MENYEDUH KOPI MENGGUNAKAN MOKAPOT DENGAN CARA HYBRID
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- MENYEDUH KOPI MENGGUNAKAN MOKAPOT DENGAN CARA HYBRID
MENYEDUH KOPI MENGGUNAKAN MOKAPOT DENGAN CARA HYBRID
MENYEDUH KOPI MENGGUNAKAN MOKAPOT DENGAN CARA HYBRID
Jika teman-teman suka dengan video ini, yuk like dan subscribe channel JPW Indonesia, agar kami lebih bersemangat lagi untuk terus membuat konten-konten yang lebih baik lagi kedepan nya.
CUSTOMER SERVICE:
082133808338
08176410727
08569877879
081212878769
UA-cam:
/ jpwindonesia
/ togusiregar
Follow Instagram:
/ jpwindonesia
/ jpwcafe
/ togu.jpw
Terima Kasih
Permasalahan mokapot nyemprot adalah karena tekanan tinggi air mendidih yang tembus langsung ke atas. paling umum adalah karena channelinng.
Mokapot adalah ekstraktor espresso yang tekanan air nya datang dari bawah. Hal ini yang membuat tamping di basket mokapot itu sedikit tricky. Untuk mesin espresso dengan portafilter, air menekan kebawah dan kita tidak akan terlalu sering mengalami masalah konsistensi kepadatan kopi karena tekanan searah dengan gaya gravitasi.
Namun pada mokapot, tekanan yang datang dari bawah sangat berpotensi mendorong kopi naik dan membuat kepadatan kopi menjadi terganggu dan tidak konsisten sehingga terjadi channeling. Dan jika terjadi channeling, maka ekstraksi kopi tidak terjadi pada tekanan tinggi dan hasilnya tidak akan baik.
Solusinya adalah gunakan jarum dirtribusi untuk meratakan densitas kopi di setiap bagian basket, lalu padatkan dengan cara diketuk ke meja. Berikan kopi sedikit melebihi bibir basket sehingga terjadi tampering saat mokapot ditutup. Menambahkan paper filter dapat menekan potensi muncrat dan memberikan tekanan ekstraksi yang lebih tinggi dengan resiko suhu ekstraksi juga tinggi. Sehingga hasilnya menjadi pait.
Keep on working and find the best way for the best sip of coffee ☕.
Pait laku keras kak kalau di daerahku
kelas ilmunya, terima kasih😁
bikinin videonya donk bang hehee
Tips saya .... Agar tidak muncrat.... Api jangan terlalu besar/suhu harus stabil
Setuju Kak, sukses terus!
6:06 ❤jml mmm. .
LUAR BIASA TERASA IKUT TRAINING JUGA NIH BARENG JPW TRIMS INFONYA, BY.ACHMAD-BALIKPAPAN
Sama sama Kaka, semoga bermanfaat ya..
Cara yang biasa saya pake kalo ngopi pake mokapot nih bang, memang rasanya better sih 😁👍
Tapi buat yang nggak punya paper filter aeropress, bisa pake tisu makan yang tebel, terus dicap pake basketnya, lanjut dipotong pake gunting 😁😁
Ide bagus Bang, sehat dan sukses selalu ya!!
@@tittotiagency3341 aamiin, sehat dan sukses selalu juga bang titto 🙏😁
pakai tisu makan merek apa bagus bg?
Apakah boleh pakai tissue magic dek? Yang merk magic mac atau super magic apakah boleh?
Matur nuwun tutorialnya mas, serasa jadi barista😁
Keren mas...terima kasih mas ilmunya
Mantap trim's infonya 👍
Ane pake latina gayo, biasanya diketok² buat tampingnya, tapi worth it sama cremanya 👀
Menarik. Bagaimana besarnya api saat merebus kopi di moka pot? Apakah dengan api kecil, sedang atau besar? Ini juga, sepertinya, akan menghindari muncratnya air kopi yang mendidih.
Oke, sukses mas! 👍☕
Biasanya sih api kecil ya spy menghindari muncrat
Anak kuningan jawa baarat hadir
Saya Pernah Mengalaminya....mksh solusinya....🙏
Bang ,kalo ga ada mesin stim buat susunya.Apa cara agar bisa seperti itu hasilnya
Yang pake tangan aja om. frother hand atau pembuih susu manual d shopee byk.
Yg 10 rebuan jg ada klo buat iseng² mah. Tp yg proper ya 50 rebuan lah, bahan nya lebih tebel
berapa harga masing2 ukuran moka pot
berapa harga peper filter
tks info dan tip moka pot hybrid
Klo yg 6 cup itu berapa kopi nya bang... Syaawam banget.. 🙏
Mntp
Bang untuk next video, cara Nyeduh dengan Mokapot Ukuran 6cups bang🙏, klw untuk 6cups itu bisa jadi berapa cup aja untuk buat es kopi aren.🙏🙏
Ntah krn akunya suka kopi kenceng biasa aku tergantung jenia kopinya. Klo kopinya bodi dan aromanya kuat biasa jd 3 porsi x 250 ml kopi susu gula aren, klo kopinya light biasa jd 2 porsi doank. Main komposisi disusu nya
Inijn, nimbrung tanya sekalian, saya juga pake yg 6cup, ukuran/banyak bubuk kopi yg ideal brp gram? Sama idealnnya di isi brp ml aer dan ekstraksinya harus brp jd nya🙏🏻🙏🏻mohon pencerahan
@@farizyulfian4286Bantu jawab ±40gram.. Mokapot cpty 150ml = 3 cup, idealnya di 18-20gr itu udah bs jd double shot (2cup) klo jadi 3 cup bs tp kurang ideal krna malah akan jd light espresso. Gunakan Soft tamping, tamping boleh rata tp jgn sampai tinggi dipinggir. Gunakan paper filter, perhatikan brew time, utk mengetahui kpn mokapot perlu diangkat dari stove dan matikan pemanas/ stovenya. Better gunakan air panas ±90°, jml ideal air panasnya per ukuran 3taze/150ml mokapotnya adalah 130-145ml.. dari first drip espresso/crema, klo ukuran capacity Mokapotnya 6cup/300ml. matikan stove setelah 15-25s dihitung dari first drip. Smg membantu
Klo kita mau bikin espressonya sedikit (misalkan mo bikin 3 porsi aja) di mokapot yg ukuran 9 porsi gimana ya bro, tks
Mohon maaf akan jadi tidak proper Kaka nantinya..
