@@чернаявдова-д1щну не покупайте, зачем негативом плескать? Кто может себе позволить-купит. Кто нет, купит подешевле. Я тоже сейчас пока не собиралась покупать, но посуда шикарная, куплю позже обязательно
Варю практически так-же. Только лук и морковь кладу за 2 часа до окончания варки. Вынимать мясо, а бульон процеживаю и на холод. Снимаю потом застывший жир, опять подогреваю немного. По тарелочкам и лоткам мясо раскладывать и заливаю бульон. Ни одной жиринки нет. Поеду за ножками. Нам, ням
Галина у вас руки золотые все так преподносите здоровь вам и благополучия я из Барнаула часто смотрю ваши рецепты ну все нравится вы молодец продолжайте в том же духе ❤
Уже 2 года, варю в холодец свинные уши. Продаются опалённые и чистые, но я дома разрезаю где слуховой проход, над огнём всё внутри опаливаю, замачиваю всё вместе и потом ножём всё чищу. Как всё сварилось, уши режу тонко. Муж очень хрящики любит. Очень вкусно. 👍😋
@@ludmilaparker *Ничего странного и не критично! НО, Холодец еда сильная, насыщенная! особенно если его есть в горячем виде с наваристым бульоном* *Зимой такое блюдо как Хаш, очень хорошо согревает человеческий организм* *Если блюдо поесть летом, ещё и в горячем виде с бульоном* *то оно тебя не согреет, а скорее "сожжёт"* *Не зря же его подают зимой в Новый год, тем более вы сами об этом намекнули*
Варю дольше, при полуоткрытой крышке, и бульон у меня так сильно не бурлит... Лук добавляю неочищенный т. к. Луковая придаёт красивый янтарный цвет, у меня холодец получается очень прозрачный...
@@НадеждаВильхова-ф7н если бы я хотела снимать видео, то снимала бы, а так... Можете мне просто поверить на слово, я лишь сказала как делаю я... А по-факту, я с удовольствием смотрю канал Галины..., и увожаю её за труд. Этот канал держится, развивается на Галине, а не операторе(кто понял тот понял) !!!
Холодец просто супер! Вкусно и аппетитно! Блюдо на все времена!!!👍👍👍В нашей семье тоже частенько готовиться такой шедевр.Спасибо вам и всего самого доброго!
Галина хозяйка, а то что в комментах есть негатив не обращайте внимание вы готовите для себя и как вам нравиться, самое главное что вкусно, дуже смачно, это настоящий холодец без всяких желатинов .Браво брависимо.Здоровья, счастья, благополучия Вам и Вашей семье.
Люблю красивую посуду, спасибо Галина! Холодец буду варить в четверг, скоро день рождения, спасибо за ваш труд!!! Ещё добавляю обязательно морковь, очень красивый бульон получается!
Я чеснок мелко натираю, заворачиваю в чистую марлечку узелком и потом выдавливаю сок чеснока в готовый бульон. Получается более нежный и деликатный вкус. Еще хорошо положить говяжью лытку или ногу -тогда бульону получится больше и он более вкусный и прозрачный.
Шикарный холодец. Я и чеснок тоже люблю. Использую именно свиные ножки как вы показали. Ну мясо какое есть дома. В основном кладу говядину на косточке. Мне очень нравится когда много мяса. Спасибо😊
Галочка, ты огромный молодец, такой холодец действительно раньше делали наши бабушки, я сама тоже делаю также, люблю чтобы было много мяса, а не трясунец. Правильно Игорь сказал это мясунец, а с головы я люблю пресованное мясо. Спасибо за твои вкусные рецепты, и что ты их не забываешь , а продолжаешь напоминать людям , что это очень вкусно и натурально, а то они сейчас берут магазинный бутор и нахваливают. Галочка спасибо огромное тебе за твои ролики, я очень люблю твою программу. Огромного вам семейного счастья. Продолжай показывать нам свои ролики, а мы с нетерпением будем ждать и смотреть. А те кто ничего неумеют пусть учатся.
Умница, красавица, талантище в кулинарии! Очень нравится всё, и вы и блюда и подача!!! На плохие комментарии не обращайте внимания, что то у них в жизни не получается, наверное как у вас, поэтому и злятся! Всего хорошего вам и вашей семье!!!
