ВЯЛЕНАЯ СЛИВА Великолепная закуска и оригинальный деликатес
Вставка
- Опубліковано 17 вер 2022
- Подробнее о правилах розыгрыша по ссылке - rdshop.ru/shop/akciya/app-rsh...
Что бы приготовить Вяленую сливу Великолепная закуска и оригинальный деликатес нам потребуется
36 банок по 0,25 литра
слива - плотная, сухая с легко отделимой косточкой 16 кг
травы (орегано, базилик, тимьян или прованские травы)
чеснок сухой для посыпки слив и слайсы сухого чеснока для украшения веточки тимьяна / чабреца
масло оливковое 1 литр (Extra virgin olive oil)
масло подсолнечное рафинированное дезодорированное 3 литра
режим пастеризации 80 градусов 15 минут
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
UA-cam / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
ВЯЛЕНАЯ СЛИВА Шикарная закуска к зимним праздникам .
И поверьте мне - это будет главный конкурент вяленым помидорам на вашем столе.
Вяленые сливы, скажу я вам не тая - это не просто закуска, и даже не банальный способ утилизации сливы. Вяленая слива это шикарнейшая закуска, которая идеально дополнит брускету с вкуснейшим творожным сыром. а как хороша она как аккомпанемент к вкуснейшему мясу? ну а просто взять одну сливку и закусить рюмочку ароматного домашнего нектара :). А масло, масло то из баночки , не в коем образе не выбрасывайте его - это очень и очень замечательная заправка для салатов, или просто полить на вкуснейший домашний хлеб . ММММММ ум отъешь :)
Повторяйте этот рецепт и пребудет с вами кулинарная магия!
#доброслав13 #вяленаяслива #слива
Что бы приготовить Вяленую сливу Великолепная закуска и оригинальный деликатес нам потребуется
36 банок по 0,25 литра
слива - плотная, сухая с легко отделимой косточкой 16 кг
травы (орегано, базилик, тимьян или прованские травы)
чеснок сухой для посыпки слив и слайсы сухого чеснока для украшения веточки тимьяна / чабреца
масло оливковое 1 литр (Extra virgin olive oil)
масло подсолнечное рафинированное дезодорированное 3 литра
режим пастеризации 80 градусов 15 минут
Здравствуйте! Срок хранения?
Дякую😊😊😊😊😊😊😊😊
Делаю много лет вяленую сливу, сказочно вкусно
Очень здорово, когда вялишь не до конца, затем в пакет для вакуумной упаковки и в морозильник. Получается вкусная конфета желеобразная.
Заливаю вяленую сливу и томаты холодным маслом, в автоклав не ставлю за неимением, храню в холодильнике, все супер, все хранится по 2 года года
Это реально оч.вкусно. Я правда еще свежий чеснок кладу в банку. И бутер и салат с такой сливой просто сказка!
Были у меня сушилки-дегидраторы, конечно это прикольно. но только как домашнее рукоделие, ценник на электричество ниже чем в ЕС, но источник остаточного тепла меня интересовал гораздо больше, ничего лучше чем баня, прачечная и сушилка на дровах с электрической циркуляцией воздуха ничего в условиях дачи и деревни нет. У меня почти халявные дрова.
Баню, прачку и сушилку держу стерильными от всей фигни начиная с чорной плесени, прежде всего прекратил осахаривание древесины в строении, т.е. отобрал еду у бактерий, грибов, лечинок и т.д. В сезон сушки провожу полную чистку всех поверхностей.
При сушке не так важна высокая температура как циркуляция воздуха, при интенсивной циркуляции воздуха удавалось сушить ватные вещи в походах по Карелии, а имея техническое образование достаточно грамотно разместить несколько вентиляторов (кулеров) из компьютеров времен СССР. Поддоны из нержавейки на мет. раме, потолочные стеллажи, максимальная загрузка 200 кг сливы или помидоров, но комфортно 120-150 кг, время щадящей сушки при t +50 и обязательное кварцевание помещения и продукции.
Это личный опыт + технические возможности оборонки СССР.
