여름이면 친정엄마가 꼭 해 주던 그 깻잎찜 (+청장의 비밀)
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- Опубліковано 22 чер 2024
- 열 아홉살에 서울로 상경을 했었는데요. 여름에 할머니가 계시는 시골집에 가면 할머니가 꼭 빠지지 않고 해 주던 여름반찬이었습니다
그 정취, 사랑하는 구독자님들에게도 전달해드리고 싶었어요.
(+친정)이 생각나는 여름반찬입니다.
#부드러운 깻잎찜 #깻잎 요리 #여름반찬
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." - Навчання та стиль
🥕재료는요..
- 깻잎 8묶음 (약 80~ 90장 정도에요)
- 양파 다짐 3T 정도, 대파다짐 1T, 마늘다짐 1T
-다듬은 대멸치 (굳이 그람수를 따져보자면 30g 정도)
🥫양념은요…
- 청장 1T
- 양조간장 4T
- 들기름 1T
- 다시마육수 (120~ 150ml)
** 양조간장은 기호대로 가감해보세요.
** 저는 4T를 넣는 정도의 짠기가 좋더라고요.
** 다시마육수 없어도 냉수로 해도 괜찮았어요.
🥬 (당부해 드릴 말씀)
1. 청장은 쓸 만큼만 1:1:1로 만들어두시면 좋더라고요.
주로 나물 무칠 때 자주 사용합니다.
액젓 조금 넣고 참치 액젓 조금 넣어줘야 하는 나물류들 있잖아요.
그런 나물에 조금만 넣어주면 아주 간편하고 맛이 깊어지는 특성이
있어서 십 년 전에 요리 수업에서 배운 이후 좋아하는 마음으로 보며 만들어 두고 있는 양념입니다.
2. 청장을 배울 때 멸치액젓을 넣으라고 배웠으나
구독자님들의 개인 기호에 따라서
그게 까나리액젓이 되어도 괜찮을 거로 생각합니다.
3, 깻잎을 찌는 온도는 강한 불과 중불의 사이입니다.
인덕션의 온도로 제 기계는 12가 최고온도인데 10에서 4~5분 했습니다.
4. 깻잎이 생물이라 동네마다 크기가 상이할 거예요~
깻잎 크기에 따라 양이 많고 적어지는데요.
찌는 온도도 저는 4~5분으로 하였지만 덜 쪄졌을 경우 2~3분 추가해 보세요.
🥣 계량스푼은 큰T (20g) 작은t (10g) 으로 계량되는
오스트레일리아 기준의 계량스푼을 사용합니다.
미국 표준은 큰T가 (15g) , 작은t (5g) 이에요.
계량스푼은 대형마트에서 1,900원 주고 샀던 기억이 납니다.
지금은 얼마인지 모르겠으나 아마 3천 원 이하일거에요.
계량스푼 구입하실 때 제가 사용하는 용량을 참고 해주세요.
감사합니다 ❤
내아들이 이런여자랑 결혼했음 좋겠다 ㅋ
반갑습니다 반찬하시는데 탁월하신것같습니다 저도 공릉동서30년살아서 더마음이가고 하시는요리가 정말 제마음에 쏙들어오네요 감사합니다 깻잎요리 잘배웠습니다 ❤
우와!! 주민이시군요~~저도 너무 반갑습니다~
바로 만들어 볼래요
깻잎 씻는 것부터 알려주시고~친절한 토깽언니^^
혹시나해서 조금만 해서 먹었는데
맛있었어요
감사합니다 ^^
토캥님 영상보고 있으면 힐링되고 너무 좋아요 매일보고 있어요😊
웃는모습이 더위까지 산뜻하게 날려버릴것같아요^^ 귀한레시피 알려주셔서 너무 감사합니다♡
쉽고 따라할수있게 레시피도 알려주시고 감사해요
더 보기란에 정말 친절하게 자세히 설명 올려 놓으신것 보고 감탄했습니다 대박 나세요
ㅎㅎㅎㅎ 고맙습니다~~
