ЧИПСЫ в домашних условиях | Как ЛЕГКО и БЫСТРО приготовить МНОГО ЧИПСОВ из картошки? Сегодня я покажу как приготовить самые вкусные чипсы из картошки. Многие готовят чипсы в микроволновке, также есть те, кто готовит чипсы в духовке или чипсы на сковороде... все эти процессы приготовления отнимают очень много времени. Я покажу как очень быстро приготовить домашние чипсы из картошки. Готовят фруктовые чипсы, чипсы из фруктов, мясные чипсы, чипсы из мяса, чипсы из овощей. Можно приготовить натуральные чипсы в домашних условиях: банановые чипсы, яблочные чипсы, кокосовые чипсы, чипсы из яблок, крабовые чипсы, рисовые чипсы, кукурузные чипсы, чипсы из картошки, чипсы из водорослей, чипсы из кабачков, морковные чипсы, свекольные чипсы, чипсы из батата, протеиновые чипсы, чипсы кукурузные, чипсы из банана, чипсы из кейла, луковые чипсы, чипсы из тортильи, чипсы из сыра, рыбные чипсы, тыквенные чипсы, чипсы банановые, чипсы яблочные, чипсы из кукурузной муки, чипсы из свинины, чипсы из креветок, чипсы с креветками... Я же буду готовить домашние чипсы из картофеля. Это очень вкусные чипсы которые сможет приготовить каждый в домашних условиях.
это одно мучение есть рецепт лучше и вкучней пюрэ картофельный + лук пюрэ + специи бумага для выпечки наливаем еще сверху бумага и прижимаем делаем тонкий слой
Большое спасибо за наглядное видео! Я тоже делаю из картошки много разных вкусняшек. Процесс приготовления чипсов можно значительно упростить. Я давно обратила внимание, что картошка не темнеет, если картофельному соку не давать соприкасаться с металлом. То есть, нарезАть её овощечисткой или на тонкой шинковке (есть такая сторона и на обычной тёрке - используется для шинковки капусты) в пластмассовый тазик. У многих есть такой кухонный тазик для заготовки квашеной капусты. Я стелю в него стерильное льняное полотенце так, чтобы одним концом оно закрыло дно тазика. Затем нарезАю слой картошки. Полотенце впитывает лишнюю влагу с картошки - потом в масле ей не придётся долго влагу испарять прежде, чем зарумяниться. Этот первый слой я закрываю следующим слоем полотенца. И так делаю всю приготовленную к жарке картошку. Потом жарю, как и вы. Но, выкладываю уже на бумажные полотенца чтобы стекал лишний жир. Бумажные полотенца стелю в поднос. Так удобнее потом посыпать чипсы солью. И с льняного полотенца из тазика брать картофельные пластики проще - приподнял слой полотенца и ссыпал на тарелку слой обсушенной картошки, и можно кидать в кипящее масло. Кстати, обсушенная картошка не заставляет масло брызгаться. Руки не обжигает и кухню убирать легче... А вообще, мне очень нравится, когда готовят мужчины! С большим удовольствием наблюдала за вашими стараниями для семьи! А забота о безопасности детей вообще умилительна! С уважением, И.А.
можно солить и добавлять приправу в ещё холодное масло , а потом готовые чипсы не солить.... Но у меня готовые чипсы не лежат, если до завтра оставить они не будут уже хрустеть , это уже не чипсы. А покупные лежат сколько хочешь и влагу не впитывают из окруж. среды. Как вы их храните если делаете не на один раз ?
Спустя некоторое время нижний слой чипсов с первой партии начинает смягчаться. Важно их быстро остудить, поэтому не нужно все партии смешивать в одну ёмкость а выкладывать в один слой, например на большую доску или противень, в идеале на сетку, чтоб снизу тоже было воздушное пространство
Обычно подобные чипсы совсем чуть-чуть недожаривают в масле и потом "доводят" в духовке. Там они немного подсушиваются и становятся уже полноценными чипсами, а не просто обжаренной картошкой
Масло после такого нагревания нельзя использовать в пищу. У моей подруги мама использовала масло наверное, она часто дарила пирожки и возрасте 56 лет умерла от рака кишечника, она сама нашупывала эту опухоль.
Так моя бабушка готовила картошку Фри. Только перед тем, как её нарезать на дольки она картофель после мытья прослушивала от воды и после нарезания долек так же их на чистое полотенце раскладывала, чтобы удалить влагу. Тогда масло так не брызгает и дольки картофеля быстрее обжариваются. А дольки чипсов, чтобы они не прилипали в масле, надо разложить на бумажное полотенце, чтобы влаги не было.
Попробуйте перед тем как нарезать картофель промокать его либо в полотенце, либо бумажными салфетками. Масло так брызгать не будет. И кухня будет чистая и безопаснее от ожогов. Успехов! А так все в пределах разумного. Даже то, что вы вынуждены все говорить растянуто и с повторами, терпимо. Можно в масло всякий раз после картошки бросать бекон, нарезанный пластинками, вытаскивая вместе с картофелем. Для придания чипсам аромата бекона.
@@apiganta возьмите хорошо впитывающую тряпину и выкладывайте на неё ломтики, и сверху такой тряпкой накройте и промокайте, И все будет супер Сухо. Тряпочки постирать (у меня жена кипятит), высушить и до сл, раза. (моя вообще в морозилке их хранит, одни тряпки для хлеба, другие для творога, третьи для картошки и риса).
Спасибо за рецепт, видео классное, голос действительно очень приятный, а самое главное это предупреждение о техники безопасности для детей, вы ответственно относитесь к этому, а значит хороший папа, спасибо
Благодарю после просмотра приготовила чиспы картофельные и сырные по вашему рецепту. Все отлично. Моя внучка очень любит.Благодаря Вам я могу приготовить в любое время . Процветания , низкий Вам поклон!!!