Очень люблю квашенную и маринованную сливу, маринованную сливу нельзя активно мыть, это убивает естественные дрожжи на кожице, но ближе к зиме нужно стабилизировать молочное брожение соком клюквы.
Кварцевание продуктов применялось в СССР, помещения кварцуют и сегодня, но меня порадовала история что в Италии всё сушат на солнце. но потом сухие овощи быстро и интенсивно ополаскивают в кипятке, но именно земля придает индивидуальный вкус разных мест.
Костя, думаю что что отечественных производителей вяленых помидоров и слив сильно потеснят с ценами наши узбеки, таджики и персы, я в этим сезоне уже пробовал вяленые помидоры по 1000 р/кг и сливы по 800 р/кг, это в коробках, если делать в банках, то это уже консервы и другая таможня, другие санитарные нормы на границе. Качество очень хорошее,все чистое, мягкое и что важно имеет пористую структуру. Думаю что 2-3 года и мои друзья из Таджикистана сильно потеснят рынки, выживут только аграрии перерабатывающие свое, таджики сделали полевые сушилки, нас ждут сушеные дыни и овощные порошки.
Отличный ролик, сливы не варёные, а то все варят при сушке или сушат щадяще, а потом варят в масле.
Прикол - можно взять сливовую или томатную пастилу, равномерно смазать бальзамическим уксусом с медом, посыпать сухими травами, чесноком а потом наложив пласты на друг друга слегка спрессовать их, нарезать кубиком и отправить в масло, а можно перед подачей мяса просто нарезать коврижки в тонкую стружку.
привет. как всегда познавательно
с пастилой очень интересная идея, если успею в этом сезоне опробую, если нет то в следующем непременно
Здорово! Спасибо: Константин.
Обязательно попробую.
будет вкусно и в чистом виде и с мясом и с мягкими сырами и под вино и под крепкое :))) универсальная штука
Шикарная закуска, приходилось пробовать, за это тебе огромное СПАСИБО!
Под винишко и не только милое дело
делала в прошлом году,очень вкусно,буду и в этом.
Очень и очень вкусно, подтверждаю. Спасибо за мотивацию к приготовлению.
надо делать, сезон сливы очень короткий
Спасибо большое за рецепт .
во благо!
Добрый вечер. Неделю использую автоклав. Переволновалась. Столько всего наготовила, о таких блюдах и не мечтала ( мясо, фасоль). Впереди рыба. Вы повлияли на мой выбор, я хотела купить раньше другой автоклав. Еще благодаря вашему аппетитному каналу у меня много готовой еды. А очень устала, но была всю неделю счастлива. Я хотела в детстве работать в столовой , я видела как кормили рабочих в заводской советской столовойМысли работают, что ещё бы попробовать. Буду пробовать ещё морскую капусту, уже решила. Благодарю Доброслав, радуете и согреваете нас!
Во благо ✋
Добрый день, Константин! Спасибо за очередной шедевр! Очень жду от Вас рецепт борщевой заправки!
скоро начнем морковку свеклу копать и тогда сделаю непременно
Priwet !!! Da, eto ochen wkusno. Laik. Spasibo !!!
привет. отличная штука, да :)
У нас вяленая слива хорошо зашла! Теперь ещё и рецептом обогатилась)))
вот и славно! быть добру!
Вышла на пенсию и планирую переезд на юг, в свой дом с садом. И я ещё думала, покупать автоклав или нет. Теперь уверена, покупать! Автоклав это просто супер. Сушилка Вальтера у меня есть. Думаю купить ещё пресс для масла. Спасибо автору канала, вы меня просто взбодрили.
Нельзя резко менять климат 😊.
Берегите себя.
Я вялю сливу чтобы была как курага , вакумирую и в заморозку
Зимой просто шедевр
тоже так пробовал, но мне нравится когда маслом ароматным насыщается, да и само масло потом в салаты на заправку очень вкусное
Томаты по аналогичной технологии очень вкусные получаются - мировой закусон. В принципе и терновник можно попробовать использовать.
