Сегодня буду готовить, завтра отпишусь, автору большая благодарность. Дополняю отзыв. Сделала намелаку по вашему рецепту, всё получилось, хотя делала впервые и только начинаю эксперименты, взяла его к себе в кулинарную книгу. По структуре такойже как на видое. Всем приятных эксперементов❤
Ооочень классно❤️👍спасибо за рецепт!!!!мне надо приготовить торт ребенку,коржи для торта беглютенные,я могу в прослойку его использовать сделать бортики и добавить клюбничное компоте?
Здравствуйте, этот крем использовать в качестве основного нельзя, он слишком нежный. Можно сделать бортики из крем чиза, а его положить во внурть. И для начинки лучше намелаку не взбивать.
Ждём карамельную намелаку 🎉🎉🎉
😮 очень понравился. Точно забираю этот рецепт и сделаю. Спасибо большое ❤
Готовте с удовольствием.
Сегодня буду готовить, завтра отпишусь, автору большая благодарность. Дополняю отзыв. Сделала намелаку по вашему рецепту, всё получилось, хотя делала впервые и только начинаю эксперименты, взяла его к себе в кулинарную книгу. По структуре такойже как на видое. Всем приятных эксперементов❤
Спасибо огромное!!! ❤️Очень красиво и заманчиво🔥Супер 🔥
Спасибо 🙏
Спасибо большое за подробный рецепт ❤подписалась на вас , очень понравилось как вы объясните 😊
Благодарю ☺️
Класс! Интересно, в чем отличие ганаша от намелаки, намелака более стабильная?
Нет, намелака более нежная.
Замораживать как мусс можно или нет намелаку? Как она себя поведет после разморозки?
Да, можно заморозить и добавлять в муссовые торты.
@MaryParfe спасибо
Скажите пожалуйста,а пюре в которое я добавила крахмал уже не подойдет для такой намелаки?
Нет.
Ооочень классно❤️👍спасибо за рецепт!!!!мне надо приготовить торт ребенку,коржи для торта беглютенные,я могу в прослойку его использовать сделать бортики и добавить клюбничное компоте?
Здравствуйте, этот крем использовать в качестве основного нельзя, он слишком нежный. Можно сделать бортики из крем чиза, а его положить во внурть. И для начинки лучше намелаку не взбивать.
@@MaryParfe спасибо солнышко❤️
Подскажите сколько получается такой намелаки?
Примерно 450 г
Чи підійде для начинки в ярусний торт?
Если использовать для торта, то лучше заморозить в кольце без взбивания. Советую проверить надежность конструкции и поэкспериментировать.
Нет уже готовила. И под тяжестью торта намелака выдавливается, даже с учётом креплений которые распределяют вес яруса