PERBEDAAN HASIL SEDUHAN MOKAPOT YANG DI TAMPING DAN TIDAK DI TAMPING
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- PERBEDAAN HASIL SEDUHAN MOKAPOT YANG DI TAMPING DAN TIDAK DI TAMPING
PERBEDAAN HASIL SEDUHAN MOKAPOT YANG DI TAMPING DAN TIDAK DI TAMPING
PERBEDAAN HASIL SEDUHAN MOKAPOT YANG DI TAMPING DAN TIDAK DI TAMPING
Halo Sobat JPW, pada video kali ini, kami ingin sharing perbedaan hasil seduhan moka pot dengan bubuk kopi yang di tamping dan tidak di tamping.
Penasaran? Yuk tonton video nya sampai selesai!
Jika teman-teman suka dengan video ini, yuk like dan subscribe channel JPW Indonesia, agar kami lebih bersemangat lagi untuk terus membuat konten-konten yang lebih baik lagi kedepan nya.
CUSTOMER SERVICE:
082133808338
08176410727
08569877879
081212878769
UA-cam:
/ jpwindonesia
/ togusiregar
Follow Instagram:
/ jpwindonesia
/ jpwcafe
/ togu.jpw
Terima Kasih
Gw dr pertama sll di tamping (gara gara mesin rusak), br channel ini rekomen di tamping! Good job om!
selalu berhasil pake gilingan medium fine, tamping padat ga terlalu neken, air pake air panas kalo pengen cepet, ketika pengen clean, kasih paper filter, ketika sudah cukup ekstraksinya(drip terakhir sebelum buih) angkat, celupin ke air dingin biar berhenti ekstrak
Wooe nice
kalo pake air biasa (room temp) bakal mempengaruhi lebih burning gak ya?
@@hanssss13 coba aja bang, ntar nemu citarasa baru kok, make sure apinya kecil aja
Semangat banget pegawai baru
Bang bahas tentang pengaruh masing² alat kopi terhadap rasa kopinya dong, kek Vietnam Drip karakter rasa yang dihasilkan gimana, French Press, V60 dst
Sebenarnya udah pada tau smw rasanya, karna punya semua alatnya. Tapi kalo dibikin video tetap beda dan asik aja ditonton😁
@@diansyah2810 cerahkan kita dong bang, seru aja baca pendapat seorang peminat
yg pegang kamera suaranya kaya dedy cahyadi corbuzier close the door
"Mungkin" karena ditamping, kopi nya padat rebusan airnya jadi lama karena airnya rada ketahan, so ekstaksinya lama..... So, lebih lama kopi direbus, hasilnya akan lebih strong. CMIIW
video paling keren soal mokapot ini!! mantapppp!! makasih pak!
Cameramen om dedy corbuzer ya , mantabbb
Njirrr baru gue mau komen begini, ternyata setahun lalu lu udah komen duluan 🤣
Keren ni penjelasan lengkap jdi kt bsa belajar d tggu konten2 lain.ny om
Seru . . mokapot buat jualan kopi susu
😁👍😁
Asik sih, bikin kontennya sambil guyonan... 😀
Besok bikin alat tamping buat mokapot ah.. 😂
Mantap! thx sharingnya JPW
Hhh.mamtap ilmunya...jg candaanx bg 😀👍
Terima kasih infonya
saya dari dulu udah doyan tamping kok bikin kopi pake moka pot, grindsize-nya juga untuk espresso. tapi semua tergantung kopi, kadang berhasil kadang gagal. Jadi harus kalibrasi dulu grindsize-nya baru bisa pakai teknik seperti video diatas.
Pake mokapot yg brp cup gan? Nampingnya pake punya apa? Klo jpw rada maksa tampingnya 😬
@@arfacema saya juga maksa tampingnya hehehe, pake aluminium size 4 cup gan.
Mantap
Tiati yaaa tekanan air di mokapot itu beda ama espresso machine..
resiko kopi di tamping di mokapot air susah keluar keatas dan bisa ngebikin mokapot meledak.. so kl gw bilang sih ga worth the risk..
Kalau tetep mau di tamping pelan2 aja ga ush sampai padat bgt
Harusnya ga sampe meledak sih. Kan ada safety valve. Kalau terlalu padat palingan ga keluar atau hasil ekstraksi minim 🙏
Ngeri jga klo itu trjadi
Mantap bang👍
di 18:20 keliatan itu ada sdkit chanelling dr dinding2 basket. Sedikit, karena dr 18:25 jg kliatan bolong2an berpola filter mokapot. kyknya kalo pake mokapot yg gedean, ukuran gilingnya harus lbh kasar.
TL;DR Tamping mokapot itu susah direplikasi krn masukin satu variabel lg ke dalam alat seduh yg bisa dibilang paling temperamental :D. Lbh baik fokus ke holy trinity: grindsize, ratio dan temperatur.