Терн вяленый мне не понравился, предпочитаю его вот так делать
ua-cam.com/video/Sbmx4vBZ7Cg/v-deo.html
Здравствуйте, это правда деликатес ,не думала что это так 😋, этим летом уже сделала и маринованные начиненными травами,но и всегда подписываю в комментариях, что у вас очень вкусный немецкий Хлебушек, зерновой, тоже относится к деликатесы,спасибо!
я терн обычно мариную, а сушу сливу :)
Костя, только я делала сладкую,очень вкусно.
Завялила сливу, сижу смотрю на неё и думаю что дальше с ней лучше сделать))) А тут Ваш ролик, ещё не досмотрела, но уже заранее доверюсь. Все горячим маслом заливают, а мне вот как-то не очень хочется с ним возиться, а вот автоклав прям люблю☺️ Спасибо за рецепт, Константин! 👍👏
я так уже 4 года делаю. по несколько сотен банок :) что бы всем хватило :)
Очень жаль что сезон сливы закончился! Спасибо за рецепт!
Мдяяя, тоже как раз чернослив подъехал, его и завялила, но в духовочке 👍🔥
мне духовочки явно маловато, 2 сушилки круглосуточно какой день уже работают :))))
Вялю в духовке до половины, потом перекладывать в сушилку, и быстрее и экономней😂
С интересом смотрю ваши ролики. В этом году купили автоклав. А вот дигидратора пока нет. Подкупает ваша четкая, без воды, подача информации. С уважением. Ваша землячка.
Екатерина, если надумаете покупать дегидратор (сушилку), то обязательно выбирайте с горизонтальным обдувом решеток (не с вертикальным) тогда их не надо будет переставлять в процессе сушки. ☝️
@@user-dy2fi6fp8w большое спасибо за подсказку.
Землякам привет ✋
Так как вы предлагаю,я вялю помидоры с итальянскими специями и заливаю маслом Орегано это душица
Вяленные сливы я делаю проще,так как сливв более плотные и мясистые чем помидоры
Поздняя слива сорта,,Венгерка,,,разрезаю на половинки,косточка легко удаляется.Ложу на сито электросушилки ,разрезом вверх и подсушиваю,а не сушу как у вас,Подсушиваю при температуре 50-60грпдусов с перерывами,когда слива станет плотной,выкладываю в поллитровые банки плотно,никаких специц и не заливаю маслом.Слива отлично хранится в холодильнике несколько месяцев.Используется слива как закуска,мясные блюда или десерт,например слива в шоколаде.
На электросушилкн можно приготовить немного слив,а для большого количества специальная сушня с дымоходом,топлю в основном пеньками,чтоб не было большого огня.Днем топлю, ночь-перерыв. На сушню высыпаю сразу 10 ведер слив,снимаю сухие и вяленные 1-2ведра.Вяленные складываю в эмалированное ведро плотно,сливы дают немного сока и такие сливы хранятся годами
Коммент в поддержку 🎉
Обьязательно сделаю если не в этом году то в следующем точно
будет вкусно :)
сейчас самое время - слива эта повсеместно идет
@@dobroslav13 🙋 у нас слива уже переспела, поздно увидел рецепт
подскажите указанный режим консервации подходит для автоклава доиашний старндарт?❤❤❤
этот режим подходит для любого автоклава с режимом на воде
Что же это творится?! Крышку для автоклавирования не найдёшь! Народ, подскажите пожалуйста на севере Москвы в наличии. Спасибо)
Здравствуйте!А духовой шкаф,какая температура?Раньше вялили в газовой духовке на минимуме..
65-70 градусов
@@dobroslav13 Спасибо!😊
Спасибо за рецепт!
Ответьте,пожалуйста,какая марка и модель Вашей сушилки?
В этом ролике волтера 1000 люкс, сейчас уже использую рамид профешнл, обзор есть на канале
Доброй ночи. У меня еще вопрос. Вы сразу после достижения 15 минут при 80 градусов сливаете воду. А если нет такой функции слива, сливы не раскиснут пока я дождусь остужения автоклава до 60 градусов ?
