THEY ARE DIVINE! Classic vanilla cupcakes with cream! Easy cupcake recipe
Вставка
- Опубліковано 1 тра 2019
- Today we will cook classic vanilla cupcakes with a delicate curd cream! Watch in this video a step-by-step simple recipe for cupcakes with curd-butter cream caps and boiled condensed milk inside. Cupcakes are so tender that they just melt in your mouth, the taste is beyond words. This must be tried.
✏ 📒 INGREDIENTS:
To prepare the test we need:
Flour - 280 g
Eggs - 2 pcs.
Sugar - 300 g
Butter - 115-120 g
Milk - 300 ml
Vanillin extract - 2 tsp. or vanilla sugar (10 g)
Baking powder - 2 tsp.
Salt - 0.3 tsp.
To prepare the filling we need:
boiled condensed milk
To prepare the cream, we need:
Curd - 375 g
Butter (room temperature) - 240 g
Condensed milk - 150 g (or to taste)
Food coloring (I used green and yellow)
We will also need a mixer, an immersion blender, a kitchen scale, disposable paper cupcake liners with a reinforced rim or a metal cupcake mold with disposable paper liners, pastry bags for cream and a pastry nozzle closed star No. 855.
18-20 pcs
Какая девушка на ютубе.чистота и скромна волосы НЕ торчат и маникюра вообще НЕ видать аш прямо такая БЛИСТАТЕЛЬНАЯ КОРОЛЕВА ТЫ МОЯ ХОРОШАЯ.СПАСИБО ЗА ДОБРОЕ И НЕЖНЫЕ А ТАКЖЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ...🙏👍👍👍👍😍🍰
Ой, спасибочки )))))) 😊❤
Вкусный рецепти👍🍰👍👍👍👍
Приятно, посмотреть.
Хорошее видео, полезное. У меня вопрос - не слишком ли жидкий крем? Исходя из видео, этот крем течёт. Мне немного не понятно : как он будет держать форму, а сам момент украшения крема вы пропустили. Может крем надо в холодильник положить, чтоб он стал более густым? Спасибо.
Лучшие видео по выпечки!!! Без лишних слов, кратко и очень доступно. Если всё чётко выполнять, получается с первого раза - отлично!
Одно наслаждение - смотреть ваши ролики и ваши рецепты!!!
Прелесть!!!👍👍👍👍👍
Впервые увидела ваши видео на ютуб и прочитала комменты. Подписалась с удовольствием и постоянно ставлю лайки. Очень ценю ваши советы , как избежать ошибок. Огромной вам аудитории и лайков !!!
Спосибо вам огромное. Настоящий кулинарный канал. С униформоми головном убором и без сдуратского маникюра. Вы молодцы
Огромное спасибо за рецепт! Безумно вкусные, нежные, и с кремом и без него тоже прекрасны! И Вы чудесная хозяйка канала, очень приятно Вас слушать и смотреть на Вашу работу!
Спасибо.У Вас должен быть миллион подписчиков.Вы одна из лучших.У Вас очень полезный канал.
Какая же Вы умница!👍
Спасибо большое за рецепт, очень красиво и вкусно👌👍
Спасибо большое,🌹 очень апититно,👍🏻🤗😉
Прекрасные капкейки. Пекла по вашему рецепту. Тесто просто супер! Нежное и очень вкусное. Спасибо вам огромное за то, что делитесь рецептами. Удачи вам и ждём новых рецептов.
Спасибо за рецепт!
Очень доступно объясняете, попробую приготовить!👍
Спасибо большое за рецепт !!!! Капкейки действительно изумительные !!!
Вы действительно замечательная 👍.!!!!! Спасибо Вам за рецепты и чистоту!!!
С Новым годом вас!! Самые лучшие рецепты у вас. Все лаконично. Приятно слушать и смотреть. Большое вам спасибо!!!!
Кажется лекго и просто. Попробую. Спасибо.
Лайк! Умница Попробую приготовить, вроде все понятно!
Спасибо за видео!!
Спасибо за рецепт, они и правда божественные, очень вкусные, лёгкие!
Людмила, я Ваш фанат. Уже который рецепт пробую и выходит нереальная вкуснятина. Капкейки не оказались исключением. Спасибо за такие классные рецепты.
Благодарю Вас за интересный эфир и помощь .🎉❤
Спасибо огромное!!! Капкейки просто божественны !!!! 👏👍
По Вашим рецептам всегда всё получается, и получается очень вкусно! 😉 Всех благ! С наступающим новым новым!!! 🤗
Как приятно,вас смотреть и слушать! Спасибо за замечательные рецепты!
