Talleres de Cocina Saludable: Cocina Macrobiótica: Alimentación, medicina y espiritualidad

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  • Опубліковано 23 вер 2024
  • La doctrina macrobiótica está basada en un conjunto de normas y consejos orientados a perseguir una vida saludable y duradera. Fue el japonés Georges Ohsawa, su creador, quien en 1957 dio a conocer al mundo occidental esta teoría.
    Macrobiótica viene de los vocablos "macro" que significa grande y "bios" que significa vida; es decir un régimen dietético que consiste en comer cereales como alimento básico, complementándolos con otros productos alimenticios como verduras, evitando el uso de alimentos altamente procesados o refinados y productos de origen animal.
    Para saber más sobre este tipo de cocina y aprender una deliciosa receta, nos acompaña como siempre nuestra jefe del Departamento de Nutrición y Dietética Nathalia Pérez Ortega y el chef de Sodexo Diego Posada.
    Más información sobre este y otros temas de salud en www.elhospitalb...
    Conozca más sobre san Vicente Fundación en www.sanvicentef...

КОМЕНТАРІ • 51

  • @emerodriguez4825
    @emerodriguez4825 2 роки тому +2

    Excelente su programa el tipo de cosina bueno comer con equilibro sana mente

  • @angelricardoalfaroperez2369
    @angelricardoalfaroperez2369 3 роки тому +4

    De peru las clases de su explicacacion son muy importante en la vida diaria es lo que nos agrada gracias por traer sus cocineros y que el pueblo lo vea gracias doctora de lima

  • @elizabethduranhernandez3912
    @elizabethduranhernandez3912 3 роки тому +1

    buen dia desde ca. peche saludandole gracias por la informacion saludb

  • @GloriaSanchez-qm6iv
    @GloriaSanchez-qm6iv 8 років тому +4

    hola,es todo un placer,aprender a comer sano, gracias por poner al canse nuestro sus recetas, y todas esas explicaciones, para mi son importantísimas, vivo en México y soy diabética, e hipertensa, saludos que DIOS los bendiga...

  • @migel.franco6572
    @migel.franco6572 3 роки тому +2

    Esta bueno la información que deja sobre la diabete. Gracias

  • @luzmiriammunozmera5442
    @luzmiriammunozmera5442 3 роки тому +2

    Muy interesante Gracias

  • @estherjuliacarvajal4147
    @estherjuliacarvajal4147 3 роки тому +1

    Marabilloso para la salud gracias

  • @zoraidacamacho3028
    @zoraidacamacho3028 2 роки тому +1

    Me gustan sus recetas y recomendacionrs

  • @chapalagarta
    @chapalagarta 2 роки тому

    Esto es un popurrí de varios estilos de alimentación. No es sólo macrobiotica. Gracias.

  • @lindaordonez1599
    @lindaordonez1599 3 роки тому +1

    Hola gusto de saludarlos y agradecida de seguioils. Hoy. SABADO DEC 05, 2020 . OIGAN MIS COMENTARIO. ESTAREMOS EN CONTACTO.
    PS. AL FONDO DE LA VOZ SE OYE UN RUIDO MUY ALTO SUENA COMO TAMBORES GUIGANTES.
    COMENTARIO SANO P UDA. MI FAMILUA DE 100 ANOS.. DESDE NEW YORK, WESTCHESTER, COUNTY. CITY OF WHITE PLAINS. UN MAR DE BEBDCICIOBES.
    ❤🙏💗🌏🌎🌍
    .

  • @mariaisanchez8324
    @mariaisanchez8324 Рік тому

    Buenas tardes doctora.
    La grabación quedó como un poco , que no se entiende

  • @leonasonja749
    @leonasonja749 4 роки тому +2

    Las habichuelas asi lo llamo al frigol o no se que diferencia hay entre el frigol o as ha ichuelas. Mi pregunta se les hace el mismo proceso de preparacion de las lentejas o diferente?

  • @rosamarthavazquez4597
    @rosamarthavazquez4597 5 років тому +2

    Saludos desde Estados gracias por su presentación por favor publiquen la receta de crema de calabaza gracias

  • @benisanchezvilarrags7967
    @benisanchezvilarrags7967 4 роки тому +3

    Quisiera saber dónde puedo hacer un taller presencial de las diferentes cocinas de este taller, que me ha gustado mucho e interesante les agradezco algún informe

  • @auroraespinosa4694
    @auroraespinosa4694 9 років тому +2

    Perdón estoy volviendo a ver el programa y ya me di cuenta de que tuestan también las semillas. Gracias.

  • @soniadiaz7442
    @soniadiaz7442 Рік тому

    Me puedes ofrecer otro tipo de cocina gracias Sonia🎃

  • @abelolayarojas1504
    @abelolayarojas1504 9 років тому

    Elementos ideales para reemplazar la sal, con jengibre, vinagre, limon, ají, y la misma pimienta. Tengo una pregunta? las ollitas que usaron son de aluminio? sería bueno no usarlas.

  • @miriamravelo8182
    @miriamravelo8182 7 років тому +3

    exelente

  • @dianaalcocer1937
    @dianaalcocer1937 4 роки тому

    Hola, todo muy delicioso. Una pregunta que es el migo? Soy de México y no lo conozco

  • @maclaesbo
    @maclaesbo 4 роки тому +2

    Los alimentos yang no son solamente los de origen animal....

  • @juanamariano3318
    @juanamariano3318 5 років тому

    Doctora usted creé que se una persona no bebé zumos de frutas, no se hidrata?