да, я сразу сливаю. лучше не оставлять на долго
@@dobroslav13 благодарю
Константин добрый день. Я все о своем😂😂😂😂 Делал грудинку по вашему рецепту-супер👍👍👍👍👍. Один вопрос: для просолки обязательно вакуумировать или можно просто в пакете держать??!!
я вакуумирую потому что так удобней, но можно и просто в пакете или чистой емкости
@@dobroslav13 понял спасибо!!
Добрый день, а подскажите, пожалуйста, почему в автоклаве на пару нельзя ?
а каким образом на пару вы сможете выдерживать температуру 80 градусов равномерно во всем объеме?
Констанин лайк! Жлаю 150 тысяч подписчиков!
приветствую. благодарю.
впереди первый юбилейный рубеж :)
Привет из Иркутска ✊ Константин как посмотреть рецепт в вашем исполнении про вяленные помидоры и баклажаны?
В сезон будет ✌
А если нет автоклава,можно поставить в духовку при той же темп-ре?
Да. Но контролировать температуру.
Здравствуйте, хотелось бы узнать Ваше мнение о вяленных помидорах в масле ! В основном на просторах интернет встречаются рецепты такой закуски, но условие , что хранить их надо в холодильнике . А есть ли рецепт, где хранение будет допускаться вне холодильника ?
Да, я делаю, схема аналогичная
@@dobroslav13 Благодарю, Вас!
Я храню в шкафу. Всё нормально.
Добрый день, подскажите пожалуйста какой срок хранения баночек? Спасибо.
12 месяцев
Возможно вы мне ответите 😊.
Можно вяленую сливу залить маслом и поставить в духовку температура 80 на сколько-то минут?
Поможет?
Готовила сливу такую и хранила в холодильнике. Вялила и заливала горячим маслом - олейна. Хранила в холодильнике.
Хочу сделать больше, чтобы хранить в погребе.
Автоклава нет.
Благополучия вам и здоровья.
☮️
тут 2 варианта - либо в стерильные банки и залить маслом температурой 8085 градусов и укупорить, либо прогреть содержимое банки при 80 градусах минут 20, ставите медленный нагрев, достигла температура в банке 80 градусов, выжидаете 20 минут , достаете и даете остыть. в духовке вполне себе можно. храниться будет при комнатной температуре год легко
@@dobroslav13 , благодарю.
От всего сердца.
Хай щастить 🤗🙏
А вот интересно - я обычно заливаю и томаты, и сливы холодным маслом, ничего не пастеризую и храню баночки в холодильнике, примерно 2-3 месяца. И потом масло из них использую, как свежее обычное. Тем более, что оно становится очень вкусным и ароматным. А если нагреть его до 80 градусов, то вторично использовать его, наверное, не стоит? Будет жаль, потому что подсолнечное я совсем не использую, только оливковое.
а я пастеризую и храню год+ при комнатной температуре
если масло не перегревать выше 80-85 градусов то оно превосходно в дальнейшем подходит для использования - и в салаты и в хлеб и тд и тп
почему вы решили что его использовать нельзя?
Я не пастеризую и храню 1-2 года и сливы и томаты, ничего ни разу не испортилось, делаю много
Обожаем чернослив.Как в аулах её готовят в больших кол.? Спасибо
чернослив это совсем другая история - специальный сорт и сушат либо под солнцем (что цаще всего) либо в больших дегидраторах промышленных с загрузками в сотни кг
@@dobroslav13 нет.Как то строят ,..и дровами топят.Очень интересно
@@user-ko1oi1cd1l дровами в узбекистане топить - это выйдет по цене крыла самолета :)))
Очень надо как делают в больших кол.!А на семью...сушилками домашними это баловство
точно так же и делают, весь вопрос в размере дегидраторов-сушилов, они бывают с загрузкой в сотни кг
@@dobroslav13 в аулах так сушат ?
там просто на воздухе сушат жарком
@@dobroslav13 нет.Ставят как сараи и в низу топят,огромные протвини и можно загружать хоть камаз,..Хотелось бы конечно все узнать по подробнее. В ес тоже так сушат.. Частники не производство
Уточните, пожалуйста, про автоклав, который на пару. Можно ли им сделать нормальную пастеризацию?