Дуже гарні смачні рецепти чекатиму нових рецептів від тебе галиночко❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ну какой вкусный холодец ? Как все варят, только не все кладут такое количество мяса ! На такое количество воды столько мяса ! Оболдеть! Конечно застынет?
@@АлексейАлексеевич-э5ь На такое колличество мяса 3 литра воды, это как-то странно, за 5 часов варки 1 литр выкипел,выпарился однозначно, но по окончании варки бульона в кастрюле было много,значит Галя в процессе варки доливала воду, по другому никак.
Как красиво у вас получается.Очень нравится как вы готовите.Я многие ваши рецепты использую при готовки для своей семьи.Спасибо вам за прекрасные рецепты.
Это настоящий холодец!так варили наши бабушки и мамы!никаких желатинов и тем более три вида мяса….бред какой то…если у вас нет три вида мяса значит вы не будете кушать холодец настоящий😂…Галочка спасибо тебе за твой труд!
Очень любим холодец .У нас в семьи любят холодец из трёх видов мяса,свинина ,говядина и петушок или курица .Тоже мясо замачиваю в холодной воде,чтоб ушла кровь .потом заливаю водой чтоб только покрыть мясо ,даём закипеть и все это выливаем ,мясо моем ,кастрюлю тоже и снова заливаем чистой водой.Добаалянм чеснок ,лук пару головок очищенного пару морковок ,лаврушка перец горошком ,как закипит ,следить чтоб не бурлило иначе бульон будет мутный .Как закипит ,убавляем огонь ,пусть медленно булькает часа четыре ,пять.Мои любят побольше бульона в холодец .Вкуснота
Здравствуйте прекрасная и дружная семья. Давно смотрю вас с большим удовольствием и интересом. Очень ловко Галина управляется с приготовлением еды. Наверное и не рискнула написать но, случайно, сегодня тоже приготовила холодец. Готовлю практически так же но, обязательно сливают первый бульон. Так делали мои бабушка и прабабушка объясняя это тем, что в организм животного в момент забоя поступает выброс *гормона страха* - так они это называли. Возможно это глупость, но мы всегда выливаем первый бульон, моем кастрюлю и мясо, даже от рыбы. И варим на очень медленном огне, бульон получается прозрачный и хорошо пахнет. Не претендую на правильность приготовления, но готовлю уже лет 60 и холодец ем только у близких😢😊. Вы замечательная хозяйка, с фантазией, готовите с удовольствием - видно, что любите и стремитесь вкусно и разнообразно накормить своих мальчиков. Спасибо за канал, который несёт добро и знание. Это сегодня редко встречается. Надеюсь я вас не обидела своим советом, но если вы попробуете пару раз применить мой совет, то увидите разницу и будете всегда так делать т.как я заметила, что вы патологическая чистюля и брезгливо отрезаете "все, что не нравится". Здоровья и благополучия вашей семье и мира и добра всем нам
Холодец замечательный, почти так же готовлю. На мой вкус шкурки тут лишние, вообще их не употребляем. Но это кому как нравится. Большинство рецептов у Галины действительно простые и вкусные 👍♥️
Галочка, не слушайте никого, Вы - умница и все правильно делаете! Каждому свое. Кому нужно, пусть хоть на мясорубке перекрутит, каждый делает так, как в семье принято, как мама учила, как с детства привыкли. Вам огромное спасибо за Ваш труд!!! Бывает иногда, когда настроение плохое, захожу на канал и в душу возвращается тепло, а на лицо улыбка))) Пусть в Вашей семье всегда живут любовь, добро и понимание. Успехов Вам на Вашем поприще🌻🌼🌷❤
К чему Ваш высер? По себе людей не судят. Я в жизни никому не завидовала сама и не понимала тех, кто во всем видит зависть. Идите с Богом, удачи Вам и хоть капельку собственного счастья, чтобы радовались успехам других, а не исходили сарказмом под чужими комментариями. @@ninanina6764
Классный холодец! 👍👌🙏 Но первую воду после закипания я всегда сливаю , промываю мясо, заливаю чистой водой и тогда уже ложу специи и овощи, только лук от шелухи не очищаю😉
Молодец Галина, у вас всегда вкусно и красиво, я тоже варю смешанный бульон главное, что бы он был таким прозрачным, как у вас---- холодец хозяин стола
@@Дениска-о8й Я тоже вымачиваю, но первый все равно сливаю! Домашнее мясо сейчас - это из мира фантастики! Вот когда моя свекровушка держала хозяйство, вот тогда и было Настоящее, Домашнее Мясо!