Мне понравился немного другой рецепт. Когда порежешь на пластинки, нужно на 1-2 минутки бросить порцию в кипяток и затем сразу в ледяную воду. Вытащить шумовкой на х/б полотенце, промокнуть / с бумажной салфетки может бумага прилипнуть/.теперь жарить. Потом посыпать солью и по вкусу, кто любит , сухим толченым чесноком или перцем. И обязательно после жарки высыпать на сито- сетку. И только после остывания специями.
Спасибо за рецепт😊👍хотя конечно можно всё упростить, в смысле картофель натереть тонкими слайсами на спец. тёрке и опускать их метал. сеткой либо большой шумовкой и поднимать так же...время в разы сэкономишь...👌✌а можно натереть соломкой(как корейскую морковку примерно) быстрее прожаривается, и будет как в совковые времена- Московский картофель...ВКУСНЯКА да и только.😉
Спасибо что напомнили)))) В гараже есть такая штука для приготовления чипсов. Раньше делал,не горчили и мягкими небыли и вытаскивать в специальной очень тонкий сетке удобно и не течет ничего. А у кого горчит это масло надо другое.
А чтобы не было брызг от раскалённого масла, надо предварительно каждую картошку обсушить салфеткой от воды, желательной бумажными кухонными салфетками ?
А в духовке картошечка фри,тонкими миллионами,быстром вкусно .а дома готовить...мороки много и некогда поговорить о из проблемаз с. Детьми поговорить и отдохнуть после работы. А не культ еды устраивать Это для пенсионерам,чтобы меньше времени ныть и о болясках говорили.
Спасибо за МК. Хочу немного предложить(использовать по вашему желанию) дополнительную технологию. Когда то в 70-80 продавалась Московская соломка в пакетиках. Была хрустящая и вкусная. Ее продавали не всегда. Поэтому иногда сами делали. Так вот, всю почищенную картошку нарезали сразу соломкой и складывали в ёмкость с подслащенной водой. Сначала в дуршлаг затем в обжарку. Тогда не нужно прерываться на нарезку. И ещё я так делаю чипсы из очисток. Тоже очень вкусные. Естественно очень хорошо помыть картошку перед очисткой. Удачи👍
@@ФилДи-э4ы все может быть. Но не так часто делаем. И если все время жить с такой мыслью, то и лучше не жить. Летом арбузы и дыни никто не проверяет, а ситуация ещё хуже чем с картошкой бывает............
Все без фейка я сама тоже много люблю готовить в магазине не покупаю на самом деле очень вкусно с укроп сушёные солью и с перцем тоже готовлю спасибо большое за старания
Чувак, купи себе нормальную тёрку (хорошо подходит односторонняя со сменными насадками), а то этой овощечисткой запарно нарезать и долго. Ещё картофель лучше промывать от крахмала и просушивать, тогда они слипаться не станут и можно их одновременно все сразу закидывать и они будут одинаковой прожарки.
@@nickkovaliov3525 Но он внутри, а на вкус влияет прежде всего то, что на самой поверхности, как панировка, например, или поджаренная корочка, которая и даёт вкус.
@@ФилДи-э4ы Да, тут вы правы. Нуу, чо могу сказать - пробовать надо. Хотя и уже ниже правильно сказали, что это такой вид картошки фри получается, а чипсы готовят из пюре. Хотя мне и так тоже нравится ;-)
Леша все правильно написал , диабетики часто воду меняют, чтобы крахмал смыть. В дуршлаге подержишь и сушить не надо. Из-за крахмала картошка слипается.
Очень приятно, когда готовит глава семейства. Тем более, говорит, что у него тоже маленькие дети. А детки чипсы очень любят. Особенно домашние. Знаю по своим внукам.
Спасибо Вам большое. Действительно легко и быстро. Делала одна. Принцип быстроты почти как с блинами, то есть и один справится с этой задачей, главное, желание. Но навыки, тоже не плохо. Ваш рецепт заценил мой отец, а он уже очень пожилой человек. Съел сразу много, даже пришлось отодвинуть тарелку, много нельзя.
Послушай чудо повор, закладывать нужно одновременно всю нарезанную картошку и не чего не слипнется , как нарежишь хорошо промой от крахмала и в полотенце потом в чашку и в кипящее масло всё время помешивая, зделаешь как я посоветовал и будит тебе счастье😉
Конечно домашние чипсы хорошо,во первых они из картошки,а не из порошка и химии всякой,на вид красивые и я думаю вкусные,я тоже в молодости жарила детям и внукам,съедались они очень быстро,😀
Привет я в деревне с бабушкой и дедушкой захотелось чего-то вкусненького. И увидела твоё видео. Всё пожарили, как по инструкции только картошку ножом нарезали. Получилось очень вкусно огромное спасибо.
я думал все такое делают уже давно,я уже лет так 25 так делаю..еще фли картошку и просто пластины,в 90 х так на жаришь большую чашку и вечером фильмец смотришь)))
Когда в рекомендациях пишут, что нужно потреблять меньше добавленного сахара, калорий, холестерина, насыщенных жиров, соли и трансжиров, это означает, что следует есть меньше полуфабрикатов и другой нездоровой пищи, меньше мяса, меньше молочных продуктов, меньше яиц и меньше переработанных продуктов.
Очень вкусно, но очень вредно. Жареное масло,приобретает концарогенный вещества,вызывающие развитие РАКА. Поэтому эту вкусняшку, употребляйте не часто, особенно детям. А то и не поймете откуда беда пришла. Это правда . И никогда не используйте жареное масло повторно !!!
А вы что враг своим внукам? А кормить детей пережареным картофелем не страшно? Я своих внуков от такой вредной еды оберегаю, когда выростут это их дело но заложил с детства внукам культуру правильного питания уверен что и мои правнуки будут вести здоровый образ жизни на личном примере старших. Да это может и вкусно но также и страшно вредно.
