불타는 술!! 복어 지느러미 술(히레사케) 2편!!/ 복어조리기능사

[@d_ju865]

구운 히레를 처음부터 청주에 넣어 함께 주전자에 넣어 끓여 덥힌뒤에 마지막에 먹기전에 라이타로 불로 지지는? 것을 해주면 어떨까요? 잘은 모르지만 영상중간에 우러나야한다고 말씀하신 부분때문에, 찻잎우려내듯 더 먼저 넣으면 더 잘 우러나올것같아 여쭈어 봅니다 선생님^^

[@송경민-m1f]

매번 영상을 보면서 느끼는거지만 복어에 대한 엄청난 연구를 하신게 느껴집니다. 개인이 저 술들을 하나하나 다 담가보고 고도수의 술도 직접 담가보시고 했다는것에서 감탄합니다...인어교주 해적단 영상에서도 애매한 비 가식부위는 직접 드셔보았다고 말한것에서 도전정신과 실험정신도 굉장하시구나 라는게 느껴졌습니다. 부디 번창하셔서 한국의 복어의 역사에 남으시기를 기원합니다.

[@FuguKing]

대장님 대신하여 인사드립니다.
앞으로 지켜봐 주세요^^
이것저것 시도해볼 요리도 많고
차근차근 올려볼 생각입니다^^
좋게 봐주셔서 정말 감사합니다^__^

[@bossgks5035]

잘 봤습니다.👍👍👍

[@로또1등당첨-w8x]

값싼 북어 꼬리로 매년 겨울마다 집에서 히레사케^^

[@S_TRA]

한번 먹어보고 싶네요.

[@ukulelehoa]

감동했습니다

[@작은식당]

구독 씨게 눌렀습니다 ㅎㅎ 복어기능사 실기 준비중인데 많이 배우고갑니다

[@TheGaulBaram]

장난 아니네요 어우 먹고 싶어라

[@aliapohj4361]

영상 잘 봤습니다! 히레사케는 집에서 한 번 만들어보고 싶네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@KOOMIKI_]

일본에서 마셨던 히레사케 맛을 잊을 수가 없었는데 어느 이자카야에서도 그 맛이 안났는데 오늘 이 영상을 보니 그 맛이 상상이 됩니다.

[@박복진-k4b]

너무 멋지시네요 . 좋아요

[@user-im5st2fo8y]

일반 술보다 더 달달해요? 무슨 차이인지 알려주세여

[@user-susulee]

복지느러미가 술에 뜨지 않고 가라 앉고 불이 잘 안 붙는 것은 덜 구워진것인가요? 아니면 다른 이유가 있나요?

[@TV-mg3fz]

사장님 가계어디에요
무지 맛나보입니다

[@seventeenaugust5116]

한잔 더 시키려면 사케만 추가해달라 하면 되나요?

[@모버실도전중..-려원몬]

우리나라 정종에도 불이 잘 붙나요?

[@린롤-v5t]

술에 불붙히면 알콜 다달아가서 밍밍하지않나요?

[@cat-ge9me]

알콜이 다 날아가려면 시간이 꽤나 걸립니다 어느정도 알콜은 날아가겠지만 밍밍하지는 않습니다

[@leejames9895]

북어포에 술타먹는 느낌 식으면 맛없음

[@jasper5049]

불을붙히고 어떻게 끄나요?

[@eden_dpeps]

보니까 알아서 꺼지는거 같습니다.