Какие есть злые языки. Не нравится -не смотрите, не готовьте. Обидеть человека стремитесь? В этой семье любят так, а вы готовите по другому, это естественно. Галочка, все замечательно, вы очень милый человек и добрая хозяйка. Будьте здоровы и счастливы.
Почему злые? Не увидела, что кто- то злое написал. Никто Галю не критикует. Женщины просто делятся своим опытом приготовления холодца. Очень правильные , проверенные варианты люди пишут. В чем дело? Может быть это не у нас злой язык, а у вас?
Действительно столько язв пишут свои комменты, что противно читать.Сами небось и на треть готовить не умеют, а ещё осуждают. Такие клиенты даже не читайте Галочка. Вы большая умничка я вами горжусь и очень много готовлю по вашим рецептам.Счастья вам, здоровья и долгих лет жизни с вашим чудесным мужем и детками. С уважением Людмила, Украина
Вы очень аккуратная и чистоплотная хозяйка, ваш холодец я бы ела несмотря на то, что некоторые правила приготовления не соблюдены. После разборки мяса , перед разливом в формы, нужно обязательно, соединив мясо с бульоном, довести все это до кипения ! Никогда нет гарантии, что руки стерильны ! Холодец за сутки не съешь, а бульон это очень питательная среда для размножения микробов. Но вам нужно отдать должное - вы всегда очень аккуратно одеты, волосы убраны, руки ухожены, помещение чистое ! Приятно смотреть как вы готовите!
А вот это правильно. Я своими руками разбираю мясо и знаю, что руки мои чисты, но обязательно кипячу ,соединив мясо и бульон. А жир убираю с застывшего бульона , так мне его удобнее полностью убрать. И только потом соединяю мясо и кипящей бульон . Так руки не касаются уже приготовленной пищи . Иначе брезгую, поэтому чужой холодец не ем. Дети тоже любят холодец, но чужой тоже не едят почему-то. Хотя этот вопрос никогда в семье не обсуждался.
У нас тоже так готовят, только чеснок не кладут, люблю с квасом и хреном, квас белый ржаной Старооскольский, молодец, Галина, умница, не уходите с канала
Зашла на ютуб за другим, но тут Галя с холодцом, он мне не нужен , но пока не посмотрела не смогла оторваться, прям залипла.хорошая хозяйка и готовит правильно. Много рецептов забрала в копилку.
@@kroshilda мне не мало лет, и я умею вкусно готовить, но никогда не поздно узнать что-то новенькое или вспомнить забытое старенькое.на галю смотреть одно удовольствие.
Искала сегодня рецепт приготовления рульки в ВК,ваш очень понравился! Зашла в Ютуб и сразу подписалась на вас, такие рецепты хорошие, спасибо вам большое 😊
С 25 сентября по 8 октября СКИДКА - 25% на все изделия из нержавеющей стали по промокоду ГАЛИНА25 в интернет-магазине предприятия clck.ru/35miwY
@@чернаявдова-д1щзавидуйте молча.
@@чернаявдова-д1щпосуда реально крутая,у меня сотейник и сковорода служат с 2015 года
Как всегда супер Галина обожаю вас Игорьком.А кастрюли мне понравились.Благодарю Галюня за рецепты.мир да любовь вашему дому,👍❤️🌹🌻
@@чернаявдова-д1щ❤❤❤❤❤❤😅
@@чернаявдова-д1щну не покупайте, зачем негативом плескать? Кто может себе позволить-купит. Кто нет, купит подешевле. Я тоже сейчас пока не собиралась покупать, но посуда шикарная, куплю позже обязательно
Супер, вот это я понимаю холодец домашний 💯💯💥💥
У Галины руки не только золотые, а ещё быстрые и ловкие. И какая приятная и даже уютная подача материала.👍 Вот уж повезло семье с хозяйкой!😁😁
Галина вы так все красиво преподносите у вас талант и руки золотые здоровья вам всем и благополучия
Варю практически так-же.