@@ГалияКаримова-ю9й Ну да конечно! Ой насмешили! Внукам нельзя, а вам можно да? Пожарить чипсы и и молча под одеялом будете тайно от внуков хрустеть да? А вам не приходила мысль что воспитание маленьких детей и подростков это прежде всего наш личный пример для них , как мы взрослые себя ведём такой зеркальный ответ и получаем от наших повзраслевших детей и внуков. Не нужно запрещать деткам любые их поступки и действия даже самые негативные, все запретное всегда самое заманчивое желанное, даже если ребёнок что-то совершил в первый раз ему нужно спокойно объяснить и лучше как-бы в процессе игры "плохо и хорошо" всегда показывть на личном примере как когда и где можно поступать, что можно что не желательно, а что и вовсе нельзя делать ни при каких обстоятельствах. ( Именно на личном примере ) и только при повторе можно наказать, но опять же очень спокойно объяснить ещё более доходчиво. Я это всегда сравниваю с тем что, ребёнок это губка, а мы взрослые это вода и если мы вода чистая то ребёнок нас такой в себя и впитывает, а если мы вода очень грязная то неизбежно такую же грязь из нас он и в себя всасывает . А вы говорите что детям нельзя чипсы, а мне можно, так как ребёнок может знать что и почему нет и что и почему да, если мы сами кушаем или при нём пьём спиртное, а ему говорим выростишь тогда сам решаяй, это же запрет! А запрещать нельзя, значит путь один через игру, хочет чипсов, насыпать чипсы коту в миску или собачьке и показали что даже они не едят, и сами своим примером показали, объяснили что очень вредно, придумали и привели много игровых примеров и демонстративно в помойку. Когда ребёнок начинает понимать? Когда он видит своими глазами, у ребёнка процесс мышления только формируется и в основном на сравнительно анализе визуализации окружающего его мира, дети познают мир в основном визуально, у них обязательно перед глазами должно быть минимум два примера что и с чем сравнивать и только потом можно закрепить визуальное его познание словестным объяснением и своим личным примером. Уверен тогда ваш ребёнок даже в дали от вас не станет подражать друзьям и кушать чипсы сам. Но повторяю вы и только вы сами члены семьи (бабушки, дедушки, папы мамы, старшие братья сёстра) должны стать для подростка непререкаемым авторитетом и примером, да просто должны быть для него лучшими друзьями. А если вы кушайте, а ему нельзя , не беспокойтесь он сам найдёт где можно. Воспитание это постоянный контроль себя самого, непрекращающийся труд но и в будущем с очень высокой обратной отдачей, и ещё важно понимать вы также абсолютно произвольно безсознательно самовоспитываетесь, и даже неподазревая того оказываите такое же влияние на постороннее вам окружение. Вот как то так мне видится стоит ли дома жарить и ли покупать чипсы. Чипсы это только один из самых безобидных примеров, но всё самое негативное всегда начинается с самого на первый взгляд казалось бы безобидного и в последствии снежным комом трансформируется в огромную трудно поправимую реальность неверного воспитания. Бабушки дедушки обязаны внуков баловать, но не портить!
@@ИльдарГабидуллин-я1о Вот,вот,я о том же.Ну ,наверное,у тех комментаторов,которые считают ,что домашние дешевле,наверное дома завод по приготоалению растительного масла,причем из бесплатного сырья😮
Почему картофель сразу не нарезать и залить водой? Только остаётся перед погружением в масло откинуть через сито и в масло. Только после выбора из масла лучше чипсы откидывать на бумажную салфетку.
Спасибо большое за рецепт, дай Бог здоровья Вам и Вашим деткам , конечно же всей семье . С меня 1000 лайков и подписка, будем на связи постоянно 🙏👍💖🌹❤️🥀🙏💖🌹
Спасибо за показ приготовления, но как же тяжело удержать слюни, ведь не успеваем их глотать. Надо идти на кухню и заняться приготовлением. СПАСИБО БОЛЬШОЕ1!!!!!!!!!!!!
Добрый день я тоже так делаю только немного уточню, последний кусок или вообще картошку изначально натыкаюсь на вилку и строгаю чипсы. Все до последнего миллиметра в дело. И плиту чтобы потом не мыть пол часа, застилаю фальгой делаю отверстие только для нужной комфорки. А картошка чтобы не не темнела, трогаю сразу всю и промывают водой и даю стечь воде. И тогда намного удобнее. Желаю удачи вам в приготовлении 😊
по жарил по вашему рецепту, отличные чипсики получаются, очень вкусные, первый раз было трудно поймать нужную прожарку, потом заметил, как только края начинают чуть коричневеть, надо срочно вытаскивать, и тогда получаются как магазинской прожарки) очень хрустящие, а вот соли нужно не много, иначе будут очень соленые, мне то к пиву самое то, а детям будут солоноватые) Спасибо за рецепт.
Насчёт дороже чипсов в магазине.Да,к сожалению ,это так .Но..при приготовление чипсов в домашних условиях идет очень большой расход растительного масла,которое тоже,в принципе,не копейка стоит.
@@СветланаСветикова-у5л К сожалению два раза делать по этом рецепту,но в обычной кастрюле ,кусочки сначала нормально мешаются ,а потом прилипают ко дну ,ещё попробую в другой посуде ,ну если ,что придётся покупать специальную посуду для того чтобы делать такие хрустящие чипсы.А на счёт масла ,к сожалению да,очень дорогое ,да и везде рафинированное ,а это ,считай ,яд.Надо покупать домашнее☝️
За время готовки, не успеет картошка потемнеть, она даже до завтра не потемнеет. Так что, можете смело нарезать всю картошку сразу. Мы так чипсы уже лет сорок готовим.
,,Наструганные,, пластинки картофельные сполоснуть холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Тогда будут более хрустящими и масла меньше впитают. Разложить на х/б ткань, пусть влага уйдёт. Потом жарьте. После жарки выкладывайте на бумажные полотенца, меняя их не один раз. Вот, тогда более полезные, или точнее сказать, менее вредные, но вкусно. Пробуйте. Иногда заготавливаю их в прок. Отрезаю горло у пятилитровой бутыли, делаю в них отверстия, дырочки, чтобы не задыхались, сверху марлечкой под резиночку. Иногда хочется похрустеть. А добавки уже, что придумаете:чесночок, лучок, бекон, укропик.
