Vellutate squisite di verdure arrostite | ricetta facilissima per vellutate leggere e saporite
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- Опубліковано 4 лип 2024
- Ecco qui la lista ingredienti per iscritto delle mie tre vellutate preferite:)
VELLUTATA DI ZUCCA, la mia preferita in assoluto, ma quanto è buona?!
dosi per 4/6 porzioni
zucca 1 chilo e mezzo, pesata da interauna zucca (vi consiglio varietà Delica o mantovana o Hokkaido)
una cipolla di Tropea 90gr circa
uno spicchio d'aglio
6 pomodorini colorati
una frasca di timo
un cucchiaio di olio evo
un pizzico di sale fino
Cottura 190°C | forno statico | ripiano centrale | 45 minuti o fino a che la zucca sarà bella morbida
un cucchiaino di doppio concentrato di pomodori (io sempre e solo Mutti non sponsorizzato)
mezzo litro di acqua calda
50gr panna vaccina o vegetale come preferite
la punta di un cucchiaino di noce moscata
la punta di un cucchiaino di cannella
servire con un filo d'olio d'oliva, qualche seme di zucca e i crostini universali
CROSTINI UNIVERSALI, nel senso che vanno bene con qualsiasi vellutata:)
pane a dadini
salvia, rosmarino e timo
un cucchiaio di olio evo
Tostare 200°C | forno statico | ripiano centrale | 10-15 minuti
o fino a che i crostini risulteranno belli dorati
VELLUTATA PATATE E PORRI, la classicona
dosi per 4/6 porzioni
600gr di patate (6 patate medie)
600gr di porri (3 porri medi)
2 spicchi d'aglio
salvia e rosmarino a piacere
un cucchiaio di olio evo
un pizzico di sale in fiocchi (provatelo che è top con le patate)
Cottura 190°C | forno statico | ripiano centrale | 45 minuti o fino a che le patate saranno morbide
mezzo litro di acqua calda
50gr panna vaccina o vegetale come preferite
20gr parmigiano reggiano grattugiato
servire con un filo d'olio d'oliva, peperoncino in fiocchi e i crostini universali
VELLUTATA DI ZUCCHINE, così buona non l'avete mai mangiata
dosi per 4/6 porzioni
700gr zucchine (4 zucchine medie)
un gambo di sedano bianco
uno spicchio d'aglio
un cipollotto bianco
succo di mezzo limone
un cucchiaio di olio evo
un pizzico di sale fino
qualche rametto di maggiorana
Cottura 190°C | forno statico | ripiano centrale | 35 minuti o fino a che le zucchine saranno morbide
40gr ceci già cotti
300gr acqua calda
40gr ricotta
servire con un filo d'olio d'oliva, una manciata di pinoli tostati, peperoncino in fiocchi e i crostini universali
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A presto!
Stefania 🌈👩🍳💛
#vellutate #verdure #arrostite - Навчання та стиль
![Lp. Последняя Реальность #97 ЧЁРНАЯ МАТЕРИЯ [Анти Скинт] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/k4MjXCzKsYw/mqdefault.jpg)
Ogni tanto torno qui a vedere se ci sono nuovi video, ma niente...”Caro diario” è un canale bellissimo, di grande successo con tanti iscritti e visual, senza dissing,praticamente una rarità su Yuotube. Quindi il fatto che all’improvviso non fai più video preoccupa chi ti segue da tanti anni Stefania se per qualsiasi motivo hai deciso di lasciare i social lo capiremo ,basta un “ciao a tutti “ e ti saluteremo con un sorriso, lo stesso che ci hai regalato per tanti anni.😘
La stessa cosa io...
Quanto egoismo in poche righe. Potrebbe non esserci più o stare male e cosa dovrebbe fare secondo voi? Dovrebbe preoccuparsi di salutarvi tutti, che squallore.
@@Diaulassable è semplicemente affetto e va oltre una piattaforma..ci si preoccupa per una persona che ci ha regalato il suo tempo e il suo sapere con gentilezza e garbo..se questo per te è disturbante!? 🤷♀️
@@Diaulassable il nick la dice lunga sulla tua generosità...