주위에 널리 알려주세요. 엄마표 집밥 그리워 하시는 분들 계시면요~~
처음댓글달아요~자세한 설명이 참 도움이됩니다
감사해요 😊
깻잎좋아하는데..너무 먹고 싶네요♡♡
토깽이님 반갑습니다
정리마켓에서 본 뒤로 팬이되었어요, 지역도 같아서 더 친근합니다
감사합니다 ~~😄
토깽이님 현생이 바뻐서 생방은 늘 못봤네요 주시는 팁 너무 감사해요
저 메추리알조림도 했는데 잘먹을께요^^
너무 맛있어서 얼른 댓글 달아드힙니다
저는 보리새우도 좀 넣었고요 있어서 꼭 해보세요 깻잎이 너무커서 한장한장 양념했어요 감사합니다
어머 😄 후기 감사합니다 ~~
보리새우 ! 어이디어 너무 좋은거 같아요~
안녕하세요 ^-^
깻잎 향이 좋아서 좋아하는
여인입니다
좋은 영상 감사해요
더워지는 날씨에 건강챙기세요
감사합니다 😄
천재가 분명함
존경합니다
레시피공유해주셔서감사해요
ㅎㅎㅎㅎ 너무 고마운 말씀이세요~❤
진짜
야무진음식솜씨에 박수보냅니다~~~❤❤
제가
댓글을 안쓰는 스탈일인데
그냥넘어가기엔
아쉬울것같아
구독하고
몆자적어보냅니다
늘
유익한 음식정보 감사감사합니다~~~~😊😊
구독자님들의 응원 댓글은
저축이 되어서
다음 영상을 찍는데 좋은 힘이 됩니다~
감사해요
음식초보도 도전하고 싶어지게끔 쉬우면서도 세심한 설명까지 해주셔서 넘 감사합니다~~~
깻잎찜도 도~~저~~~언
저는 이런 댓글이 달리면 더 신나더라고요.
더 쉽게 그렇지만 맛은 쉽지 않은 레시피를 계속 연구해보겠습니다.
너무 맛있어보여요
노하우 진심 감사합니다!!!
오즈덴님, 반갑습니다~ 감사해요!
이렇게 쉽게 구할 수 있는 친근한 반찬을 알려주셔서 감사해요~피디님과의 케미가 넘 좋아요~
계속 친근한 반찬으로 올려볼게요~
토끼 사모님 멋져요..❤
와 진짜 “미친듯이 먹고싶다!” 짤이 생각나요. ㅠㅠ 멸치 통으로 들어간 거 어떤 너낌인지 알기에❤❤❤
ㅋㅎㅎㅎㅎㅎ
여름이면 시골 골목 어귀에 여기저기에서
깻잎찜 하는 냄새가 진동을 했었습니다 ~
바로 해먹어볼게용❤❤감사해요
따뜻한 밥에 깻잎찜 너무 맛있겠어요.♡
냉장고에 차갑헤 해 놓으면 더 맛있더라고요~~~ 오늘 저녁도 행복하세요~
깻잎찜 좋아하는데 이방법으로 해봐야겠네요 공유해주셔서 감사합니다
오늘은 시원한 바람이 꽤 부는 초여름 저녁입니다.
시청 감사합니다~
깻잎찜 배우고 싶었는데
함 따라해봐야겠어요 ~~
저도 새내기 주부일때 제일 배우고 싶었던 메뉴였어요~ ㅎㅎㅎ
청장이란 것 도 알게 되고 넘 좋네요 앞으로도 알찬 레시피 잘 따라 해 볼께요❤❤❤
청장 진짜 알려드리고 싶었어요~~
옆에서 찍어주시는 피디님이 있어서 더 설명이 잘되었습니다. 피디님께 항상 감사해하고 있어요~
배울게 너무 많아요😅 미룬 집안일하며 힘든 월요일에 힐링되는 영상이예요
고맙습니다!!
국간장이.짠간장인가요.집에서담근.간장.맞나요
우와~~ 이거 좋아해서 몇번해봤는데 자꾸 실패해서 안하게 되던데... 도전해봐야겠어요~^^ 소중한 레시피 너무 감사해요~♡
이번주도 건강히 지내세요 😄
초보주부에요.. 요리를 못해서 레시피 찾아 따라해도 맛이 안나고 몇년을 나가서 사먹다 생활비가 너무 과해져서 다시 집밥 해먹자 마음먹고 토깽님 유튜브 만나서 레시피 보고 요리하니 자신감 얻네요! 방금은 미역줄기, 장조림 했는데 맛있어요! 깻잎찜도 도전해보겠습니다! 감사합니다.