Ну так пар он от 100 градусов, как же в нём пастеризовать то?
Но практически любой паровой переводится на воду без особых проблем
@@dobroslav13 а пока нагрев идет до 100. Можно ведь и на 80 остановиться... Температуру поддержать уменьшением пламени
как вы в бытовом автоклаве паром стабилизируете 80 градусов?
что вам мешает залить в автоклав воду и сделать пастеризацию на воде?
@@dobroslav13 можно, но долго нагревается.
А ели в сувиде пастеризовать при t-85 ?Время- минут 30
Вполне рабочая схема
Вы реально считаете, что у современного человека есть столько свободного времени, что слушать столько времени то, что можно уложит в 5 мин??
я точно знаю что тот кому надо и кому интересно посмотрит, а тот современный человек кому не надо, тот и не посмотрит.
из опыта текстовые рецепты на 60 секунд так же вызывают возмущение современников ибо много букв :)))))))
В настройках к любому видео ставьте скорость на 2 и будет вам счастье
Я думаю что и в микроволновке можно довести до восьмидесяти градусов и закрыть крышками
любым удобным способом достичь нужной температуры и выдержать её. хоть в кастрюле, хоть на костре в котелке, хоть в духовке, хоть в автоклаве.
@@dobroslav13 в духовке, если 80 градусов 15 минут хватит? В электрической можно задать такую температуру. А вот обязательно сливу сушить до полного высыхания или можно слегка подсушенную? У меня в Вольтера 1000 на 60 градусах более 25 часов не совсем сухая.
Здравия! Какая у Вас сушилка? Производитель и модель?
волтера 100 люкс
О! Супер! Вот это идея! А точно вкусно?
да с чего им вкусными то быть? я так от нечего делать по несколько сотен банок делаю в сезон что бы всем хотя бы до нового года хватило :))))
@@dobroslav13 Ага). Такс. Я посмотрела видео про вяленые помидоры, как-то это все мимо меня проходило... Вопрос. Там вы просто маслом заливаете, 80*. В комментах говорите, не понравилось в автоклаве. Сейчас переработали технологию? Или сливы в автоклаве, а помидоры по старинке делаете? Помидор пока 3 баночки получилось, сухих, хочу досушить и сливы теперь буду делать.
@@user-db3mo6yq2u все так же делаю. сейчас по помидорам еще пару вариантов отрабатываю. слива она более мясистая и после автоклава лучше становится, а помидор все так же не нравится
Спасибо, будем пробовать! За сухой чеснок тоже спасибо, его ведь можно со сливами или помидорами в одну сушилку закладывать! А то я только лук насушила (плакала)) ). Да и чеснок еще не копан, земля была каменная, вот жаль, что прорастет. Но на сушку пойдет!
да можно
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как это есть и с чем подавать? Как самостоятельное блюдо не пойдёт. На хлеб как бутерброд?
такие сливы можно подавать как закуску к вину, можно как аккомпонемент к ростбифу, на брускеты, тапос , на сырные тарелки , просто на каждую положить по ложке мягко сыра. вариаций море
@@dobroslav13 спасибо большое за оперативный ответ. Нужно будет попробовать честно даже не могу представить вкус.
что бы вкус и прелесть всю понять главное сразу не есть, а дать настояться
Здравствуйте.хочу тёще подарить электрический автоклав.вы можете посоветовать какой выбрать?а то от разнообразия голова кругом.заранее спасибо.
Ну в электрических автоклавах выбор то не такой и большой.
Если тёща хорошая и любимая то я бы малыша от форком подарил
А если на электроплитку?
вот это видео посмотрите, думаю многие вопросы отпадут ua-cam.com/video/3lrk9N2-57c/v-deo.html
Я его смотрел)))
Критерии то понятны но я надеюсь на сформированное мнение и наработанный опыт в моделях и фирмах.
Венгерка - вроде.
Чернослив вкуснятельный, а вяленую не пробовала.
