalisé ?
@@Naturacademy_ ohhhh que oui j'en ai fait. Beaucoup trop d'entraînement à jeûn , toujours plus long, mon corps est devenu une machine à fonctionner sans rien 🙁je ne recommandé à personnaliser de faire de même, j'ai finis avec un surentraînement , métabolisme HS, testo 0🙁
Super vidéo :) Je me demandais quels étaient les effets bénéfiques autres que la perte de poids du jeûne intermittent, maintenant je sais si je peux faire confiance (ou pas pour le coup) sur ce qu'il se dit sur ce sujet. Je serais très intéressée également de voir un jour une vidéo faite sur le jeûne périodique. On lui prête énormément de bienfaits mais je suis assez perplexe sur le sujet...
Merci ! Oui c'est un autre vaste sujet, mais si je voulais bien le traiter, il faudrait que je sorte de mon format habituel pour faire presque un documentaire, pour aller voir des experts, etc. donc peut-être un jour...
Merci pour ton exposé rigoureux et la clarté de tes arguments.
Néanmoins tu sembles omettre qu'il ne peut y avoir qu'une VERITE notamment la tienne malgré tes efforts à tenter de démontrer le contraire !
S'il y a des " promesses magiques " sur ce sujet, c'est regrétable et c'est juste de le rappeler.
Tout débat scientifique qui se veux objectif se doit d'exposé l'ensemble des études et contres études ( anciennes et récentes) or tu bases ton exposé en privilégiant les études qui soutiennent ta défiance à l'égard des potentiels effets positifs sur la Santé ou retour à la santé ! Se qui démontre ton apriori et par conséquent tu desserts la cause de la quette de Vérité qui n'est qu'un processus évolutif qui n'appartient à aucune personne.
En matière de méthode, Dénigrer les autres ( même s'il est bon d'objecter) et tenté de les rabaisser est une méthode de politicien peu scrupuleux qui cherche à imposer sa vérité sous caution scientifique à des fins clientélistes ....
Attention sur les diabétiques et PDJ, tu pars sur des métabolismes initialement perturbés. Cela ne peut-être utilisé pour les bien-portants.
Bonjour je suis travail de nuit je pratique le jeûne intermittent 16/8 j'ai réussi à bien le pratiquer une fois dans ma vie et la j'ai du mal à bien le remettre en place cause fringale nocturne je fini mon service à 00h00 et je prends mon dernier repas après 20h00 Le problème c'est que des fois j'ai des fringale pouvez vous m'aider corriger ce trouble?
J’adore la qualité de vos vidéos
Merci !
Vidéo très intéressante, comme d'habitude. Cette notion d'espacement entre les repas me semble pertinente, pour jongler entre une bonne digestion (6h+) et un jeûne pas trop long (16h-). Sachant que le "grignotage" est p-ê une des pires habitudes alimentaires. Je suis personnellement arrivé à la conclusion que 3 repas par jour, espacés de 6 heures avec 12 heures de jeûne nocturne était une bonne base. Maintenant le problème étant de combiner ça avec nos emplois du temps..
@Benjamin Dariouch connaissez-vous le "régime Gracie" ? L'idée principale est l'amélioration de la digestion. La première façon est justement d'espacer les repas d'au moins 6 heures sans pour autant entrer en jeûne. L'autre idée principale étant la combinaison des aliments. Je n'ai trouvé aucune info en Français sur le sujet, mais ça me semble assez intéressant, étant plutôt convaincu que plus on a une alimentation digeste et mieux c'est.
Bonjour qu'en est-il du lien entre Jeûne intermittent et hormone de croissance? Est ce que ça favorise une augmentation de la gh comme prétendu
Oui mais en fait c'est un très mauvais argument pour le JI. La GH a une action de mobilisation des sources d'énergies (protéines, glucides, lipides), elle augmente quand on est en jeûne justement parce qu'on ne mange pas et qu'elle essaie d'aller chercher plus loin ces sources d'énergie. Donc augmenter la GH "à vide", ça n'a pas d'influence positive sur l'anabolisme musculaire, on sait au contraire que c'est répartir ses protéines en plusieurs prises sur la journée qui donne les meilleurs résultats. Donc encore une fois attention aux arguments qui s'arrêtent à la surface des choses 😉
@@Naturacademy_ D'accord merci pour ta réponse à la fois très claire et très complète!
Les effets bénéfiques du jeunes intermittent ne sont-il pas surtout du au fait de laisser le système digestif au repos ?
Merci pour cette vidéo. Et au niveau de l'énergie ? Il paraît que le jeûne boosterait l energie?