20~30대 새내기 주부님들이 도움을 받으신다고 하면 보람이 있습니다~
사랑스러운 토깽이님 감사합니다♡
헤해 저도 감사해요~~
알고있는거와 차원이 달라서 꼭 해보고 싶어요.
멸치는 안넣어봐서 궁금해요. 오늘도 친절한 레시피 배워갑니다.
고맙습니다^^
저도 고맙습니다~~
저 진짜주부14년차이지만 요리가두려워요
요런거많이알려주세요 잘해보고싶어요
너무감사합니다
쉬운거, 쉽게 도전할수 있는걸로 많이 연구해볼게요~~~
자세하게 알려주셔서 너무 좋습니다. 씻는 법. 청장만드는것. 잘 배웠어요. 메추리알조림도 계란으로 해봤는데. 최고의 맛이었어요♡
깻잎 세척하는게 저에게는 오랜 연습이 필요했던 과정이었거든요~
영상에 선보인 방법이 제일 좋았어요~
어제 처음으로 했는데 짜지 않아 정말 잘먹었습니다 깻잎 한박스가 무섭지 않네요❤
참 깻잎을 상추보다 간단하게 씻었는데
1시간 잠수!! 감사합니다!🎉
도움이 되셨다니 감사합니다❤
감사합니다
늘응원합니다
잘보고있습니다.
한번만들어보겠습니다.
액젓은어디껏인지?
아 !! 한살림에서 구매했어요 ~~
좋은 맛있는 요리법 알려주셔서 감사해요 청장 알려주신데로 올려주신 오일병에 넣어 만들어보겠습니다 ^^
번거롭다고 생각되어서
쉽게 해 먹지 못했는데
오늘 잘배웠어요
와!! 제가 바라던 지점입니다.
번거롭게 느껴지던 깻잎찜이 편하게 느껴지셨다면 너무 보람됩니다.
토깽이님~~~이번 반찬편도 완전 유용해요!!
정리마켓의 부채널로 토깽이님의 반찬만들기 꿀팁포함해서, 여러가지 팁들을 담아도 좋겠다는..개인적인 아이디어도 떠오르네요^^
지난번 알려주신 진미채볶음 레시피대로 했더니 대성공했어요! (항상 진미채 물에 담갔던 1인..ㅋ)
늘 응원드리고, 유용한 꿀팁 알려주셔서 감사해요❤
반가워요
이젠월요일만기다려집니다
기다려주셔서 감사합니다~
우와~~~! ❤ 내가 좋아하는 깻잎이다. 삼겹살 먹을때만 먹었었는데 ㅎㅎ 식이섬유가 많아서 다이어트에도 좋다고 하더라구요.^^ 매주 기다려집니다. 감사합니다.😊
아! 저도 잘 인지하지 못했던 지점이에요. 다이어트에도 좋군요!! ☺️
헉 우연히 봤는데 6만이네요🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
축하축하해요
아 들기름 까먹었다 하하하하하
그래도 맛있어요 여러분 해드셔봐요
요즘 토깽이님의 동영상 보면서 많은 도움을 얻고 있답니다!~~
반찬 만들때 큰 도움을 얻고 있는데~~앞으로도 쭈욱 올려주세요!!~~♡
예전 동영상 보면 비빔국수장을 여름이면 만들어 두신다고 하셨는데~~
비빔국수장하고 조림장 레시피도 꼭!!! 좀 부탁드릴께요~~♡
시청해주시고 애정해주셔서 감사합니다~
조림장, 비빔장은 현업에 계시는 쿠킹 선생님들이 아직도 활발히 수업을 진행하고 계시는 레시피라서
제가 제 돈 벌자고
업계의 소중한 비밀레시피를 공개하는건 그건 굉장히 실례가 되는 일로 느껴져서 두 가지는 공개를
영구히 하지 않을 생각입니다.