Очень все здорово и рецепты и обучение,спасибо за Ваш труд👍👏👏👏💐💐💐🙋
Очень красивые, грамотные и приятные у Вас видео! Рада, что нашла Ваш канал. Очень бы хотелось Ваш мастер-класс по правильной отсадке крема на капкейк. Спасибо Вам!
Беру себе рецептик,супер💪💪👍👍
Отличные кексики, спасибо за подробный видеорецепт! А творожный крем очень вкусный!
Очень красиво
Супер 👍 благодарю вас за рецепт приготовления 🌺 всего самого наилучшего вам и вашим близким 💐
Спасибо, капкейки получились с первой попытки, без проблем, супер крем. День рождения удался.
Не перестаю восхищаться Вашим искусством, готовлю часто по Вашим рецептам! Все получается просто КЛАСС ! Вы умница и красавица!!!!! Бабушка Сергея
Умница, Золотые руки!! 🌹🌹🌹👍
🧁 получились просто сказочные! Спасибо огромное! Все что не сделаю по Вашим рецептам, получается всегда замечательно! Вы лучший кондитер!
надо попробовать такой крем
Людочка, милая, Вы украшение ЮтьЮба... Спасибо Вам огромное, за ваш труд! Обязательно испеку эти капкейки, очень люблю творог.
Спасибо за супер рецепты!!!💐 Большая просьба...сделай пожалуйста песочное печенье🙏🙏🙏
Какая умница, чётко, без лишних слов, все понятно. Такого канала я ещё не встречала. Людочка, ты супер кондитер, самая лучшая!
Спасибо, Валентина ))) Приятно )))
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВИДЕО. БЫСТРО, НЕ СКУЧНО, И БЕЗ ВСЯКИХ РАЗГОВОРОВ. ВСЁ ЧЁТКО И ЯСНО! УДАЧИ ВАМ! Я ПОДПИСАЛАСЬ!
Лаура, спасибо большое! 😊 Я очень рада, что Вам понравилось видео и Вы оценили мои старания 😊❤️🌺 Добро пожаловать на мой канал, я Вам очень рада! 💕
@@hochutort ВАМ ОГРОМНОЕ БЛАГОДАРЮ.💋!
Ой, ну прям слюнки потекли, но ведь ночь, 3 часа...спасибо за рецепт! завтра сделаю
Спасибо большое за рецепт! У вас великолепные рецепты и вас очень приятно слушать. Удачи вам и всех благ!
Огромное Вам спасибо, Лариса! 😊🌺 Я очень рада, что Вам нравится мой канал! Готовьте с удовольствием! 💖
Праздник,фейерверк для сетчатки глаз !!! Вот такую оценку я бы дала вашим кулинарным произведениям !!!
Все рецепты просто восхитительны !!!🌹🌹🌹🌹❤
🙏💕Спасибо!!!
Вот сейчас делаем капкейки по вашему рецепту, стоят в духовке выпикаются, не терпится попробовать 😁
Спасибо
Восхитительно, с любовью.!!!!!!!!
Спасибо, Нина! ❤️❤️❤️
Какая вы приятная!
Умничка! Какая умничка!!
Большое Вам спасибо, Галина! ❤😊
Сегодня будем готовить классические ванильные капкейки с нежным творожным кремом! Смотрите в этом видео пошаговый простой рецепт капкейков с шапочками из творожно-масляного крема и вареной сгущенкой внутри. Пошаговый рецепт с фото читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/629c6af62917dd5d18900187
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для приготовления теста нам понадобится:
Мука - 280 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 300 г
Масло сливочное - 115-120 г
Молоко - 300 мл
Экстракт ванилина - 2 ч. л. или ванильный сахар (10 г)
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Соль - 0,3 ч. л.
Для приготовления начинки нам понадобится:
вареная сгущенка
Для приготовления крема нам понадобится:
Творог - 375 г
Сливочное масло (комнатной температуры) - 240 г
Сгущеное молоко - 150 г (или по вкусу)
Пищевые красители (я взяла зеленый и жёлтый)
Так же нам понадобятся миксер, погружной блендер, кухонные весы, одноразовые бумажные формочки для капкейков с усиленным ободком или металлическая форма для капкейков с одноразовыми бумажными вкладышами, кондитерские мешки для крема и кондитерская насадка закрытая звезда №855.
*****
Выход: 18-20 шт
Пошаговый рецепт с фото читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/629c6af62917dd5d18900187
Здравствуйте! А можно молоко заменить на апельсиновый сок?