Только лук и морковь кладу за 2 часа до окончания варки.
Вынимать мясо, а бульон процеживаю и на холод.
Снимаю потом застывший жир, опять подогреваю немного.
По тарелочкам и лоткам мясо раскладывать и заливаю бульон.
Ни одной жиринки нет.
Поеду за ножками.
Нам, ням
Я обожаю холодец, мы тоже так его готовим! Вы идеальная хозяйка и прекрасная семья ❤❤❤
Благодарю Вас, Галина, за полезное видео. ❤❤❤ Оренбург.
Добрый день уважаемые. Большое спасибо за прекрасеые рецепты. Галина. Здоровья и удачи вашей семье. Вас приветствует Кубань. Краснодар.
умница.Галочка.хорошие.кусочки.мяса.если.сильно.измельчить.мясо.вид.как.будто.кого.то.стошнило.а.у.вас.все.красиво.и.аппетитно.здоровья.вам.и.семье.уважаю
Галочка! Это ммм.
.. Вкуснятина! А ещё с хреном, горчинкой! У тебя всё блюда шедевральные! Умничка!!!
Галина очень нравятся все ваши рецепты молодечик дай Бог вам здоровья
Я морковь еще добавляю., так бульон получается более прозрачным, ну и томление при открытой крышкой около 6 часов. (Не варю, а именно томлю)
спасибо за прекрасное видео , дай вам бог здоровья ведущая просто прелесть
Галина у вас руки золотые все так преподносите здоровь вам и благополучия я из Барнаула часто смотрю ваши рецепты ну все нравится вы молодец продолжайте в том же духе ❤
Шикарный. холодец. Очень приятно слушать и смотреть
*А кушать ?*
@@СкромнаяЖизнь Я на диэте. :))
Представляю какая качественная посуда ! У КУКМАРЫ ничего нет плохого . Дороговато , зато на всю жизнь. В восторге от этой посуды
Галочка,холодец просто супер! Я тоже люблю не мельчить мясо! Все ловко,умело! Хозяюшка умница!!👍
Галочка у вас рецепты отличные не слушаите злых людеи.С наступающим вашу семью здоровья тебе дорогая и всем членом семьи.
Какая Галочка молодец! А песни шикарные! Спасибо за рецепт.настоящая хозяйка!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо вам за все рецепты здоровья вам всем
Уже 2 года, варю в холодец свинные уши. Продаются опалённые и чистые, но я дома разрезаю где слуховой проход, над огнём всё внутри опаливаю, замачиваю всё вместе и потом ножём всё чищу. Как всё сварилось, уши режу тонко. Муж очень хрящики любит. Очень вкусно. 👍😋
Спасибо, обожаю холодец, варю часто👍👍👍
*И даже летом?*
@@СкромнаяЖизнь Да когда захочется
У меня летом холодец идет лучше, чем зимой!!!!
@@СкромнаяЖизньчто в этом странного? Или у вас холодец ассоциируется с новым годом? 😊
@@ludmilaparker *Ничего странного и не критично! НО, Холодец еда сильная, насыщенная! особенно если его есть в горячем виде с наваристым бульоном* *Зимой такое блюдо как Хаш, очень хорошо согревает человеческий организм* *Если блюдо поесть летом, ещё и в горячем виде с бульоном* *то оно тебя не согреет, а скорее "сожжёт"* *Не зря же его подают зимой в Новый год, тем более вы сами об этом намекнули*
Галочка, ты как всегда на высоте!❤❤❤
*На десятом этаже?*
Спасибо. Галина.
Из рульки самое то
❤❤❤
*А из копыт не то ?*
Все как я люблю ! У меня мама так же варила , чтоб мяска побольше . Спасибо Галинка за рецепт , будем варить !👍
Как легко и просто,непринужденно просто красивый рассказ.Спасибо.
Очень полезный.. живой коллаген.. приятного вам аппетита ☺️👍
Посуда класс, обожаю с детства посуду. ❤
Я и морковь добавляю для варки холода. Она очень вкусная получается. И варю 50/50 с говядиной, очень вкусно.