Anche io speravo di trovare sue notizie, mi piace molto il suo canale, torno spesso a riguardare le ricette che mi hanno colpita di più. Spero tanto che stia bene!
Stefania quando torni?Mi manchi tu e le tue fantastiche ricette spiegate sempre in modo impeccabile!👍🌹🔝🌻
Anch'io ogni tanto sbircio per vedere se sei tornata Stefania. Ho scoperto questo canale e me ne sono innamorata per il garbo, la competenza e ,come spesso ti ho scritto, sono riuscita a fare dolci grazie ai tuoi semplici ma puntuali consigli.
Che dire, ormai è passato quasi un anno ed ti hanno scritto in tanti, l unico augurio che ti faccio è che tu stia bene e che sei felice: quello che si può augurare ad una persona cara che ha fatto un pezzo di strada insieme.
Un forte abbraccio Stefy. ❤️
Che meraviglia. GRAZIE.
Ci manchi molto😢 che fine hai fatto??? Il tuo canale infonde amore e serenità ❤
Ci mancano la sua simpatia e le sue ricette perfette.
Purtroppo non sappiamo niente ma il suo silenzio mi preoccupa.
Spero che possa tornare presto.
Geniale! Grazie Stefania!👏👏👏
Che idee fantastiche!! Le provo subito!! 😍😍😍
Bravissima!!! Cotte così conservano tutte le loro proprietà 👏👏👏
Fantastica, sembra di stare in un mondo favoloso! Grazie , bravissima!
Queste vellutate sono qualcosa di fantastico 😍😍😍
Semplicemente meravigliosi 💞
Bellissima idea , grazie dei consigli 👍
Tutte bellissime ,saranno anche buonissime, grazie sei speciale.
Che bellissime idee e consigli. Devono essere meravigliosamente avvolgenti e gustose
Deliziosa la vellutata alla zucca!!!! Un gusto davvero avvolgente....grazie
Che ideona, grazie sempre grande nelle ricette e simpatica nella descrizione 👍⭐⭐⭐
Cara Stefania, queste vellutate sono fantastiche! Grazie per queste ricette geniali! Sei una grande! 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
🤩💯🔝💓che buone! Grazie mille 🔝
Da provare assolutamente! Grazie per queste ricette di vellutate meravigliose! Io ne vado matta!👏👏👏
Oggi ho provato la vellutata di zucca...una meraviglia! Grazie mille :)
Sono rimasta senza parole,grazieeeee!!!!
Grazie mille per quest altro bellissimo video.
Che splendide vellutate, tutte da provare.
Grazie. Buona serata.
Ciao. 👍👋👋🌺
Questo video è da salvare e tenere a portata di mano.... Stupendo! Bravissima!
Grande, Stefania! Da provare tutte e subito👍grazie
Bravissima e grazie per i tuoi preziosi consigli le farò tutte 3 👏👏👏
Stefania qualsiasi sia il motivo per cui non fai più video (e spero che sia un motivo bellissimo) ti mando un abbraccio forte e continuo a fare i biscotti secondo le tue ricette, le uniche cose che ho imparato a fare, grazie a te
Infatti anch’io non capisco cosa succede spero niente di serio , erano piacevoli i suoi video davvero 🤗
Che belli i tuoi video! Sanno di cose buone, profumate e serenità. Ogni tanto ne rivedo uno, anche di molto tempo fa, e mi rimette in pace col mondo!
Che meraviglia!!!!!❤
Le adoro tutte e tre. Complimenti sempre bellissime ricette semplici e spiegate benissimo. Complimenti🌹
Ben ritrovata carissima 😊
Come sempre ottimi e gustosi spunti 💕💕💕💕 grazie infinite
quante belle (e buone soprattutto) idee!!!
Grazie mille per queste belle ricette
Grazie Stefania i tuoi video sono sempre una piacevole sorpresa, le tue ricette semplici e gustose stimolano la voglia di cucinare 👋🏻
Stupendo questo metodo, sei veramente un genio …👍🥰🥰
Super buone queste vellutate😋😋bravissima🤩👏👏
Bellissime e sicuramente buonissime, le proverò
Proverò subito la vellutata di zucca, così preparata sarà superba... Grazie Stefy ❤️
...Stefania adorava l'autunno , il tempo delle zuppe...delle torte di mele..dei primi freddi , come me amava la pioggia!...e amava leggere e rispondere ai nostri commenti...