Tamping di mokapot bisa berguna ningkatin hasil seduh tergantung banyak hal: pake kopi apa, tingkat kepadatan (air n udara di penampung), tingkat kelembutan nge-tamp, kepadatan kopi di basket, pake mokapot yg sebesar apa, distribusi bubuk di dasar basket, brp micron besar si filter dll... Nyeduh pake mokapot itu kyk belajar thermodynamic 2 semester. Haha. Tamping, nambahin satu/dua variabel lg. Sulit diukur pulak.
Masalah lama ngangkat dari kompor dikit aja, bisa berpengaruh kali yang bang sama rasa kopinya😁. Mokapot mmg bisa banyak dikulik ilmunya.
@@diansyah2810 iya. itupun tergantung kompornya pake kompor apa, pake tatakan atau ga.
.ni pke tamping yg mmg perlu trial error bbrp x.
Grindsize kopi mmg pengaruh thd ekstraksi + hasil creama.
Check dibwh 👍:
ua-cam.com/users/shortsidBuIRDLjqw?feature=share
@@diansyah2810 : betull 👍👍...dr situlah nikmat & uniknya espresso mokapot.
Countinous improve
Klo pngen ga bgtu lama ngulik/trial ...beli mokapot bialetti brikka...pasti mantap..tpi ya gtu harga hampir sebanding msn espresso
Sebelum tidur, mimpi jadi lebih indah😊
Emang iya Bang???
Enakan yg ditamping n krema nya lebih keluar 👍
Terusin bang, Semangat!
Saya biasa di tamping, dan pake grindsize fine, malah sekalian di tambah paper filter :v
Pas ngalirnya lebih smooth bang
Bisa keluar bang? Punya saya keluar cuma kremanya doang. Airnya ga kuat naik
Bisa bang, keluarnya Alus banget malah, kremanya juga bagus kecil"
Saya pake moka pot yang gede ukuran 6 cups kalo gak salah
@@ssrizsr4537 bagusan yg stainless atau aluminium mokapotnya
@@maizarfanfajri8307 kurang tau kalo itu bang, blm riset soalnya
@@ssrizsr4537 kalau skarang pakai ap?
Knp suara satunya mirip banget ama master Deddy 😅
Kirain cma gue yang ngrasa😂
Good terimakasih❤
Sama sama Pak
@@JPWINDONESIAini pake paper filter ga kak
Coba didalam mocapotnya dikasi filter bang? Biar pada saat pemasakan lebih halus lagi
Saya sllu begitu, menggunakan paper filter.
Paper filter bekas v60, saya cuci. Setelah kering dipotong bulat untuk mokapot. Diminum sendiri kok, bebas 😂
Ini saudaranya bang dedy corbs bukan sih....?😅
apa ngak meleduk om? wah jadi pengen nyoba langsung ni
Hadir
Bang kalau pake 20gr d tamping apa engga ya enaknya? Mohon ilmunya
mokapot yg bagus pake merk apa pak?
Malah keinget "To ganjel tooo!, ganjelll!"
Pengen tanya jika dirumah mau ikutang di tamping tp tdk ada tamper nya apakah bisa diganti dengan menggunakan sendok?
kayanya rasanya bisa beda juga karena itungannya mokapotnya udah di preheat (dari penggunaan sebelumnya), jadi rasanya bisa lebih keluar
Bisa juga bang..
perlu trial kembali dan coba masing2 hasilnya..
😂😂lucu...abang ini
Buat kompare mokapot VS mini presso potabel dong??
Ini yang canggih barista sama mokapot nya. Punya gw dikasi gilingan fine jadi burn
Kayak om dedi suaranya
Bang saya jualan es kopi susu pake mokapot 😁😁
Mksih bang, ilmu baru ini
Ketawa bae ini bos ama anak buah wkwk
Kameramennya dedy cob ? 😁
Bang gilingan utk.mokapot fine atau kasar
Sy pake gilingan fine, malah muncat kaya larva gunung meletus
Bang coba bikin kopi susu botolan 250 ml pakai mokapot dong
suara kameramen kek om ded
Halo bang.. mau nanya dong, mdhn di balas.
di awal video di sebut fine coffee ya, tapi pas di extract kopi berampas gak?
saya pas pake mokapot extract kopinya berampas dan residunya hampir gak ada lagi di bawah (fine coffee juga).
bisa di jelasin bang? thank you..
Grindnya mendekati espresso mbak, tp sedikit lebih kasar dari espresso..kalo di C40 sy pake 15 klik
Klw mokapot untuk 6 cup kira" takaran kopinya brp yah
10 x 6 Kaka
Suara nya..mirip dodo corbuzer
sy yg baru belajar auto bingung ama istilah perkotaan ny😂
Coba buat yg versi espresso aeropress bang
Aku pake mokapot single shot. Dose nya di 11gram, air mokapotnya 70ml, Yieldnya dapet diangka 58Ml
Yield-nya apa ya bang
@@kenal1532total ml/gr hasil setelah rkstrasi
Suara kameramennya kayak suara om Deddy Corbuzier, benar gak sih?
saya tadinya juga mikir gitu hahaha
@@laksanaadi878benar kan?
Ketawanya dan cara bicaranya 100% serupa
Air keran apa air mateng pak nyucinya?
bang...
klo d temping kerasa burning ga??