Можно и венгерка, их же разновидностей венгерки полно, у нас несколько иную венгеркой зовут, более сочную и мягкую домашнюю сливу
А если автоклав на пару. Сколько по времени и температура какая?
На пару сложно 80 градусов обеспечить, но никто не запрещает паровой автоклав в водяном режиме использовать
@@dobroslav13 спасибо 🌹
Константин, сейчас много овощей продаётся, очень интересует овощное рагу с баклажанами, картофелем в автоклаве в Вашем исполнении. Искал на вашем канале, такого рецепта нет. Так хочется сохранить лето в банке). Ни лечо, ни икра, ни салат, а именно овощное рагу ( морковь, помидор, лук, перец болг, баклажаны, картофель).
Всё тоже самое, как в этом ролике, только мясо не добавлять
ua-cam.com/video/0t1tH88X0zk/v-deo.html
@@dobroslav13 Спасибо, а получается, если без мяса, одни овощи, тогда режим 115/30 или ещё меньше?
градусы смело можно уменьшать и если картошка есть то мельче резать
Здравствуйте, а как вы мыли 16 кг сливы? Или её мыть не надо?
16 кг это один ящик, а у меня их несколько 🤣🤣🤣
Мою под проточной тёплой водой, не супер быстро, но куда деваться 🙈
Спасибо
Константин, а можно узнать модель сушилки?
У меня волтера 1000 люкс
@@dobroslav13 Благодарю.
Константин привет.Слушай,хочу завялить сливу,но автоклава нет.Может есть у тебя вариант упрощенный?
Масло прогреть до 85 градусов, банки крышки стерильные, залить и укутать по классике
@@dobroslav13 спасибо!Так и забацаю👌✋А сколько при таком варианте можно хранить в холодильнике?
Год легко. У меня и без холодильника в прохладном помещении стояли без проблем, крышка втянута должна быть
@@dobroslav13 спасибо за ответ✋
03.20 Дегидрирование -это способ извлечения влаги с помощью вакуума и низких температур!
а сушилка она и в африке сушилка! Константин, я за 24часа сушу 10-12кг инжира, и не буду выковыривать косточки со сливы! Это для тех кому делать не фиг!
Дегидри́рование - реакция отщепления водорода от молекулы органического соединения. Является обратимой, обратная реакция - гидрирование . вот что великий и могучий нам говорит :))))
а инжир тут причем, не подскажите?
Вакуум и низкие температуры это сублимирование. У западных выживальщиков популярны продукты сублимированные со сроками хранения в десятки лет.
Орегано-это душица, тимьян- это чабрец😊
Орегано- это реган, базилик.
@@user-cz3ue3ep9k Википедия в помощь.
Еше вопрос - соль, сахар не надо?
Я зря солила и сахарила?😊 совсем чуточку.
я не добавляю ни соль ни сахар к сливе. не вижу в этом смысла, ну а если посолили- подсластили и вам так нравится, то ничего криминального в этом нет :)
У вяленой сливы вид не просто привлекательный,а какой-то экзотический
Повезёт тем,у кого на новогоднем столе будет этот деликатес.
я думаю вам точно повезет :)
Я делаю вяленые сливы,но намного проще.
Так как вы показали я делаю вяленые помидоры,со специями и заливаю растительным маслом.Поздние созревшие сливы сорта,,Венгерка,, разрезаю, отделяю косточку,ложу в электросушилку разрезом вверх, подсушиваю,а не высушиваю,как у вас, складваюв банки 0,5 литра и ставлю в холодильник.Никаких специй не добавляю,маслом не заливаю,слива великолепно хранится несколько месяцев.Вяленная слива может использоваться как закуска, мясные блюда или десерт,например слива в шоколаде и др.
А ссылочки нет ли на автоклав?
Автоклавы с ЭБУ от производителя Форком. Скидка при заказе 5% по промокоду ДОБРОСЛАВ clck.ru/Yn3oc
Спасибо!!
