COSTELA DE PORCO NO MOLHO DE MEL E BARBECUE
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- Опубліковано 14 жов 2022
- Costela de porco com molho barbecue, mel e sal temperado, é claro!
Em inúmeras viagens que tenho feito por aí vejo o pessoal temperar bastante a carne, principalmente a turma do bbq. Como ainda não tenho pit smoke, fico aqui brincando na churrasqueira e ficou simplesmente MA RA VI LHO SA!
Eu não cozinho a costela tanto para o osso não cair da carne, até porque, essa costela tem carne! É diferente daquelas bem fininhas. Essa tem 3 dedos de altura de carne, é muito carnuda! Por isso eu faço ela diferente. E colocando o molho barbecue e o mel, fica simplesmente demais, pessoal! Curte aí e eu só tenho uma coisa pra dizer pra vocês #vaiterchurrasco
Abraço do gaúcho! - Розваги
Muito boa essa costelinha de porco 🐷🐷
Deu água na boca 😋😋😋
Mais uma maravilha do Mano Velho Bolinha !!😋😋🇩🇪🇧🇷🙋🏻♂️
realmente sensacional
Como deu água na boca valeu a dica
Rapaz sensacional parabéns deu água na boca
Se tá doido! Muito😛 bom ,parabéns Marcelo!!!!
Todo sábado água na boca 😋
um luxo do gaúcho essa costelinha de porco e como você diz Marcelo bolinha é de engraxar o bigode
Aoooo Bolinha! Minha carne favorita é do jeito que eu gosto estilo janela.
TOP DEMAIS 👏👏👏👏👏
Bom dia gênio esse assado é sensacional 👏🏻😄
Muito bom ,quase como os dedos. Parabéns Bolinha!!!
um luxo esse assado
Estou sentindo o cheiro daqui!!! Parabéns, 👏👏vou fazer no final do ano
Tá bonito!😋
Maravilha! E a técnica de abrir caminho na brasa para a gordura não levantar labaredas, sensacional.
isso nao e para levantar labareda, isso e para que a carne asse de forma uniforme.
@@jhonsykes, também.
Cadê o assado de CABRITO tchê? Seu canal ainda não tem nenhum. Também falta um assado de javali. Abraços vivente.
Boa ideia
Javali e um capincho, vulgo capivara é sabor do interior do nosso Rio Grande do Sul...
Bom dia Marcelo, que show, bom final de semana fica com Deus 🙌
Me deu água na boca vivente 😋
Bolinha vc arrebenta deixa agente com água na boca.obrigado aqui do Rio de janeiro.
Show de bola
Show
Costela de Porco é tudo de bom!
Top demais!
Eita trem bão demais da conta so
7:22 It's great to see how you divide the coals and manage the fire. And yes, browning/wrapping is a great technique. I like to brown with salt/pepper/olive oil, then foil with lemon, rosemary, garlic, wine, olive oil (rosticciana alla brace). You might want to consider, after the foil, to return the ribs to the churrasqueira to tighten up the outside a little, but that's optional. I really want to come to Brazil to meet you and learn from you! Fortes abraços, and great video!
Muito obrigado , Vou esperar .
Muito bom Bolinha!!!
Espeto Marcelo Bolinha, sal temperado Marcelo bolinha, e...toquinho pra "segurar" o espeto... Marcelo Bolinha. Será que tem no site?
Kkkkkk
Assado maravilhoso!
Aaaaa que vídeo top demais
Até o Zé Colmeia deu like!
ta loko bolinha.. 😋😋😋 show fico top . linda de mais vivente kkkkk👏👊
Boa Marcelo, que bom que voltou.....
Bom dia Marcelo Nossa já me deu fome
Costela suína é Muito Boa. Aqui na minha cidade, são Luis Maranhão o preço é a partir de 18 reais o kg
salve vivente fica muito bonito e gostoso pra quem gosta eu já colocaria só o papel alumínio menos essa coisa doce que eu não gosto más fazer oque tem gente que gosta até o próximo vídeo um abraço fica com Deus
Muito bom
Muito legal
O melhor do Brasil
Grande marcelo, que maravilha como sempre, uma abraço de uruguaiana.
Bom diaa.
Bolinha muito bom
Que maravilla, un saludo desde España
e eu assistindo esse video antes da janta, ficando azul de fome, parabens
Incrível
Bom dia Marcelo... Ficamos babando aqui com essa costela, e ultimamente temos defumado vários cortes na churrasqueira. Estávamos aguardando a volta dos vídeos. Grande abraço.
Eita nois
👏👏👏👏👏👏
Abraço oo.
Boa tarde churrasco shows Barra do Garças MT Mengão Gool
Bom dia bolinha k bom hen meu amigo k vc voltou hen já tava com saudades dos seus assados
O Austin Powers gaúcho....hehehe...tu é fera aprendo muito em seu canal...top
O bolinho vou tentar fazer um costela aqui seguir tua ajuda aí 😀
👏👏👏👏👏👏👏
Na nova Zelândia fazem muito molho com barbecue um forte abraço
Sabado que vem eu te aguardo eh aqui em Fortaleza !