Очень всё красиво,аккуратно,вкусно,восхищаюсь вашей работой!!! Спасибо!!!
Спасибо большое, Анна! 💐🌷🌹 Я очень рада, что Вы смотрите мой канал! ❤️💕
💯 лайков от бабули, внуки которой обожают её выпечку!)) Спасибо!💯👍👍👍Вас так приятно смотреть и слушать, умиротворение в душе от вашего голоса и приятной ненавязчивой музыки на заднем плане. Видео грамотное!❤️
Спасибо Вам, Эльмира! 🌺💖🤗
Испекла по вашему рецепту 😍действительно нежные, вкусные, мягкие капкейки! И крем стабильный, на утро остался такой же по форме, не потёк. Спасибо за рецепт!!!
Подскажите, а крем не жирный по вкусу. Нет вкуса масла?
Спасибо за рецепт. Семья была в восторге!
Я очень рада! 😊 Спасибо Вам большое за отзыв! 💖
Спасибо за ваши рецепты, смотрю и использую с большим удовольствием. Хочу с вами посоветоваться, очень хочу приобрести набор насадок для тортов и хотелось бы профессиональные насадки посоветуйте пожалуйста
До украшения дело не дошло. Все 24 штуки умяли на раз!
Реально очень вкусные и нежные.
Для меня сладковато, а если + сгущёнка и вовсе. Но это дело вкуса.
Огромное спасибо!
Капкейки и правда вкусные. Готовила первый раз, вышло 25 шт. До следующего дня осталось 0, мои все съели и попросили добавки. Будем печь повторно. Советую
Как я рада, что Вашей семье понравились капкейки!!! Готовьте на здоровье и кушайте с удовольствием! Спасибо огромное за отзыв! Очень приятно )
Умничка.Молодец!УВАЖАЮ ТАКИХ ДЕВЧОНОК!🤗
😘
Людочка, научите, пожалуйста, делать украшения для тортов из мастики, марцепана и т.д. Полжизни мечтаю научиться. Заранее спасибо!
Приготовила капкейки с заварным сметанным кремом! Очень вкусно! Благодарю! Всех благ вам!
Огромное спасибо Вам за отзыв, Лариса! 💖
Только что сделала капкейки по этому рецепту. Вкусные, мягкие, душистые. Большое спасибо !!!
300гр.сахаране много?
Если вам кажется много, можно уменьшить. Я всегда уменьшаю на 1 треть.
Спасибо за лёгкий и вкусный рецепт, только сахара положила меньше
Людмила, здравствуйте! Спасибо огромное за то, что делитесь с нами такими вкусными рецептами!
Подскажите, пожалуйста, я пеку эти капкейки, они очень вкусные, сверху без горбочка получаются, но, когда они ночь постоят, сверху становятся влажными и липкими. Почему так получается?
Дякую!!!
Умничка, молодец!
Я удаляю середину 20 граммовым шприцом, отрезав конец.
Отличная идея, Валентина! 👍 Спасибо, что поделились 🌺
Благодарю вас за такой замечательный рецепт, внукам приготовлю. Подскажите пожалуйста можно ли заменить творог на сливочный сыр, у меня 'Чудское озеро', благодарю.
👍и подписка!
Спасибо Вам большое! 😊 Добро пожаловать на мой канал! ❤
Обязательно попробую,очень красиво и вкусно смотрится. Мне странно,что крем так держит форму,смотрится жидковатым. Делала Ваш сметанный заварной,очень хороший,спасибо
Спасибо.интересно а как для торта это тесто подходит? И крем?
Спасибо. Скажите, пожалуйста, можно ли использовать замороженный творог для крема? Боюсь, что будут крупинки?
Вкусно! А почему крем жидковатый?
Скажите пожалуйста этот бисквит подойдёт на тортик?
Людмила спасибо большое за рецепт, скажите, пожалуйста, процент творога играет какую- то роль в креме?
Спасибо Людмила,всё получились, только как для меня сахара многовато,в следующий раз 200 грамм использую и пекла 30 минут,хотя духовка у меня мощная,спасибо Вам за труд.
....................................... Всё очень интересно , спасибо большое , ......... это Ваше видео я уже добавил в библиотеку своего стационарного компьютера . .............................................................. Подскажите пожалуйста сколько на два килограмма сухой муки для домашнего белого хлеба нужно яиц ......... два ? .... или четыре яйца ? .............................................