Делала параллельно с вялеными томатами. Это ооочень вкусно! А про сушилку и дегидратор сама только недавно разобралась, в чем отличие)))) тоже думала, что это одинаковая штукенция)))
просветите меня, я вот не вижу разницы кроме названия - и то и то устройство удаления влаги из продукта при заданной температуре
@@dobroslav13 у сушилки вентилятор внизу. Поэтому лучше всего сушатся нижние ярусы. Для лучшей просушки нужно менять ярусы. У дегидратора вентилятор на задней стенке, есть на боковых. Поэтому просушка более равномерная, быстрая. И не нужно менять местами поддоны.
это бред маркетологов , даже знаю какой компанией запущена эта хитрая мысль.
есть еще такие штуки где вентиляторы стоят с боков и снизу это тогда что будет?
ну а так да, расположение (грамотное) вентиляторов на задней стенке более удобное и правильное. когда я брал 5 лет назад свои сушилки таких в продаже не было (те что были стоили в 5-6 раз дороже моих) , возможно поменял бы на кубики у которых вентилятор на задней стенке, но мои все работают и работают :)
@@dobroslav13 я убедилась, что в духовке на конвекции ( вентилятор по задней стенке), сохнет раза в 2-3 быстрее, чем в круглой сушилке с вентилятором внизу. Но занимать духовку постоянно не хочется)))))
и при этом духовка остается духовкой, а не стала дегидратором из-за нахождения на задней стенке вентилятора :)
духовка конечно маловата для таких вещей, даже если все 4 решетки поставить
А если сливу не вялить а взять чернослив ?
не то получается
@@dobroslav13 не удели лучше будет
Ну попробуйте, будет чернослив в масле, может вам так понравится, мне нет
Сушилка " Вальтера" ?
волтера 1000 люкс
А баклажаны вы не вялите?
нет
Константин, я тебя не узнаю! Ты масло наливал на глазок? Без весов?))
А проблема хранения перед нашей семьёй не стоит. Жена приобрела сушилку, два дня сушила яблоки в зиму, а мы с сыном из за три дня слопали в охотку!))
У меня глаз наметан уже многими сотнями банок. В итоге на 36 банок осталось 30-40 мл растительного
@@dobroslav13 опыт не пропьёшь!))
таки да
Что ж так сложно...?
Традиционно вялят помидоры итальянцы,жители Балкан,в Россию вяление помидор пришло относительно недавно.
Слива-то в этом году как? Уродилась? А сочетание сливы с "Итальянскими травами"... Хммм... Интерееесно!
В Дагестане уродилась 🤣🤣 лучше и дешевле чем молдавская в прошлом году 🙈
В унисон с тобой, только упаковал в банки и бац! Ролик. У нас тут они по 35 р. Вообще раздолье!
Ну мы о таких ценах и не мечтаем.
Хотя в этом году с Дагестана везут, дешевле чем в прошлом молдавские были
@@dobroslav13 у меня коптилка пока простаивает. Как думаешь, если сливу там посушить и чуть при коптить? Есть такой вариант?
да. тема годная
Все что сами приготовили вкуснее чужого , шесть лотков сушаться круглосуточно почти трое суток , что томаты , что слива , ато и больше времени , только в этом большой минус , электроэнергия .😢
это видимо у вас слабая сушилка-дегидратор
у меня не больше 12 часов на полный цикл при максимальной загрузке уходит
У вас какая то детская сушилка! 10-12 часов достаточно для сливы! Нынче аудио в в двух сушилка - Волтера1000 и Ветерок - совершенно одинаково высушилась!!!
А
А я навялила ,и не нравится ,вот думаю,куда ее и с чем ее? Обычно люблю слад-сленое сочетание,а вот слива не понравилась. Так ,что делайте на пробу чуть чуть...
Ножом не размахивай!
Командовать у себя на кухне будете 🤣🤣🤣
После рекламы даже смотреть не стал ...
Так от вас другого и не ждали 🤣 правда зачем смотреть начинали если на первой секунде указано что ролик содержит рекламу 🙈
Ок, ок лишь бы лет через 20 не писали и говорили, что это исконно рус изобретение! Как в случае с горчицей, квашеной капустой и автоматом "калашникова"-ШМАЙСЕРА!
Болеете?
Много слов