ЧИПСЫ в домашних условиях | Как ЛЕГКО и БЫСТРО приготовить МНОГО ЧИПСОВ из картошки? Сегодня я покажу как приготовить самые вкусные чипсы из картошки. Многие готовят чипсы в микроволновке, также есть те, кто готовит чипсы в духовке или чипсы на сковороде... все эти процессы приготовления отнимают очень много времени. Я покажу как очень быстро приготовить домашние чипсы из картошки.
Готовят фруктовые чипсы, чипсы из фруктов, мясные чипсы, чипсы из мяса, чипсы из овощей. Можно приготовить натуральные чипсы в домашних условиях: банановые чипсы, яблочные чипсы, кокосовые чипсы, чипсы из яблок, крабовые чипсы, рисовые чипсы, кукурузные чипсы, чипсы из картошки, чипсы из водорослей, чипсы из кабачков, морковные чипсы, свекольные чипсы, чипсы из батата, протеиновые чипсы, чипсы кукурузные, чипсы из банана, чипсы из кейла, луковые чипсы, чипсы из тортильи, чипсы из сыра, рыбные чипсы, тыквенные чипсы, чипсы банановые, чипсы яблочные, чипсы из кукурузной муки, чипсы из свинины, чипсы из креветок, чипсы с креветками...
Я же буду готовить домашние чипсы из картофеля. Это очень вкусные чипсы которые сможет приготовить каждый в домашних условиях.
йй
Еенееее
Охуеть,из гвоздей нету?!
это одно мучение есть рецепт лучше и вкучней
пюрэ картофельный + лук пюрэ + специи
бумага для выпечки наливаем еще сверху бумага и прижимаем делаем тонкий слой
а ну естественно в духовку если кто не понял
Большое спасибо за наглядное видео! Я тоже делаю из картошки много разных вкусняшек.
Процесс приготовления чипсов можно значительно упростить. Я давно обратила внимание, что картошка не темнеет, если картофельному соку не давать соприкасаться с металлом. То есть, нарезАть её овощечисткой или на тонкой шинковке (есть такая сторона и на обычной тёрке - используется для шинковки капусты) в пластмассовый тазик. У многих есть такой кухонный тазик для заготовки квашеной капусты. Я стелю в него стерильное льняное полотенце так, чтобы одним
концом оно закрыло дно тазика. Затем нарезАю слой картошки. Полотенце впитывает лишнюю влагу с картошки - потом в масле ей не придётся долго влагу испарять прежде, чем зарумяниться. Этот первый слой я закрываю следующим слоем полотенца. И так делаю всю приготовленную к жарке картошку. Потом жарю, как и вы. Но, выкладываю уже на бумажные полотенца чтобы стекал лишний жир. Бумажные полотенца стелю в поднос. Так удобнее потом посыпать чипсы солью.
И с льняного полотенца из тазика брать картофельные пластики проще - приподнял слой полотенца и ссыпал на тарелку слой обсушенной картошки, и можно кидать в кипящее масло. Кстати, обсушенная картошка не заставляет масло брызгаться.
Руки не обжигает и кухню убирать легче... А вообще, мне очень нравится, когда готовят мужчины! С большим удовольствием наблюдала за вашими стараниями для семьи! А забота о безопасности детей вообще умилительна! С уважением, И.А.
Вы получаете огромную пользу от выращенных традиционным способом овощей/фруктов, которая намного превосходит незначительный риск от пестицидов‹‹98››.
можно солить и добавлять приправу в ещё холодное масло , а потом готовые чипсы не солить.... Но у меня готовые чипсы не лежат, если до завтра оставить они не будут уже хрустеть , это уже не чипсы. А покупные лежат сколько хочешь и влагу не впитывают из окруж. среды. Как вы их храните если делаете не на один раз ?
@@МарияКузнецова-л7с это шутка такая?
отсыревшие можно в духовке подсушить или микроволновке. главное не переусердствовать))
Спустя некоторое время нижний слой чипсов с первой партии начинает смягчаться. Важно их быстро остудить, поэтому не нужно все партии смешивать в одну ёмкость а выкладывать в один слой, например на большую доску или противень, в идеале на сетку, чтоб снизу тоже было воздушное пространство
Обычно подобные чипсы совсем чуть-чуть недожаривают в масле и потом "доводят" в духовке. Там они немного подсушиваются и становятся уже полноценными чипсами, а не просто обжаренной картошкой
Болтовни много, а не чипсов. 🤭
Выкладывать нужно на бумажное полотенце, масло вписывается и чипсы не размягчаються.
Много лишних слов.
@@Ромашка-к8ю 82 человека так не считают
Спасибо большое за рецепт! Особая благодарность за напоминание о технике безопасности для родителей🤗
Тоже об этом подумала😊
Как все это долго!
@@АлександрНиколаев-п7о6ь .
Масло после такого нагревания нельзя использовать в пищу.
У моей подруги мама использовала масло наверное, она часто дарила пирожки и возрасте 56 лет умерла от рака кишечника, она сама нашупывала эту опухоль.
Часто жарила пирожки и в возрасте 56 лет умерла от рака кишечника.
Это можно делать один раз в месяц, или реже.
Жарить чипсы.
Так моя бабушка готовила картошку Фри. Только перед тем, как её нарезать на дольки она картофель после мытья прослушивала от воды и после нарезания долек так же их на чистое полотенце раскладывала, чтобы удалить влагу. Тогда масло так не брызгает и дольки картофеля быстрее обжариваются.
А дольки чипсов, чтобы они не прилипали в масле, надо разложить на бумажное полотенце, чтобы влаги не было.
Попробуйте перед тем как нарезать картофель промокать его либо в полотенце, либо бумажными салфетками.
Масло так брызгать не будет. И кухня будет чистая и безопаснее от ожогов.
Успехов!
А так все в пределах разумного. Даже то, что вы вынуждены все говорить растянуто и с повторами, терпимо.
