편스토랑 이정현 호두마늘종 덮밥 레시피 대만식 돼지고기 마늘종 볶음의 한국식 버전 | Deli Table 델리 테이블

편스토랑 이정현 호두마늘종덮밥🙂
오늘 소개해드릴 레시피는 알싸하고 향긋한 마늘종과 고소한 호두가 만나 더욱 맛있는 호두마늘종덮밥입니다.
대만의 돼지고기 마늘종 볶음의 한국 버전이랍니다.
다양한 식감과 풍미가 느껴지는 맛있는 호두마늘종볶음 맛있게 만들어 드세요.🤗🙏🏻
✅ 재료
돼지고기 다짐육 200g
마늘종 4줄
마늘 두 줌
호두 한 줌
홍고추 1개
식용유 2T
양조간장 4T
황설탕 2T(흑설탕 대체)
청주 1T
*청양고추 1/2개 생략
밥 1인분
💛 레시피
1. 마늘 두 줌 편썰기 해주세요.
2. 마늘종 4줄 작게 송송 잘라 주세요.
3. 홍고추 1개 어슷썰기 해주세요. 매운 것 좋아하면 청양고추 1/2개도 잘라 주세요.(생략)
4. 호두 한 줌 굵게 다져 주세요.
5. 팬은 약불에 두고 식용유 2T 두른 다음 마늘 넣고 향이 올라올 때까지 볶아 주세요.
6. 마늘향이 올라오면 돼지고기 다짐육 200g 넣고 마늘향이 배도록 골고루 볶아 주세요. 다진 생강 1.5t도 넣어 볶아 주세요.
7. 돼지고기가 익으면 마늘종과 호두를 넣고 볶아주다가 양조간장 4T, 황설탕 2T(흑설탕 대체), 청주 1T, 홍고추 넣고 강불에서 졸이듯 볶아주세요.
8. 그릇에 밥을 담고 호두마늘종볶음 올려주면 호두마늘종덮밥 완성입니다.
#이정현호두마늘종덮밥
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오늘 소개해드릴 레시피는 알싸하고 향긋한 마늘종과 고소한 호두가 만나 더욱 맛있는 호두마늘종덮밥입니다.
대만의 돼지고기 마늘종 볶음의 한국 버전이랍니다.
다양한 식감과 풍미가 느껴지는 맛있는 호두마늘종볶음 맛있게 만들어 드세요.🤗🙏🏻
✅ 재료
돼지고기 다짐육 200g
마늘종 4줄
마늘 두 줌
호두 한 줌
홍고추 1개
식용유 2T
양조간장 4T
황설탕 2T(흑설탕 대체)
청주 1T
*청양고추 1/2개 생략
밥 1인분
💛 레시피
1. 마늘 두 줌 편썰기 해주세요.
2. 마늘종 4줄 작게 송송 잘라 주세요.
3. 홍고추 1개 어슷썰기 해주세요. 매운 것 좋아하면 청양고추 1/2개도 잘라 주세요.(생략)
4. 호두 한 줌 굵게 다져 주세요.
5. 팬은 약불에 두고 식용유 2T 두른 다음 마늘 넣고 향이 올라올 때까지 볶아 주세요.
6. 마늘향이 올라오면 돼지고기 다짐육 200g 넣고 마늘향이 배도록 골고루 볶아 주세요. 다진 생강 1.5t도 넣어 볶아 주세요.
7. 돼지고기가 익으면 마늘종과 호두를 넣고 볶아주다가 양조간장 4T, 황설탕 2T(흑설탕 대체), 청주 1T, 홍고추 넣고 강불에서 졸이듯 볶아주세요.
8. 그릇에 밥을 담고 호두마늘종볶음 올려주면 호두마늘종덮밥 완성입니다.
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[@신재준-i3n]

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