서초동 명랑 선생님 커리큘럼에서 가을 정도에 을 할 거에요~
굉장히 고퀄의 소중한 레시피가 많이 있습니다.
수업 추천드릴게요.
저는 업계의 메기가 되지 않을 제가 배워서 제 나름의 레시피로 창작한 것들로만
공개를 하려고 합니다.
양해부탁드릴게요~
어려워 보이는 요리도 간결하고 맛나게 알려주시고 중간중간 효율있게 주방 정리 동선까지 알려주셔서 감사합니다! 초보 주부는 요리 한번 하려면 시간이 너무 많이 걸려서 다리부터 아파와요😢
아참! 남은 청장은 어디에 활용하면 좋을지 컨텐츠 만들어주셔도 좋을것같아요!
예, 고정댓글에 부연설명 해두었습니다.
여윽시 또깽이님 레시피 쵝오!
오늘 저녁은 깻잎찜으로 결정했습니당ㅋ
오늘도 시원한 하루 보내세요~
깻잎찜 엄청 좋아하는데 맛내기 힘들어서 사먹었어요~ 이제 만들어 보렵니다~~
저도 참 오래 찾아 헤맸던 거 같아요~~ 깻잎찜이 간단한 듯 하면서 쉽지 않았어요~~
일미볶음 가르쳐 주신대로 했는데 맛나게 성공했내요^^깻잎찜도 잘볼게요
일미무침.멸치견과류볶음 ㅡ다성공했습니다ㅡ깻잎찜 또도전합니다 ㅡ이나이되도록 아직도 요리를배우고있습니다ㅡ늘감사합니다~~♡♡♡♡♡
멸치를 성공하셨다는건 그 동안의 내공이 상당하시다는 겁니다~~
저는 영상에서도 말했지만 아직도 지리멸치 소스에 묻혀낼때는 긴장합니다. ㅎㅎㅎ
오늘도 시원한 저녁 되세요!
오늘은덥고해서 반찬안만들어야했는데~~~
토깽이샘 깻잎찜보면서
또 깻잎사서 지금 만들고있습니다^^
따라해서 만든반찬들이
너무 맛있었어요
너무 고맙습니다~~ ㅎㅎㅎ
계속 해 보고 싶은 레시피로 영상 만들어보겠습니다.
구독자님들의 알림 설정과 응원이 힘이 됩니다.
민들레홀씨처럼 많이 퍼트려주시길 부탁드려요~
꺄~ 이 언니꺼는 다 맛있어
지금 5번째 듣고 있어요
이번주에 깻잎반찬에 수육해서 가족들 먹일래요
안전한 집밥, 밥 한공기 나눌 가족이 있는게 저는 요즘 ... 그게 최고 좋더라고요.
편안한 일주일 되세요~
오늘 했는데 정말 맛있더라구요~ㅎㅎ 설탕도 안넣었는데 달콤함도 있었어요~아마도 양파때문인것 같아요~ 청장만들때 국간장 없어서 양조간장으로 만들고 들기름 없어서 참기름으로 바꿨는데도 맛있었어요~감사합니다~^^토깽이님 저도 토깽이예요~ㅎㅎ
딱 깻잎찜 먹고싶었는데 만들어봐야겠어요~ 전 왜이렇게 요리가 늘지가 않는지 ㅠ
주부 14년차인데 늘 제자리에요😂
메추리알 사논거 있어서 오늘은 메추리부터 따라 만들어볼께요~~~
저도 사람 사귀는건 나이 50이 되도록 늘지 않아요~
각자가 잘하는게 달라서 그럴겁니다~~
편한 저녁 되세요
진정한 팁은 한시간 담가 두는것.
식혜 실패요인이 취사 보온만 되는 밥솥이어야 하나 봅니다^^
감사,감사하며 보고 배웁니다
행복하세요~~
식혜는 제가 겨울에 좀 더 쉽게 영상 촬영을 해보겠습니다~~
@@jeungeun1071 감사합니다
좋아요 꾹꾹 누릅니다^^
한공기 뚝딱이겠군요
진미채 찾아서 해먹었는데 정말 입에 쫙쫙~ 붙더라구요
살림에 대한 설명도 잘 해주시고 큰 도움됩니다^^
와! 너무 신나는 댓글입니다~~ 소감 알려주셔서 감사드려요!!