Menurut saya pakai moka pot tidak baik dikarenakan prosesnya mendapatkan air temperatur yg tinggi jadi kopi menjadi pait dan tidak sedap dan tidak dapat dari rasa kopi itu sendiri.pengalaman saya ngulik dengan moka pot dan dengan biji kopi mahal dan murah rasa sama saja.itu kesimpulan saya tentang moka tidak bisa dibilang espresso jauh bgt.lebih baik aeropress
Harganya pun beda jauh karena hanya dengan 50rb an sudah bisa bikin espresso , kalau pakai press mahal bisa seharga mesin espresso , tinggal caranya saja beda beda kalau sudah dapat selanya hasil creama nya juga bagus tinggal di belikan frother sudah bisa bikin latte art . Sudah dikatakan banyak youtuber dan senior kopi mokapot itu tidak bisa disamakan dengan mesin kopi karena tidak setara atau apple to apple tapi dengan harga segitu bisa membuat kopi yg lebih enak dari pada hanya diseduh
Tadi ngakalin Tampingnya kan di balik, nah kalau ngga ngga punya mesin expreso mesti kreatif tamping pakai alat lainnya dong ya 😄😁
Pakai tutup botol yang lebar, bisa 😂
Bang saya beli kedegean, pdhl mau buat sendiri ,tau gitu saya ambil yg kecil aja kmren
Suaranya mirip bang dedi corbuzierr
Kl kata orang italia/bule tempat awal mokapot.. mostly akan bilang ngga boleh di tamping.. 😅
Tp balik lagi ke preferences masing masing
Boss nya ganteng yaa 🤣
Suaranya yang nanya mirip deddy cobuzier njir haha
Kalau untuk mokapot yg yg 9 cup. Kopinya berapa gram ya bang.. Mohon jawabannya.. 🙏🙏🙏
Itu keknya pake yng 3cup, mungkin tinggl di kali 3 sih bang😊
Gramasi kopinya sma mili airnya
Bang itu jenis kopi ny apa yg d pakai bang?
Pakai mokapot, nyucinya ambil air panas dari mesin espresso gede. 'Hemat' 😂
ini moka pot ukuran berapa?
Suara nya mirip dedi Corbuzier
itu om dedy corbuzier yah!
owh ternyata suaranya mirip
Iya mirip parah...
Suara yg ngrekam kayak om dedy cobuz
daddy corbuzier cameramannya?
Kayak ada suara om Dedi
Saya nyoba malah airnya ga kuat naik. Cuma kremanya doang yg naek. Mokapot pake yg gede 6 cup
bantu jawab nih karena saya juga ngalamin, biasanya karena ngempos artinya masang kurang rapet sehingga air / uap air keluar dari celah, kalo kayak gini api kompornya jangan kecil Bang, gedein aja apinya.... atau karena temping nya terlalu keras, jadi cukup dipadatkan TANPA ditekan keras2....
Semoga membantu
Kalo sy, tambah syukur satu sendok. Dunia
Boleh banget bang..
Tapi ini bukan tentang moka pot kan? 🤭🤭
Ka itu pake mokapot 50ml atau 100ml??
Di video ini 50ml ya Kak..
Suara ababgnya miripdedy corbuzier vanged
Benar kak, mirip banget malah..
ini disarankan yg fine ya, grind size nya ?
Lebih ke medium to fine kaka..
@@tittotiagency3341 oke, makasih yaa... 👌🙏
Sama sama Kak, senang bisa bermanfaat ya..
Brp banding brp yahh?
Itu fake crema pak , bs dibilang microfoam..
Maaf bang, di tamping itu di apain ya?
Kameramennya si Dedi Korbuser 🤨🤨🤨🤨
Bangi itu perbandingan robusta& arabica berapa bang untuk mocapot?
Coba aja 50% 50% robusta sm arabica
Viktor....😂🤣
Bang kalau pake mokapot terus muncrat itu kenapa ya? Dan harus bagaimana biar tidak muncrat ketika ekstrasi
Api jangan terlalu gede...
Kalo di kasusku terlalu halus
Dipadatkan bubuk kopinya coba (tamping) grind halus jangan kasar. Semoga flownya bisa jadi pelan
Bang kalo ngonten pake sepatu/sendal/minimal kaos kaki lah jadi pas di-shoot dari atas gak bikin ilfil ngeliatin kaki nyeker
Lah ngatur, nikmati sajalah
kata2 ini pernah saya dengar dr security hotel
Spil mocapotnya k
disimpan disebarangan saja peralatannya, kan kotor...
Tampernya bole pake Palu ??? wkwkwk
Banyak bercanda ngomong nya bersalahan, gramasi 8 gram dibilang 18 gram 😂
itu moka pot berapa ml bosku?
50ml Bang..
NGAKAK FULL DAD JOKES
Kagak burn kek gitu
8gr atau 18gr sih 😅
8gr say...
Temping...apa sih...??
Super crema mokapot
ua-cam.com/users/shorts51_R4aNRVos?feature=share