【職人技】30年魚を捌き続けた男の”超特大”20㌔のブリ捌いてしゃぶ×2にしたら過去一番で美味しかった。How to prepare large fish
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- Опубліковано 29 сер 2024
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謎の板長おススメ船津の鍋セットご自宅でトラフグ鍋を
トラフグ購入先 船津商店
092-771-1555
トラフグ捌き方
• 猛毒の魚を捌いて食べたら過去一番美味しかった...
タラのお腹を開いたら白子まみれだった
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市場で働く職人たち
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【BGM】
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#Japan
#魚
#ASMR
#Fish
#Market
かずくんの捌いた魚を
食堂はまかにで食べれます。
g.co/kgs/rHuK3W
パッと見マグロかってくらいでっかい……
職人の魚捌きは無駄がなくてずっと見てられる
ハラミの脂の入り方最高ですね🤤
魚屋さん 小降りの出 刃でデっけえブリを処理 さすがです
クオリティの高いブリに素晴らしい捌きと料理で、観てて凄く気持ちの良い動画でした。
ご馳走になりたい(笑)
すき引き綺麗やなぁ
ヒデさん、この方の捌きが楽しみで楽しみで。
今日もお見事でした。
主さん、いつも素晴らしいお魚動画ありがとうございます。
ありがとうございます🙇♂️
@@user-nt1zv6qv4g 삼치
ユニフレイムのソロ焚き火台がおすすめ。
風の影響あまり受けませんしいいですよ。
あっ、いつも素晴らしい動画ありがとうございます。(笑)
お婆ちゃんへ
今年も冬になったら鰤送ってください。
愛しの孫より
職人技最高です 板長の一人焚き火動画を見たいです 何時かお願いいたします。
Concerning this big fish, the sisors is very little
めっちゃ住吉
プロの仕事は見てて気持ちいいね
包丁も切れるんだろうなあ
スノーピークの焚き火台が使いやすくていいですね👍
すごく美味しそう😊いつも動画楽しみにしてます!
魚をお店に買いに行ってみたいなといつも思ってます☺️
是非お越しください🙇♂️
柳橋や!目の前のエニタイムとローソンで
わかった!
しゃぶしゃぶやばすぎです
いいサイズ釣れた時に食いますけどレベチすね
無知ですいません、このケースですき引きするメリットって何でしょう?
ソロの焚き火台だったらユニフォームのファイヤーグリルがオススメです!
実際私愛用しております!
まさしく、自分が欲しい焚き火台✨
コメントありがとうございます😊
捌き方がうますぎ👏😍
日本人の魚の捌き方って異次元らしいね
「マグロかよ」て突っ込みたくなるレベルでデカくて草
このサイズの養殖ブリは初めて捌きました🐟
包丁さばきがいちいちかっこいい!渋い
すきびきがめっちゃ気持ちいい!
気持ち良かったです✨
20キロサイズのブリは流石に捌いた事ない😮
すき挽きうますぎぃ〜笑
これは凄いサイズですね…
ヒデさんお疲れ様です
ここまで脂が乗ってると加熱した方が美味しそうですねー
疲れました💦
梳き引き上手い
Aku tak tahu soal ikan....tapi kelihatannya sangat enak
うっっわ飯テロだぁ、、
本当に美味しそう!皆さんの包丁さばきがとても素晴らしいです。
絶対美味いやん😋
ワサビも良いけど、柚子胡椒で食べてみたい。
ヨダレが・・・
この時期の生わかめ美味しいですよね!!
鰤も美味しそうです。
ブリしゃぶ最高ですね〜!
見てて気持ち良すぎるすき引き……
熟練職人技ってやっぱり
見惚れる……✨
ありがとうございます🙇♂️
こぶしの板さんに聞いて見れば!4切れ、4切れ、8切れ盛り。
「考えられない!」って言うでしょうね。
道場六三郎に聞いて見れば!
あの「刺身盛り」
2246でいきます🎵
いろんな方の『すき引き』を拝見しておりますが、
このヒデさんは先にヒレをハサミで切り落としてからすき引きにかかる。
ヒレを残したままでは必ず作業の妨げになるにも関わらず他の方々は事前に処理をなされない。
そう言った作業を見ていると『何故⁇』となる。
なるほどそんな彼らの仕事はその程度でしかない。
いつもこのヒデさんの仕事を見ていると安心して見ていられるし、つい時間の経過を忘れてしまう。
ありがとうございます🙇♂️
@@user-nt1zv6qv4g 様
ヒデさんから直々のご挨拶、誠に光栄に思います🙇🏻✨
カズくん共々、これからも応援しております✨✨
はい、来ました!安心して見れるすき引き!見事です!