Per tutti questi motivi, nonostante la mia vena ottimista,sento che c è qualcosa di serio...mi auguro di no ma ho questo sentore. In ogni caso le auguro tanto tanto bene con vero affetto🥰🌹😘😘
Uno spettacolo!!!
❤️❤️❤️video ricetta meravigliosa 😍😍
Ma che meraviglia 😍
Non solo sei precisa puntuale e super innovativa nelle proposte ma è proprio divertente e arricchente ascoltarti. Grazie!
Buonissimeee grazie Stefy
Riuscire a scegliere è praticamente impossibile, una più buona dell'altra. Sei insuperabile anche con una semplice vellutata 🥰
Ottime grazie e bravissima sono tutte tre valide 🔝👍👏
Le tue ricette sono poesia pura! sei di una categoria superiore! Io aspetto qualche super ricetta per il Natale❣️🎄🎄
Sono un appassionata di vellutate in ogni stagione, non avrei mai pensato di infornare le verdure! Proverò anche questo metodo, sei sempre la migliore ❤️
Fantastiche.... Come tutte le tue recette!!!
Che dire, buone tutte e tre. Le adoro, grazie. Le provo subito.😄❤
Una vera poesia culinaria questo video...sempre un tocco raffinato il tuo ..grazie 🤗....io voto x la vellutata porri e patate😁💋
Stupende ricette 😘😘😘😘😘👍👍👍
Superrrrr! Io adoro la cottura al forno.... la mia preferita.. 🎃! Sei unica! Grazie
Bellissima idea adoro gli ortaggi di stagione!!! e che bella idea questa del forno li ho fatti sempre nel tegame , li proverò di sicuro grazie!!! 😊❤️😘👍
Dovrebbero assegnarti un Nobel: sei la migliore! Riusciresti a far appassionare alla cucina persino quel disastro del mio compagno.
🔝
Ciao cara Stefania! Un'idea bellissima e vincente questa delle vellutate cotte in forno. Saranno sicuramente deliziose. Grazie per queste bellissime ricette!!
Fantastiche vellutata brava Stefy👏😘
Straordinario 🤭👍
Appena fatto quella di zucca, pazzesca! l'aggiunta di cannella e noce moscata è super! all'improvviso mi piace cucinare!
Proverò sicuramente!!!!😉😘
Ciao carissima...Idea stupenda!!!!👏👏👏
Spero tanto di poter rivederti rivedere, Stefania. Vedere i tuoi video e provare le tue ricette mi ha sempre dato un profondo senso di conforto, mi dispiace cosi tanto non vederti più e mi preoccupa non avere tue notizie; vedo che è cosi per tanti di noi che stanno scrivendo qui nei commenti. Spero tanto tu stia bene, ti auguro tutto il bene del mondo ❤❤❤
Federica condivido con te ogni tua parola! Ormai per me e per le mie bambine Stefania fa parte della nostra quotidianità! La pensiamo con tanto affetto.
Preghiamo tutti per te Stefania!
Ciao Stefy!!! Le vellutate sono proprio quello che ci vuole nelle giornate fredde e piovose. La cottura in forno da davvero una marcia di sapore, di gusto in più, anche con poco o niente di condimento.
La mia preferita è quella di zucca, la faccio anche di cavolfiore, davvero ottima.
Che bella idea quella di cuocere le verdure al forno!! Grazie, aspettavo con ansia un tuo nuovo video!
Ciao Ilaria! Si guarda, metodo comodissimo e le vellutate sono davvero pazzesche:) A presto cara!
Che meraviglia🤩! Saranno tutte buonissime. Direi che io vado più su porri e patate ma le proverò tutte visto che mi piacciono molto tutte le verdure in questione.
Grazie buonissimeee tutte, ma anche io adoro la zucca 😋😋
👍👏👏👏
Sei la migliore ❤️Tutte meravigliose ma quella di zucca è sempre lamia preferita.