Можно в масло всякий раз после картошки бросать бекон, нарезанный пластинками, вытаскивая вместе с картофелем. Для придания чипсам аромата бекона.
Совершенно согласна, я даже удивилась, что нарезает мокрый картофель.
Но картофель когда режешь, все равно выделяется влага. Как быть?
@@apiganta возьмите хорошо впитывающую тряпину и выкладывайте на неё ломтики, и сверху такой тряпкой накройте и промокайте,
И все будет супер Сухо.
Тряпочки постирать (у меня жена кипятит), высушить и до сл, раза. (моя вообще в морозилке их хранит, одни тряпки для хлеба, другие для творога, третьи для картошки и риса).
Ломтики посуши феном желательно строительным.
@@vad3053 тогда и масло не понадобится. 😅
Да только за одни слова о безопасности детей ставлю лайк! Молодец мужик! Ну и за видео спасибо!
Спасибо за рецепт, видео классное, голос действительно очень приятный, а самое главное это предупреждение о техники безопасности для детей, вы ответственно относитесь к этому, а значит хороший папа, спасибо
8w4
Благодарю после просмотра приготовила чиспы картофельные и сырные по вашему рецепту. Все отлично. Моя внучка очень любит.Благодаря Вам я могу приготовить в любое время . Процветания , низкий Вам поклон!!!
Извините,а как сырные чипсы? Посыпать тёртым сыром пока горячие?
Чиспы можно и посыпать сыром а чипсы быстро остывают и сыр не прилипает...
@@надеждагрищенкова-д3хсырные специи
Пока смотрел чуть слюной не подавился 👍😁
😆😆😆🤦♂️👍
Мне понравился немного другой рецепт. Когда порежешь на пластинки, нужно на 1-2 минутки бросить порцию в кипяток и затем сразу в ледяную воду. Вытащить шумовкой на х/б полотенце, промокнуть / с бумажной салфетки может бумага прилипнуть/.теперь жарить. Потом посыпать солью и по вкусу, кто любит , сухим толченым чесноком или перцем. И обязательно после жарки высыпать на сито- сетку. И только после остывания специями.
интересный рецепт, очень похож на рецепт картошки-фри ... нужно попробовать так с чипсами, правда этот способ более трудо-затратный.
Благодарю за совет, постараюсь сделать по вашему рецепту, понравился.❤
Благодарю за простой но очень эффектный рецепт!!!
Спасибо за рецепт😊👍хотя конечно можно всё упростить, в смысле картофель натереть тонкими слайсами на спец. тёрке и опускать их метал. сеткой либо большой шумовкой и поднимать так же...время в разы сэкономишь...👌✌а можно натереть соломкой(как корейскую морковку примерно) быстрее прожаривается, и будет как в совковые времена- Московский картофель...ВКУСНЯКА да и только.😉
Если натереть стружечкой, это будут не чипсы, а картофель " пай"😉
Заколебал сповторами об одном и тоже, уже давно можно нсготовить. Можно заранее бвло нарезать. Одни подгорают другие сырые, что то не так.
🥪🥪🥪🍕🍕🍕🌮🌮🌮🍲🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🍟🍟🍟🍔🍔🍔🍔🌭🌭🥅
м
Он же сказал, что можно
Спасибо что напомнили)))) В гараже есть такая штука для приготовления чипсов. Раньше делал,не горчили и мягкими небыли и вытаскивать в специальной очень тонкий сетке удобно и не течет ничего. А у кого горчит это масло надо другое.
Спасибо за хороший рецепт.
🤨🤨🤨
А чтобы не было брызг от раскалённого масла, надо предварительно каждую картошку обсушить салфеткой от воды, желательной бумажными кухонными салфетками ?
Да
А в духовке картошечка фри,тонкими миллионами,быстром вкусно .а дома готовить...мороки много и некогда поговорить о из проблемаз
с. Детьми поговорить и отдохнуть после работы.
А не культ еды устраивать
Это для пенсионерам,чтобы меньше времени ныть и о болясках говорили.
Спасибо большое 😊, очень вкусно выглядит 👍👍👍
Друзья , нет желания - не готовьте ,он же предлагает попробовать приготовить ,зачем высказывать свои негативные эмоции .
Янепроявляю неготив, а просто это мое мнение
@@lorstem4399 мнение твое АХХАХАХАХА, да всем похуй
@@lorstem4399 так себе отмазка вышла.
Высказывают свое мнение и взгляды...на то и открыты комментарии!!!
И вообще всё это можно назвать критикой, а её никто не отменял, как и мнение
Лет 30 назад у меня мама такие делала. Возвращаемся назад, к здоровой еде.
Спасибо за столь простой , но вкусный рецепт ,без всяких регуляторов.
Благодарю за рецепт, внуки в восторге.
Спасибо за МК. Хочу немного предложить(использовать по вашему желанию) дополнительную технологию. Когда то в 70-80 продавалась Московская соломка в пакетиках. Была хрустящая и вкусная. Ее продавали не всегда. Поэтому иногда сами делали. Так вот, всю почищенную картошку нарезали сразу соломкой и складывали в ёмкость с подслащенной водой. Сначала в дуршлаг затем в обжарку. Тогда не нужно прерываться на нарезку. И ещё я так делаю чипсы из очисток. Тоже очень вкусные. Естественно очень хорошо помыть картошку перед очисткой. Удачи👍
здравствуйте. скажите а в подслащенную или соленую воду ?
@@haniyatayhid4177 здравствуйте. Да именно в слегка сладкую воду. А солить уже после жарки.
@@ЛанаВ-у7е Спасибо за обратную связь🌹
В кожуре может быть повышенная концентрация нитратов
@@ФилДи-э4ы все может быть. Но не так часто делаем. И если все время жить с такой мыслью, то и лучше не жить. Летом арбузы и дыни никто не проверяет, а ситуация ещё хуже чем с картошкой бывает............
Все без фейка я сама тоже много люблю готовить в магазине не покупаю на самом деле очень вкусно с укроп сушёные солью и с перцем тоже готовлю спасибо большое за старания
Пичем тут мусулманка то?