@@jeungeun1071 제가 감사드립니다^^ 첫 댓글을 빨리쓰느라ㅜㅜ 감사인사못했어용
깻잎찜도 도전^^~할께요
저는 50대 중반. 20대에 초반 자취를 시작하고 처음으로 만든 반찬이 깻잎찜입니다. ^^ 간장과 물 설탕만으로 재워 찐 깻잎찜이었죠. 추억의 음식입니다~
여름에 골목 어귀 들어서면 집집마다 깻잎찜 냄새가 그렇게 허기를 자극했었습니다. ㅎㅎㅎ
저도 서울 자취할때 생각이 나네요.
정말 엄마가 해주셨던 그 맛일거 같아요. 여기 중국이라 깻잎 구하려면 좀 힘들지만 꼭 구해서 해먹을거에요.
타국에서 시청하시는 분들에게 제가 더 정이 갑니다. ㅎㅎㅎ
꼭 성공하시길 바랍니다~
일등❤❤ 시댁에서 깻잎을 많이 보내주셔서 어떻게 하지? 했는데 잘 만들어볼게요. 감사합니다😊
노지 깻잎이 더 향긋하고 맛있더라고요. 부럽습니다~
토깽이님 영상 올라오기만 기다리는 1인입니당😒❤️
진미채도레시피대로 만들었는데 넘 맛있었고 오늘 깻잎찜도 꼭만들어보고 싶네요그런데.청장활용도가 궁금하구요
사용하신 웍은 쓰임새가 좋아 보이는데 브랜드 알수있을까요?
요즘 영상이 안정적이어서 너무
보기 편해요^^
참치액이 싫은데 빼고 한번 해 볼께요 감사합니다
낭랑한 음성이 더 맛있게 해주네요 하하하하하
이런 댓글 정말 바람직하고 반갑습니다. 😄
레시피에 정답 없다고 늘 외치는 사람이거든요~~
참고만 하되 내 입맛에 맞게
행복하게 바꿔주는 일을 능동적으로 하는
사람들을 사랑합니다 ~~
안녕하세요~ 청장 좋은정보 감사합니다
혹시 지금 사용하신 찜기 냄비 정보좀 알수있나요?
돔뚜껑이 높고 냄비가 넓어 여러모로 쓸모있어보이네요~
깻잎찜의 미묘한 맛잡기 어려운데 맛있을꺼 같아요~~~ 감솨~
@user-yk9mm6sw5g 십수년전에 구매했던 다단계 제품이라 공개를 안하려고 합니다~
더 좋은 스텐웍 냄비가 너무 많아요~~~
찜기 어느 회사껀가요? 사야 겠어요
감사합니다 아이들과 방학 반찬 고민인데 오늘 방금 멸치볶음 했구요 내일 깻잎찜 해볼께요 언제나 응원합니다
서귀포에서 ^^
우와!! 응원 너무 고맙습니다~~
오늘은 특히나 응원이 더 필요한 날이었었거든요.
제가 좋아하는 제주에서 온 응원이라 더 좋아요! 편한 밤 되세요!
@@jeungeun1071 😂 저는 늘 토깽이 띠들이 좋더라고요
결국 토깽이 띠 오빠를 만나
평생 행복해욤
그리고 정리마켓에서 또 토깽이님을 알게되어 얼마나
행복한지욤 ^^
늘 감사합니다 수고하셨습니다 오늘도요^^
여기서는 구하긴 힘든 깻잎 ...그러나 텃밭에 모종을 심어서 함 해 볼께요 전보다 다른 방법이라서 감사해요
😊😊😊
화이팅입니다!
감자조림도 알려주세요~ 요즘 감자철인데 감자조림이 쉬운 것 같은데 쉽지 않네요 방금 망했;;;😅
깻잎 넘 좋아라하는데
맛나고 유익한 레시피
알려주셔서 감사드려요~^^
꼬옥 한번 해볼께요
근데 청장 담으신 용기는
어디서 구할수 있을까요~~^^
유용하게 잘쓸수 있을거
같아 여쭤봅니다~^^
아 !! 깜박했어요
얼른 찾아서 상품 링크 걸어놓을게요.