Aspettavo una ricetta salata ed è arrivata, grazie!! Metterò in pratica quanto prima. Ancora, fanne ancora di queste buone ricettine, ti prego 🙏😉
Sensazionale❤️
Si Stefania,manchi molto! Io non ti conosco da tanto ma sei molto brava e ti trovo anche molto simpatica. Spero che la tua assenza sia dovuta solo a ai tuoi impegni lavorativi e di vita,che mi auguro siano tutti positivi !!
Facci sapere. Manchi a tutti!!!💕
Brava bellissima idea,da fare sicuramente sei il top,brava bella e simpaticissima
Buongiorno Stefania!! Sono sempre qui in attesa di tue notizie!!I Un grandissimo abbraccio !! 🤗😘😘😘❤️❤️❤️❤️
Come SEMPRE, ci delizia di ricette favolose.
Anch'io e i miei prediligo quella di zucca, io l'ho sempre fatto, penso come tutti. Ma anche le altre non mi dispiacciono.
Sarà mia cura riproporle come tutte le tue ricette, ché hanno SEMPRE apprezzato i miei è non SOLO, SEI una 💪 grazie d'esistere ♥️
Bravissima come al solito, proverò le ricette sicuramente. :)
Sei veramente bravissima, aspettiamo altre buonissime ricette!❤️👋
Guardo e riguardo i tuoi video, ci manchi tanto , concordo con Regina Marinello . Un mondo di bene!
Ciao! Che bello vederti! È sempre una gioia 💜🤩
che brava!sembrano tutte ottime!
patate e porro da fare di sicuro!
Grazie! Finalmente una vellutata di zucchine che sembra appetitosissima!!!!🙏🙏🙏💙
Ciao Nadia, posso garantirti che questa vellutata di zucchine è davvero squisita💙 un abbraccio cara, a presto!
CIAO CARA STEFANIA!!!Che bello rivederti!!ora guardo il video!🤗🤗🤗
Fantastiche.
Ciao
Sei veramente brava
I tuoi consigli sono preziosi
Grazie
Mi piacciono tutte e tre le tue vellutate ❤❤
Che figata la Vellutata di zucca.. e che balla cottura 😍
Complimenti sei bravissima!
Fantastica Stefania! 🥰
Zucca zucca zucca 😍 splendide ricette come sempre ❤️❤️❤️
Che bello ritrovarti in un nuovo video, Stefy!! Proverò le ricette quanto prima!!!
Ciao bellissima idea quella di fare le verdure al forno , grazie 😘
Buongiorno!ottimo modo nuovo di fare la vellutata lo proverò anch 'io adoro la zucca grazie e buona giornata 👏👍🤗
Ciao Stefi sono felicissima di rivederti. Bellissime queste vellutate da fare. Baci a presto 💞💕💋
Ottimo lavoro..brava come sempre!
Assolutamente "mie"...😋
Adoro i tuoi aggettivi. Mi fanno provare le stesse sensazioni che prova la mia bocca a vedere le tue ricette
Ciao! Proprio carini questi piatti! Io ormai da un po' preparo la crema di zucca con la zucca cotta a fette nel forno (poi mi mangio le bucce)! Risulta ottima! Ovviamente preferita preferitissima è, anche per me, la magia arancione! Buona serata! 😉
È un'idea davvero intrigante😍 brava👏👏👏
Che bella idea di arrostire le verdure!! Devo provarci assolutamente!! Grazie per le dritte 😊 anche la mia preferita è di zucca..ma anche di sedano rapa mi piace molto! Oppure finocchi e patate
Complimenti, tre ottime idee realizzate in modo impeccabile!
Il mio ortaggio preferito in assoluto è la zucca, in particolare qualità Delica, va da sé quale sia la mia preferita. L'ho sempre cotta al forno, anche per realizzare altre preparazioni (ad esempio risotti, paste, lasagne o semplice contorno), quindi non sono del tutto nuovo a questo tuo principio, ma non avrei mai pensato di usarlo per le altre!
Personalmente non amo la panna, che solitamente sostituisco con la besciamella o con la ricotta quando voglio alleggerire.
La vellutata che mi spira di piú è quella di zucca. Sono ansiosa di provarla.
Ciao che belle ricette. Sicuramente le proverò 🥰
Grazie x queste 3 splendide ricette siccome non so quale scegliere le proverò tutte 😁