@@typozhenya2639 ??? ..
@@typozhenya2639 да не "пичем"
Чувак, купи себе нормальную тёрку (хорошо подходит односторонняя со сменными насадками), а то этой овощечисткой запарно нарезать и долго. Ещё картофель лучше промывать от крахмала и просушивать, тогда они слипаться не станут и можно их одновременно все сразу закидывать и они будут одинаковой прожарки.
А крахмал разве не улучшает вкус, хрусткость, зарумяненность?
@@ФилДи-э4ы Крахмала и без того в картошке много.
А если смыть крахмал с поверхности, то станет технически проще (слипаться меньше будут)
@@nickkovaliov3525 Но он внутри, а на вкус влияет прежде всего то, что на самой поверхности, как панировка, например, или поджаренная корочка, которая и даёт вкус.
@@ФилДи-э4ы Да, тут вы правы.
Нуу, чо могу сказать - пробовать надо.
Хотя и уже ниже правильно сказали, что это такой вид картошки фри получается, а чипсы готовят из пюре.
Хотя мне и так тоже нравится ;-)
Леша все правильно написал , диабетики часто воду меняют, чтобы крахмал смыть. В дуршлаге подержишь и сушить не надо. Из-за крахмала картошка слипается.
МОЛОДЕЦ 🤗 СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ
💯💯💯💯💯💯💯💯💯
👍👍👍👍👍👍👍👍
БУДЕМ ГОТОВИТЬ.
Очень приятно, когда готовит глава семейства. Тем более, говорит, что у него тоже маленькие дети. А детки чипсы очень любят. Особенно домашние. Знаю по своим внукам.
Привет Татьяна 🌹🌹🌹
Какое долгое вступление а картошку надо обсушить
@@ГребенюкТатьяна-ъ3м привет моя дорогая 🌹🌹🌹
Первый раз слышу, чтобы юный человек знал что такое шумовка - моё почтение!
Как возраст определяли?
Благодарю за рецепт приготовления Чипсов. Всего доброго желаю.
Спасибо Вам большое. Действительно легко и быстро. Делала одна. Принцип быстроты почти как с блинами, то есть и один справится с этой задачей, главное, желание. Но навыки, тоже не плохо. Ваш рецепт заценил мой отец, а он уже очень пожилой человек. Съел сразу много, даже пришлось отодвинуть тарелку, много нельзя.
Здорово, спасибо и вам прекрасного настроения от вашей работы
Послушай чудо повор, закладывать нужно одновременно всю нарезанную картошку и не чего не слипнется , как нарежишь хорошо промой от крахмала и в полотенце потом в чашку и в кипящее масло всё время помешивая, зделаешь как я посоветовал и будит тебе счастье😉
7:48
Кепящее масло дорогое удовольствие.
Молодец! Я тоже так делаю! Только жалко много масла, поэтому беру кастрюльку по меньше!
На бумажку надо выкладывать, что бы стекло лишнее масло, иначе чипсы не будут хрустящими
Конечно домашние чипсы хорошо,во первых они из картошки,а не из порошка и химии всякой,на вид красивые и я думаю вкусные,я тоже в молодости жарила детям и внукам,съедались они очень быстро,😀
Привет я в деревне с бабушкой и дедушкой захотелось чего-то вкусненького. И увидела твоё видео. Всё пожарили, как по инструкции только картошку ножом нарезали. Получилось очень вкусно огромное спасибо.
Чтобы картофель не темнел ,его надо нарезать, промыть и просушить в полотенце или салфетками. Тогда чипсы не будут слипаться, масло не будет брызгать.
Очень приятный голос . Идеальное изложение рецепта. Спасибо большое за информацию!
Гайд интересный, очень успокаивающий голос, приятно слушать. Спасибо за видео
Жуть,все не очень правильно.
я думал все такое делают уже давно,я уже лет так 25 так делаю..еще фли картошку и просто пластины,в 90 х так на жаришь большую чашку и вечером фильмец смотришь)))
Да точно) моя бабушка ещё в 90-х так делала, а теперь и я так же всей семье готовлю😁
👍👍👍НАСТОЯЩИЙ МУЖЫК ВСЕ НА ГЛАЗ👍👍👍👍👍
Перед тем жарить 🥔 надо примыть хорошенько,раза 4
Желательно в холодной воде
Какой хороший человек предусмотрительный чувствуется хороший хозяин ,уважаю таких
советую ещё посыпать копчёной паприкой вообще бомба будет
Спасибо Вам! ЧИПСЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!
Когда в рекомендациях пишут, что нужно потреблять меньше добавленного сахара, калорий, холестерина, насыщенных жиров, соли и трансжиров, это означает, что следует есть меньше полуфабрикатов и другой нездоровой пищи, меньше мяса, меньше молочных продуктов, меньше яиц и меньше переработанных продуктов.
Обязательно попробую приготовить👍
Привет чипсы вкусные домашние тоже увидел и решили женой приготовить дети.
Терка есть для этого☺Давно так готовим, теперь магазинные не покупаем.
Чипсы класные лайк
Ура!знаю какую вкусняшку приготовлю в выходные,у нас все поклонники чипсов😊
Спасибо, классно, лейс отдыхает, и посолить по вкусу можно и приправку тоже!
Это не только вкусно ,но и полезнее ,нежели фабричные....Молодец! Отличный рецепт!
Картошка, масло, жарка ни капли не полезны))) но явно не вредней фабричных)
Ага
В каком месте полезнее то ? Может быть в том что в они все очень жирные и жареные?
Ни те,ни другие не полезны!вкуснее домашние!педантичный человек все таки,но спасибо!
Нужно убрать крахмал из картошки сначала промыть под холодной водой и хорошенько просушить ,тогда не будет попадать влага в масло и не будет брызгать
Ням.обожаю чипсы. Спасибо вам большое)) завтра устрою вечеринку сыну с чипсами))
Рецепт приготовления супер спасибо вам.Лет 15 назад я так же приготовил и с тех пор магазинные не ем и вам не советую химия и вонючий жир.