Pour comparer il faut avoir des mesures objectives. Comment mesurer le "niveau d'énergie" ? C'est quelque chose de très subjectif. Et dans ce qui se mesure (métabolisme par exemple), il n'y a pas de différence.
@@Naturacademy_ oui c'est évident. Non parce qu'il y en a qui disent que ça leur donne plus d'énergie... bref perso je fais mais 3 ou 4 repas et ça me va. 😘
Bonjour benjamin
As-tu eu des infos plus récentes sur le jeune et le cancer dernièrement ? car beaucoup de mes proches pensent qu’il s’agit d’une méthode de soins très efficace …
Perso je suis très septique et j’attends un consensus
Merci 👍
Intéressant
Bonne vidéo mais étant débutant sur le sujet, je pensé que le jeune intermittent était fait uniquement pour réduire sa fenêtre de prise d'aliment mais en aucun cas pour réduire ses calories en enlevant un repas.
Pour moi il fallait garder absolument le même nombre de calorie mais dans une fenêtre plus restreinte et en aucun cas baisser son nombre de calories.
J'avoue être un peu perdu.
Non, il ne faut pas être perdu, c'est simplement que d'un côté, il y a des personnes qui le mettent en avant des bénéfices pour la santé générale (justifiés ou non), et de l'autre, ceux qui le mettent en avant comme la meilleure approche pour perdre du poids, et que ça viendrait d'un effet magique indépendant d'un déficit calorique.
Merci
Vous faites bien de parler d'industrie en parlant des régime.
Bonjour, vous n'avez pas évoqué concrètement le phénomène bénéfique d'autolyse (ou autophagie mis en lumière par le Pr Yoshinori Ohsumi, qui apparaîtrait après 14h de jeûne et qui s'intensifie plus le jeûne est long.
Oui effectivement, je n'en ai pas parlé parce qu'en fait il n'y a pas grand chose à dire. C'est un joli mot savant qui sert de bel argument pour les vendeurs de méthodes basées sur le JI , surtout si on ajoute "prix Nobel" au combo, mais dans les faits, il ne s'agit que d'études sur des mécanismes au niveau cellulaire, quelques unes sur animaux, mais absolument rien de concret sur l'homme pour le moment. Donc on ne peut rien conclure (et en tout cas pas le donner comme argument et comme certitude comme le font certains...)
@@Naturacademy_ Bonjour, vous visez qui ? les blogueurs américains Sisson ou Greenfield ? j'ai appris des trucs avec eux mais c'est vrai que c'est un peu a l'américaine...
Pas particulièrement non, j'entend le mot "autophagie" dans la bouche de 80% des gens qui font la promo du JI, qui le répète à tout-va sans le comprendre.
Vous pensez quoi du livre du Dr Jason fung?
Alors je sais très bien que certains l'adorent, voire même se permettent de faire la promo du JI uniquement après avoir lu son livre, et qu'il a un joli storytelling, mais disons simplement qu'il dit objectivement énormément de bêtises (pas que dans son livre), avec beaucoup d'arguments factuellement bidon, et qu'il est considéré comme un véritable clown par 99% des experts sérieux. Sans parler qu'humainement, il a déjà essayé de faire virer des gens qui n'étaient juste pas d'accord avec lui, donc bon... Voici la meilleure analyse objective du livre : www.redpenreviews.org/reviews/the-obesity-code-unlocking-the-secrets-of-weight-loss/
Il affirme que la cause de l'obésité est liée à l'insuline. Qu'en pensez vous?merci
Ce qu'on appelle la théorie glucides-insuline de l'obésité n'a aucune preuve solide pour elle comme je le démontre en détail ici : ua-cam.com/video/lvjld70IqcA/v-deo.html
Un sacre charlatan ce type😂😂
15:25 Ben après on peut très bien faire le Jeûne Intermittent en mangeant le matin comme j'ai fait pendant longtemps, j'ai toujours trouvé qu'on avait plus d'énergie dans la journée (donc un meilleur NEAT) avec un gros petit dèj et en finissant léger le soir et tôt.
En tout cas sans l'IF j'aurai jamais réussi à perdre 55kg ça jte le garantie. J'avais testé 6-7 diet ça tenait jamais plus de 2 semaines parce que je craquais tout de suite puis j'étais assez jeune, mais j'ai vraiment vu une opportunité quand l'IF est devenu à la mode. J'ai enfin pu perdre ce gros surplus et je n'avais plus ces fringales ce qui faisait que j'arrivais à tenir le coup. Depuis quelques mois j'ai arrêté l'IF et c'est devenu horrible... C'était comme si on m'imposait un nouveau déficit de 500 calories alors que j'étais déjà au plus bas, plus d'énergie, une humeur insupportable, une faim permanente, bref c'était une vraie galère, on remercie la ghréline :D.