Lebih baik gunakan yang lebih kecil dan sesuai dengan kebutuhan...
terimakasih kakak 24:01
kdg kalo mokapot kw nya udah lama gabisa nampung kopi kebanyakan ...jd nya muncrat / over extract maks 15 udh banyak kalo 3 cup ...pengalaman ya ...😅 mungkin punyaku beda
@@syaondri tanpa merek wkwk ...yg agak bagusan conali search aja
@@zaakii49pakai conalli kak?
kalo mau minum cmn 1 cup doang. bgus yg brpa cup mokapot nya bg .?
Kak kalo punya moka pot 3 cup..bisa buat 1 cup ngk...?
Mas,justru milik saya yg cembung muncrat itu,sedangkan yg rata ga muncrat. Sayang ga bisa japri😢😢😢
selain itu, ada yg memodif mokapot dg ditambahin pressure valve. kira2 aman tidak ya? atau dgn tamping tipis2 dan paper filter aja udah cukup?
Perlu trial and err dl sih Kak, tp sementara pakai Mokapot Hybrid ini sudah oke hasilnya..
Saya baru saja beli mokapot 150ml dan dua2nya samaConalli. Masalahnya,yg satu muncrat dan rasanya berobah. Kopi 14gr. Dan air sesuai petunjuk. Mohon pencerahan
Ganti, beli Bialetti
Sy beli di conalli kok gak berfungsi ya... bingung salah dimn🤔
Jadi jika air yang dimasukkan sekitar 100, air yang akan keluar nantinya sekitar 50 dan itu udah pasti ya?
Bisa ga moka pot 6 cup untuk buat 1 cup saja?
Gak layak la bng wkwk, 4 mnit nunggu nya hhee
Mau beli mocapot begituan dimana bg.yg 3 cup pliss jawab
Apakah boleh pakai kompor gas minyak tanah dek? Lalu apakah kopinya boleh pakai kapal api atau kopi ya?
Boleh Kak, tinggal disesuaikan besar apinya..
untuk Kopi perlu sesuaikan juga grindsizenya sih, klo bisa yang fresh dan baru digiling..
kalau setelah pakai kopi di dalam pas dibuka jadi keras kenapa y?posisi hasilnya masih muncrat2
Karena ada pressure yang menahan kak, coba ikuti tips ini deh..
Sorry bg gmn kl paper filternya di jepit karet mokapot
Boleh dicoba Bang..
Kalau meledak itu kenapa bang, saya pernah sekali kena, jadi atas sama bawah mokapot kepisan kayak gak bisa nahan uapnya
Ijin bantu jawab ya bang 🙏
Itu kemungkinan nutup kurang kencang, atau ngisi airnya kepenuhan sampai menutup safety valve, atau over pressure bang
Kalo over pressure kemungkinan safety valve nya rusak, karena setau saya safety valve mokapot itu berfungsi buat merilis tekanan dari water tank keluar agar tidak terjadi overpressure. cmiiw
Semoga membantu 🙏
asli ribeet
ini namanya seni bikin kopi, ada proses. Bukan cuma kopi + gula tuang air panas trus tenggak..
Kamu emang cocoknya minum kopi sachetan dek😊
Aslm mas dito .. minta link video tutorial setting grinder orion dong bang
Cek di Channel JPW INDONESIA Grinder MB 600, ada 4 part ya, semoga membantu!
Bgmn klu tdk punya steam buat susu ( late ).?
Susu disteam lalu kocok pake frenchpress atau aduk pake alat frothing yg pake batere
Mas timbangannya make apa ya ?
Masih jauh keren tips dari koh herm*n t*ff*n yg cuma pake kopi itam pasaran hasil cremanya ga da lawan 😁🙏🏻
Setuju Bang, next kita pakai full robusta ya biar bisa lebih kaya cremanya..
Sukses terus Bang!!
paper filter hanya bisa dipake sekali ya pak?
iya betul
Itu tutup mokapot nya memang harus dibuka ??
Tidak harus, untuk melihat hasil ekstraksi nya saja kaka..
Kalo kooinya muncrat knp y bang
Coba cek beberapa konten JPW deh..
Biasanya kurang ideal kepadatan bubuk nya, panas/api tidak konsisten, dan tentunya grind size nya..
Kok mokapot gw udh 10menit g kluar2 ya ?
Idem... salah dimn?
Steamer manualnya kok gk dipakai bang?
Sudah ada di video yang ini Bang ua-cam.com/video/lphtmNAuNtM/v-deo.html
Monggo dicek ya, sukses selalu!!
Kalo mau buat utk usaha kopi botolan 250 ml enaknya mokapot ukuran mana dan jadi brp shoot utk botol 250ml..ini untuk kopi susu aren om?mksh ditunggu tutorial ny
Kalo saya pakai mokapot 6 cup, jadinya 2 shot
Tolong dong beli ny Mocapot dmn..kasihbLink yaa ..mksih
@@ny.asnizar3530 bnyk pilihn shoopee