ХолодЦа, дико извиняюсь. 🤓
Все классно!
Варю дольше, при полуоткрытой крышке, и бульон у меня так сильно не бурлит... Лук добавляю неочищенный т. к. Луковая придаёт красивый янтарный цвет, у меня холодец получается очень прозрачный...
Правильно, от того что он у вас млеет и при открытой крышке, будет прозрачным.
А вы снимите на видео и покажите, а так любой может сказать. Что я так и не так делаю? У Галины тоже холодец получился прозрачный.
@@НадеждаВильхова-ф7н если бы я хотела снимать видео, то снимала бы, а так... Можете мне просто поверить на слово, я лишь сказала как делаю я... А по-факту, я с удовольствием смотрю канал Галины..., и увожаю её за труд. Этот канал держится, развивается на Галине, а не операторе(кто понял тот понял) !!!
@@НадеждаВильхова-ф7н у нее получился супер холодец, кто же против.
Холодец просто супер! Вкусно и аппетитно! Блюдо на все времена!!!👍👍👍В нашей семье тоже частенько готовиться такой шедевр.Спасибо вам и всего самого доброго!
Я точно так же готовлю холодец, только морковь ещё добавляю когда варю мясопродукты. 👍❤️
Вкуснятина!!!!!! Приятного аппетита.❤❤❤❤
Вкусно, приятно смотреть, а песня хорошая , а душа поёт
Вам показали рецепт! А вы решаете... Достать мясо...
Слить бульон или нет....
Каждому своё...
Очень всё просто и аппетитно! Класс! Всех благ! ❤
Галина хозяйка, а то что в комментах есть негатив не обращайте внимание вы готовите для себя и как вам нравиться, самое главное что вкусно, дуже смачно, это настоящий холодец без всяких желатинов .Браво брависимо.Здоровья, счастья, благополучия Вам и Вашей семье.
Шикарный холодец! Галинка, супер хозяйка!!!
Люблю красивую посуду, спасибо Галина! Холодец буду варить в четверг, скоро день рождения, спасибо за ваш труд!!! Ещё добавляю обязательно морковь, очень красивый бульон получается!
Galina, vi prosto super!!!Obojay vas slushat, tak legko I dostupno vsio obiasniaete!!! ❤❤❤
Я чеснок мелко натираю, заворачиваю в чистую марлечку узелком и потом выдавливаю сок чеснока в готовый бульон. Получается более нежный и деликатный вкус.
Еще хорошо положить говяжью лытку или ногу -тогда бульону получится больше и он более вкусный и прозрачный.
Шикарный холодец. Я и чеснок тоже люблю. Использую именно свиные ножки как вы показали. Ну мясо какое есть дома. В основном кладу говядину на косточке. Мне очень нравится когда много мяса. Спасибо😊
Такой шикарный холодец,молодец,главное,чтобы родные оценили.
Красотища и вкуснотища! Спасибо Галочка!
Вас приятно смотреть и слушать.
Молодцы!!! Такой холодец -- вкуснятина.Обожаю холодец с пюрешкой.
Галочка, ты огромный молодец, такой холодец действительно раньше делали наши бабушки, я сама тоже делаю также, люблю чтобы было много мяса, а не трясунец. Правильно Игорь сказал это мясунец, а с головы я люблю пресованное мясо. Спасибо за твои вкусные рецепты, и что ты их не забываешь , а продолжаешь напоминать людям , что это очень вкусно и натурально, а то они сейчас берут магазинный бутор и нахваливают. Галочка спасибо огромное тебе за твои ролики, я очень люблю твою программу. Огромного вам семейного счастья. Продолжай показывать нам свои ролики, а мы с нетерпением будем ждать и смотреть. А те кто ничего неумеют пусть учатся.
Галина кудесница,умница!!
Посуда шикарная и очень практичная👌👍
Отличная марка.
Умничка,все четко,ясно! Смотрю Вас с удовольствием и много из Ваших рецептов применяю. Спасибо,удачи Вам!
Шикарный бульон много мяса ,главное сам застывает.Вот это настоящий холодец.Бомба.🎉
Вид у холода красивый и аппетитный. Ещё к нему бы картошечки горячей. Вах
Галина, советую положить в кастрюлю при закипании ложку соли. Улучшается выделение накипи, бульон будет более прозрачным. Спасибо.