5분후에 확인해보세요 ~~
그 양념병 되게 편해여
지금 종류별로 같은 상품 링크 걸어두었습니다 ~
월요병을 이겨버린 토깽님❤
이건 완전 밥도둑 비쥬얼이네요~
예고 덕분에 깻잎 대기중이구용~
전엔 뭘해도 시간이 많이걸려서 반찬하기 무서웠는데 완전 간단!!하게 알려주시니 퇴근하고 반찬하나 후딱 합니다 ㅋㅋ
오늘 저녁은 쌀밥에 깻잎 두장씩 얹어서 맛있게 먹어보겠습니다~~
레시피 감사합니다~😊❤
ㅎㅎㅎ 피키님 ~~
월요병을 이기게 했다는 멘트가
저에게도 감사로 다가옵니다. 😄
늘 응원합니다
감사해요. 응원 많이 해 주시고 많이 알려주세요~
또 도전이요!!!^^
지난번 진미채 따라해봤는데 막 했을때는 좀 짠가 싶었는데 2~3일 지나면서부터 짠느낌 없어지고 젖가락이 자꾸가네요.
레시피대로 하는거 강추요~♡ (저 원래 싱겁게 먹는편인데 간이 적당한 느낌입니다. 절대 짜지않아요)
푸름님 소감 감사해요 ~
제 레시피를 의구심을 가지고 지켜보시는
분들에게 도움이 되는 후기이길
바래봅니다 😄
메추리알도 따라했었는데 ^^
아이들은 메추리알 먹고
남편은 버섯이랑 청량고추 골라먹습니다. ㅎ
요리하기싫을때 보면
반찬만들고싶은 영상입니다❤
감사해요 토깽이님 ^^
깻잎조림을 처음 드셔본다는 피디님....신기
늘 실패했던 깻잎반찬이었는데
역시 비율의 문제였군요.
감사합니다
깻잎찜의 교과서같은 레시피 감사합니다.
같은 냄비와 인덕션 사용하셔서 더 반갑습니다
인덕션 몇도에서 4~5분 인가요?
네 ~ 인덕션 온도 10에서 4-5분이요.
가스로는 강중약불이에요~
와 드디어 깻잎이네요.~~😊
😋 감사합니다~
선생님ㅠㅜ우리 6세 귀염둥이는 빨간 진미채를 매워서 못먹어요ㅠㅠ부드러운 간장진미채 레시피도 올려주세요!!!!
예~~ 꼭 곧 올려볼게요 ~😄
안녕하세요 토깽이님 깻잎레시피 만들려면 청장이 필요한데 남은 청장은 어떤요리에 사용하면 좋은가요? 알려주시면 대단히 감사하겠습니다 ^_^
고정댓글에 기입해두었습니다~
깻잎씻을때 쓰셨던. 긴채반 어디서 구입해야되나요?
깻잎찜이 은근 어렵더라구요~ 맛난 양념과 깻잎 향과 색 살려서 찜하는거 알려주셔서 감사해요. ^^
쓰시는 식기 건조대 상품명 궁금한데 알려주실 수 있나요?
상품 찾아서 영상 하단에 링크 걸어두었습니다 ~
화면 왼쪽 하단의 장바구니 버튼 누르시면 나와요.
청장 만들어 놓음 어디에 쓰시나요?
그리고 깻잎찜은 냉장보관 며칠동안 가능할까요?
청장 사용은 고정댓글에 기입해 두었습니다 ~
청장만들때 멸치액젓 대신 까나리로 해도 맛이 비슷할까요? 그래도 멸치액젓이 좀더 맛있을까요?^^
글쎄요~~~ 선택은 구독자님 몫으로 남겨두겠습니다~
전에 봄나물 취나물무침 영상에 청장 소개해 주실때 까나리로 알려주셔서 여지껏 그렇게 만들어먹었거든요.