Спасибо. Обязательно так приготовлю чипсы. Можно, когда чипсы готовы, класть их в дуршлаг, чтобы масло стекало.
Не переживай.Масло не выливай.Оно светлое.Можно будет для чего - нибудь использовать.
Очень вкусно, но очень вредно. Жареное масло,приобретает концарогенный вещества,вызывающие развитие РАКА. Поэтому эту вкусняшку, употребляйте не часто, особенно детям. А то и не поймете откуда беда пришла. Это правда . И никогда не используйте жареное масло повторно !!!
Большое спасибо. Пошла жарить, а то пока смотрела аж слюнки...😉
Вкусные получились? Хочу попробовать сделать чипсы)
Круто. Обязательно приготовлю. Супер.
Просто и понятно. Спасибо!
Большое вам спасибо за рецепт я увидела его первый раз очень интересно и доходчего объяснили всего вам доброго внуки будут в восторге!!!
А вы что враг своим внукам? А кормить детей пережареным картофелем не страшно? Я своих внуков от такой вредной еды оберегаю, когда выростут это их дело но заложил с детства внукам культуру правильного питания уверен что и мои правнуки будут вести здоровый образ жизни на личном примере старших. Да это может и вкусно но также и страшно вредно.
Внукам нельзя такое сильно жареное
@@ГалияКаримова-ю9й Ну да конечно! Ой насмешили! Внукам нельзя, а вам можно да? Пожарить чипсы и и молча под одеялом будете тайно от внуков хрустеть да? А вам не приходила мысль что воспитание маленьких детей и подростков это прежде всего наш личный пример для них , как мы взрослые себя ведём такой зеркальный ответ и получаем от наших повзраслевших детей и внуков. Не нужно запрещать деткам любые их поступки и действия даже самые негативные, все запретное всегда самое заманчивое желанное, даже если ребёнок что-то совершил в первый раз ему нужно спокойно объяснить и лучше как-бы в процессе игры "плохо и хорошо" всегда показывть на личном примере как когда и где можно поступать, что можно что не желательно, а что и вовсе нельзя делать ни при каких обстоятельствах. ( Именно на личном примере ) и только при повторе можно наказать, но опять же очень спокойно объяснить ещё более доходчиво. Я это всегда сравниваю с тем что, ребёнок это губка, а мы взрослые это вода и если мы вода чистая то ребёнок нас такой в себя и впитывает, а если мы вода очень грязная то неизбежно такую же грязь из нас он и в себя всасывает . А вы говорите что детям нельзя чипсы, а мне можно, так как ребёнок может знать что и почему нет и что и почему да, если мы сами кушаем или при нём пьём спиртное, а ему говорим выростишь тогда сам решаяй, это же запрет! А запрещать нельзя, значит путь один через игру, хочет чипсов, насыпать чипсы коту в миску или собачьке и показали что даже они не едят, и сами своим примером показали, объяснили что очень вредно, придумали и привели много игровых примеров и демонстративно в помойку. Когда ребёнок начинает понимать? Когда он видит своими глазами, у ребёнка процесс мышления только формируется и в основном на сравнительно анализе визуализации окружающего его мира, дети познают мир в основном визуально, у них обязательно перед глазами должно быть минимум два примера что и с чем сравнивать и только потом можно закрепить визуальное его познание словестным объяснением и своим личным примером. Уверен тогда ваш ребёнок даже в дали от вас не станет подражать друзьям и кушать чипсы сам. Но повторяю вы и только вы сами члены семьи (бабушки, дедушки, папы мамы, старшие братья сёстра) должны стать для подростка непререкаемым авторитетом и примером, да просто должны быть для него лучшими друзьями. А если вы кушайте, а ему нельзя , не беспокойтесь он сам найдёт где можно. Воспитание это постоянный контроль себя самого, непрекращающийся труд но и в будущем с очень высокой обратной отдачей, и ещё важно понимать вы также абсолютно произвольно безсознательно самовоспитываетесь, и даже неподазревая того оказываите такое же влияние на постороннее вам окружение. Вот как то так мне видится стоит ли дома жарить и ли покупать чипсы. Чипсы это только один из самых безобидных примеров, но всё самое негативное всегда начинается с самого на первый взгляд казалось бы безобидного и в последствии снежным комом трансформируется в огромную трудно поправимую реальность неверного воспитания. Бабушки дедушки обязаны внуков баловать, но не портить!
Рецепт отличный, всё получилось 👍много и вкусно!👏👏
Вкусно и дешевле, чем покупные. Спасибо.
С какой стати дешевле? Литр масла уже больше 100 рублей стоит, а сколько туда вбухал автор, остаётся загадкой
@@ИльдарГабидуллин-я1о Вот,вот,я о том же.Ну ,наверное,у тех комментаторов,которые считают ,что домашние дешевле,наверное дома завод по приготоалению растительного масла,причем из бесплатного сырья😮
Здравствуйте! Каждый раз благодарю автора этого видео, когда готовлю!
Спасибо за вкусняшку. Буду теперь так делать.
А я очень вам благодарна за подробное объяснение!❤
Почему картофель сразу не нарезать и залить водой? Только остаётся перед погружением в масло откинуть через сито и в масло. Только после выбора из масла лучше чипсы откидывать на бумажную салфетку.
В воду не нужно, стрелять будут, вся кухня будет в масле.
@@сергейсушков-ч2о
Так перед тем ,как опустить в масло - картофель надо откинуть через сито. И стрелять ни чего не будет.
@@bornintheussr ,отсушить ещё надо.
@@анелианели-и8в
Так я и говорю про это.
@@сергейсушков-ч2о надо на полотенце и сверху промокнуть, тогда стрелять не будет.
Очень теплое и атмосферное видео, спасибо)))
Домашние чипсы не сравнить по вкусу с покупными. Свежеприготовленное всегда в топе)))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. ПАПРОБУЮ ДЕЛАТЬ. НИ РАЗУ НЕ ДЕЛАЛА. ВСЕ ВРЕМЯ ПАКУПАЛА В МАГАЗИНЕ. БЛАГОДАРЮ ААМ .