Галочка, как всегда молодец. Посуда супер.
Как всегда ...молодцы!
Здравствуйте Галочка и Игорь ! Да , холодец у вас знатный ❤. Я варю также😊. Привет с Украины !
Галочка молодчина у тебя самый , самый настоящий холодец ты 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Музыка , плясать хочу. Счастья вам.
Галочка, умничка,хозяюшка высший класс! Всего самого наилучшего тебе и твоей семье!
Галина,холодец правильный и вкусный ❤❤❤
Как всегда, просто, понятно вкусно!
Умница, красавица, талантище в кулинарии! Очень нравится всё, и вы и блюда и подача!!! На плохие комментарии не обращайте внимания, что то у них в жизни не получается, наверное как у вас, поэтому и злятся! Всего хорошего вам и вашей семье!!!
Хоть я и неем шкурку, НО Галина - волшебница!!! Спасибо Большое за удовольствие!!!❤
Галина, хозяюшка, умница, красавица!!! ❤❤❤😊😊😊
Дуже гарні смачні рецепти чекатиму нових рецептів від тебе галиночко❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Галина, спасибо за вкусный рецепт холодца здоровья вам и вашей семье успеха, удачи и процветания вашему каналу👍👍👍💯💯💯😋😋😋❤❤❤❤❤
Ну какой вкусный холодец ? Как все варят, только не все кладут такое количество мяса ! На такое количество воды столько мяса ! Оболдеть! Конечно застынет?
Самый простой и обычный рецепт, что вы такого вкусного в нем нашли?
@@АлексейАлексеевич-э5ь На такое колличество мяса 3 литра воды, это как-то странно, за 5 часов варки 1 литр выкипел,выпарился однозначно, но по окончании варки бульона в кастрюле было много,значит Галя в процессе варки доливала воду, по другому никак.
Обожаю такой холодец и косточки обгладыватьтоже😊
Ну какая умная и деловая Галина! Всё по делу, поучиться у неё многому можно!
Как красиво у вас получается.Очень нравится как вы готовите.Я многие ваши рецепты использую при готовки для своей семьи.Спасибо вам за прекрасные рецепты.
Галя,молодец, млов нет,все аккуратно, все красиво, все вкусно,я добавляю ещё курицу для вкуса,обязательно, ❤❤❤❤
Это настоящий холодец!так варили наши бабушки и мамы!никаких желатинов и тем более три вида мяса….бред какой то…если у вас нет три вида мяса значит вы не будете кушать холодец настоящий😂…Галочка спасибо тебе за твой труд!
Настоящий холодец именно так и варили,молодец Галина👍👏🏻🌺🌺🌺
Настоящий холодец именно так и варили,молодец Галина👍👏🏻🌺🌺🌺
Очень любим холодец .У нас в семьи любят холодец из трёх видов мяса,свинина ,говядина и петушок или курица .Тоже мясо замачиваю в холодной воде,чтоб ушла кровь .потом заливаю водой чтоб только покрыть мясо ,даём закипеть и все это выливаем ,мясо моем ,кастрюлю тоже и снова заливаем чистой водой.Добаалянм чеснок ,лук пару головок очищенного пару морковок ,лаврушка перец горошком ,как закипит ,следить чтоб не бурлило иначе бульон будет мутный .Как закипит ,убавляем огонь ,пусть медленно булькает часа четыре ,пять.Мои любят побольше бульона в холодец .Вкуснота
Красота!И застыло,и прозрачно!!!❤Умничка,Галя,спасибо за рецепт!
Прозрачно? Когда Галина разливала, прозрачности бульона в сотейнике не было. Да и при варке он сильно булькал. Надо, чтоб томился.
@@IrinaMikhailovna-w6x да,прозрачно.Это видно в застывшем виде.
@@IrinaMikhailovna-w6x Ну и томи, где проблема.
@@lenabuhmiller8190эти завистники ищут к чему придраться.Видимо,сидят тут не для рецептов,а чтобы гадить в комментариях
@@lenabuhmiller8190 конечно, так и делаю. Проблем нет. И не надо мне хамить, я не хамила. А комментарии могут оставлять все зрители, не правда ли?