멸치액젓이 더 맛있을까
궁금했었네요.^^
@@jeungeun1071
청장 어떤 음식 사용가능합니까?
저 토깽이님 요리하는거 보고 어제 쿠팡에서 쓰시는 것들 주문했는데 오늘 링크에 연결돼서 나오네요
하루만 더 늦게 주문할걸ㅠㅠ
또깽이님 요리법이나 정리법 너무 좋아요♡♡ 항상 감사합니다
우와!! 쑤tv님, 정말 감사해요.
저는 매출로 이어지는것도 (솔직한 심정으로는) 좋지만요.
구독자님들이 제가 쓰는 상품을 궁금해하시니 편히 알려드리는 방법으로 일일이 댓글 안달고 링크 걸어놓으니까 너무 좋더라고요.
안찌고 생으로 먹어도 되나요?
이거 오래두고 먹을수 있는 반찬일까요? 얼마까지두고 먹을수 있을까요?주말부부인데 신랑 만들어주고 싶네요
아 ! 냉장 보관 짧아요.
2-3일 보관이 최적입니다 ~
안녕하세요?
영상 잘보고 있습니다
혹시 멸치액젓은 어디 제품 사용하시나 궁금해서요..
한살림에서 구매했습니다 ~
쌤 ! 한식간장이랑
참치액젓 어디건지
부탁드려요.
브랜드에 따라
넘 향이 강해서..ㅠ
아 ! 간장은 쿠팡에 없어서 링크 못 걸었고요.
참치액젓은 영상 왼쪽 하단 보시면
장바구니 버튼 클릭하면 보이실거에요~
국간장은 초록창에서 검색해보세요~
멸치액젓 어느 회사 제품인지 알수있을까요?
한살림에서 구매했습니다 ~~
토깽이님 깻잎찜 최고네요 ^^
깻잎씻어담은 플라스틱채반구입처 알수있을까요???
아~~!! 그건 진짜 오래된 유물이에요. ㅎㅎ
시장에서 23년전에 구입했던 브랜드꺼 아니고 시장꺼였어요~
깻잎씻을때 쓰신 채반 사고싶은데 어디서사셨어요. 공유해주세요 어디서 사셨는지. 꼭요
3년 전에 용인시의 어느 가구점을 들렸다가 목적인 가구는 구경만 하고 옆에 조그맣게 펼쳐놓은 잡동사니 더미 속에서 발견했던 제품이라...
이름도 없고 가구 이름점도 (비브랜드라서) 기억이 안나네요.. ☺️
중간에 마늘 ᆢ그거 어찌하나요
아 ? 머늘요 ? 마늘은 다진 마늘 넣어줬어요 😄
혹시 국간장은 어디꺼 쓰세요? 저도 똑같은 제품으로 해보고 싶어서요.
초록창에서 으로 검색해보세요~
@@jeungeun1071 우와~~~~ 거의 실시간 답변이라뇨!!!!!!!!!! 고맙습니다,^^
얼마전에 미역줄기 볶음 영상 있었는데..
없어졌네요...ㅠ
ua-cam.com/video/dn4UjY3kCAU/v-deo.htmlsi=ly3yyB3wHxe-6Xfc
그런데 인스타가 비공개계정이던데.. 팔로우해도 거절이 되는건가요?😢
아....비공개로 해 놓고 제가 지금 거의 활동을 안하고 있습니다.
인스타는 곧,, 피디님과 협의후에 공개할수 있는 유툽 채널 써머리 편 정도로 (릴스 위주로) 만들어볼게요.
깻잎 8봉지 찜 ㅡ 청장(1:1:1 = 국간장 100ml+멸치액젓 100ml+참치액젓 100ml), 양파1/3, 대파 반대, 청양고추, 홍고추, 마늘, 내장제거후말린멸치, 다시마육수 150g
❤ 다진 향채소+청장 T1, 고춧가루 T1, 들기름 t1
멸치대신 삼겹살 잘게 썰어서 넣는것도 너무 맛있어요.
보관기간은 언제까지 일까요?
저는 냉장보관 2개월을 넘겨보지
않아서 잘 모르겠어요 ~
음식을 잘 안해드신다면
조금만 만들기를 권장합니다.