Людмила.! Большое спасибо за отличные рецепты. Напишите, где можно купить пищевые красители для крема. Очень благодарна Вам.
Здравствуйте, Людмила! Спасибо, что смотрите мой канал! ❤️ Я покупаю в магазанах для кондитеров, там всё есть! Успехов Вам и всего доброго! 💐
Нет погружного блендера😢 что делать? Чем заменить?
И честно, я в Вас влюбилась😍 Вы невероятная🥰 красавица и такая умняшка😍 подписка♥️ Благодарю за рецепты и прекрасную подачу!!! Хоть готовить научусь благодаря Вам, а то муж скоро выгонит😂😂
Здравствуйте, Риана! 💕 Спасибо Вам, мне очень приятно! ❤️😍🌺 Добро пожаловать на мой канал! Я Вам очень рада! Готовьте на здоровье, балуйте мужа вкусняшками! Если нет погружного блендера, чтобы довести творог до кремообразного состояния, тогда протрите его через сито или купите уже готовый творог, который сразу можно добавлять в крем, например, "Рузский" творог, он уже идёт без крупинок, полностью однородный, мягкий и эластичный.❤️😍🌺
Хочу ТОРТ! Благодарю моя фея♥️😍🌺
Скажите,пожалуйста, можно сразу в тесто перед выпечкой положить начинку?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста а можно с этим кремом собрать красный бархат?)
Людочка сейчас буду печь капкейки потом отпишусь.хотела спросить какой у вас планетарный миксер хочу купить себе незнаю какой.заранее спасибо
Очень классно, вы кондитер.?
Здравствуйте, Елена! Да, я работаю кондитером 😊
Очень все красиво, понятно. Скажите пожалуйста, какой жирности лучше брать творог?
Люда, готовьте на здоровье! 😊 Я очень рада, что Вам понравился мой видео рецепт. Для приготовления крема творог подойдет любой жирности (я в основном использую 9-18%). Успехов Вам во всех кулинарных экспериментах! 😊🌺💕
@@hochutort Спасибо вам большое за ответ! Буду и дальше смотреть ваш канал и готовить по вашим рецептам😄
Людмила, скиньте пожалуйста ссылочку, где Вы преобретали приспособление для дырочек для капкейков?
Добрый вечер, прекрасный рецепт все получается как подробно сказано в описании. Удачи вам . Напишите пожалуйста если начинка джем , можно украсить например мастикой ( по желанию заказчика) а не кремом не промякнет мастика. Спасибо
От джема может поплыть мастика
Подскажите,где купить пищивые красители? И обычным миксером получиться все взбить особенно крем.
А можно вручную премешивать, или нужно обязательно миксером всё взбивать?
Подойдёт ли этот крем для насадки тюльпан?
А можно использовать размороженный творог
А ещё скажите пожалуйста сколько штучек получается на выходе из этого количества продуктов?
Пошаговый рецепт с фото читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/629c6af62917dd5d18900187
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, этот крем подойдёт для молочной девочки?
Крем такой классный можно торты выравнивать? замена дорогим маскарпоне креметте.
Да, можно! Мало того, он прекрасно расписывается красками. Проверено!
Людмила, подскажите, пожалуйста, почему при остывании капкейки сильно садятся, пекла в бумажных капсулах с усиленным ободком, при остывании капкейк отошел от стенок формы
🔥👍
а если крем не держит форму, чем можно загустить? сами капкейки получились нежными, хорошо поднялись, а вот крем не получился, потому что сгущенки чуть больше положила, а чем загустить не знала. но вкусно и так, для домашнего чаепития отлично подошли!
Здравствуйте, Людмила. Скажите, пожалуйста, сколько по времени держится крем на капкейках. Если накануне вечером их приготовить, а праздник на следующий день, сохранятся ли они красивыми, не потекут?
Здравствуйте! Если хранить в холодильнике, то крем прекрасно держит форму.
Подскажите где вы покупаете насадки для кондитерских мешков? Ну и сами мешки
Здравствуйте! В магазинах для кондитеров (в Москве) или же в интернет-магазинах.
Хочу ТОРТ! А можете снять видео где делаете покупки? Или здесь написать названия магазинов? Я только начинаю и не знаю где выгоднее делать покупки. Москва
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста в тесто слив.масло можно заменить маргарином?
Здравствуйте! Можно. Иногда получается даже вкуснее, только маргарин должен быть хорошим, не с пальмовым маслом.
Спасибо
Здравствуйте, а сколько грамм теста нужно ? Хотелось бы все сделать одинаковые