Спасибо большое за рецепт, дай Бог здоровья Вам и Вашим деткам , конечно же всей семье . С меня 1000 лайков и подписка, будем на связи постоянно 🙏👍💖🌹❤️🥀🙏💖🌹
Благодарю!!!!бомбезно вкусно!!!!
Очень интересный рецепт. Спасибо. Нужно готовить. 🙏🏵️🧡🥔💚♥️🥔🥕🌽
Спасибо за показ приготовления, но как же тяжело удержать слюни, ведь не успеваем их глотать. Надо идти на кухню и заняться приготовлением. СПАСИБО БОЛЬШОЕ1!!!!!!!!!!!!
Я с детства делаю чипсы самостоятельно 👍
И что неужели вкуснее заводских ???
тоже экспериментировал) нарезал и "замачивал" со сметаной и специями.... брызги масла летели во все стороны но вышли лучше чем "сметана с зеленью" 😏
Спасибо за опыт.
Спасибо вам за рецепт.Я сейчас первый раз готовил но на сковороде.Хлопотно очень.А потом увидел этот ваш метод.Думаю завтра попробую.Или к НГ.
Пробовал. Получились.
👍👍👍👌😋😋😋Бонн аппетита 👏👏👏 удачи вам. Спасибо за рецепт
Нарезанный картофель нужно выдержать в воде,чтобы крахмал вымылся,потом подсушить,и лишь потом жарить,выложить на решетку для просушки
Спасибо за рецепт, сегодня наверное попробую, или через недельку
Я так делал, когда мне было 12 лет ещё) помню мама ругалась что вся печка в масле😁
Благодарю за полезный рецепт. Всех благ и процветания
Рецепт вкусный, но не полезный, а вредный 🤣💯👎
Здравствуйте спасибо большое вам.😘
А что, молодец. Мне понравилось. Обязательно сделаю. Лайк
Спасибо! Рецепт - класс!!!
Испекла, вкусный. Только вместо кедровых посыпала грецкие. Спасибо.
Пипееец, давай сюда всю партию мне под пиво, на дегустацию))))))
Оооой вкусняшка сегодня же приготовлю
Спасибо за рецепт.удобнее готовить вдвоём.
Добрый день я тоже так делаю только немного уточню, последний кусок или вообще картошку изначально натыкаюсь на вилку и строгаю чипсы. Все до последнего миллиметра в дело. И плиту чтобы потом не мыть пол часа, застилаю фальгой делаю отверстие только для нужной комфорки. А картошка чтобы не не темнела, трогаю сразу всю и промывают водой и даю стечь воде. И тогда намного удобнее. Желаю удачи вам в приготовлении 😊
Нарезанный картофель надо вымочить в холодной воде пару часов, потом просушить.
картофель не почернеет?
@@Гуррикап нет, чернеет на воздухе
@@Рус-е9ц а сушим то на воздухе или как?
@@Гуррикап солфетками
Замучаешься вымачивать да сушить, у него и так все хорошо и вкусно
Все отлично получилось. Спасибо большое.
по жарил по вашему рецепту, отличные чипсики получаются, очень вкусные, первый раз было трудно поймать нужную прожарку, потом заметил, как только края начинают чуть коричневеть, надо срочно вытаскивать, и тогда получаются как магазинской прожарки) очень хрустящие, а вот соли нужно не много, иначе будут очень соленые, мне то к пиву самое то, а детям будут солоноватые) Спасибо за рецепт.
Молодец спасибо обязательно попробую приготовить
Спасибо большое, надо запускать в кастрюлю небольшими порциями, тогда всё будет равномерно прожариваться. Но очень хорошее удовольствие!
Спасибо большое за видео✨ ,надо сделать ,Чипсы всё дороже становятся в магазине и они химические ,в тут натуральное🤩👏
Насчёт дороже чипсов в магазине.Да,к сожалению ,это так .Но..при приготовление чипсов в домашних условиях идет очень большой расход растительного масла,которое тоже,в принципе,не копейка стоит.
@@СветланаСветикова-у5л К сожалению два раза делать по этом рецепту,но в обычной кастрюле ,кусочки сначала нормально мешаются ,а потом прилипают ко дну ,ещё попробую в другой посуде ,ну если ,что придётся покупать специальную посуду для того чтобы делать такие хрустящие чипсы.А на счёт масла ,к сожалению да,очень дорогое ,да и везде рафинированное ,а это ,считай ,яд.Надо покупать домашнее☝️
За время готовки, не успеет картошка потемнеть, она даже до завтра не потемнеет. Так что, можете смело нарезать всю картошку сразу.
Мы так чипсы уже лет сорок готовим.
можно дуршлаг в кастрюлю поставить тогда вынимать проще будет. класс 👍
Сейчас уже сетки специальные есть, с регулировкой глубины. От плоской до глубокой.
Купи терку. В духовке без масла полезней.
Все легко💖💖💖
Очень вкусно теперь каждый раз буду делать
,,Наструганные,, пластинки картофельные сполоснуть холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Тогда будут более хрустящими и масла меньше впитают. Разложить на х/б ткань, пусть влага уйдёт. Потом жарьте. После жарки выкладывайте на бумажные полотенца, меняя их не один раз. Вот, тогда более полезные, или точнее сказать, менее вредные, но вкусно. Пробуйте. Иногда заготавливаю их в прок. Отрезаю горло у пятилитровой бутыли, делаю в них отверстия, дырочки, чтобы не задыхались, сверху марлечкой под резиночку. Иногда хочется похрустеть. А добавки уже, что придумаете:чесночок, лучок, бекон, укропик.
@@ЛюбаЛюбава-ш8ъ здравствуйте, подскажите пожайлуста, а специи после соли добавлять или можно всё вместе?
@@ЛюбаЛюбава-ш8ъ а лук можно в масло? Или как
Благодарю вас за рецепт