Gérer une grosse perte de poids tout seul n'est pas chose aisée, faut utiliser les refeed pour pas craquer, diet break pour pas que le métabolisme s'adapte trop vite et te fasse stagner, prévenir au maximum la perte de muscle, gérer ses macros bref c'est compliqué.
En tout cas excellente vidéo. Depuis que je mange 4x par jour je prends du muscle et ma masse grasse continue de diminuer donc c'est top. Je suis à maintenance depuis plusieurs mois je dois dire que ça change la vie... D'ailleurs c'est pas forcément d'avoir arrêter l'IF qui fait que je prends enfin du muscle mais plus d'avoir augmenter les calories et augmenter le nombre de repas pour la synthèse protéique je pense.
Tout à fait de votre avis par expérience. Je suis coach en diététique depuis trente ans et la plupart des personnes que je suis pour perdre du gras (et non pas du poids ) ne mangent pas ou très peu le matin et dès qu'il s'habituent à manger le matin ,dans la semaine qui suit, les personnes ont perdu entre 1 et 3% de graisse par rapport au poids de corps ( mesuré avec un adipomètre )
Bjr, c'est quoi l'If? Merci
Je mange un repas par jour ,un repas paleo comme les amérindiens de Guyane ou j'ai passé deux ans avec eux durant mon engagement militaire. En 1982 , et depuis je pratique cette méthode comme vous appelez le jeûne. Mes examens sanguine est au top à 57 ans .
Tu as aimé la Guyane ?
Celà fait plus que deux ans que je pratique le "time restricted feeding", je mange pendant une à deux heures et je jeune les autres 22.
Mes résultats sont extrêmement positifs; j'ai bien moins la misère à me lever le matin et à m'endormir le soir, aussi mes douleurs gastriques sont disparues, ce qui est vraiment étrange car auparavant le fait de ne pas manger était presque garanti m'apporter des douleurs; peut-être est-ce dû au fait que maintenant je mange généralement à la même heure; de plus je mange moins et j'ai plus d'energie. J'ai même gagné du poids et de la masse musculaire, ce que j'attribue au fait que je fais plus de sport qu'auparavant.
Alors, pour moi non seulement ça a bien marché, je ne reviendrais plus manger plusieurs fois par jour, le gain de masse musculaire étant quelque chose qui n'a pas d'importance pour moi.
Excellente vidéo, merci beaucoup, c'est objectif et très éducatif.
Bonjour,si vous avez pris du poids et du muscle est du au fait que après +- 1 mois de trf, le métabolisme s'adapte et descend ce qui vous permet ensuite de reprendre du poids ( du muscle et du gras ) en mangeant la même chose ou un peu plus .
Je pense qu'il faudrait explorer l'effet du jeune intermitant sur les reflux gastro oesophagien ou sur la capacité de régénération des parois cellulaires du système digestif ou sur le diabète. Je n'ai pas réponse à ces questions mais intuitivement on pourrait penser que ça a une influence
Le diabète j'en parle dans la vidéo
En effet, j'étais distrait. C'est un chouette travail que tu fournis surtout en mettant en avant la littérature scientifique dans tes analyses. En fait, j'ai l'impression que la vidéo s'est beaucoup intéressé à la perte de poids et au jeûne intermittant, ce qui ne me viendrait pas directement à l'esprit en parlant de JI.
Personnellement (ce qui n'a aucune valeur scientifique évidemment), en me restreignant à 2 repas par jours, j'ai ressenti une nette amélioration au niveau de la sensibilité dentaire, une légère amélioration au niveau des reflux gastriques et un ralentissement du transit (moins souvent à selles). Et étonnement, j'ai gagné 1 ou 2kg.
Peut-être qu'il y a d'autres facteurs qui rentrent en ligne de compte. Néanmoins, concernant la sensibilité dentaire, une amélioration semble logique dans la mesure où l'ingestion de nourriture diminue le ph buccale. Une prise de nourriture trop régulière pourrait afflaiblir les dents car elles n'ont pas le temps de se régénérées. Mon idée était alors de généralise ce constat à l'ensemble des parois et des organes du système digestif. En mangeant moins souvent. On leur laisse le temps de se régénérer.