Спасибо большое за ваши рецепты!!!
Благодарю. Галина за. Ваши. Прекрасные. Рецепты.здоровья. Счастья благополучия всей. вашей. семье🎉
Здравствуйте прекрасная и дружная семья. Давно смотрю вас с большим удовольствием и интересом. Очень ловко Галина управляется с приготовлением еды. Наверное и не рискнула написать но, случайно, сегодня тоже приготовила холодец. Готовлю практически так же но, обязательно сливают первый бульон. Так делали мои бабушка и прабабушка объясняя это тем, что в организм животного в момент забоя поступает выброс *гормона страха* - так они это называли. Возможно это глупость, но мы всегда выливаем первый бульон, моем кастрюлю и мясо, даже от рыбы. И варим на очень медленном огне, бульон получается прозрачный и хорошо пахнет. Не претендую на правильность приготовления, но готовлю уже лет 60 и холодец ем только у близких😢😊. Вы замечательная хозяйка, с фантазией, готовите с удовольствием - видно, что любите и стремитесь вкусно и разнообразно накормить своих мальчиков. Спасибо за канал, который несёт добро и знание. Это сегодня редко встречается. Надеюсь я вас не обидела своим советом, но если вы попробуете пару раз применить мой совет, то увидите разницу и будете всегда так делать т.как я заметила, что вы патологическая чистюля и брезгливо отрезаете "все, что не нравится". Здоровья и благополучия вашей семье и мира и добра всем нам
!!!!❤❤❤
К новому году обязательно варю холодец из свиной головы, люблю грешная , да и.так покушать!
Класс!😊 Супер!😋 Браво!❤❤❤
Спасибо!!! Ой красота, вкуснятина)))
У вас оооочень приятный голосок 💐💐💐💐💐И спасибо за советы приготовления 🙋
Галя,Игорь вкусняшка прямо как я люблю.Приятного вам аппетита
Вот и я так готовлю холодец ,так меня научила Мама моя ,спасибо Галина!!!
Mňam, Váš sulc vypadá nádherně.... Hned bych ochutnala; děláte mi chutě.. .. Jste šikovná hospodyně; Zdravím z Česka. .. Vaše stálá divačka Drahuše 😊❤❤❤
Какое у Вас красивое имя- Драгуша.
@@КатяРод děkuji Vam mooooc za kompliment ❤️💋
Замечательно,и вкусноооо!!!!!
Холодец замечательный, почти так же готовлю. На мой вкус шкурки тут лишние, вообще их не употребляем. Но это кому как нравится. Большинство рецептов у Галины действительно простые и вкусные 👍♥️
Благодарю Вас за ваши рецепты.❤❤❤
Какое удовольствие готовить вкусно в новой посуде! Очень люблю холодец, наготовила на 2-3 дня и голова не болит что на ужин.
Холодец Сказка, Объеденье, 👍👍💯🤗
Галочка, не слушайте никого, Вы - умница и все правильно делаете! Каждому свое. Кому нужно, пусть хоть на мясорубке перекрутит, каждый делает так, как в семье принято, как мама учила, как с детства привыкли. Вам огромное спасибо за Ваш труд!!! Бывает иногда, когда настроение плохое, захожу на канал и в душу возвращается тепло, а на лицо улыбка))) Пусть в Вашей семье всегда живут любовь, добро и понимание. Успехов Вам на Вашем поприще🌻🌼🌷❤
Вы еще забыли написать,что все завидуют.
К чему Ваш высер? По себе людей не судят. Я в жизни никому не завидовала сама и не понимала тех, кто во всем видит зависть. Идите с Богом, удачи Вам и хоть капельку собственного счастья, чтобы радовались успехам других, а не исходили сарказмом под чужими комментариями. @@ninanina6764
Классный холодец! 👍👌🙏 Но первую воду после закипания я всегда сливаю , промываю мясо, заливаю чистой водой и тогда уже ложу специи и овощи, только лук от шелухи не очищаю😉
Правильно делаете! Я также делаю!
Молодец Галина, у вас всегда вкусно и красиво, я тоже варю смешанный бульон главное, что бы он был таким прозрачным, как у вас---- холодец хозяин стола
Вы промываете мясо,а она вымачивала.Если хорошо вымочить первый бульйон сливать не нада.