Que sacanagem isso kkk, água na boca foi pouco kk
sempre do risadas nessa folia de aluminio no Brasil. 4 m :-)) Aqui na Alemanha o minimo é 30m num rolo
Gaúcho, faz um coelho!!! Um forte abraço.
Boa noite meu amigo estava sumido senti sua falta seja bém vindo de novo!!!
Conheci vc quando veio a Vitória....
MArcelo Bolinha postou no sábado? Finalmente a normalidade está de volta.
Churrasco bom é brasileiro, sem açúcar!
Vou fazer esse assado o mais breve possível Marcelo, parabéns e muito sucesso pra ti.
Mel silvestre das maças
Pros amantes de costela suína isso é tudo pessoal.
Sou viciado em fazer churrasco minha mulher não gosta kkkkk mas eu sim
Carne doce aí não dá Marcelo kkkkk
Um pincel pra espalhar o molho ajuda,por ficou top.
Acho um pecado a tecnologia não nos ter dado ainda a oportunidade de experimentar ao menos um pedaço dessa maravilha em tempo real.
Que viagem....
Essa ta com uma parte generosa da barriga. Pena que os açougues não vendem assim
Opa tudo bem Marcelo, sou teu fã e aprendi muito contigo sobre assados enfim , também gosto de um assado e de um galeto sou aqui de Porto Alegre, moro em alvorada RS , nascido e criado em Uruguaiana RS , casei aqui e nunca mais voltei para minha terra natal, mas o que eu quero perguntar é se tu tens esse jaleco que usa para vender abraço, João Batista de Alvorada RS. Vasco da gama número 1357 , americana.
Como você afia as facas ??
Usou o papel alumínio com o brilhante pra dentro, pela primeira vez em canal de culinária da forma certa!
Esse papo de mel e molho bbq.. é ruim em tchê... gaúcho come carne com sal e chimarrão...e viva o Grêmio 🍻😁
Esse mel acabou com o assado
Esse tipo de assado é de deixar a boca que é um brejo bah
MARCELO minha sogra veio com uma manta teflon para churrasco...da uma luz kkkkkkkkk cresci e aprendi no espeto ...gurmetizei na grelha kkkkkk mas manta de teflon nao tenho ideia e nem sei se faz mal esse negocio....da um help...
Churrasco para mim é carne sal grosso .
Próximo ano vou comer muita carne!!😋😋
Bolinha não fica doce não a carne?
Vou limpar tela do celular.
Já procurei este sal mas não encontrei em vários estabelecimento
RGS
Estava sentindo falta,eu fiz um comentário com a minha esposa,o bolinha ficou milionário e foi embora do Brasil.
Essa forma de colocar o espeto na carne fico com a pulga atrás da orelha 👂
Luis UA-cam 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Tira o mel que fica perfeito
Vc precisa de uma câmera de cima p/ baixo do assado.
kkkkkkkk booooooaaaaaaaaaaaa
Bom diaa, professor dos assados, sou e gosto das antigas, sou adepto do carvão e ponto final, essas frescuras americanas não me chama atenção, gosto do cheiro e até da sujeira, kkkkk
Marcelo gosto muito do seu canal mais essa de passar va carne na tábua de carne já foi deixa descansar ñ tem problema de mudar um pouco o jeito de assar te admiro
QUE LAMBUSEIRA, KKKK, GERALMENTE QUANDO EU FAÇO COM ESSE MOLHO DOÇE EU JÁ COLOCO NO COMEÇO DO ASSADO, DEPOIS EU RETIRO O ALUMÍNIO E ASSO, O MOLHO DOÇE PENETRA MELLHOR NA CARNE, NA PRÓXIMA VOU FAZER ASSIM PARA VER O RESULTADO, QUE DEVE FICAR TOP TMB, ABRAÇO.
Bolinha pelo seus vídeos de anos, acho que nem você gosta disso
não sou chegado em salgado misturado com doce
Baita assado. Marcelo era um dos últimos dos moicanos que ainda fazia um churrasco na moda antiga. Entendo que nós temos que nós reinventar,mas pra mim essa moda não agrada não. Muita coisa na carne,sabores muito diferentes. Abraço, Gaúcho.
Com água na boca não, a tela do telefone está todo molhado!
Campeiro da moda.a moda é ser campeiro.nutela não é raiz.
Estragou a Costela na hora que adicionou o Mel. Já esperimentei e o Mel tira todo sabor original da 'Costekinha. Já o barbecue vai bem
Exatamente
😝😝 todo meu respeito pra que gosta mais eu não gostei
Precisa treinar um pouco pra se aventurar em outros tipos de assados antes de publicar. O lado bom, pois tudo na vida sempre tem um lado bom, é que, pra quem não conhece, consegue ver a dificuldade até para um profissional.
Bolinha sei que as vezes falta pauta, mas matem suas origens.
Você nunca foi de doce.
Busca outras receitas, mas dentro da rusticidade do churrasco.
O negócio é o seguinte.
Comigo não tem essa frescura de botar mel em qualquer assados.
Frescura do caralho isso