En tous cas, merci pour ce travail fouillé et argumenté
J’ai parlée du jeûne intermittent à ma diététicienne/nutritionniste. Elle m’a totalement déconseillée ça. Elle m’a dis que sur le long terme c’est pas saint pour la santé et de plus le jour où on vas remanger « normalement » , il y aura une reprise de poids plus rapide. Un peu comme les régimes drastiques, oui on vas perdre du poids très vite mais il y a aussi des chances de le reprendre plus vite.
Que veut dire remanger normalement ? Quand on amorce un changement d'habitudes, c'est à vie. Normalement. Et cela doit être bien précisé par le professionnel et compris et intégré par le client.
Le jeun intermittent est donc inutile et mauvais si je vois vers ou vous allez dans votre vidéo?
Le jeûne intermittent permet de reposer l'estomac et les intestins...
Alors tout ce que dit le docteur saldman est faux ?
Certainement, vu que ce type est un clown. Il n'y a pas plus éloigné de l'objectivité de la science que ceux qui passent leur temps sur les plateaux télé à vendre leurs livres.
❤
Seulement 13k vues alors que les vidéos pro-jeûne intermittent pullulent et accumulent des dizaines voire centaines de milliers de vues, je pense notament à Nassim, Alex Levand, All musculation, From human to god... On se demande pourquoi c'est autant répandu parmis la population et chez les sportifs.
Merci pour cette vidéo sérieuse. La nutrition est l'un des domaines sur lequel il est le plus difficile de trouver des informations sérieuses et sourcées. J'ai testé le jeûne intermittent après que des sportifs autour de moi m'en aient vanté les mérites soi-disant miraculeux. Je pratique le jeûne 16/8, et je fais du sport à jeun le matin (footing pendant le confinement, renforcement musculaire succinct avant d'aller au boulot maintenant). Résultats du jeûne intermittent : rien. Pas de prise ni de perte de poids, pas de variation de performances, juste le ventre qui gargouille fortement et bruyamment passé 10H du matin. Seul intérêt pour moi : plus de brûlures de l'oesophage pendant le sport (je suis malheureusement sujet aux ulcères, mon estomac ferme mal).
Merci pour la vidéo :-)
Perso, je n'ai jamais compris l'intérêt de cette diète. Souvent, les gens disent "bah c'est pour mettre le système digestif au repos", sauf que juste moins langer, ça suffit pour le mettre au repos.
Personnellement, je mesure via ma montre ma fréquence cardiaque en permanence.
Et bien, si j'ai des journées où je mange un peu plus que mes besoins (environ 3000kcal), ma FC est légèrement plus élevée la nuit (des pics bas à 50), et durant environ 2h après mes repas (environ 75)
Et si je mange moins que mes besoins (2300kcal), ma FC est légèrement plus basse la nuit (des pics bas qui peuvent atteindre 40), et après les repas, la FC ne monte pas, elle reste stable.
Donc une fois par mois, durant quelques jours, je mange juste moins (l'approche 3 semaines actives et 1 semaine récup des sportifs). Ça permet vraiment au corps de se reposer parce qu'il envoie moins de sang au système digestif, et il a le temps d'en envoyer ailleurs.
Et ça permet aussi de perdre une centaine de gramme de graisse accumulée (je le vois au niveau du bas du ventre, donc principalement de la graisse viscérale).
Faut juste voir comment son corps fonctionne.
Je sais par exemple que moins manger me stimule beaucoup plus le système parasympathique (donc pour récupérer) et plus manger stimule davantage le système sympathique (activer le corps, dégrader les substrats, etc...).
Et je doute très fortement que l'IF puisse avoir un bon équilibre car ça fait deux gros pics pour le SNA, et encore, il doit être dans un bon état de stress aussi la nuit (y'a intéret à boire au moins du thé vert pour apporter des antioxydants parce que faire un maxi repas, ça génère quand même pas mal de stress oxydatif, surtout si en plus y'a du sport la Dedans)
Enfin bref, l'IF ne change absolument rien à ça, pour avoir tester aussi des approches de ce genre, la FC bouge de la même façon (je prenais en fenetre 8h/15h), peu importe que j'ai rien dans le ventre depuis 10h, la FC reste haute si je suis au dessus de mes besoins.
Après, on peut comprendre que ce soit séduisant de suivre un truc bêtement sans chercher à comprendre.
Merci pour ce témoignage !
Je suis d’accord avec toi sur le fait qu’il faut tester soi même, surtout que personne n’a les mêmes modes de vie, horaires de travail, activité, etc j’pense que l’alimentation doit correspondre à notre rythme de vie.
beaucoup de bruit pour rien....
Pas agréable à entendre mais bon.. les faits sont les faits (même s’ils évoluent sans cesse ^^)