脂乗ってめちゃくちゃ美味しそうなブリのしゃぶしゃぶいいなぁ🤤
刺身も美味しそうだけど、しゃぶしゃぶだとサッパリ食べれそう💦
美味しかったです☺️
ありがとうございます🙇♂️
我が家に一人ほしい技
ですね✨
おぉ、これは美味そうだ。腹減ってる時に見るもんじゃ無いなこれ絶対美味いぞ、ゴクリ
ありがとうございます
いえいえ、魚が大好きなので本当に美味そうで、丁度寝る前に観てたのでラ−メン
食べてごまかしました!😀
なぜかわからないけどサムネイルから九州の香りがして気づいたら開いてしまってた。
すきびきってピーラーで出来るらしいよ
ヒラマサじゃなくてブリやと!?
このサイズは初めて見るわ😳
でかいですよ✨ウマウマでしたよ✨
The Eskimos also have the same tradition of eating raw fish in creative ways...
wow..very nice right Japanese also Love raw fish
めっちゃ身が綺麗やん
アオリイカやタコが見たいです!
初見ですが、鰤しゃぶを美味しいと思った事が有りませんが、これくらいの厚さなら旨そうな気がします。
美味しかったです☺️
ヒラマサもやって
うわ~これうまいに決まってる。ほんで、まぐろ並みの大きさのぶりだな。
旨かったです。
すき引きの精度がハンパね〜😊
お腹側の真っ白なところが美しい〜
あー美味そう…
美味かったみたいですよー
@@user-nt1zv6qv4g さん
わぁ😃✨
ご本人ですか!
勉強させて頂きます🙇
これからも、よろしくお願いします🙇♂️
سوکی کارت عالی،عالی👏👏👏
عجب دقت و ظرافتی !👌
چه ماهی دم زرد با حالی،فقط خیلی چربی بالا،!!!👌
من محمد هستم.
از ایران ،گلستان، علی آبادکتول .
لذت بردم ازسبک و روش مستر سوکی👍
ایران شهر من سفر کن تماس بگیر اینجا ماهی یاد داریم .
من عاشق ژاپن و کره هستم .
فقط بخاطر فرهنگ. ادب، هنر ، و تکنولوژی شما،
اگر ممکن است آدرس بدهد منو دعوت کنید بیام از نزدیک ببینم
動画で呑める!
飲んじゃってください🍺
น่าจะเร่งตั้งแต่ลอกหนังชั้นนอกแล้ว…!😅 เอฟซีคับ😁
i loving it :)
ヤマハのシンセサイザー位あるな。
Yummy❤❤
今更ながら、、、サムネ、なんで読むんw
富山の薬売りのおじさんは地元のぶりは脂がキツ過ぎて好みじゃないと言ってました。脂ののったぶりは赤身の方が美味しい。
Adakah lowongan pekerjaan di sana?
ヒラメです。
@@user-wv6ju6px3o there open job career?
倍速しないで生のまま動画再生したかったです。倍速だと楽しみがなくなります。
せっかくのお刺身が、4切れ。4切れ。8切れ。
和食では、考えられない。本山葵がもったいない!
こんなん切れ味刀レベルの
包丁じゃないと嫌になりそう
目が濁って居るので(^^♪しゃぶしゃぶですね(^_-)-☆
ウマウマでした🎵
Мне всегда было интересно.Зачем блять шкерить рыбу, если ты будешъ снимать филе со шкуры!??????????
編集の小気味よさ!
内臓や皮は食べられないのでしょうか?
捨ててるのは鱗です鱗は食べれません
皮はとても美味しいですよ☺️
@@user-wv6ju6px3o 返信、有り難う御座います。よろしければ、内臓や皮のその手の調理もUA-camにあげていただければ、幸いです。(^-^;)
養殖の内臓・皮は厳しいですな。
@@user-og8ct3xw2d すみません。(^-^;)
Stop speaking😠😠😠😠😠😠😠 and work only.😡
ホントにコレ サムネの20キロ??
そこまで大きくは見えないのだが
わかってしまえば誰がどんな魚捌いても一緒ですね。みな同じ。
人類みな兄弟☀️
血空いとるだけでぐんと上がるのに
養ぶりにしてもほんとでけぇ。
회는 한국 사람이 더 잘 뜨네.... 존니 미숙해보임. 쓸개도 터친듯
요리의 다양성은 인정
腹ボテではないけど
若干細く見えるね
とても肥えてましたよ☺️
これで細いってどういう目してんの
いつも思うのですが、かなり高額な魚ばっかり仕入れますねぇ〜💦
すきびきってなんの意味があるの?
どうせ皮引くでしょ?
市場の動画は最高! 調理の動画はいらん
じゃあ、観なければ??
@@user-wl1jz1jf6c動画見た感想に見なければは面白いなwwwww
@@user-wl1jz1jf6cうん、どっちもいい。
またマグロ!?もうすぐ滅亡の魚 ,最低
こちらはブリですよ。
マグロはとても美味しいの魚
世界一,消えるは悲しいよ
ぶりとマグロのの違いを理解してね。これマグロじゃないんで