@@Дениска-о8й Я тоже вымачиваю, но первый все равно сливаю! Домашнее мясо сейчас - это из мира фантастики! Вот когда моя свекровушка держала хозяйство, вот тогда и было Настоящее, Домашнее Мясо!
@@Дениска-о8й
Я и вымачиваю и воду сливаю.
Кожа на ножках могет быть очень " духовитой" и потом бульон имеет не очень хороший запах.
Как всегда все красиво, вкусно, апетитно и доходчиво! Спасибо Галочка❤
Молодцы,подписана на ваш канал и не жалею,готовлю по вашим рецептам,все нравится,браво!!!❤
Вы Галина молодец, я вас смотрю и отдыхаю.
Умничка!Я Тобой не нарадуюсь!
Какие есть злые языки. Не нравится -не смотрите, не готовьте. Обидеть человека стремитесь? В этой семье любят так, а вы готовите по другому, это естественно. Галочка, все замечательно, вы очень милый человек и добрая хозяйка. Будьте здоровы и счастливы.
Да,критиков до&рена.
Почему злые?
Не увидела, что кто- то злое написал.
Никто Галю не критикует. Женщины просто делятся своим опытом приготовления холодца.
Очень правильные , проверенные варианты люди пишут. В чем дело?
Может быть это не у нас злой язык, а у вас?
Действительно столько язв пишут свои комменты, что противно читать.Сами небось и на треть готовить не умеют, а ещё осуждают. Такие клиенты даже не читайте Галочка. Вы большая умничка я вами горжусь и очень много готовлю по вашим рецептам.Счастья вам, здоровья и долгих лет жизни с вашим чудесным мужем и детками. С уважением Людмила, Украина
Я согласна, делиться своим опытом это одно, а нравоучения это другое.
@@tatyanaidayatova1469 Невнимательно значит читали,здесь и оскорбления есть.
Самая замечательная семья.Добра Вам и здоровья
Какая вкусняшка и красиво молодец Галочка ты самая лучшая ❤❤❤
Вы очень аккуратная и чистоплотная хозяйка, ваш холодец я бы ела несмотря на то, что некоторые правила приготовления не соблюдены. После разборки мяса , перед разливом в формы, нужно обязательно, соединив мясо с бульоном, довести все это до кипения ! Никогда нет гарантии, что руки стерильны ! Холодец за сутки не съешь, а бульон это очень питательная среда для размножения микробов. Но вам нужно отдать должное - вы всегда очень аккуратно одеты, волосы убраны, руки ухожены, помещение чистое ! Приятно смотреть как вы готовите!
А вот это правильно. Я своими руками разбираю мясо и знаю, что руки мои чисты, но обязательно кипячу ,соединив мясо и бульон. А жир убираю с застывшего бульона , так мне его удобнее полностью убрать. И только потом соединяю мясо и кипящей бульон . Так руки не касаются уже приготовленной пищи . Иначе брезгую, поэтому чужой холодец не ем. Дети тоже любят холодец, но чужой тоже не едят почему-то. Хотя этот вопрос никогда в семье не обсуждался.
У нас тоже так готовят, только чеснок не кладут, люблю с квасом и хреном, квас белый ржаной Старооскольский, молодец, Галина, умница, не уходите с канала
Какая вкуснятина!в ближайшее дни сварю обязательно!Обожаю холодец!
Зашла на ютуб за другим, но тут Галя с холодцом, он мне не нужен , но пока не посмотрела не смогла оторваться, прям залипла.хорошая хозяйка и готовит правильно. Много рецептов забрала в копилку.
@@kroshilda мне не мало лет, и я умею вкусно готовить, но никогда не поздно узнать что-то новенькое или вспомнить забытое старенькое.на галю смотреть одно удовольствие.
Какая вы молодец!!!! Спасибо огромное! Здоровья счастья все!!!!!
Нам тоже очень нравится холодец мы часто готовили🤗🤗
Галина как и все всегда ШЕДЕВР!
Искала сегодня рецепт приготовления рульки в ВК,ваш очень понравился! Зашла в Ютуб и сразу подписалась на вас, такие рецепты хорошие, спасибо вам большое 😊