  • @JorgeAguilar-hb8cm
    @JorgeAguilar-hb8cm 4 роки тому

    Que güapa doctora😍😍

  • @abelolayarojas1504
    @abelolayarojas1504 9 років тому

    Hola, que buen trabajo, con un grupo de amigos, hemos venido tratando de armar unos tallercitos con un enfoque similar en mi ciudad,(Ibagué) y en las averiguaciones nos hemos encontrado que las vitaminas, todas tienen su punto de fusión, y las únicas que resisten mas de 100 grados centigrados son las vitaminas de complejo B, las demás , mueren a 70 u 80 grados c. incluso se degradan con la luz o el aire como sucede con las vitaminas A, C, D, K y las demás diferentes a las Vit B.

    • @rosamarthavazquez4597
      @rosamarthavazquez4597 5 років тому +1

      Saludos desde Estados Unidos me gustó su presentación y me gustaría que publiquen la receta de la crema de calabaza gracias

  • @zulmalopez7513
    @zulmalopez7513 8 років тому

    hola, buenas noches!. encuentro muy interesante sus programas, espero publiquen nuevos programas, tengo problemas de fibromialgia y sufrí hace poco una trombosis a causa de síndrome de muy torneé que me aconsejan. gracias.

    • @rocioramirez5218
      @rocioramirez5218 3 роки тому

      Gracias, por su por compartir sus conocimientos, bendiciones

  • @carmencoriamontes8272
    @carmencoriamontes8272 2 роки тому

    Me puede dar la cantidad de abucichuela y ajonjoly

  • @tirsacorrea
    @tirsacorrea 4 роки тому

    Hola amiga me gustaria saber si este estilo de vida me ayuda con mi diabetes?

    • @carolanieblas7693
      @carolanieblas7693 3 роки тому

      Aquí en México no conocemos el mijo, de que otra manera se le conoce ???

    • @carolanieblas7693
      @carolanieblas7693 3 роки тому

      Habrá manera de hacerle una consulta al Chef Diego . ????

  • @aliciagonzalez2166
    @aliciagonzalez2166 3 роки тому

    El señor debe tratar de mostrar más los elementos que utiliza de manera que se puedan observar claramente, espero que me disculpe.

  • @nilkadelrociorivera146
    @nilkadelrociorivera146 4 місяці тому

    Creo que hay un concepto erróneo por parte de la que expone sobre alimentación macrobiótica, tomó información de personas extremistas en macrobiótica; que dicho sea de paso en éste estilo de vida todo tiene un por qué, osea está bien sustentado. En macrobiótica sí consumimos agua, en los caldos, sí cómo usted dijo consumimos muchas cosas con equilibrio, esa es la palabra fundamental. Los lácteos, azúcar, harinas refinadas, carnes rojas, pollo etc, es de todos conocidos la manipulación que se le da hoy día. En conclusión, somos seres únicos, no hay una dieta perfecta. Sólo adaptada a mi constitución, sexo, edad, preferencias, cantidad y calidad.

  • @lindaordonez1599
    @lindaordonez1599 3 роки тому

    EL RUIDO ES SUPER FUERTE CUANDO HABLA LA DRA. AL CABALLERO CUANDO HABLO POCO ES EL RUIDO. HISO KA SOPA DE ATUN Y LAS TARTA DE ESPINACA. YAMMMMMI. 🌏🙏

  • @soniadiaz7442
    @soniadiaz7442 Рік тому +1

    Es una programación Fsbulosa p

  • @ceciliaesparza6418
    @ceciliaesparza6418 3 роки тому +1

    muy interesantes videos . Habra manera de hacerlos mas cortos .no alcanza nuestro tiempo para videos tan largos

  • @mayraalvarez2091
    @mayraalvarez2091 7 років тому +9

    El error mas grande es decir que necesitamos la leche para obtener calcio, esa afirmación es la mas equivocada.

  • @laurainsausti8283
    @laurainsausti8283 6 років тому

    Tampo utilizamos ollas de alumineo esa parecen ser de alumineo solo utilizamos acero inoxidable con triple Fondo en lo posible

    • @leomoreno4233
      @leomoreno4233 2 роки тому

      Yyyy

    • @leomoreno4233
      @leomoreno4233 2 роки тому

      Tte3eeeeeee3eeee el eres mi vida eterna derretir EE yno tereré de r4e bb TT e EE eeeee ehh no me estoy e é é eeeee era EE rr4rrr4rr444r45

    • @leomoreno4233
      @leomoreno4233 2 роки тому

      Rrrrrrrrrrrrrrrr no eres rrrrrrrrrrrrrrrr lo rrrrr rrrrrrrrrrrrrrrr y no me er

  • @MariaHernandez-eo6tn
    @MariaHernandez-eo6tn 6 років тому +1

    Tu taller de cocina maroviotica esta muy interesante pero ay una persona k como fastidia con su tosedera parese k es la misma k en varios videos esta fastidiando con su tosedera see or mal enfada deveria detomar agua o un dulse de menta en varios videos es love mismo o k se valla asta atras para k no se oiga por favor

  • @silohaness3353
    @silohaness3353 3 роки тому

    Las ollas de aluminio son tóxicas 😢

  • @monicavallejos8918
    @monicavallejos8918 6 років тому +4

    Muy malo el audio.

    • @doraeliacovarrubias8993
      @doraeliacovarrubias8993 3 роки тому

      Estoy viendo que todos los vídeos están interesantes pero en todos el audio es pésimo no se escucha bien lástima

  • @maclaesbo
    @maclaesbo 4 роки тому

    Por favor, actualizarse con lo de los lácteos. Hay muchos estudios, más recientes que los que indicaban que los lácteos eran necesarios....

  • @solmonsalo2469
    @solmonsalo2469 2 роки тому

    Qué es ese ruido, por Dios!